Апельсиновий сік. Його користь, шкода і режим вживання
Апельсиновий сік по праву можна визнати найпопулярнішим соком на світлі. Адже для великої кількості людей першою картинкою, спливаючій перед очима, при словосполученні «склянку свіжого соку», є синонімом самого слова «сік».
Більшість реклам компаній, що займаються виробництво соків, - це реклама апельсинового нектару. І це незважаючи на те, що, як правило, це - лише один з видів продукції фірми. Але нічого не вдієш, надто вже він популярний, а тому і виходить на екран першим.
Однак так чи безпечний сік апельсина, якщо його вживати у великих кількостях?
Виявляється, що ні. Як і всякий харчовий продукт, тим більше продукт, насичений біологічно активними сполуками, апельсиновий сік має показання та протипоказання, а так само оптимальний режим дозування.
користь соку
У свіжовичавленому соку в достатку присутні вітаміни А, С. В трохи меншій кількості до складу входять вітаміни групи В (В6, В2, В1), вітаміни К і Е, біотин, фолієва кислота, а так само іноситол, ніацин, біофлонаід і одинадцять незамінних амінокислот.
Крім того, є мікроелементи: калій, кальцій, фосфор, мідь, залізо, магній і цинк.
Завдяки великій кількості вітаміну С, апельсиновий сік сприяє підняттю імунітету, бореться з втомою, перш за все, з синдромом хронічної втоми, і зміцнює кровоносні судини. Цей нектар нерідко прописують при гіпертонічній хворобі і атеросклерозі.
Рекомендований людям, що страждають від хвороб суглобів, захворювань печінки, легенів і шкіри. Показаний для лікування анемії і деяких інших патологій системи крові.
Цікаві дані були не так давно були отримані американськими вченими, які виявили здатність апельсинового соку боротися з остеопорозом. На жаль, фахівці поки не можуть точно сказати, яке з численних біологічно активних речовин продукту відповідає за інгібування розвиток остеопорозу. Мабуть, це - лімоноіди.
Крім соку апельсина цілющим впливом на кісткову тканину володіє ще один цитрусовий нектар - грейпфрутовий.
Актуальні наукові дані також розповідають і здатності червоного апельсинового соку боротися з ожирінням .
Який можливу шкоду?
невдача для тих, хто страждає деякими захворюваннями шлунково-кишкового тракту. Апельсиновий напій не рекомендується вживати людям з підвищеною кислотністю шлункового соку, що страждають на гастрит або виразку шлунка і дванадцятипалої кишки. Чи не показаний практично при всіх хворобах кишечника.
Якщо ви страждаєте одним з перерахованих вище захворювань, але все-таки не може відмовити собі в соку апельсина, не забудьте розбавити його вдвічі.
У цього соку, точно так же, як і у всіх інших фруктових нектарів, є один важливий недолік. Справа в тому, що в його склад входить багато цукру. При цьому кількість клітковини, яка вміє уповільнювати його засвоєння, дуже невелика. Все це призводить до того, що велика кількість апельсинового соку легко може стати причиною розвитку ожиріння або діабету II типу.
Слід зазначити, що з точки зору ризику захворіти на діабет або ожиріння, апельсиновий сік - один з найнебезпечніших фруктових соків. Так якщо порівняти його з соком яблучним, то з'ясується, що апельсиновий небезпечніше соку яблук майже в два рази.
Правильний режим вживання
Так як же слід вживати напій, щоб він впливав на організм виключно благотворно?
Фахівці вважають, що оптимальна кількість апельсинового соку, яке людина може випити протягом тижня, становить від трьох до шести невеликих склянок (150-200мл).
низ
Однак так чи безпечний сік апельсина, якщо його вживати у великих кількостях?Який можливу шкоду?