Як вирощувати кінзу, насіння кінзи
Кулінарія з кожним днем створює все більше і більше рецептів з додаванням кінзи, насіння якої ще називають коріандром. Ця рослина зовсім не потребує особливого догляду або якихось спеціальних умовах проростання. Пряність може рости як у вас на дачі, так і на підвіконні в звичайній квартирі.
Як правильно вибрати сорт для посадки кінзи
Перш за все, визначитеся для чого вона вам потрібна. Якщо ви хочете збирати зелень, то тоді купіть овочеві сорти. Саме їм властива сильна ароматичность, відмінний смак і пізніше цвітіння. До найпопулярніших сортів відносять: Кариби, Король ринку, Бородинський, Тайга, Пікнік.
Якщо створення коріандру - ваша головна мета, то вибирайте сорти з якісним насінням. З яких таку пряність і можна буде зробити. Найпопулярніші сорти, для вирощування хорошого насіння кінзи: Янтар, Венера, Олексіївський.
Для отримання хорошого і багатого врожаю потрібно посадити кінзу, дотримуючись основних рекомендацій:
1. Посадка прянощі повинна проводитися на сонячному відкритому ділянці. На тіньових територіях рослина виростає слабким.
2. Висаджується кінза на рівних або піднесених поверхнях. Якщо рослина посіяти в низовині - кінза загине від великої кількості вологи, яка неодмінно буде стікати до коріння прянощі.
3. Грунт для посадки повинна бути поживною і пухкої.
4. Посів кінзи можна здійснити навесні, влітку і на початку осені. Більшість дачників воліють сіяти рослина на ділянці пару сезонів поспіль, і у них завжди є коріандр або зелень.
5. Перед посадкою землю перекопують і розпушують.
6. Культуру висаджують по будь-якій схемі.
7. Посадка здійснюється сухими насінням кінзи: кілька насіння закладаються на відстані близько 100 мм. Якщо посіяти гущі, то квітконоси сформуються рано, та й зелені не буде багато.
8. Рядкирозташовують не ближче 20 см один від одного. Таким чином, вони не будуть затемнювати грядки.
9. Висаджують насіння кінзи на глибину 1-2 сантиметри.
10. Першу посадку можна здійснити вже в середині квітня. У цей період грунт нагрівся і повністю наситився вологою. Щоб весь сезон отримувати урожай, насіння кінзи висаджують з інтервалом в пару тижнів.
Які додаткові вимоги потрібно дотримуватися при посадці кінзи в квартирі
Посів можна здійснити на початку березня. Насіння висаджують на відстані 6-7 см або в стакани по 2 штуки. Створюються умови як в теплиці для повноцінного вирощування.
Також рослині потрібно забезпечити хороше освітлення. Особливо це важливо, коли посадка проводиться в короткі світлові дні. Якщо всі рекомендації були дотримані, але перший урожай ви отримаєте через 3 тижні після посадки.
Догляд за рослиною
Він не складний, але повинен бути регулярним і правильним. Після того як зійшли насіння догляд полягає лише в поливі. Він здійснюється не частіше двох разів на тиждень. Рясна кількість води рослинам необхідно до періоду вегетації. Після полив скорочується в два рази.
Коли рослини досягли висоти пару сантиметрів, їх слід прорідити. Виривати потрібно лише слабкі відростки, а відстань між сильними не повинно бути менше 5 см. Подальший догляд полягає в розпушуванні грунту і видаленні бур'янів.