Барська ікона Божої Матері
Барська ікона Пресвятої Богородиці - шанований образ з панського в честь Покрова Божої Матері жіночого монастиря, розташованого в м Барі Подільської єпархії в Білоруському Поліссі (сучасна Вінницька обл., Україна). Місто цей випробував всі лиха панування католицької Польщі в західній Русі. Остаточне приєднання його до Росії відбулося в 1793 році.
З давніх часів в Барі існував чоловічий монастир, що належав деякий час уніатським ченцям-базиліанам.
В описі Барського монастиря за 1723 рік мовиться, що в головному вівтарі в високому поглибленні є образ Богоматері, що тримає на лівій руці Богонемовля Ісуса. Ікона під срібною темно-позолоченою ризою з двома позолоченими вінцями. Вона називається чином Святої Покрови. Навколо неї червоний балдахін із зображеннями двох ангелів, які підтримують корону. Благодатні знамення від святої ікони були відомі всьому південно-західному краю, і в честь Її складена «Пісня Пресвятій Діві Богородиці, чудотворної Її іконі в Барі-граді».
У 1837 році Барський монастир був повернутий з унії в лоно Православної Церкви. Монастир ще називався Покровської обителлю в честь знаходиться там чудотворного образу Богоматері, що мав в той час дуже широке шанування і святкування якому 1 жовтня була встановлено в 1887 році, коли виповнилося півстоліття від дня повернення Барського монастиря православним.
В кінці XVII - початку XVII ст. з Барської ікони був зроблений список Подільської ікони Пресвятої Богородиці. Про те, яке значення мав цей образ Богоматері в долях православ'я в Подільському краї, красномовно говорить наступне молитовне звернення до Пречистої Богоматері:
«Прийдіть, людие россійстіі, преславно і православно Ублажим Преблагословенну і Пречисту Марію Діву, в Барі граді благодать Свою здавна вийму явівшую, православні люди подільській землі від агарян і сарацин свободи, православну віру в полоненні латінстем зберегла. До кого убо вдамося, аще не до Тебе, Владичице! Кому принесемо сльози і зітхання, аще не до Тебе, Пресвята Богородице! Не маємо бо інші допомоги, Не маємо інші надії, крім Тебе, Небесна Царице, Діво Пречиста, Лествиця до небес, святе вмістилище Слова Божого, притулок вірним і позбавлення, надбанню Твоєму допомогу і перед тими, скорботним до подання вічної радості, ченців богомудрих зведення догори царству. Ти бо, яко імущих державу непереможну, злий зухвалість латинську відомстив єси, вірою ім'я Твоє всехвальних закликали отців наших врятувала єси і покрила їх святим омофором. Не відверни і нині рабів Твоїх тщі. Тебе бо єдину надію імами; визволи люди Твоя повсякчас і град і обитель, юже обрала єси Собі місцем прояви благодаті Твоєї, і Подільську землю, і вся православних християн від спокус, від згубних, душевредним навчань, від невіри, розбещення і смерті вічної, і від всякого лютого обставинах, і наклепів ворогів церкви Твоєї православної, і до нині таємно і невпинно сіють скверния кукіль на добрій, від століття православної ниві Подільської; аще бо ж Ти чекала молячись, хто б урятував віру отців наших від толиких бід, хто б і нас зберіг до нині вільних? Ми ж Преблага Твоєму заступництва про нас радіючи, вдячно та взиваємо Ти і щоб ми взивали до Тебе: радуйся, невісто Неневестная ».
Барська чудотворна ікона привертала до себе численні натовпи прочан - і православних, і іновірних. Ікона знаходилася в запрестольний ніші, на ній був срібний оклад зі слідами позолоти і черні. Образ дуже древній, візантійський, добре збереглася живопису.
На початку XX століття Барська ікона знаходилася у вівтарі монастирського храму, в даний час вона знаходиться в Одеській області (Україна). Під будівництво каплиці для чудотворного образу виділена земельна ділянка.
Святкування Окт. 1
Три вкусных рецепта новогодней сельди
2019-11-13 18:11:40
Сельдь является неотъемлемой частью сочельника. Но не только. Сельдь великолепна как закуска на традиционной вечеринке. Хорошо впитаны, нежны и нежны. Они имеют большую питательную ценность, и, прежде всего, мы можем приготовить их разными способами. Сегодня я собрал три очень простых, но совершенно разных рецепта вкусной сельди.
Сельдь в лимонном маринаде - это предложение для банки - они самые красивые в ней. Мы можем подготовить их за 4 дня. Они нежные и освежающие. Идеально подходит для подачи с темным хлебом. Сельдь в горчичном соусе более выразительна, хорошо выдержана и выглядит красиво. Они исчезают первыми. Лучше всего для белого хлеба. Сельдь со сметаной и яблоком - это вкус традиции - это просто хорошая польская сельдь, которая всегда будет работать. На мой взгляд, лучше всего подавать с картофелем.
Я использовал специальный нож для резки сельди Victorinox Santoku Swiss Modern с деревянной ручкой, о которой я упоминал в этой записи. Идеально очерченный, универсальный, очень острый. Если в вашей семье есть кулинарный фанат, то такой нож наверняка станет прекрасным рождественским подарком (а если получатель суеверен, просто попросите день выплаты жалованья!). Это хороший подарок не только потому, что эти ножи используются профессиональными поварами, но и потому, что он выглядит красиво благодаря крепкой ручке.
Мелкие вещи удобно режут - это маленький клинок. Здесь мне помог 10-сантиметровый нож Victorinox Swiss Classic , Это нож, который удивляет меня каждый раз. Мне его порекомендовал друг, который использовал его годами. Когда я увидел, что это недорого, я сразу же купил второй для моей матери. Этот нож описывать не нужно - лучше всего будет потрачено 20 злотых в жизни - он острый, легкий и маленький. Швейцарское качество Вы увидите, как слегка порезан лук. Мама до сих пор не верит, что он так дорого стоит. Возможно, если он прочитает это сейчас, он поверит. 🙂 Если вы только начинаете свое приключение с хороших ножей, то это стоит того, чтобы добраться до Классики.
Сельдь в лимонном маринаде:
- 4 филе сельди в соленом маринаде
- 6 лавровых листьев
- 6 ядер фитотерапии
- 1 красная луковица
- 1 лимон - желательно не вощеный
- подсолнечное масло или виноградные косточки
Мы заливаем сельдь молоком или ледяной водой и кладем в холодильник на несколько часов - стоит поменять молоко / воду на свежую воду дважды. Затем нарежьте их бриллиантами (под углом), чтобы получить более мелкие кусочки. Нарезать лук на перья и залить кипятком. Через 5 минут мы снимали. Натереть лимон кипящей водой и нарезать тонкими ломтиками маленьким острым ножом. В поллитровую банку выложите слои сельди, заварного лука и лимона. Между слоями сельди положить душистый перец и лавровый лист. Налейте банку с маслом, чтобы все кусочки были накрыты и ежедневно ставьте в холодильник.
Канавки на ножах Santoku уменьшают трение и предотвращают залипание продуктов.
Сельдь в горчичном соусе:
- 4 филе сельди в рассоле или масле
- 4 столовые ложки густых сливок 18%
- 4 столовые ложки майонеза
- 2 столовые ложки французской (гранулированной) горчицы
- 1 ложка горчичной пасты
- 1 чайная ложка меда
- пол чайной ложки куркумы
- свежемолотый укроп
- свежемолотый перец
Сельдь в соленом маринаде залейте ее молоком или ледяной водой и поставьте в холодильник на несколько часов - стоит поменять молоко / воду на два (сельдь в масле не нужно вымачивать). Разрежьте их на бриллианты (под углом), чтобы получить более мелкие кусочки. В миске смешайте сливки, майонез, горчицу, куркуму и мед. Положите селедку на тарелку и залейте соусом. Оставляем в холодильнике как минимум на час. Перед подачей нарезать укроп мелко. Посыпать укропом и свежемолотым перцем.
Универсальная доска от Victorinox, которая не притупляет ножи. Я люблю это в том, что вы можете помыть его в посудомоечной машине.
Сельдь со сметаной и яблоком:
- 4 филе сельди в рассоле или масле
- 6 столовых ложек густых сливок 18%
- 3 столовые ложки майонеза
- 2 луковых шалота
- сок из половины лимона
- 1 кислое яблоко (если оно сладкое, добавьте в рецепт 2 маринованных огурца)
- 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука
- свежемолотый перец
Сельдь в соленом маринаде залейте ее молоком или ледяной водой и поставьте в холодильник на несколько часов - тем временем стоит поменять молоко / воду на свежее (сельди в масле не нужно вымачивать). Разрежьте их на бриллианты (под углом), чтобы получить более мелкие кусочки. Очистить яблоко и нарезать кубиками. Очищаем лук-шалот, нарезаем кубиками и заливаем лимонным соком. Оставьте это на 10 минут. Смешайте сливки с майонезом. Добавляем сельдь, лук-шалот с лимоном, нарезанное яблоко. Смешать и посыпать перцем. Оставьте его хотя бы на час в холодильнике. Перед подачей посыпать луком.
Victorinox Swiss Classic - маленький, но безумный. Вы будете удивлены, что у вас может быть такой хороший нож по такой хорошей цене. От него начинают ценить хорошие ножи. Незаменим для чистки яблок и нарезки овощей каждый день.
А какие сельди обычно подают на рождественский стол?