Як приготувати смачний салат з авокадо і буряком - рецепт приготування
Дуже смачний рецепт салату з авокадо, що поєднує таку популярну у нас буряк і авокадо, який тільки почав входити в нашу кухню.
Буряк завжди була дуже популярним у нас овочем, її дуже любили використовувати ще наші предки, і недарма. Вкрай корисний овоч, його бажано вживати якомога частіше. Чим корисна буряк, я писала в своїй статті про користь овочів .
Там же можна дізнатися і про авокадо. Останнім часом він у мене частий гість на кухні.
Інгредієнти для салату з авокадо і буряком:
- 1 буряк велика
- 1 невелика солодка цибулина
- 1/2 великого авокадо
- м'ята, кінза, лимонний сік.
Для заправки: 2 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. винного червоного оцту, сіль за смаком. Всі інгредієнти добре змішати.
- Спочатку потрібно запекти буряк, остудити, почистити і нарізати тонкими четвертинками. Рекомендую саме запікати буряк, а не варити. Так і більше вітамінів збережіть, і смак у запеченої набагато краще, ніж, якщо її відварити.
- Лук очистити і нарізати півкільцями, тонко.
- Змішати буряк з цибулею і замаринувати в заправці, змішавши всі інгредієнти.
- Поки овочі маринуються, авокадо почистити, нарізати смужками і скропити лимонним соком, щоб не почорнів.
- На тарілку викласти замаринований цибулю з буряком, зверху покласти авокадо і посипати порваній зеленню кінзи і м'яти. Зелень краще в салат рвати руками, так ви збережете всі аромати. Так зробити два або три шари.
Смачний і легкий салат з авокадо і буряком виходить, дуже рекомендую вам його приготувати.
Про те, як ще можна приготувати салат з використанням авокадо, можна подивитися тут:
салат з в'яленими помідорами
салат «Краси»
А ось як можна приготувати смачно і дуже швидко на сніданок салат з авокадо з яйцем
А якщо сподобався салат, то поділіться з друзями, кнопки соц. мереж внизу. Буду вдячна вам за це, спасибі.