4 березня - День білоруської міліції

Кращий дільничний Гродненщини живе і працює в Зельва

Дільничний інспектор - перший і найголовніший в ланці профілактичної роботи міліції. Трудитися на такій відповідальній посаді
здатний далеко не кожен, а тим більше бути кращим дільничним інспектором Гродненщини. Дмитру Валюк це вдається. У минулому році за перемогу в обласному конкурсі професійної майстерності він з рук самого губернатора Семена Шапіри отримав сертифікат і ключі від нового службового автомобіля "ВАЗ-21154".

Розмовляти з Дмитром Казимировичем легко і цікаво. Комунікабельний, уважний, високорозвинений - таким і повинен бути співробітник даної ділянки роботи.
-Визнається, не думав, що зв'яжу своє життя з міліцейської службою, - зазначив у розмові Дмитро Валюк. -Але зараз відчуваю, що знайшов своє покликання. Не уявляю себе поза дільницею. Намагаюся більше спілкуватися з людьми, вирішувати їх проблеми і дуже радий, якщо комусь приніс користь.
Шлях Дмитра Валюк до обраної професії вийшов довгим і звивистим. У школі він захоплювався хімією і біологією, тому вступив в Гродненський державний університет на факультет біології та екології. Після успішного закінчення вузу працював учителем в Каролінському середній школі. Потім була служба в армії, яку проходив в артилерійському полку Слонімської механізованої бригади. Служив відмінно, мав подяки від командування військової частини. Після демобілізації повернувся працювати в школу. Однак доля зробила крутий поворот. Одного разу його зустрів заступник начальника РВВС Сергій Жабрун і запропонував піти служити в міліцію. Дмитро подумав і погодився. І знову надів форму, тільки не військову, а вже міліцейську.
У вересні 2009 року, після закінчення спеціальних тримісячних курсів в навчальному центрі МВС, прибув в РВВС, де був призначений дільничним інспектором міліції по мікрорайону «Північний» г.п.Зельва. З перших днів почав вивчати обстановку на цій важливій ділянці служби і виконувати поставлені завдання: перш за все, - захист громадян від злочинних посягань, профілактична робота щодо попередження злочинності та правопорушень. -Список обов'язків, - розповідає Дмитро Валюк, - повірте, продовжувати можна дуже довго. У професійному становленні дуже допомогли поради мого безпосереднього керівника- начальника відділення охорони правопорядку і профілактики Валерія Парфенчиков, а також досвідчених колег дільничних.

Згодом Дмитро налагодив тісні контакти з населенням, що дозволило значно підвищити розкриваність злочинів і поліпшити правопорядок на закріпленому ділянці. Найбільше переживає дільничний за молодь і людей похилого віку. З юними жителями у нього свої теми для розмови: буває, кого-то пожурить за витівки, а кого-то, навпаки, пошкодує, похвалить. Для одиноких людей похилого віку став бажаним гостем в їх будинках.
-Требования, що пред'являються до дільничних уповноваженим, досить жорсткі, -не приховує Дмитро Казимирович. - В першу чергу, необхідно бути хорошим психологом. До того ж проявляти якості і здатності педагога - соціального, сімейного. Ось тут мені у великій пригоді хороша університетська підготовка і робота в школі. Довіра людське за-служити непросто, і всім милим не будеш. До роботи над бути завжди готовим і фізично, і морально, і, звичайно ж, треба любити свою роботу. Тоді буде і результат.
Керівництво РВВС відзначає грамотність і відповідальність молодого дільничного до служби, а також його активну життєву позицію.
У 2010 році Дмитро Валюк брав участь в обласному конкурсі професійної майстерності серед дільничних ін-Спекторов і посів друге місце. Тоді його успішний виступ було відзначено грамотою і персональним комп'ютером. Через рік він уже стає переможцем обласного конкурсу.
-Виступать в конкурсі минулого року, - каже дільничний, - було вже значно легше, ніж в попередньому: був досвід. Протягом двох днів ми здавали дуже складні іспити службовими, медичної, вогневої та фізичної підготовки, криміналістичної техніки і засобів зв'язку, демонстрували практичні навички в оформленні різних процесуальних матеріалів, документів і надання допомоги потерпілому. За результатами службової діяльності, знання законодавства та інших питань я набрав максимальну кількість балів. Дуже допомогла успішно пройти всі етапи хороша фізична підготовка. З відмінними успіхами мене вітали всі: колеги, рідні та близькі люди.
Відповідальний і грамотний, чесний і справедливий, добрий і чуйний, розумний і розважливий, справжній професіонал своєї справи - такі слова ми почули про Дмитра Валюк від заступника начальника РВВС з ідеологічної роботи і кадрового забезпечення Сергія Жабруна. Він наочний приклад того, що справжній досвід вимірюється не роками, а зробленими справами.

Три вкусных рецепта новогодней сельди

2019-11-13 18:11:40

Сельдь является неотъемлемой частью сочельника Сельдь является неотъемлемой частью сочельника. Но не только. Сельдь великолепна как закуска на традиционной вечеринке. Хорошо впитаны, нежны и нежны. Они имеют большую питательную ценность, и, прежде всего, мы можем приготовить их разными способами. Сегодня я собрал три очень простых, но совершенно разных рецепта вкусной сельди.

Сельдь в лимонном маринаде - это предложение для банки - они самые красивые в ней. Мы можем подготовить их за 4 дня. Они нежные и освежающие. Идеально подходит для подачи с темным хлебом. Сельдь в горчичном соусе более выразительна, хорошо выдержана и выглядит красиво. Они исчезают первыми. Лучше всего для белого хлеба. Сельдь со сметаной и яблоком - это вкус традиции - это просто хорошая польская сельдь, которая всегда будет работать. На мой взгляд, лучше всего подавать с картофелем.

Я использовал специальный нож для резки сельди Victorinox Santoku Swiss Modern с деревянной ручкой, о которой я упоминал в этой записи. Идеально очерченный, универсальный, очень острый. Если в вашей семье есть кулинарный фанат, то такой нож наверняка станет прекрасным рождественским подарком (а если получатель суеверен, просто попросите день выплаты жалованья!). Это хороший подарок не только потому, что эти ножи используются профессиональными поварами, но и потому, что он выглядит красиво благодаря крепкой ручке.

Мелкие вещи удобно режут - это маленький клинок. Здесь мне помог 10-сантиметровый нож Victorinox Swiss Classic , Это нож, который удивляет меня каждый раз. Мне его порекомендовал друг, который использовал его годами. Когда я увидел, что это недорого, я сразу же купил второй для моей матери. Этот нож описывать не нужно - лучше всего будет потрачено 20 злотых в жизни - он острый, легкий и маленький. Швейцарское качество Вы увидите, как слегка порезан лук. Мама до сих пор не верит, что он так дорого стоит. Возможно, если он прочитает это сейчас, он поверит. 🙂 Если вы только начинаете свое приключение с хороших ножей, то это стоит того, чтобы добраться до Классики.

Сельдь в лимонном маринаде:

  • 4 филе сельди в соленом маринаде
  • 6 лавровых листьев
  • 6 ядер фитотерапии
  • 1 красная луковица
  • 1 лимон - желательно не вощеный
  • подсолнечное масло или виноградные косточки

Мы заливаем сельдь молоком или ледяной водой и кладем в холодильник на несколько часов - стоит поменять молоко / воду на свежую воду дважды. Затем нарежьте их бриллиантами (под углом), чтобы получить более мелкие кусочки. Нарезать лук на перья и залить кипятком. Через 5 минут мы снимали. Натереть лимон кипящей водой и нарезать тонкими ломтиками маленьким острым ножом. В поллитровую банку выложите слои сельди, заварного лука и лимона. Между слоями сельди положить душистый перец и лавровый лист. Налейте банку с маслом, чтобы все кусочки были накрыты и ежедневно ставьте в холодильник.

Канавки на ножах Santoku уменьшают трение и предотвращают залипание продуктов.

Сельдь в горчичном соусе:

  • 4 филе сельди в рассоле или масле
  • 4 столовые ложки густых сливок 18%
  • 4 столовые ложки майонеза
  • 2 столовые ложки французской (гранулированной) горчицы
  • 1 ложка горчичной пасты
  • 1 чайная ложка меда
  • пол чайной ложки куркумы
  • свежемолотый укроп
  • свежемолотый перец

Сельдь в соленом маринаде залейте ее молоком или ледяной водой и поставьте в холодильник на несколько часов - стоит поменять молоко / воду на два (сельдь в масле не нужно вымачивать). Разрежьте их на бриллианты (под углом), чтобы получить более мелкие кусочки. В миске смешайте сливки, майонез, горчицу, куркуму и мед. Положите селедку на тарелку и залейте соусом. Оставляем в холодильнике как минимум на час. Перед подачей нарезать укроп мелко. Посыпать укропом и свежемолотым перцем.

Универсальная доска от Victorinox, которая не притупляет ножи. Я люблю это в том, что вы можете помыть его в посудомоечной машине.

Сельдь со сметаной и яблоком:

  • 4 филе сельди в рассоле или масле
  • 6 столовых ложек густых сливок 18%
  • 3 столовые ложки майонеза
  • 2 луковых шалота
  • сок из половины лимона
  • 1 кислое яблоко (если оно сладкое, добавьте в рецепт 2 маринованных огурца)
  • 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука
  • свежемолотый перец

Сельдь в соленом маринаде залейте ее молоком или ледяной водой и поставьте в холодильник на несколько часов - тем временем стоит поменять молоко / воду на свежее (сельди в масле не нужно вымачивать). Разрежьте их на бриллианты (под углом), чтобы получить более мелкие кусочки. Очистить яблоко и нарезать кубиками. Очищаем лук-шалот, нарезаем кубиками и заливаем лимонным соком. Оставьте это на 10 минут. Смешайте сливки с майонезом. Добавляем сельдь, лук-шалот с лимоном, нарезанное яблоко. Смешать и посыпать перцем. Оставьте его хотя бы на час в холодильнике. Перед подачей посыпать луком.

Victorinox Swiss Classic - маленький, но безумный. Вы будете удивлены, что у вас может быть такой хороший нож по такой хорошей цене. От него начинают ценить хорошие ножи. Незаменим для чистки яблок и нарезки овощей каждый день.

А какие сельди обычно подают на рождественский стол?