Як правильно запарювати шипшину

У жовтні на оголюються гілках дерев продовжують "горіти" червоні ягоди шипшини. Природа ніби сигналізує: "зірви мене прямо зараз, я - те, що тобі потрібно!" І дійсно, ягоди цієї рослини - прекрасне природне ліки, що допомагають боротися з сезонними осінніми застудами. Цій властивості шипшина зобов'язаний в першу чергу вітаміну С (аскорбінової кислоти), за змістом якого він лідирує серед усіх ягід, фруктів і овочів. Про властивості цього "антизастудних" вітаміну знають всі. Окрім аскорбінки, в шипшині "сидять" його інші корисні речовини - вітаміни А, В1, В2, К і Р, а також "натовп" мікроелементів - калій, кальцій, натрій, магній, залізо і фосфор. Вони також корисні для здоров'я, але все ж головне багатство шипшини - вітамін С, і цінується шипшина саме завдяки ему.Многіе люди, які знають про корисні властивості шипшини, готують з його червоних ягід всілякі заварні зілля, підлягає кип'ятячи їх. Однак цінність шипшини при цьому втрачається: вітамін, який робить нас міцним, сам по собі - крихкий: при тривалому нагріванні він руйнується. Про те, як же зберегти цей крихкий вітамін, розповів лікар-фітотерапевт Борис Скачко.

ПРАВИЛЬНИЙ ЧАЙ

По-перше, обов'язково очистіть ягоди від волосків (якщо вони потраплять в організм, то викличуть сильне свербіння) і подрібніть їх. Можна прокрутити їх через м'ясорубку. Зробити це потрібно для того, щоб оголилися насіння, в яких міститься багато вітамінів. Якщо заварювати шипшина неподрібнених, їх буде менше.

По-друге, не наполягайте його в термосі всю ніч - так зруйнується багато вітамінів, а зробіть відвар. Для його приготування просто проваріть жменю ягід в 300 мл води протягом 15 хвилин.

І, по-третє, перед вживанням пропускайте відвар через марлю, знову ж таки, щоб випадково не проковтнути волоски. Зміцнюйте здоров'я, приймаючи щодня по 1/2 склянки 2-3 рази на день перед їжею. Курс прийому - місяць.

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram