Як приготувати оцет з винограду

  1. Покроковий рецепт оцту з винограду

Ви чули про виноградний оцет, його ще називають винний оцет? Так ось я хочу розповісти вам як приготувати оцет з винограду в домашніх умовах. Це настільки просто, але зате ви отримаєте безцінний дар природи, який стане пікантним інгредієнтом, що входять в рецептуру багатьох страв. З домашнім оцтом з винограду ви можете готувати м'ясо, рибу, птицю, різні соуси.

На 3-х літрову банку:

  • виноградна мезга - 1,5 кілограма;
  • вода - 1,5 літра;
  • цукру - 200 грам.

Покроковий рецепт оцту з винограду

  1. Оцет готуватися з мезги винограду, яка залишається при отриманні соку або вина.
  2. Для цього в банку всипте мезгу, засипте її цукром, залийте водою. Шийка банки потрібно зав'язати марлею і поставити в тепле місце.
  3. Через 2,5-3 місяці злийте утворився оцет через марлю і розлийте по пляшках.

Зберігати оцет з винограду потрібно в прохолодному місці.

Зберігати оцет з винограду потрібно в прохолодному місці

Завантаження ...