1. Як приготувати баклажани і лечо на зиму: прості рецепти зміст: Серед рецептів заготовок на зиму...
2. Закуска з баклажанів
3. Придбати цю книгу
4. Як приготувати баклажани і лечо на зиму: прості рецепти
5. Пересолила :(
6. про заготовки
7. Заготовки "без закачування" -подскажіте, будь ласка!
8. Солодкі в'ялені томати ... що з ними робити?
9. Помідори з цибулею та олією
10. Українська закуска з баклажанов.Кто знає рецепт?
11. Як консервувати баклажани?
12. про баклажани
13. врятувати баклажани
14. Мариновані баклажани.
15. Баклажани на зиму.
16. Време заготовок на зиму :)
17. соус до макаронів?
18. лечо
19. Салати на зиму
20. Консервація.
21. Про баклажани!
22. лечо
23. баклажани на зиму
24. Як приготувати баклажани і лечо на зиму: прості рецепти
25. Лечо з перцю і помідорів
26. Закуска з баклажанів
27. Придбати цю книгу
28. Як приготувати баклажани і лечо на зиму: прості рецепти
29. Пересолила :(
30. про заготовки
31. Заготовки "без закачування" -подскажіте, будь ласка!
32. Солодкі в'ялені томати ... що з ними робити?
33. Помідори з цибулею та олією
34. Українська закуска з баклажанов.Кто знає рецепт?
35. Як консервувати баклажани?
36. про баклажани
37. врятувати баклажани
38. Мариновані баклажани.
39. Баклажани на зиму.
40. Време заготовок на зиму :)
41. соус до макаронів?
42. лечо
43. Салати на зиму
44. Консервація.
45. Про баклажани!
46. лечо
47. баклажани на зиму
48. Як приготувати баклажани і лечо на зиму: прості рецепти
49. Лечо з перцю і помідорів
50. Закуска з баклажанів
51. Придбати цю книгу
52. Як приготувати баклажани і лечо на зиму: прості рецепти
53. Пересолила :(
54. про заготовки
55. Заготовки "без закачування" -подскажіте, будь ласка!
56. Солодкі в'ялені томати ... що з ними робити?
57. Помідори з цибулею та олією
58. Українська закуска з баклажанов.Кто знає рецепт?
59. Як консервувати баклажани?
60. про баклажани
61. врятувати баклажани
62. Мариновані баклажани.
63. Баклажани на зиму.
64. Време заготовок на зиму :)
65. соус до макаронів?
66. лечо
67. Салати на зиму
68. Консервація.
69. Про баклажани!
70. лечо
71. баклажани на зиму

Як приготувати баклажани і лечо на зиму: прості рецепти

зміст:

Серед рецептів заготовок на зиму відразу видно ті, що написані практиками: в них немає зайвих кроків, все, що можна було спростити, вже спрощено. Такі рецепти консервування - у Євгенії Димовий, господині ресторану російської кухні "Гостинний двір" в Суздалі і автора книги "Смак літа". Так що поки не зникли з продажу баклажани, перець і помідори "з грядки" і за нормальними цінами, саме час засукати кілька банок з лечо та баклажанами на зиму.

До змісту

Лечо з перцю і помідорів

Якби існував конкурс "Кращий лечо Росії", наш сімейний рецепт напевно зайняв би там перше місце! Обожнюємо його, подаємо в компанії з різними стравами: пастою, м'ясом, кус-кусом, гречкою. Одним словом, яскраве і спекотне, як літній полудень, лечо - наш фаворит.

Нам знадобиться:

• Стиглі помідори - 3 кг
• Солодкий червоний перець - 1,5 кг
• Рослинна олія - ​​200 мл
• Цукор - 200 г
• Сіль - 2 столові ложки
• Оцтова есенція міцністю 70% - 1 чайна ложка

1. Помідори вимийте і пропустіть через м'ясорубку. Отриману масу перекладіть у велику каструлю, поставте на вогонь, доведіть до кипіння і варіть 20 хвилин.
2. У солодкого перцю видаліть плодоніжки, насіння і білі перегородки. Наріжте перець невеликими квадратиками і викладіть в гарячу помідорні масу.
3. Додайте рослинне масло, цукор і сіль.
4. Варіть ще 30 хвилин. За 2 хвилини до готовності влийте в лечо оцтову есенцію, перемішайте і вимкніть вогонь.
5. Розкладіть лечо в стерилізовані банки і закатати кришками. Переверніть банки і дайте охолонути.

До змісту

Закуска з баклажанів

До сих пір не зустрічала тих, хто не закоханий в це блюдо з першої ложки. Відмінний гарнір до м'яса-гриль і птиці. Прекрасний пісний спред: скибочка бородинского або житнього хліба і ложка закуски. Радість для вегетаріанців! Вибирайте молоді баклажани маленького розміру: у них ніжна шкірка і м'які насіння. Подаючи овочеву закуску на стіл від душі посипте її дрібно посіченою зеленню з власної грядки: петрушка, кінза, селера, зелений базилік.

Нам знадобиться:

• Баклажани - 1 кг
• Ріпчасту цибулю - 500 г
• Червоні соковиті помідори - 600 г
• Рослинна олія - ​​100 мл
• Сіль - 1 столова ложка
• Перець - 1 чайна ложка
• Орегано - 1/2 чайної ложки
• Сушений базилік - 1/2 чайної ложки
• Петрушка свіжа - 1 пучок

1. Баклажани ретельно вимийте, зріжте кінчики і наріжте м'якоть дрібними кубиками.
2. У сковороду налийте приблизно половину рослинного масла і розігрійте його. Викладіть нарізані баклажани і обсмажити до золотистого кольору (приблизно 7 хвилин). Викладіть в миску.
3. Цибулю очистіть, дрібно наріжте. Обсмажте окремо на сковороді з рослинним маслом до золотистого кольору.
4. Помідори також дрібно наріжте і обсмажуйте в рослинному маслі 5 хвилин.
5. Всі обсмажені овочі складіть в одну ємність. Посоліть, поперчіть, додайте спеції і дрібно посічену зелень петрушки і перемішайте. Поставте на вогонь і доведіть до кипіння.
6. Розкладіть гарячу овочеву суміш по стерилізованих банках, накрийте кришками і поставте на 40 хвилин у духовку, розігріту до 150 ° С.
7. Після цього банки закатати.

Автор

Євгенія Димова

рецепти

Придбати цю книгу

Вам сподобалася стаття?

Оцініть статтю

Коментувати можут "Як приготувати баклажани і лечо на зиму: прості рецепти"

Як приготувати баклажани і лечо на зиму: прості рецепти

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Закуска з баклажанів і лечо з перцю і помідорів: заготовки на зиму.

Пересолила :(

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом Потім зробила соте з печених баклажанів і перців. Пересолила! Мабуть такий день. Хочу закрити в банках на зиму. Але в будь-якому випадку рецепт по посиланню. Там в останньому абзаці ...

про заготовки

Три різних рецепта. Умотал). Про заготовки. Весь день сьогодні консервувала баклажани. Дивлюся тепер на ці 10 банок, навіщо я це все робила? .. Зберігати толком ніде, весь рік нині і баклажани і все інше продається, та й готові в банках всюди ...

Заготовки "без закачування" -подскажіте, будь ласка!

Заготівлі про запас. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування Може, є у вас, добрі люди, рецепти смачних заготовок, які не потребують закачування? Спасибі Робила у вихідні баклажани гострі Інгредієнти: 1. Баклажани 2 кг. 2. Стручки гіркого ...

Солодкі в'ялені томати ... що з ними робити?

Навчіть готувати!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування Я вчора купила солоденькі помідорчики в'ялені! Це просто диво! Можна їх в випічку Перці / баклажани я не в'ялила як томати, які не підкажу. Полуниця на зиму і ще 4 рецепта ...

Помідори з цибулею та олією

Загубився блокнот з рецептами, а в ньому рецепт консервованих помідорів з цибулею і соняшниковою маслом.Помню, що помідори ріжуться на навпіл, дабавляется зелень, масло і цибулю кільцями, а пропорції. А рецепт був просто супер !!! Може є у кого то?

Українська закуска з баклажанов.Кто знає рецепт?

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом ну швидше просто типу накололи і запекли трохи, а швидше за все окропом заварювали Хто знає рецепт? солоні баклажани. власне, шукаю рецепт. Чоловік просить такі, як на ринку ...

Як консервувати баклажани?

Як консервувати баклажани?. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей Як консервувати баклажани? Власне, і все. Як в чистому вигляді, так і в сумішах з іншими овочами ...

про баклажани

Про баклажани. - посиденьки. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір Зараз закінчується сезон баклажанів, багато хто з тутешніх їх готували і навіть заготовляли останнім часом.

врятувати баклажани

Врятувати баклажани. Заготівлі про запас. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом Рецепти від знаменитого шеф - кухаря Гордона Рамзі - італійська кухня: телятина з баклажанами, каперсами і артишоками і ...

Мариновані баклажани.

Мариновані баклажани .. Холодні страви і закуски. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування Мариновані баклажани. спілкування з соконфяночкамі надихнуло мене ще на один подвиг - вирішила розібратися з приготуванням маринованих ...

Баклажани на зиму.

Баклажани на зиму .. Навчіть готувати!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом Як приготувати баклажани на зиму без стерилізації? Заготовки з баклажанів на зиму користуються незмінною популярністю ...

Време заготовок на зиму :)

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Салат з баклажанами. 10 шт. баклажан (посолити, дати стекти гіркоти), 10 шт. перцю, 10 шт. помідор Як зробити ЛЕЧО? Дуже хочеться заготовити на зиму.

соус до макаронів?

Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Хочеться макаронів. Думаю, якою б соус до них зробити, щоб не так нудно було ... М'ясо і гриби не пропонувати - а мені крім них, як на зло ...

лечо

Лечо. Навчіть готувати!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв Ой я роблю зовсім просто: перець, трохи масла, сіль цукор і помідори і все це в мікрохвильовку на максимум. І чекаю поки з помідорів сік випарується і стане паста.

Салати на зиму

Салати на зиму. Навчіть готувати!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове Якщо не утруднить напишіть будь ласка рецепт салату з баклкжанов і лечо. Салат з рисом, я вчора Спробувала у сусідки і він мені дуже сподобався.

Консервація.

Перчик і лечо. Поділіться рецептами консервування салатів. Буду вдячна за рецепти консервування різних овочевих салатів Консервація .. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове ...

Про баклажани!

Рецепти з баклажанів, кабачків в духовці. Приготування баклажанів з помідорами і сиром моцарелла. Потім помідори з часником (теж можна обсмажити). Страву можна приготувати, чи не підсмажуючи баклажани.

лечо

Лечо. Навчіть готувати!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради по А ми щороку заготовляємо на зиму. Готуємо так: 2 кг помідорів ріжемо скибочками (можна Готувати просто, але я думаю, кожна господиня все ж по різному готує Значить можна подс.масло ...

баклажани на зиму

баклажани на зиму. Навчіть готувати!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. баклажани на зиму. Підкажіть який-небудь нетрудомісткий рецептик баклажан.

Як приготувати баклажани і лечо на зиму: прості рецепти

зміст:

Серед рецептів заготовок на зиму відразу видно ті, що написані практиками: в них немає зайвих кроків, все, що можна було спростити, вже спрощено. Такі рецепти консервування - у Євгенії Димовий, господині ресторану російської кухні "Гостинний двір" в Суздалі і автора книги "Смак літа". Так що поки не зникли з продажу баклажани, перець і помідори "з грядки" і за нормальними цінами, саме час засукати кілька банок з лечо та баклажанами на зиму.

До змісту

Лечо з перцю і помідорів

Якби існував конкурс "Кращий лечо Росії", наш сімейний рецепт напевно зайняв би там перше місце! Обожнюємо його, подаємо в компанії з різними стравами: пастою, м'ясом, кус-кусом, гречкою. Одним словом, яскраве і спекотне, як літній полудень, лечо - наш фаворит.

Нам знадобиться:

• Стиглі помідори - 3 кг
• Солодкий червоний перець - 1,5 кг
• Рослинна олія - ​​200 мл
• Цукор - 200 г
• Сіль - 2 столові ложки
• Оцтова есенція міцністю 70% - 1 чайна ложка

1. Помідори вимийте і пропустіть через м'ясорубку. Отриману масу перекладіть у велику каструлю, поставте на вогонь, доведіть до кипіння і варіть 20 хвилин.
2. У солодкого перцю видаліть плодоніжки, насіння і білі перегородки. Наріжте перець невеликими квадратиками і викладіть в гарячу помідорні масу.
3. Додайте рослинне масло, цукор і сіль.
4. Варіть ще 30 хвилин. За 2 хвилини до готовності влийте в лечо оцтову есенцію, перемішайте і вимкніть вогонь.
5. Розкладіть лечо в стерилізовані банки і закатати кришками. Переверніть банки і дайте охолонути.

До змісту

Закуска з баклажанів

До сих пір не зустрічала тих, хто не закоханий в це блюдо з першої ложки. Відмінний гарнір до м'яса-гриль і птиці. Прекрасний пісний спред: скибочка бородинского або житнього хліба і ложка закуски. Радість для вегетаріанців! Вибирайте молоді баклажани маленького розміру: у них ніжна шкірка і м'які насіння. Подаючи овочеву закуску на стіл від душі посипте її дрібно посіченою зеленню з власної грядки: петрушка, кінза, селера, зелений базилік.

Нам знадобиться:

• Баклажани - 1 кг
• Ріпчасту цибулю - 500 г
• Червоні соковиті помідори - 600 г
• Рослинна олія - ​​100 мл
• Сіль - 1 столова ложка
• Перець - 1 чайна ложка
• Орегано - 1/2 чайної ложки
• Сушений базилік - 1/2 чайної ложки
• Петрушка свіжа - 1 пучок

1. Баклажани ретельно вимийте, зріжте кінчики і наріжте м'якоть дрібними кубиками.
2. У сковороду налийте приблизно половину рослинного масла і розігрійте його. Викладіть нарізані баклажани і обсмажити до золотистого кольору (приблизно 7 хвилин). Викладіть в миску.
3. Цибулю очистіть, дрібно наріжте. Обсмажте окремо на сковороді з рослинним маслом до золотистого кольору.
4. Помідори також дрібно наріжте і обсмажуйте в рослинному маслі 5 хвилин.
5. Всі обсмажені овочі складіть в одну ємність. Посоліть, поперчіть, додайте спеції і дрібно посічену зелень петрушки і перемішайте. Поставте на вогонь і доведіть до кипіння.
6. Розкладіть гарячу овочеву суміш по стерилізованих банках, накрийте кришками і поставте на 40 хвилин у духовку, розігріту до 150 ° С.
7. Після цього банки закатати.

Автор

Євгенія Димова

рецепти

Придбати цю книгу

Вам сподобалася стаття?

Оцініть статтю

Коментувати можут "Як приготувати баклажани і лечо на зиму: прості рецепти"

Як приготувати баклажани і лечо на зиму: прості рецепти

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Закуска з баклажанів і лечо з перцю і помідорів: заготовки на зиму.

Пересолила :(

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом Потім зробила соте з печених баклажанів і перців. Пересолила! Мабуть такий день. Хочу закрити в банках на зиму. Але в будь-якому випадку рецепт по посиланню. Там в останньому абзаці ...

про заготовки

Три різних рецепта. Умотал). Про заготовки. Весь день сьогодні консервувала баклажани. Дивлюся тепер на ці 10 банок, навіщо я це все робила? .. Зберігати толком ніде, весь рік нині і баклажани і все інше продається, та й готові в банках всюди ...

Заготовки "без закачування" -подскажіте, будь ласка!

Заготівлі про запас. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування Може, є у вас, добрі люди, рецепти смачних заготовок, які не потребують закачування? Спасибі Робила у вихідні баклажани гострі Інгредієнти: 1. Баклажани 2 кг. 2. Стручки гіркого ...

Солодкі в'ялені томати ... що з ними робити?

Навчіть готувати!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування Я вчора купила солоденькі помідорчики в'ялені! Це просто диво! Можна їх в випічку Перці / баклажани я не в'ялила як томати, які не підкажу. Полуниця на зиму і ще 4 рецепта ...

Помідори з цибулею та олією

Загубився блокнот з рецептами, а в ньому рецепт консервованих помідорів з цибулею і соняшниковою маслом.Помню, що помідори ріжуться на навпіл, дабавляется зелень, масло і цибулю кільцями, а пропорції. А рецепт був просто супер !!! Може є у кого то?

Українська закуска з баклажанов.Кто знає рецепт?

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом ну швидше просто типу накололи і запекли трохи, а швидше за все окропом заварювали Хто знає рецепт? солоні баклажани. власне, шукаю рецепт. Чоловік просить такі, як на ринку ...

Як консервувати баклажани?

Як консервувати баклажани?. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей Як консервувати баклажани? Власне, і все. Як в чистому вигляді, так і в сумішах з іншими овочами ...

про баклажани

Про баклажани. - посиденьки. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір Зараз закінчується сезон баклажанів, багато хто з тутешніх їх готували і навіть заготовляли останнім часом.

врятувати баклажани

Врятувати баклажани. Заготівлі про запас. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом Рецепти від знаменитого шеф - кухаря Гордона Рамзі - італійська кухня: телятина з баклажанами, каперсами і артишоками і ...

Мариновані баклажани.

Мариновані баклажани .. Холодні страви і закуски. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування Мариновані баклажани. спілкування з соконфяночкамі надихнуло мене ще на один подвиг - вирішила розібратися з приготуванням маринованих ...

Баклажани на зиму.

Баклажани на зиму .. Навчіть готувати!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом Як приготувати баклажани на зиму без стерилізації? Заготовки з баклажанів на зиму користуються незмінною популярністю ...

Време заготовок на зиму :)

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Салат з баклажанами. 10 шт. баклажан (посолити, дати стекти гіркоти), 10 шт. перцю, 10 шт. помідор Як зробити ЛЕЧО? Дуже хочеться заготовити на зиму.

соус до макаронів?

Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Хочеться макаронів. Думаю, якою б соус до них зробити, щоб не так нудно було ... М'ясо і гриби не пропонувати - а мені крім них, як на зло ...

лечо

Лечо. Навчіть готувати!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв Ой я роблю зовсім просто: перець, трохи масла, сіль цукор і помідори і все це в мікрохвильовку на максимум. І чекаю поки з помідорів сік випарується і стане паста.

Салати на зиму

Салати на зиму. Навчіть готувати!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове Якщо не утруднить напишіть будь ласка рецепт салату з баклкжанов і лечо. Салат з рисом, я вчора Спробувала у сусідки і він мені дуже сподобався.

Консервація.

Перчик і лечо. Поділіться рецептами консервування салатів. Буду вдячна за рецепти консервування різних овочевих салатів Консервація .. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове ...

Про баклажани!

Рецепти з баклажанів, кабачків в духовці. Приготування баклажанів з помідорами і сиром моцарелла. Потім помідори з часником (теж можна обсмажити). Страву можна приготувати, чи не підсмажуючи баклажани.

лечо

Лечо. Навчіть готувати!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради по А ми щороку заготовляємо на зиму. Готуємо так: 2 кг помідорів ріжемо скибочками (можна Готувати просто, але я думаю, кожна господиня все ж по різному готує Значить можна подс.масло ...

баклажани на зиму

баклажани на зиму. Навчіть готувати!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. баклажани на зиму. Підкажіть який-небудь нетрудомісткий рецептик баклажан.

Як приготувати баклажани і лечо на зиму: прості рецепти

зміст:

Серед рецептів заготовок на зиму відразу видно ті, що написані практиками: в них немає зайвих кроків, все, що можна було спростити, вже спрощено. Такі рецепти консервування - у Євгенії Димовий, господині ресторану російської кухні "Гостинний двір" в Суздалі і автора книги "Смак літа". Так що поки не зникли з продажу баклажани, перець і помідори "з грядки" і за нормальними цінами, саме час засукати кілька банок з лечо та баклажанами на зиму.

До змісту

Лечо з перцю і помідорів

Якби існував конкурс "Кращий лечо Росії", наш сімейний рецепт напевно зайняв би там перше місце! Обожнюємо його, подаємо в компанії з різними стравами: пастою, м'ясом, кус-кусом, гречкою. Одним словом, яскраве і спекотне, як літній полудень, лечо - наш фаворит.

Нам знадобиться:

• Стиглі помідори - 3 кг
• Солодкий червоний перець - 1,5 кг
• Рослинна олія - ​​200 мл
• Цукор - 200 г
• Сіль - 2 столові ложки
• Оцтова есенція міцністю 70% - 1 чайна ложка

1. Помідори вимийте і пропустіть через м'ясорубку. Отриману масу перекладіть у велику каструлю, поставте на вогонь, доведіть до кипіння і варіть 20 хвилин.
2. У солодкого перцю видаліть плодоніжки, насіння і білі перегородки. Наріжте перець невеликими квадратиками і викладіть в гарячу помідорні масу.
3. Додайте рослинне масло, цукор і сіль.
4. Варіть ще 30 хвилин. За 2 хвилини до готовності влийте в лечо оцтову есенцію, перемішайте і вимкніть вогонь.
5. Розкладіть лечо в стерилізовані банки і закатати кришками. Переверніть банки і дайте охолонути.

До змісту

Закуска з баклажанів

До сих пір не зустрічала тих, хто не закоханий в це блюдо з першої ложки. Відмінний гарнір до м'яса-гриль і птиці. Прекрасний пісний спред: скибочка бородинского або житнього хліба і ложка закуски. Радість для вегетаріанців! Вибирайте молоді баклажани маленького розміру: у них ніжна шкірка і м'які насіння. Подаючи овочеву закуску на стіл від душі посипте її дрібно посіченою зеленню з власної грядки: петрушка, кінза, селера, зелений базилік.

Нам знадобиться:

• Баклажани - 1 кг
• Ріпчасту цибулю - 500 г
• Червоні соковиті помідори - 600 г
• Рослинна олія - ​​100 мл
• Сіль - 1 столова ложка
• Перець - 1 чайна ложка
• Орегано - 1/2 чайної ложки
• Сушений базилік - 1/2 чайної ложки
• Петрушка свіжа - 1 пучок

1. Баклажани ретельно вимийте, зріжте кінчики і наріжте м'якоть дрібними кубиками.
2. У сковороду налийте приблизно половину рослинного масла і розігрійте його. Викладіть нарізані баклажани і обсмажити до золотистого кольору (приблизно 7 хвилин). Викладіть в миску.
3. Цибулю очистіть, дрібно наріжте. Обсмажте окремо на сковороді з рослинним маслом до золотистого кольору.
4. Помідори також дрібно наріжте і обсмажуйте в рослинному маслі 5 хвилин.
5. Всі обсмажені овочі складіть в одну ємність. Посоліть, поперчіть, додайте спеції і дрібно посічену зелень петрушки і перемішайте. Поставте на вогонь і доведіть до кипіння.
6. Розкладіть гарячу овочеву суміш по стерилізованих банках, накрийте кришками і поставте на 40 хвилин у духовку, розігріту до 150 ° С.
7. Після цього банки закатати.

Автор

Євгенія Димова

рецепти

Придбати цю книгу

Вам сподобалася стаття?

Оцініть статтю

Коментувати можут "Як приготувати баклажани і лечо на зиму: прості рецепти"

Як приготувати баклажани і лечо на зиму: прості рецепти

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Закуска з баклажанів і лечо з перцю і помідорів: заготовки на зиму.

Пересолила :(

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом Потім зробила соте з печених баклажанів і перців. Пересолила! Мабуть такий день. Хочу закрити в банках на зиму. Але в будь-якому випадку рецепт по посиланню. Там в останньому абзаці ...

про заготовки

Три різних рецепта. Умотал). Про заготовки. Весь день сьогодні консервувала баклажани. Дивлюся тепер на ці 10 банок, навіщо я це все робила? .. Зберігати толком ніде, весь рік нині і баклажани і все інше продається, та й готові в банках всюди ...

Заготовки "без закачування" -подскажіте, будь ласка!

Заготівлі про запас. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування Може, є у вас, добрі люди, рецепти смачних заготовок, які не потребують закачування? Спасибі Робила у вихідні баклажани гострі Інгредієнти: 1. Баклажани 2 кг. 2. Стручки гіркого ...

Солодкі в'ялені томати ... що з ними робити?

Навчіть готувати!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування Я вчора купила солоденькі помідорчики в'ялені! Це просто диво! Можна їх в випічку Перці / баклажани я не в'ялила як томати, які не підкажу. Полуниця на зиму і ще 4 рецепта ...

Помідори з цибулею та олією

Загубився блокнот з рецептами, а в ньому рецепт консервованих помідорів з цибулею і соняшниковою маслом.Помню, що помідори ріжуться на навпіл, дабавляется зелень, масло і цибулю кільцями, а пропорції. А рецепт був просто супер !!! Може є у кого то?

Українська закуска з баклажанов.Кто знає рецепт?

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом ну швидше просто типу накололи і запекли трохи, а швидше за все окропом заварювали Хто знає рецепт? солоні баклажани. власне, шукаю рецепт. Чоловік просить такі, як на ринку ...

Як консервувати баклажани?

Як консервувати баклажани?. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей Як консервувати баклажани? Власне, і все. Як в чистому вигляді, так і в сумішах з іншими овочами ...

про баклажани

Про баклажани. - посиденьки. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір Зараз закінчується сезон баклажанів, багато хто з тутешніх їх готували і навіть заготовляли останнім часом.

врятувати баклажани

Врятувати баклажани. Заготівлі про запас. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом Рецепти від знаменитого шеф - кухаря Гордона Рамзі - італійська кухня: телятина з баклажанами, каперсами і артишоками і ...

Мариновані баклажани.

Мариновані баклажани .. Холодні страви і закуски. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування Мариновані баклажани. спілкування з соконфяночкамі надихнуло мене ще на один подвиг - вирішила розібратися з приготуванням маринованих ...

Баклажани на зиму.

Баклажани на зиму .. Навчіть готувати!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом Як приготувати баклажани на зиму без стерилізації? Заготовки з баклажанів на зиму користуються незмінною популярністю ...

Време заготовок на зиму :)

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Салат з баклажанами. 10 шт. баклажан (посолити, дати стекти гіркоти), 10 шт. перцю, 10 шт. помідор Як зробити ЛЕЧО? Дуже хочеться заготовити на зиму.

соус до макаронів?

Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Хочеться макаронів. Думаю, якою б соус до них зробити, щоб не так нудно було ... М'ясо і гриби не пропонувати - а мені крім них, як на зло ...

лечо

Лечо. Навчіть готувати!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв Ой я роблю зовсім просто: перець, трохи масла, сіль цукор і помідори і все це в мікрохвильовку на максимум. І чекаю поки з помідорів сік випарується і стане паста.

Салати на зиму

Салати на зиму. Навчіть готувати!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове Якщо не утруднить напишіть будь ласка рецепт салату з баклкжанов і лечо. Салат з рисом, я вчора Спробувала у сусідки і він мені дуже сподобався.

Консервація.

Перчик і лечо. Поділіться рецептами консервування салатів. Буду вдячна за рецепти консервування різних овочевих салатів Консервація .. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове ...

Про баклажани!

Рецепти з баклажанів, кабачків в духовці. Приготування баклажанів з помідорами і сиром моцарелла. Потім помідори з часником (теж можна обсмажити). Страву можна приготувати, чи не підсмажуючи баклажани.

лечо

Лечо. Навчіть готувати!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради по А ми щороку заготовляємо на зиму. Готуємо так: 2 кг помідорів ріжемо скибочками (можна Готувати просто, але я думаю, кожна господиня все ж по різному готує Значить можна подс.масло ...

баклажани на зиму

баклажани на зиму. Навчіть готувати!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. баклажани на зиму. Підкажіть який-небудь нетрудомісткий рецептик баклажан.