1. Як приймати вітаміни Про те, що вітаміни для підтримки здоров'я просто незамінні, відомо навіть...
2. Як приймати вітаміни

Як приймати вітаміни

Про те, що вітаміни для підтримки здоров'я просто незамінні, відомо навіть дітям. Але для того, щоб прийом вітамінів був ефективним, а мікроелементи в їх складі дійсно приносили користь організму, приймати їх потрібно правильно.

Приймати вітаміни можна по-різному. Найпростіший шлях - купити упаковку вітамінів в аптеці і приймати їх в точній відповідності з графіком в інструкції. Якщо точно слідувати йому не виходить, можна вибрати години прийому на власний розсуд, орієнтуючись на тимчасові періоди, про які йдеться в інструкції. Тобто, якщо написано, що препарати необхідно приймати вранці, вдень і ввечері, потрібно дотримуватися саме такої триразовий прийом відповідно до власного режимом.

Перевищувати дозування, зазначену в інструкції, не слід. У кращому випадку, це марно: організм не стане засвоювати довше, ніж передбачалося, і зайві вітаміни так і виведуться непереробленими. Але іноді виникає небезпека передозування вітамінами. Наприклад, якщо під час вагітності приймати занадто багато вітаміну А, це може нашкодити дитині, спровокувати пороки розвитку. При прийомі вітаміну С, або популярної аскорбінки, ризик гіпервітамінозу виникає, якщо приймати її довгий час більше 1 г в день.

… під час їжі

Окремі препарати не засвоюються на порожній шлунок, їх необхідно приймати за їжею. Так, вітамін D, а також вітаміни А, Е, K з групи жиророзчинних всмоктуються організмом, завдяки ферментам жовчі, а для їх вироблення, в свою чергу, необхідний жир, що надходить з їжею. Також під час їжі краще усавіваются деякі водорозчинні вітаміни, наприклад, тіамін (В1).

При цьому фахівці звертають увагу на те, що при здоровому способі життя організм може і не потребувати «підгодівлі» вітамінами, виробляючи їх самостійно. Наприклад, вітамін В6 може вироблятися мікрофлорою кишечника так само, як і вітамін К. Вітамін D, в свою чергу, утворюється в шкірному покриві під впливом ультрафіолету. Для того, щоб поповнювати його запаси в організмі, потрібно просто якомога частіше бувати на свіжому повітрі.

... для тих, хто на дієті

- Тим, хто дотримується низкожировой дієти, необхідно шукати аналоги жиророзчинних препаратів, інакше вітаміни просто не засвояться організмом.

- Надлишок вуглеводів в раціоні веде до дефіциту вітамінів групи В.

- При білковій дієті необхідно додатково приймати вітамін В6, а також вітаміни В2 і В12.

- в пості та вегетаріанцям слід звернути увагу на вітаміни А, С, РР.

Регулярний прийом вітамінів

У тому, щоб регулярно приймати вітаміни, є сенс, особливо, якщо ви живете в місті і ваш спосіб життя далеко не самий здоровий. В таких умовах овочі і фрукти не заповнюють брак корисних мікроелементів, а, крім того, більшість вітамінів не затримуються в організмі більше декількох днів. Тільки деякі речовини зберігаються на довший термін. Так, вітаміни С, В2, В6 і РР можуть зберігатися в організмі протягом 2-4 тижнів. Окремі вітаміни здатні накопичуватися в печінці і в жирових запасах, але до середини зими і вони зазвичай вже переробляються без залишку. При цьому у чоловіків вони закінчуються швидше, ніж у жінок.

Що потрібно знати

- В процесі термічної обробки вітамін А руйнується до 30%, вітамін С - до 95% і вітамін В 9 практично повністю. Щоб максимально їх зберегти, потрібно готувати на пару або використовувати зовсім небагато води.

- При заморожуванні вітамін В6 втрачає до 70% корисних речовин.

- Вітаміни С, В9 руйнуються при солінні і консервуванні.

- У деяких продуктах і ліках містяться антагоністи - речовини, що не дозволяють вітамінів засвоюватися. Наприклад, сирі яйця не дають засвоїтися вітаміну Н (біотину). Сира риба - вітаміну В1 (тіаміну). А що містяться в медикаментах сульфаніламіди перешкоджають синтезу фолієвої кислоти в організмі.

Як приймати вітаміни

Про те, що вітаміни для підтримки здоров'я просто незамінні, відомо навіть дітям. Але для того, щоб прийом вітамінів був ефективним, а мікроелементи в їх складі дійсно приносили користь організму, приймати їх потрібно правильно.

Приймати вітаміни можна по-різному. Найпростіший шлях - купити упаковку вітамінів в аптеці і приймати їх в точній відповідності з графіком в інструкції. Якщо точно слідувати йому не виходить, можна вибрати години прийому на власний розсуд, орієнтуючись на тимчасові періоди, про які йдеться в інструкції. Тобто, якщо написано, що препарати необхідно приймати вранці, вдень і ввечері, потрібно дотримуватися саме такої триразовий прийом відповідно до власного режимом.

Перевищувати дозування, зазначену в інструкції, не слід. У кращому випадку, це марно: організм не стане засвоювати довше, ніж передбачалося, і зайві вітаміни так і виведуться непереробленими. Але іноді виникає небезпека передозування вітамінами. Наприклад, якщо під час вагітності приймати занадто багато вітаміну А, це може нашкодити дитині, спровокувати пороки розвитку. При прийомі вітаміну С, або популярної аскорбінки, ризик гіпервітамінозу виникає, якщо приймати її довгий час більше 1 г в день.

… під час їжі

Окремі препарати не засвоюються на порожній шлунок, їх необхідно приймати за їжею. Так, вітамін D, а також вітаміни А, Е, K з групи жиророзчинних всмоктуються організмом, завдяки ферментам жовчі, а для їх вироблення, в свою чергу, необхідний жир, що надходить з їжею. Також під час їжі краще усавіваются деякі водорозчинні вітаміни, наприклад, тіамін (В1).

При цьому фахівці звертають увагу на те, що при здоровому способі життя організм може і не потребувати «підгодівлі» вітамінами, виробляючи їх самостійно. Наприклад, вітамін В6 може вироблятися мікрофлорою кишечника так само, як і вітамін К. Вітамін D, в свою чергу, утворюється в шкірному покриві під впливом ультрафіолету. Для того, щоб поповнювати його запаси в організмі, потрібно просто якомога частіше бувати на свіжому повітрі.

... для тих, хто на дієті

- Тим, хто дотримується низкожировой дієти, необхідно шукати аналоги жиророзчинних препаратів, інакше вітаміни просто не засвояться організмом.

- Надлишок вуглеводів в раціоні веде до дефіциту вітамінів групи В.

- При білковій дієті необхідно додатково приймати вітамін В6, а також вітаміни В2 і В12.

- в пості та вегетаріанцям слід звернути увагу на вітаміни А, С, РР.

Регулярний прийом вітамінів

У тому, щоб регулярно приймати вітаміни, є сенс, особливо, якщо ви живете в місті і ваш спосіб життя далеко не самий здоровий. В таких умовах овочі і фрукти не заповнюють брак корисних мікроелементів, а, крім того, більшість вітамінів не затримуються в організмі більше декількох днів. Тільки деякі речовини зберігаються на довший термін. Так, вітаміни С, В2, В6 і РР можуть зберігатися в організмі протягом 2-4 тижнів. Окремі вітаміни здатні накопичуватися в печінці і в жирових запасах, але до середини зими і вони зазвичай вже переробляються без залишку. При цьому у чоловіків вони закінчуються швидше, ніж у жінок.

Що потрібно знати

- В процесі термічної обробки вітамін А руйнується до 30%, вітамін С - до 95% і вітамін В 9 практично повністю. Щоб максимально їх зберегти, потрібно готувати на пару або використовувати зовсім небагато води.

- При заморожуванні вітамін В6 втрачає до 70% корисних речовин.

- Вітаміни С, В9 руйнуються при солінні і консервуванні.

- У деяких продуктах і ліках містяться антагоністи - речовини, що не дозволяють вітамінів засвоюватися. Наприклад, сирі яйця не дають засвоїтися вітаміну Н (біотину). Сира риба - вітаміну В1 (тіаміну). А що містяться в медикаментах сульфаніламіди перешкоджають синтезу фолієвої кислоти в організмі.

Як приймати вітаміни

Про те, що вітаміни для підтримки здоров'я просто незамінні, відомо навіть дітям. Але для того, щоб прийом вітамінів був ефективним, а мікроелементи в їх складі дійсно приносили користь організму, приймати їх потрібно правильно.

Приймати вітаміни можна по-різному. Найпростіший шлях - купити упаковку вітамінів в аптеці і приймати їх в точній відповідності з графіком в інструкції. Якщо точно слідувати йому не виходить, можна вибрати години прийому на власний розсуд, орієнтуючись на тимчасові періоди, про які йдеться в інструкції. Тобто, якщо написано, що препарати необхідно приймати вранці, вдень і ввечері, потрібно дотримуватися саме такої триразовий прийом відповідно до власного режимом.

Перевищувати дозування, зазначену в інструкції, не слід. У кращому випадку, це марно: організм не стане засвоювати довше, ніж передбачалося, і зайві вітаміни так і виведуться непереробленими. Але іноді виникає небезпека передозування вітамінами. Наприклад, якщо під час вагітності приймати занадто багато вітаміну А, це може нашкодити дитині, спровокувати пороки розвитку. При прийомі вітаміну С, або популярної аскорбінки, ризик гіпервітамінозу виникає, якщо приймати її довгий час більше 1 г в день.

… під час їжі

Окремі препарати не засвоюються на порожній шлунок, їх необхідно приймати за їжею. Так, вітамін D, а також вітаміни А, Е, K з групи жиророзчинних всмоктуються організмом, завдяки ферментам жовчі, а для їх вироблення, в свою чергу, необхідний жир, що надходить з їжею. Також під час їжі краще усавіваются деякі водорозчинні вітаміни, наприклад, тіамін (В1).

При цьому фахівці звертають увагу на те, що при здоровому способі життя організм може і не потребувати «підгодівлі» вітамінами, виробляючи їх самостійно. Наприклад, вітамін В6 може вироблятися мікрофлорою кишечника так само, як і вітамін К. Вітамін D, в свою чергу, утворюється в шкірному покриві під впливом ультрафіолету. Для того, щоб поповнювати його запаси в організмі, потрібно просто якомога частіше бувати на свіжому повітрі.

... для тих, хто на дієті

- Тим, хто дотримується низкожировой дієти, необхідно шукати аналоги жиророзчинних препаратів, інакше вітаміни просто не засвояться організмом.

- Надлишок вуглеводів в раціоні веде до дефіциту вітамінів групи В.

- При білковій дієті необхідно додатково приймати вітамін В6, а також вітаміни В2 і В12.

- в пості та вегетаріанцям слід звернути увагу на вітаміни А, С, РР.

Регулярний прийом вітамінів

У тому, щоб регулярно приймати вітаміни, є сенс, особливо, якщо ви живете в місті і ваш спосіб життя далеко не самий здоровий. В таких умовах овочі і фрукти не заповнюють брак корисних мікроелементів, а, крім того, більшість вітамінів не затримуються в організмі більше декількох днів. Тільки деякі речовини зберігаються на довший термін. Так, вітаміни С, В2, В6 і РР можуть зберігатися в організмі протягом 2-4 тижнів. Окремі вітаміни здатні накопичуватися в печінці і в жирових запасах, але до середини зими і вони зазвичай вже переробляються без залишку. При цьому у чоловіків вони закінчуються швидше, ніж у жінок.

Що потрібно знати

- В процесі термічної обробки вітамін А руйнується до 30%, вітамін С - до 95% і вітамін В 9 практично повністю. Щоб максимально їх зберегти, потрібно готувати на пару або використовувати зовсім небагато води.

- При заморожуванні вітамін В6 втрачає до 70% корисних речовин.

- Вітаміни С, В9 руйнуються при солінні і консервуванні.

- У деяких продуктах і ліках містяться антагоністи - речовини, що не дозволяють вітамінів засвоюватися. Наприклад, сирі яйця не дають засвоїтися вітаміну Н (біотину). Сира риба - вітаміну В1 (тіаміну). А що містяться в медикаментах сульфаніламіди перешкоджають синтезу фолієвої кислоти в організмі.