Чи можна варити борщ з червоної капусти

13 жовтня 2013, 17:56

борщ

Борщ шалено люблю борщ. Люблю коли він червоний, насичений! З яскравим вираженим смаком. І ось вирішив поділитися з вами, своїм рецептом. Будьте впевнені, борщ завжди буде шалено смачний! А найголовніше, все дуже просто.

Читати повністю... Ланна

2 лютого 2017, 16:18

що у вас діти їдять?

Картинка прикольна, але мої б це є не стали. У нас все запущено ... Молодший у мене їсть все, що ні дай. Правда, старший в його віці теж так харчувався. А ось зараз ... Борщ (каний бощік), курячу локшину. Картопляне пюре густе, фрі (картопля смажена), макарони (какамошкі) без ніхто з сіллю і маслом, гречана каша розсипчаста, пшенична каша розсипчаста. Котлети, будь запечене м'ясо з сіллю. УСЕ!!! Ну ще може оладків, млинців та сирної запіканки поїсти в своє задоволення. Перечитала, не всі це. У ...

Читати повністю... Світлана

21 вересня 2015 року, 18:13

Дитячі супи

Різноманітимо наше дитяче меню, яке вже в основному загальне. Вирішила почати з супів, зібрала сподобалися рецепти з різних сайтів. Які супчики у вас найулюбленіші?

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

20 березня 2013, 17:19

Варка овочів

Буряк варять 40-50 хвилин. Буряк перед варінням не чистять. Нарізану білокачанну капусту варити 15-25 хвилин в залежності від молодості капусти. Свіжу капусту брокколі варити 5-7 хвилин в невеликій кількості підсоленої води. Заморожену капусту брокколі варити 12-15 хвилин після закіпанія.Брокколі в пароварці варити 8-9 хвилин. Свіжу кольорову капусту поділяють на суцвіття і варять протягом 10-15 хвилин повністю, перед смаженням кольорову капусту варять 7 хвилин. Заморожену кольорову капусту варять 15-17 хвилин, не розморожуючи. Свіжу брюссельську капусту потрібно варити 5-7 хвилин. Морожену ...

Читати повністю... Svetik

2 жовтня 2015 року, 7:04

режим

Допоможіть будь ласка з раціоном і режимом. Не знаю як правильно годувати ... весь час здається, що він голодний (тому, що до цих пір все тягне в рот). Тому, синку рідко буває голодним ... весь час щось жує. З вагою у нас все нормально, не перебір).

Читати повністю...

борщ

У мене з чоловіком є ​​одне нерозуміння ... Він не може виділити, що йому з їжі подобається більше, а що менше .... А я не можу зрозуміти, як так можна)) Але не дивлячись на це, поза конкуренцією у нас борщ) Чоловік намагався борщ моєї бабусі, своєї мами і дідуся і мій)) Мій йому сподобався найбільше)) Рецепт під катом

Читати повністю... Анастасія

16 жовтня 2015 року, 9:24

Дієта для прискорення метаболізму. МЕНЮ!

Оскільки моя дієта підходить до кінця (3ю фазу за дієту не вважаю)), вирішила поділитися своїм меню. Раптом хтось досі думає, що з обмеженими продуктами їсти нічого)) Обережно! дуже багато фото) Фаза 1 Вівсянка з персиком Рис з грушею і трав'яний чай Шоколадна вівсянка (вівсянка + какао) Останнім часом мій фаворит))) Чилі з куркою (грудка, банка червоної квасолі, банку білої, цибуля, часник, зелень, кабачок, морква, томат, перець чилі) борщ (курка, яловичина ... звичайний борщ, тільки без картоплі) Сочевичний суп з куркою (Це ...

Читати повністю... alisa

19 лютого 2013, 9:12

Що зварити?

Я вже голову зламала на цю тему. Ці супи вже ну зовсім набридли. Я завжди намагаюся варити те, що всі їдять домашні, а не окремо чоловіку, дітям. Ці гречані, рисові, локшина - поперек горла. Борщ не надто у нас їдять (син не любить "... ой, червоний суп - фуууу!"). Щи - теж, тому що доча не їсть капусту. А супи їсти потрібно. З другим простіше - пюре, макарони, гречка, рис. Начебто все люблять. А ОТ СУПИИИИИ ... Що зварити ???? ((((((

Читати повністю...

Салати на зиму !!!!

14 овочевих САЛАТІВ на зиму Кожен салат - гарне доповнення до будь-якої страви з м'яса, птиці або риби. 2-3 ложки салату, доданого в суп, борщ чи борщ, змінять їх смак і додадуть перших страв особливої ​​пікантності. У будь-якому випадку для кожної господині хороший салат в зимовий час завжди буде паличкою-виручалочкою ...

Читати повністю... Христина

16 жовтня 2015 року, 10:01

Дієта для прискорення метаболізму. МЕНЮ!

Оскільки моя дієта підходить до кінця (3ю фазу за дієту не вважаю)), вирішила поділитися своїм меню. Раптом хтось досі думає, що з обмеженими продуктами їсти нічого)) Обережно! дуже багато фото) Фаза 1 Вівсянка з персиком Рис з грушею і трав'яний чай Шоколадна вівсянка (вівсянка + какао) Останнім часом мій фаворит))) Чилі з куркою (грудка, банка червоної квасолі, банку білої, цибуля, часник, зелень, кабачок, морква, томат, перець чилі) борщ (курка, яловичина ... звичайний борщ, тільки без картоплі) Сочевичний суп з куркою (Це ...

Читати повністю...

Борщ.

Яловичина на кістці-300гр. (1 бульйон злити). Лук-1 шт. Морква-1 шт. Картопля-2 шт. (Мну його в кінці, не люблю цілий). Буряк-2шт. Капуста-на-віч. Варю м'ясо-1,5-2 години з цибулиною, картопля варю цілком-потім мну, морква обсмажую з червоним болгарським перцем і 1 ст.ложки борошна, окремо варю буряк і в кінці додаю в борщ. Черговість така: вариться м'ясо, потім картопля додаю, потім капусту, як капуста готова -Додаємо зажарку і в найостаннішу чергу буряк. Сіль, зелень, сметана за смаком ...

Читати повністю... МАРИНА

13 січня 2016, 16:55

пішла на спад- день 7й- 13 січня

з'їдених з 4:00 до 16:00 2 яблука 4 хурми 200 гр салат з капусти 100 гр помідорів 2 тарілки червоного борщу (кожен раз як варю борщ сама готова на себе одружується) годину назад звірилась 6 літрова каструля - половини вже немає)) 3 котлети ........ вважаю, що до ранку буде з'їдено стільки, хоча замість борщу і котлет буде творог))) пройдено прогулянка 13 км в цілому до 16:00 22 км сьогодні я спробувала присідати глибоким сивому 2 підходи по ...

Читати повністю...

Кухня Кубані. борщ

Борщ, напевно, для багатьох - перша асоціація зі словосполученням "кубанська кухня". Не дивно! Борщ на Кубані їдять на сніданок, обід і вечерю ... і в проміжках між прийомами їжі. Це і святковий, і буденне блюдо одночасно. І у кожної господині він виходить по-своєму. У різних станицях вам можуть подати борщ від темно-бордового до золотистого кольору. Але якщо вам хтось скаже, що знає єдиний "правильний" рецепт кубанського борщу, не вірте цій людині. Немає єдиного "правильного", як немає єдиної правильної народної казки ... А ...

Читати повністю...

Борщ! Дуже смачний!

Мій борщ дуже смачний! Любить вся моя рідня. А свекруха свого чоловіка ревнує до мого борщу, а це щось значить) Бульйон для борщу: Я варю зазвичай або з домашньої курки або яловичини (телятини) 2 літри води1 / 4 частина куріци1 цибулина (можна прямо в шкірці для кольору) 1 лавровий лістсоль по вкусуПосле закипання знімаємо пінку. Варимо до напівготовності. Лаврушку і сіль кладемо за 10 хвилин до готовності. Витягуємо і охолоджуємо м'ясо. Цибулину і лаврушку викидаємо. При необхідності проціджуємо бульон.Для борщу: 1/6 частина середньої капусти3-4 середні ...

Читати повністю... Warm Happiness

22 серпня 2015 року, 17:45

Борщ без оцту, приворотний :)

Пишу по заявкам бажаючих, тому поки зовсім без фото. Цей борщ виходить не тільки шалений смачним, але ще і дуже красивим: насиченого малинового кольору. Хотіла знайти картинку схожу, і, уявляєте, не знайшла! Скрізь фігня якась напівпрозора, оранжево-червоного кольору ... Обов'язково сфотографую, коли наступного разу готувати буду. Цьому рецептом мене навчив не хто-небудь, а коханий чоловік. Розумієте, так? ... клічество продуктів визначається на око, але перше правило: буряка не буває багато. Коли ви зберете в купку цибулю, моркву, капусту і картоплю -...

Читати повністю...

користь борщу

Борщ - одна з тих перших страв, яке широко відоме своїми неперевершеними смаковими якостями не тільки в Росії і на Україні, але і в багатьох куточках земної кулі. Спробувавши один раз цей шедевр національної кухні, навряд чи знайдеться хоч одна людина, котрий залишив його назавжди в своєму повсякденному сімейному меню. Користь борщу І справа тут не тільки в тому, що борщ, завдяки своєму унікальному набору складових має оригінальний смак, - він ще й дуже корисний. Історія говорить про те, що ...

Читати повністю... romashka

8 квітня 2015 року, 9:53

Питання про буряк і суп з нею для дитини.

Дівчатка, підкажіть не надто хорошою кулінарці ласка. Зараз зварила суп дитині 1,2 місяця. Спочатку отварила яловичину приблизно годину, потім бульйон злила і поклала до м'яса картоплю, капусту, трохи буряків. Спочатку суп став червоним, ну як борщ зазвичай, а потім після того як він поварився ще хвилин 30-40, почервоніння з бульйону пішла, і він став якимось жовтуватим, а сама буряк знебарвилася. Ну я знаю, що з буряком так буває, коли її довго вариш. Але ось колір бульйону що то бентежить ...

Читати повністю... Наталя

6 лютого 2015 року, 9:03

Борщ з сочевицею

Це перша страва є найулюбленішим в нашій родині! Насиченість і наваристого борщу надають спеції, які можна варіювати за настроєм. Сочевицю в борщ можна додавати як зелену, так і червону. Червона сочевиця розварюється в пюре, і борщ виходить більш густий ...

Читати повністю... Валерія

22 серпня 2015 року, 22:36

Борщ без оцту, приворотний :)

Пишу по заявкам бажаючих, тому поки зовсім без фото. Цей борщ виходить не тільки шалений смачним, але ще і дуже красивим: насиченого малинового кольору. Хотіла знайти картинку схожу, і, уявляєте, не знайшла! Скрізь фігня якась напівпрозора, оранжево-червоного кольору ... Обов'язково сфотографую, коли наступного разу готувати буду. Цьому рецептом мене навчив не хто-небудь, а коханий чоловік. Розумієте, так? ... клічество продуктів визначається на око, але перше правило: буряка не буває багато. Коли ви зберете в купку цибулю, моркву, капусту і картоплю -...

Читати повністю... Світлана

11 лютого 2015 року, 21:10

Перші страви, суп їжа наша :))

21 січня, 17:56 • Меню: Смачно і корисно (страви) Шурпа з баранини Інгредієнти: Баранини-1 кг, середні морквини-2 штуки, картопля -3 штуки, великі цибулини-2 штуки, Часник-4 зубки, Зелень петрушки, кінзи, Сіль і перець - за смаком. Приготування: Баранину нарізати на шматочки, заливати холодною водою, щоб було покрито зверху приблизно на 1/3 водою. Доводимо до кипіння. Кидаємо цибулю цілком не нарізаючи. Знімаємо пінку і варимо на повільному вогні приблизно 1 годину 30 хв. Додаємо моркву і часник і варимо ще приблизно 30 хвилин ...

Читати повністю...

Мій варіант борщу

У кожної господині свій рецепт борщу. І не буває єдино вірного і правильного. Я сьогодні вам розповім один з них - смачний, наваристий, яскраво-червоний борщ на свинячих реберцях Рецепт:

Читати повністю... Белла єнотова

5 лютого 2015 року, 17:40

супн питання

Питання: - з чим добре в супі поєднується гречка? - розсольник трьохлітки нормально? .. Без субпродуктів їстівний чи? - яке поєднання добре для шпинату? - якого кольору виходить суп і сама варена червонокачанна капуста? Синьо-сіра? .. - ��ирний і гарбузовий супи - обов'язково пюре або можна примудритися з шматочками зробити? .. Спасибі відповіли! Тепер кому не лінь читати, причину моїх запитань можу викласти ...

Читати повністю... Альміра

15 жовтня 2014 року, 11:58

День 8 Марафону з ополоником. супи

У нашому меню бувають такі супи: На бульйонах (варю в мультиварці, після закипання, зливаю воду повністю, заливаю повторно): курячому, яловичому, з бараниною, індичкою, овочевому (просто без м'яса на воді). 1. Борщ з червоною квасолею або без, за ​​настроєм 2. Локшина 3. Рисовий 4. Чумар 5. Лагман 6. Кукси (локшина або гречана, або звичайні спагетті, або рисова з заправкою із зелені і часнику з бульйоном прозорим)

Читати повністю...

Хочу розповісти рецепт борщу українського

Я не розумію, чому у багатьох господинь борщ виходить весь червоний, при цьому фарбується капуста, морква і навіть картопля. Я раніше думала, що це рецепт такий спеціальний, але виявилося, що виною такій почервоніння салатний буряк, який багато кухарки використовують спеціально для борщу. Ось мій рецепт борщу українського. Мій борщ помаранчевий і то, тільки за рахунок томата. Розповім, як я його готую. На п'ять літрів води беру половину домашньої курки і ставлю на вогонь. Перший бульйон обов'язково зливаю, оскільки аж надто ...

Читати повністю... Тетяна

26 вересня 2016, 20:07

кулінарія-собі на замітку

Інгредієнти для "Борщ по-Петровський": Бульйон Кістки (Цього разу кістка від телячої лопатки) -1 шт Цибуля ріпчаста-1 шт Морква-1 шт Буряк-1 шт Перець запашний-7 шт Борщ Квасоля (червона) -3/4 скл. Картопля-2 шт Буряк-1 шт Цибуля ріпчаста-1 шт Морква-1 шт Капуста білокачанна-300 г Огірок солоний-2 шт Томатна паста-1 ст. л. Часник-4 зуб. Сметана-150 г Сіль-1 ст. л. Лист лавровий-2 шт Рецепт "Борщ по-Петровський":

Читати повністю... Иришка

27 листопада 2014 року, 12:57

пісний борщ

Любите готувати борщ? Однак ви можливо навіть не чули про те, що він буває ... пісним) Я звичайно могла припускати, що будь-які супи і подібні до них страви можуть бути пісними, але якось не замислювалася про це відносно такого традиційної української страви як борщ. Він у мене завжди асоціювався з ситним і смачним першою стравою, в якому обов'язково має бути присутнім м'ясо. З недавніх пір я стала дотримуватися посту, а оскільки мені хочеться, щоб їжа при цьому була досить смачною, звернула увагу ...