Як приготувати оцет з винограду
Ви чули про виноградний оцет, його ще називають винний оцет? Так ось я хочу розповісти вам як приготувати оцет з винограду в домашніх умовах. Це настільки просто, але зате ви отримаєте безцінний дар природи, який стане пікантним інгредієнтом, що входять в рецептуру багатьох страв. З домашнім оцтом з винограду ви можете готувати м'ясо, рибу, птицю, різні соуси.
На 3-х літрову банку:
- виноградна мезга - 1,5 кілограма;
- вода - 1,5 літра;
- цукру - 200 грам.
Покроковий рецепт оцту з винограду
- Оцет готуватися з мезги винограду, яка залишається при отриманні соку або вина.
- Для цього в банку всипте мезгу, засипте її цукром, залийте водою. Шийка банки потрібно зав'язати марлею і поставити в тепле місце.
- Через 2,5-3 місяці злийте утворився оцет через марлю і розлийте по пляшках.
Зберігати оцет з винограду потрібно в прохолодному місці.
Завантаження ...