Як заощадити на продуктах: практичні поради

За покупками потрібно ходити з заздалегідь заготовленим списком / Фото: Григорій Салай

Про те, що основа екологічного способу життя - розумне споживання і відповідне ставлення до побуту, ви напевно чули. Але як організувати свою повсякденність, щоб мінімізувати шкоду, що наноситься кожною сім'єю навколишньому середовищу? Почати потрібно з кухні. А саме - зі свого підходу до процесу харчування і відношенню до їжі, пише econet.ua .

До того ж, познайомившись з нашими порадами, Ви зможете непогано заощадити.

Кожен раз при поході за покупками варто задуматися: "Чи потрібно мені все це? Чи зумію я використовувати раціонально все придбані продукти?" Як не дивно, найчастіше ми дійсно просто неправильно використовуємо ті продукти, які здобуваємо.

1. здійснювати покупки в СЕРЕДНЬОМУ РАЗ НА ТИЖДЕНЬ

Тільки так у вас на столі кожен раз буде їжа виключно зі свіжих продуктів.

Це звичайно не стосується хліба, молока і інших швидкопсувних продуктів, купувати які доводиться щодня. Крім того, при такому підході Вам не доведеться купувати щось із заморожених готових напівфабрикатів, тим самим раціон буде здоровіше і корисніше. Навчіться розраховувати покупку так, щоб придбаних продуктів вистачало вашої сім'ї рівно на тиждень. І запам'ятайте, що краще докупити відсутні продукти, ніж викидати зіпсовані.

2. ВСІМ ВІДОМО, ЩО ЗА ПОКУПКАМИ ПОТРІБНО ХОДИТИ З заздалегідь заготовлені СПИСКОМ
Але не варто складати перелік необхідних продуктів в останній момент. Краще подбати про це протягом тижня, щоб нічого не забути похапцем. Спробуйте спланувати приблизне меню, хоча б для основних страв, щоб точно спланувати необхідний обсяг покупок.

3. Підрахуйте приблизну вартість всіх товарів в вашому списку і ВОЗЬМИТЕ З СОБОЮ САМЕ ТАКУ СУМУ ГРОШЕЙ - НЕ БІЛЬШЕ. Так ви вбережете себе від зайвих витрат. І заодно поспособствуете зниження темпів затоварення наших полиць.

4. КРАЩЕ ХОДИТИ ЗА ПОКУПКАМИ НА СИТИЙ ШЛУНОК, тому що не буде спокуси придбати щось смачненьке, але непотрібне і дороге.

5. ТЕПЕР Про ПРАВИЛЬНОМУ Витрати продуктів

Як же часто можна почути від господині: "Повний холодильник м'яса, а я знову на вечерю купила готових котлет. Ось куди гроші йдуть! ". Знайома ситуація, чи не так?

А виходить так тому, що відразу після покупки господині кидають м'ясо в морозилку.
А тепер подумаємо: ну кому захочеться, прийшовши після роботи, розморожувати м'ясо, крутити фарш і робити котлети?

Тому і з'являються на столі шкідливі і позбавлені смаку напівфабрикати.

Тепер ви знаєте секрет і, купивши рибу, м'ясо або курку не станете відразу заморожувати їх. Курку і рибу краще обробити на невеликі порційні шматочки і розкласти по окремим пакетиках, а вже потім заморозити. Тепер, якщо вам на вечерю знадобитися чотири шматочки - ви стільки і візьмете.

Так само варто вчинити і з м'ясом: наріжте його на шматочки для відбивних, гуляшу або відразу зробіть фарш і зліпити котлет.

Потім також порційно заморозьте.

Це дуже зручно - з ранку, перед роботою, можна вийняти пакетик з морозилки, а ввечері швидко приготувати потрібну кількість вже розмороженого продукту. Найчастіше м'ясні чи рибні страви з'їдаються за один присід, а гарнір, навпаки, часто залишається.

Звичайно, можна доїсти вчорашні макарони на наступний день, але будемо чесні до себе, який у них буде смак? Тому потрібно розраховувати порцію таким чином, щоб її вистачило рівно на один раз.

Бездумний підхід до вживання їжі загрожує серйозним проблемами як для вашого гаманця, так і для навколишнього середовища.

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

Підписуйтесь на нашу розсилку