11 кращих турецьких ресторанів Києва

1. демократичні ресторани
2. ресторан Lokanta
3. Кафе Cay Breakfast House
4. Середня цінова категорія
5. ресторан KebabDash
6. ресторан Döner
7. Ресторан The Turkish Grill
8. кафе SEZAMFOOD
9. Висока цінова категорія
10. Турецький ресторан Turkish House
11. Ресторан Istanbul Meyhane
12. Ресторан Mangal grill & lounge
13. ЗАКЛАДИ З ОГЛЯДУ

Столиця України завжди була центром перетину різних культур, що природним чином відбивалося на особливості місцевої гастрономії. З приходом 21-і століття до Києва в повному своєму розмаїтті прийшла східна, в тому числі і турецька, кухня. На жаль, у свідомості багатьох українців вона до сих пір асоціюється або з «пляжними» солодощами, або з дешевим фаст-фудом. В той же час не так вже й багато киян знають, що за останній час в їхньому місті з'явилася чимала кількість турецьких ресторанів, що пропонують автентичний і якісний варіант своєї національної кулінарії. Саме про таких закладах читайте нижче в огляді Posteat.

демократичні ресторани

Döner House

Адреса: пл. Бессарабська, 2

Огляд хотілося б почати з закладу, чиє існування, в деякому сенсі, реабілітує класичний для наших широт тип «шавермочной». Звичний набір з салату, соусу і м'яса, щільно обгорнутий в лаваш - саме шаурма в такій подачі, хоч навіть тут її кілька сором'язливо звуть Донер, є основною стравою невеликий закусочної Döner House , Розташованої в будівлі Бессарабського ринку. Крім того, в меню пропонується хумус і фалафель, з напоїв - айран. Все до 40 гривень, кафе працює цілодобово.

ресторан Lokanta

Адреса: вул. Хрещатик, 13

Заклад, розташований за адресою Хрещатик, 13, тобто недалеко від Пасажу, є вже повноцінним рестораном, які представляють усе розмаїття турецької кухні. Основна клієнтура ресторану Lokanta - місцеві офісні працівники, що не дивно, адже бізнес-ланч, в який входить кебаб, суп, салат, плов, хліб, чай і десерт на вибір, обійдеться відвідувачеві всього в 79 гривень. Сніданок, в який крім омлету, овочів і меду входить два види турецького сиру, також обійдеться гостю в 79 гривень. Середній обід в сумі становить приблизно 1000 грамів, в наявності також вегетаріанське меню. Кожен день меню трохи оновлюється. Це місце чудово підійде для бажаючих ситно, дешево і швидко поїсти.

Кафе Cay Breakfast House

Адреса: бульв. Чоколівський, 31

Кафе Cay Breakfast House , Як і «Альтанка», в першу чергу орієнтовано на свого постійного клієнта. Серед турецького населення столиці це місце користується заслуженою популярністю, тому застати в кафе автентичну картину турецького застілля - не проблема. Фішкою меню, як можна здогадатися з назви, є подача класичного рясного турецького сніданку, в який обов'язково входять сири, оливки, яйця, овочі. Також багато східних солодощів на вибір і, звичайно, різноманітний чай. З основних страв варто спробувати ПІДЕ - турецьку піцу, тісто якої зліплено в формі «човна», всередину якої загортається фарш і інша начинка. Заклад розташований на Чоколівському бульварі, 31, недалеко від Севастопольської площі.

Середня цінова категорія

ресторан KebabDash

Адреса: вул. Антоновича, 115

Цей турецький ресторан є частиною популярної мережі ресторанів Dalida Cafe & Restaurant . Найбільш яскрава деталь інтер'єру - піч на дубових дровах. Поспостерігати за процесом приготування своєї страви може кожен гість завдяки відкритій кухні. Саме приміщення, оформлене з усіма особливостями традиційних турецьких ресторанів, просторе і світле. Гастрономічна сторона справи також не відстає - ресторан «КебабДаш» дає можливість спробувати чи не найбільш широкий асортимент традиційних турецьких страв в Києві, від Лахмаджун і ПІДЕ до чечевичного супу і пити - тутешнього варіанти азербайджанського національного блюда, що готується в закритому глиняному посуді з баранини.

ресторан Döner

Адреса: вул. Богдана Хмельницького, 30/10

Це заклад, розташований за адресою Б. Хмельницького 30 \ 10, перший в Києві ресторан, який прагне прищепити жителям столиці культуру правильного споживання Донер і збити з цього блюда негативну репутацію. Не дивно, що вибір Донер тут величезний - класичний турецький варіант з телятини або баранини, донер з пловом, в лаваші і багеті, у вигляді сендвіча, а також Бейт-донер, до складу якого входить вершкове масло. Потрібно відзначити, що асортимент закладу не обмежується одним блюдом і включає в себе широкий вибір салатів, супів, гарнірів і солодощів. Окремої згадки заслуговує чайний набір, в який входить варення і ляб-Лябі - набір із сухофруктів. Меню ресторану Döner авторське, складене шефом Ахметом Озтюрк. Він почав вчиться кулінарії з десяти років і досконало засвоїв всі класичні турецькі рецепти. Порція класичного Донер обійдеться гостю в 129 гривень.

Ресторан The Turkish Grill

Адреса: вул. Басейна, 19

Один із принципів цього закладу - приготувати страва не на показ або для красивої фотографії, а в тому вигляді, яким його споживають в Туреччині. Широкий вибір ситних м'ясних страв. До більшості з них ви самі можете підібрати соуси і спеції за власним смаком. Крім турецької кухні в меню ресторану представлені страви середземноморської кухні, серед них королівські креветки і риба на мангалі. Крім того, в закладі варто спробувати національний міцний спиртний напій раки - продукт перегонки вина з винограду, який настоюється на анисовом корені. Зазвичай п'ється розбавленим з водою. Turkish grill - місце досить атмосферний, адже власники закладу є фанатам футбольного клубу Бешикташ, про що свідчить шарф команди, що висить над барною стійкою. Бізнес-ланч обійдеться гостю в 95 гривень. Ресторан розташований на вулиці Басейна, 19.

кафе SEZAMFOOD

Адреса: вул. Анни Ахматової, 16а

Це закладу напрямки фаст-фуд є найбільш європеїзовані учасником нашого невеликого списку. Інтер'єр і обслуговування - все по стандартам світових закусочних. Зате тут представлений найбільш широкий вибір східних рецептів - вірменська піца ломаджо, хінкалі, чебуреки, манти, самса, долма, узбецький плов ... причому тут Туреччина? Саме «Сезам» представляє найбільш широкий вибір турецького блюда ПІДЕ в Києві - всілякі рецепти на будь-який смак. Одне 400 грамові блюдо обійдеться відвідувачеві в 100 гривень.

Висока цінова категорія

ресторан Tike

Адреса: вул. Сагайдачного, 31а

Напевно, найбільш відомий турецький ресторан в Києві знаходиться на одній з найбільш тусовочних столичних вулиць за адресою Сагайдачного, 31. Не знаю, чи хотіли пожартувати над турецькими рестораторами чиновники, які видали ліцензію на приміщення на вулиці, названій на честь великого козацького отамана, однак за 9 років своєї історії саме київський Tike став асоціюватися з турецької гастрономією в українській столиці. Київська філія турецької мережі, заснованої в 1998 році, заснував шеф Шакір Демірер, до цього більше 20 років присвятив кулінарії і встиг попрацювати як в Стамбулі, так і в ресторанах Афін, Пріштіни і Тель-Авіва. Меню складено з класичних турецьких м'ясних страв, включаючи кебаби (в середньому 150 грн.), Різноманітних мезе-закусок (55-65 грн.), А також з риби на мангалі - в тому числі сібас з овочами (295 грн.) І стейк з калкана (365 грн.). Неможливо не відзначити різноманітність десертного меню, в яке входять купа турецьких класичних рецептів, наприклад, печиво з сиропом шекерпаре (55 грн.) Або кюнефе (85 грн.) - страва з тіста кадаіф і козячого сиру під солодким сиропом.

Турецький ресторан Turkish House

Адреса: вул. Хрещатик, 24

Ресторан, розташований на Хрещатику, 24, має європейський інтер'єр, вже відомих читачеві широкий список страв турецької кухні. Лахмаджун, ПІДЕ, кебаб, сніданки і пахлава - все на місці. Крім того, високої якості сервіс і можливість покурити кальян. Середній чек - 300 грн. Turkish House часто привертає клієнтів різними акціями, остання з яких передбачає можливість замовити два страви за ціною однієї з 15:00 по 18:00.

Ресторан Istanbul Meyhane

Адреса: вул. Євгена Коновальця (вул. Щорса), 15/2

Найбільш «вечірній» місце нашого списку. Тут кожну п'ятницю відвідувачі можуть поспостерігати за східними танцями і послухати живу музику, шефи влаштовує ціле шоу з приготування страви, підсмажуючи і підкидаючи його прямо біля столу гостя, поки той насолоджується кальяном. У закладі часто резервують свята і корпоративи. Кулінарія тут не відстає від кращих турецьких зразків, що підтверджується наявністю на кухні класичної східної печі Тандир. Istanbul restaurant - це властивий для Туреччини вид закладу мейхане, що буквально означає «місце для випивки». Середній чек - 300 гривень. Ціни за корпоратив - 450 гривень з людини. Заклад розташований за адресою Коновальця 15 \ 2.

Ресторан Mangal grill & lounge

Адреса: вул. Саксаганського, 33/35

«Мангал» - заклад, який Ані Лорак відкрила зі своїм чоловіком Муратом Налкаджіоглу. Багато позицій в меню - сімейні рецепти. Основні страви тут, природно, турецькі (люля-кебаб - 164 гривні, шашлик з баранини - 219, ПІДЕ асорті - 86 гривень), проте в наявності є також страви європейської кухні, в тому числі стейк з австралійської мармурової яловичини зернового відгодівлі в 120 днів . М'ясо смажиться на відкритому мангалі. З 10 ранку ресторан надає можливість замовити класичний турецька сніданок. Також щовівторка - рибне меню, складене з таких позицій, як риба-меч, лосось, мерланг, палтус, барабулька. До кожного рибного блюда келих вина в подарунок. Інтер'єр залу досить строкатий, не без елемента східної пишності. Тут широкі дивани і легка лаунж-музика. Розташований за адресою вулиця Сагайдачного 33 \ 35.

ЗАКЛАДИ З ОГЛЯДУ

Кращі ресторани з сьогоднішнього огляду.