Блог Євгена Додолева - Алла Пугачова vs Ксюша Собчак?

Вчора весь вечірній ефір НТВ був присвячений дню народження Пугачової. У студії «НТВшніков» Аллу і її молодого чоловіка Максима Галкіна посадили на трони і обидва п'ятірню зобразили корони над своїми головами. Мене колеги звинуватили в тому, що я знав про цей сценарій і тому в суботньому номері «МК» була опублікована колонка, в якій передбачалося, що в основі феноменального інтересу до Примадонни той факт, що вона зайняла «монаршу валентність» ( www.mk.ru/social/article/2012/04/13/693037-alla-pervaya-tsaritsa-rossiyskaya.html ).

Коменти до газетної публікації мене вразили. Як її тільки не обзивали. І хабалки з прокуреним голосом, і педофілкою бездарна, і хижа кон'юнктурниця ( www.mk.ru/social/article/2012/04/13/693037-alla-pervaya-tsaritsa-rossiyskaya.html#comments-form ). Ну а я, природно, проплачений наймит. Хоча в тексті було проговорити, що у Алли Борисівни за останні десятиліття - жодного хіта. Вона і сама це знає. І в згаданому там діалозі з Познером демонструвала деяку розгубленість, вислуховуючи вироки західних критиків про чарівне поєднання слов'янської чуттєвості з західної естетикою. Говорилося і про те що їй публіка прощає романи з молоденькими співаками, які роблять блискучі кар'єри на свою близькість до Примадонни (і зникають з естрадного Олімпу, коли Велика втрачає до них інтерес. Дуже точно в кінці 90-х описав ці настрої в своїх сатиричних замальовках маргінал Олександр Ніконов, в сюжеті якого Пугачова запропонувала тодішньому президенту США Біллу Клінтону акомпанувати їй на саксофоні. Процитую «лист від хлопчика Богдана з Тітоміра: Братан Білл! Я тобою просто контужений, в натурі. Ніколи не думав, то ти такий крутий пацан - тебе захотіла сама Пугачова. Ти тепер - забезпечений на все життя людина. Навчишся співати російською голосом під фанерку. поспіваєш маленько шісткою, звичайно, для розгону, на різдвяних зустрічах. А потім будеш ліпити компакти і касетки. Чи не меньжуйся , голос тут не головне. головне, що ти тепер пташеня з гнізда ». Смішно і точно по суті.

Коротше, якщо враховувати статистику комментов, виходить, що увагу до Жінки-Яка-Уже-Ні-Співає на кшталт гидливо цікавості до невгамовної Ксюші Собчак: дивляться, але з огидою. Мені все ж здається. Що справа не в цьому. Просто коментують люди, яких життя не жалувала ( www.odnako.org/magazine/material/show_16019/ ). І позамежний рейтинг вчорашніх «НТВшніков» демонструє не просто інтерес аудиторії, а й любов до персонажу зрозумілому & близькій (співробітник НТВ Сергій Єрмолаєв в одному з постів в Facebook зауважив: Два рази поспіль наші програми про Пугачову ( "Невідома Пугачова" і " головний Герой "з нею) очолювали річний топ програм НТВ). Не без гріхів Алла, але і не без таланту. Ось там відзначали (в коментах), що Примадонною вона назвала себе сама. Однак я знаю, що Царицею, нра це комусь чи ні, Пугачова стала з волі народної, а не адміністративним ресурсом + піар-маневрами.

Три вкусных рецепта новогодней сельди

2019-11-13 18:11:40

Сельдь является неотъемлемой частью сочельника. Но не только. Сельдь великолепна как закуска на традиционной вечеринке. Хорошо впитаны, нежны и нежны. Они имеют большую питательную ценность, и, прежде всего, мы можем приготовить их разными способами. Сегодня я собрал три очень простых, но совершенно разных рецепта вкусной сельди.

Сельдь в лимонном маринаде - это предложение для банки - они самые красивые в ней. Мы можем подготовить их за 4 дня. Они нежные и освежающие. Идеально подходит для подачи с темным хлебом. Сельдь в горчичном соусе более выразительна, хорошо выдержана и выглядит красиво. Они исчезают первыми. Лучше всего для белого хлеба. Сельдь со сметаной и яблоком - это вкус традиции - это просто хорошая польская сельдь, которая всегда будет работать. На мой взгляд, лучше всего подавать с картофелем.

Я использовал специальный нож для резки сельди Victorinox Santoku Swiss Modern с деревянной ручкой, о которой я упоминал в этой записи. Идеально очерченный, универсальный, очень острый. Если в вашей семье есть кулинарный фанат, то такой нож наверняка станет прекрасным рождественским подарком (а если получатель суеверен, просто попросите день выплаты жалованья!). Это хороший подарок не только потому, что эти ножи используются профессиональными поварами, но и потому, что он выглядит красиво благодаря крепкой ручке.

Мелкие вещи удобно режут - это маленький клинок. Здесь мне помог 10-сантиметровый нож Victorinox Swiss Classic , Это нож, который удивляет меня каждый раз. Мне его порекомендовал друг, который использовал его годами. Когда я увидел, что это недорого, я сразу же купил второй для моей матери. Этот нож описывать не нужно - лучше всего будет потрачено 20 злотых в жизни - он острый, легкий и маленький. Швейцарское качество Вы увидите, как слегка порезан лук. Мама до сих пор не верит, что он так дорого стоит. Возможно, если он прочитает это сейчас, он поверит. 🙂 Если вы только начинаете свое приключение с хороших ножей, то это стоит того, чтобы добраться до Классики.

Сельдь в лимонном маринаде:

4 филе сельди в соленом маринаде
6 лавровых листьев
6 ядер фитотерапии
1 красная луковица
1 лимон - желательно не вощеный
подсолнечное масло или виноградные косточки

Мы заливаем сельдь молоком или ледяной водой и кладем в холодильник на несколько часов - стоит поменять молоко / воду на свежую воду дважды. Затем нарежьте их бриллиантами (под углом), чтобы получить более мелкие кусочки. Нарезать лук на перья и залить кипятком. Через 5 минут мы снимали. Натереть лимон кипящей водой и нарезать тонкими ломтиками маленьким острым ножом. В поллитровую банку выложите слои сельди, заварного лука и лимона. Между слоями сельди положить душистый перец и лавровый лист. Налейте банку с маслом, чтобы все кусочки были накрыты и ежедневно ставьте в холодильник.

Канавки на ножах Santoku уменьшают трение и предотвращают залипание продуктов.

Сельдь в горчичном соусе:

4 филе сельди в рассоле или масле
4 столовые ложки густых сливок 18%
4 столовые ложки майонеза
2 столовые ложки французской (гранулированной) горчицы
1 ложка горчичной пасты
1 чайная ложка меда
пол чайной ложки куркумы
свежемолотый укроп
свежемолотый перец

Сельдь в соленом маринаде залейте ее молоком или ледяной водой и поставьте в холодильник на несколько часов - стоит поменять молоко / воду на два (сельдь в масле не нужно вымачивать). Разрежьте их на бриллианты (под углом), чтобы получить более мелкие кусочки. В миске смешайте сливки, майонез, горчицу, куркуму и мед. Положите селедку на тарелку и залейте соусом. Оставляем в холодильнике как минимум на час. Перед подачей нарезать укроп мелко. Посыпать укропом и свежемолотым перцем.

Универсальная доска от Victorinox, которая не притупляет ножи. Я люблю это в том, что вы можете помыть его в посудомоечной машине.

Сельдь со сметаной и яблоком:

4 филе сельди в рассоле или масле
6 столовых ложек густых сливок 18%
3 столовые ложки майонеза
2 луковых шалота
сок из половины лимона
1 кислое яблоко (если оно сладкое, добавьте в рецепт 2 маринованных огурца)
2 столовые ложки нарезанного зеленого лука
свежемолотый перец

Сельдь в соленом маринаде залейте ее молоком или ледяной водой и поставьте в холодильник на несколько часов - тем временем стоит поменять молоко / воду на свежее (сельди в масле не нужно вымачивать). Разрежьте их на бриллианты (под углом), чтобы получить более мелкие кусочки. Очистить яблоко и нарезать кубиками. Очищаем лук-шалот, нарезаем кубиками и заливаем лимонным соком. Оставьте это на 10 минут. Смешайте сливки с майонезом. Добавляем сельдь, лук-шалот с лимоном, нарезанное яблоко. Смешать и посыпать перцем. Оставьте его хотя бы на час в холодильнике. Перед подачей посыпать луком.

Victorinox Swiss Classic - маленький, но безумный. Вы будете удивлены, что у вас может быть такой хороший нож по такой хорошей цене. От него начинают ценить хорошие ножи. Незаменим для чистки яблок и нарезки овощей каждый день.

А какие сельди обычно подают на рождественский стол?