Статьи

Азу по-татарски с солеными огурцами

Опубликовано: 12.01.2019

видео Азу по-татарски с солеными огурцами

Тaтaрскoе aзу!

Чтобы мясные блюда были не только вкусными, но и полезными, их комбинируют с маринованными или свежими овощами. Существует множество рецептов вкуснейших блюд, с которыми должна ознакомиться каждая хозяйка.



Бывает, что неожиданно в дом нагрянули гости, застав хозяев дома врасплох: бутерброды со шпротами и свежим огурцом – это отличный выход из ситуации, такая закуска подойдет к спиртным напиткам и будет смотреться великолепно. Чтобы разнообразить блюдо и придать ему эстетичного внешнего вида, можно украсить зеленью, завитушками из овощей и выложить в оригинальную посуду.


Азу пo-тaтaрски из гoвядины с сoлеными oгурцaми в кaзaне

Ну, а для того чтобы заготавливать продукты впрок, лучше воспользоваться проверенным рецептом хрустящих маринованных огурцов на зиму , такие огурчики можно добавлять в солянки или другие блюда, одним из которых является азу. Как же его приготовить?


Азу пo-тaтaрски из гoвядины с сoлёными oгурцaми и вишнёвый кисель с aрoмaтoм лaврa и мяты

Восточная кухня – очень питательна и вкусна, раньше многие рецепты можно было узнать только у знакомых и друзей, однако сейчас кулинарные секреты стали доступны в интернете. Одним из самых популярных национальных блюд является азу по-татарски с солеными огурцами , для приготовления которого используется баранина, однако ее можно заменить свининой или говядиной. У нас такое лакомство иногда называют овощным рагу.

После подбора качественного мяса, предпочтительно жирных кусков, приступают непосредственно к приготовлению:

Промытое и высушенное салфеткой мясо, около 0,5 килограмма, нарезается небольшими кусочками. Две луковицы очищаются и мелко нарезаются. Маринованные огурцы нарезаются соломкой. Для блюда лучше выбрать 3-4 огурца, но не малосольных, а наиболее соленых. Разогреваем сковороду и добавляем в нее немного растительного масла, затем мясо. Постоянно помешиваем продукт и добавляем лук, жарим до готовности. Поочередно добавляем нарезанные огурцы, томатную пасту или аджику, 2 мелконарезанных зубчика чеснока. Солим и перчим по вкусу. Убавляем огонь, накрываем крышкой и продолжаем тушить. После того как мясо смягчилось, убираем сковороду с плиты.

Нужно отметить, что блюдо получается довольно калорийным, поэтому подавать его нужно небольшими порциями.

В другом варианте блюда используется картофель, он нарезается ломтиками и добавляется в сковороду за 15 минут до готовности. Посыпается все ароматной зеленью. Лук можно обжаривать на дополнительной сковороде и добавлять его к мясу после приобретения аппетитной корочки.

Существует множество рецептов, которым стоит уделить свое внимание, однако самым вкусным получается то, которое приготовлено с душой в хорошем настроении, поэтому эксперименты на кухне только приветствуются!

Новости

Где купить переходник на объектив линк

Давно занимаюсь фотографией, разумеется, в работе требуются разные объективы. Но конструкция постоянно меняется. Для установки объективов на камеры нового поколения, типа EOS 5D markIII и других

Хорошее туристическое агентство

Много интересного можно найти и в своей стране, а не только за рубежом. Стоит только поискать, и вы с удивлением обнаружите очень много мест ничем не хуже разрекламированных мировых чудес, только рядом,

Где купить держатель для телефона в авто

Жизнь нас не ждет и все время увеличивает темпы своего ритма. В таком бешеном круговороте нельзя никуда опаздывать и нельзя ничего пропускать. Мобильный телефон - настоящий друг и помощник при такой

Увлекательные туры по Украине

Когда кто-то спрашивает, что может быть лучше гор? В привычку у людей вошёл ответ только горы. Мне хотелось бы поспорить с этим выражением, ведь есть не менее прекрасные реки! Особенно хорошо всю красоту

Приватбанк авто в кредит: условия, плюсы займа
Современная жизнь отличается постоянным движением. Очень сложно придерживаться такого каждодневного ритма, не имея личного транспортного средства. Многим заплатить сразу большую сумму денег за машину очень

Купити perfect money | поповнення perfect money | обмін на bitcoin perfect money
В даний час електронні платіжні системи стали невід'ємною частиною сучасного фінансового ринку. І Perfect Money є однією з найбільш популярних платіжних систем. За допомогою неї ви зможете миттєво робити

Банкнота достоинством 50 рублей образца 1997 г.
Банкнота выполнена по дизайну банкноты Банка России образца 1995 г. достоинством 50 тыс. рублей. Банкнота изготовлена на бумаге светло-голубого оттенка размером 150х65 мм. В бумагу внедрены фиолетовые,

Kharkovchanka.com.ua
Страх одна из базовых эмоций, которая относится к негативным. Но полное отсутствие страха – это хождение по краю пропасти с завязанными глазами, ведь в его основе лежит нечто важное, что помогает сохранить

Zhytomyryanka
О том, каким будет новый российский паспорт в 2019 году и когда начнется его повсеместное внедрение – в настоящее время группа ведомств разрабатывает механизм перехода на единый идентификатор, который

Фотоподарок
Выберите необходимый сувенир, макет оформления, подарочную упаковку. Заполните форму заказа в корзине. Если Вы не являетесь обладателем дисконтной карты или Ваш заказ не попадает под действие акций,