Більше уваги ярої пшениці

В останні роки посіви озимої пшениці, в результаті несприятливих гідротермічних умов осінньо-зимового періоду, часто зріджуються або гинуть. В Україні значна загибель цих посівів (50-60%) спостерігається то 6-7 років. І щоб не зменшити валові збори продовольчого зерна, потрібно звернути увагу на розширення посівних площ ярої пшениці.

На початку ХХ ст. пшениця яра займала в Україні 39-41% площ, тоді як озима - лише 9-11%. З 1926-го це співвідношення стало змінюватися на користь пшениці, і частка пшениці ярої зійшла до 2%. Лише в останні роки посіви ярої пшениці дещо збільшилися і не перевищують 10% пшеничного клину.

За розрахунками вчених НААН України, посівна площа ярої пшениці в країні повинна становити близько 1 млн га, в т.ч. м'якої - 650 тис. га, твердої - 350 тис. гектарів. Якщо пшениці м'якої ярої відводиться роль страхової хлібної культури (на випадок загибелі озимої від несприятливих умов перезимівлі), то яру тверду завжди недооцінювали. Хоча вона є цінною сировиною для виробництва макаронних виробів і круп високою харчовою цінністю. Таке виробництво могло б не тільки забезпечити потреби населення, а й стати дохідною статтею експорту.

Ринок макаронів, без сумніву, буде наповнюватися новою продукцією, деякі відомі компанії вже заявляють про свої проекти створення нових виробництв. Але вони, як і раніше, орієнтуються на сорти зарубіжної селекції. Ми ж хочемо звернути вашу увагу на вітчизняні сорти ярої пшениці. Більшість з них за результатами виробничих дослідів більш адаптовані до місцевих умов, ніж сорти зарубіжної селекції, які лише в оптимальні по гідротермічними умовами роки наближаються за рівнем продуктивності з національним стандартом, а в більш посушливих умовах - неконкурентоспроможні.

Селекційна робота з пшеницею ярої в Україні проводилася в різні роки в 12 установах, де було створено значну кількість сортів. Сьогодні в Держреєстр сортів рослин України занесено 37 сортів пшениці м'якої ярої. Серед них 17 (46%) створені науковими установами УААН. Частка сортів іноземної селекції значно зросла (43%), її представляють 16 сортів з Німеччини (8), Сербії (2), США (2) і по одному з Польщі, Канади, Франції, Австрії.

Сучасні сорти мають високу продуктивність, їх врожайність в селекційних і агротехнічних дослідах досягає 60-65 ц / га, а у виробництві - 50-55 ц / га. За якістю зерна переважна більшість сортів (59%) відносяться до цінних пшениць, а в групі сильних (32%) за останні 5 років зареєстровано 4 сорти - Сімкода Миронівська (МІП), Яргорів (НАУ), Леннокс і КВС Шірокко (Німеччина).

Незважаючи на високий потенціал врожайності сортів української селекції, в виробничих умовах він реалізується на 35-40%, в більшості випадків через недотримання технології вирощування або через використання сортів, які не підходять для зони вирощування.

У 1992р. Миронівський інститут пшениці ім. В.М. Ремесла НААН України відновив і розширив планомірну роботу по селекції пшениці ярої, що проводиться невеликою групою вчених відділу селекції пшениці. У селекційному процесі вчені використовують такі методи як внутрішньосортовій відбір, міжсортові схрещування, використання адаптивного потенціалу міжсортових схрещувань і мутантних-сортова гібридизація селекційних джерел з різним типом розвитку рослин, інтрогресівна селекція. За цей час створено і передані на Державне випробування України 9 сортів пшениці м'якої ярої, а також 3 сорти пшениці твердої ярої. Сьогодні вже районовані сорти ярої м'якої пшениці: Колективна 3, Елегія Миронівська, Етюд, Сюїта, ?? Струна Миронівська, Сімкода Миронівська і твердої - Ізольда і Жизель. Для господарств лісостепової та поліської зон є сорти пшениці ярої м'якої і твердої селекції МІП, що відповідають сучасним загальним вимогам: досить стійкі до вилягання, мають вищу за середню стійкість проти основних хвороб, стійкі проти осипання та проростання зерна в колосі, при несприятливих гідротермічних умов вегетації проявляють досить високий потенціал адаптивності до стресових умов і мають високий потенціал продуктивності.

Таблиця. Сорти пшениці ярої селекції Миронівського інституту пшениці ім. В.М. Ремесла НААН, рекомендовані державною службою з охорони прав на сорти рослин на 2014

сорт

роки

реєстрації

зона вирощування

якість

Група стиглості

Т. aestivum L.

колективна 3

2000

лісостеп

цінна

середньостиглий

Елегія Миронівська

2004

Лісостеп, Полісся

сильна

середньостиглий

етюд

2006

Лісостеп, Полісся

цінна

ранньостиглий

сюїта

2007

Лісостеп, Полісся

сильна

середньостиглий

струна Миронівська

2008

Лісостеп, Полісся

цінна

среднеранний

Сімкода Миронівська

2013

лісостеп

сильна

среднеранний

Т. durum Desf.

Ізольда

2002

Лісостеп, Полісся

харчової

середньостиглий

Жизель

2008

Лісостеп, Полісся

харчової

среднеранний

В умовах виробництва вони забезпечують 4,0-5,5 т / га. Так, в економічно міцному господарстві «Агрофірма« Корсунь »(Черкаська область) в досить складних погодних умов 2012 на 200 га отримано 4,51 т / га сорту Струна Миронівська і 4,06 т / га сорту Елегія Миронівська, в господарстві« Хавест - Агро »(Рівненська область) на 20 га отримали по 4,8 т / га сорту Струна Миронівська, в господарстві« Агропартнер »(Хмельницька область) на 80 га отримали по 4,4 т / га сорту Струна Миронівська.

Створення та впровадження у виробництво стійких до хвороб сортів є найбільш економічним і екологічно безпечним засобом боротьби з фітопатогенами. Завдяки використанню стійких сортів сільське господарство щорічно отримує прибуток, рівну близько 30% від загальної вартості виробленої продукції. Крім того, вирощування таких сортів запобігає необхідності широкого використання пестицидів, має важливе значення для охорони навколишнього середовища від забруднення. Тому особливу увагу селекціонери приділяють створенню сортів, стійких до основних хвороб: борошнистої роси, бурої іржі, септоріозу, твердої сажки тощо.

дотримуйтесь технологій

Ефективність вирощування ярої пшениці буде рости, якщо дотримуватися технологію вирощування.

Кращими попередниками для неї бобово-злакові суміші, зернобобові культури (горох, соя), цукрові буряки, кукурудза на зелений корм, силос і зерно, гречка, ярий ріпак, картопля, баштанні культури. Розміщують її і після ярих зернових. Коло попередників може розширюватися, якщо після збирання основної культури пожнивно висівається сидеральна культура (люпин, олійна редька, гірчиця біла і т.д.).

В Україні сівши ярої пшениці, як культури раннього строку сівби, проводять в перші дні весняних польових робіт. Найголовніше при підготовці і посіві ярої пшениці - збереження грунтової вологи, значні втрати якої завдають найбільшої шкоди швидкого отримання дружних і рівномірних сходів, а отже - стартовому зростання і розвитку, в подальшому може призвести до різкого зниження продуктивності. Особливо чутлива до затримки зі строком сівби тверда пшениця.

Спосіб і глибину основного обробітку грунту вибирають в залежності від стану поля і біологічних особливостей попередника. З огляду на еродованість більшості грунтів лісостепової зони, ефективним буде застосування чизельного обробітку грунту. Після просапних попередників перевага має безотвальная обробка знаряддями чизельного типу. На полях з надмірною кількістю пожнивних залишків або з дуже високим рівнем засміченості слід орати на глибину 23-27 сантиметрів. Система передпосівного обробітку грунту під яру пшеницю складається з ранньовесняного боронування у фазі фізичної стиглості грунту і передпосівної культивації в день сівби на глибину загортання насіння.

Міндобрива доцільно застосовувати на тлі органічних. Яра пшениця добре використовує післядію органічних добрив, внесених під попередник.

При підготовці насіння до сівби слід пам'ятати: маса 1000 насінин всіх сортів ярої пшениці повинна бути не менше 35 грамів. Протруювання насіння є обов'язковим елементом технології захисту культури від насіннєвої, грунтової і аерогенної інфекції. На посівах пшениці ярої проблема захисту сходів від ґрунтових шкідників, цикадок, злакових мух, смугастих блішок останнім часом особливо актуальною. Тому необхідно застосовувати протруйники інсектицидно-фунгіцидної дії.

Основою формування оптимальної густоти стеблостою посівів ярої пшениці, через її низьку продуктивне кущіння, є норма висіву. Для м'якої пшениці рекомендована норма висіву 5-5,5 млн / га схожих насінин після кращих попередників і 5,5-6 млн / га після гірших. Для твердої оптимальною нормою висіву після кращих попередників є 5,5-6 млн / га, а після гірших - 6-6,5 млн / га.

Глибина загортання при сприятливих умовах зволоження грунту не повинна перевищувати 3-5 сантиметрів. Післяпосівне коткування площі катками К-6 М вирівнює глибину залягання висіяних насіння до 2-4 см, що сприяє швидкому і рівномірному проростання, забезпечуючи синхронність розвитку стеблостою. У суху погоду глибину загортання насіння слід збільшувати, висіваючи насіння у вологий шар грунту.

Перехід від тістоподібного стану до воскової і повної стиглості у ярої пшениці проходить дуже швидко, що зобов'язує проводити прибирання в стислі терміни, не допускаючи перестою, що погіршує якість зерна. Спосіб збирання - пряме комбайнування. Однак при значній засміченості і нерівномірному дозріванні застосовують роздільний збір.

Висновки. Отже, вирішити виробничу частину проблеми стабілізації врожайності і, відповідно, виробництва зерна пшениці ярої в Україні можна тільки комплексним підходом: впровадження сучасних вітчизняних сортів з високим рівнем адаптивних властивостей як основи адаптивної технології, правильне зональне розміщення сортів, ефективна система насінництва для швидкого проведення сортозміни, розробки сортових технологій вирощування з урахуванням грунтово-кліматичних умов і біологічних особливостей сортів і їх обов'язкове собл Юден.