Чим годують солдатів в арміях різних країн світу

Король Пруссії Фрідріх Вільгельм I як то сказав, що «Війна війною, а обід - за розкладом». Хотілося б, що б приводів для конфліктів не залишилося між державами, але поки це лише мрія, а багатомільйонні армії охороняють суверенітет країн і забезпечують спокій громадян. Але ж кожен військовослужбовець повинен бути нагодований! Ми зібрали для вас інформацію, чим годують солдатів армій найбільших держав.

Ізраїль

Незважаючи на те, що офіцери і рядові солдати харчуються в різних їдалень, їх раціон зовсім не відрізняється. Страви відрізняються тільки у льотчиків, моряків і підводників, так як для них готують більш калорійну їжу. Не залишаються без уваги і вегетаріанці. Для них становлять особливий раціон харчування, станів з рослинної їжі багатої білком.

Природно, кухня Ізраїлю кошерна, і все трапези розділені на м'ясні та молочні. Зазвичай на сніданки подають омлет, йогурти, салати і кави. Думаємо, що не варто згадувати, що всі страви найсвіжіші.

Вибору салатів могли б порадити окремі кафе і ресторани.

На обіди пропонуються м'ясні страви, а так же окреме вегетаріанське меню. Як м'ясо виступає яловичина і курка, до яких можна вибрати різні гарніри. Дивує велика кількість різноманітних фруктових і овочевих соків.

В останні роки фінансування армії Ізраїлю збільшилася в п'ять разів. При цьому кількість армійських кухарів скорочується, а армія переходить на виїзне обслуговування великими компаніями, які можуть запропонувати ще більш різноманітне меню. Через невеликого розміру країни, містити польові кухні не має сенсу, а в ході спецоперацій бійці обходяться сухими пайками.

Індія

На жаль, корупція, яка процвітає в Індії, вкрай болісно відбилася на стані армії цієї багатонаціональної країни. Нерідкі випадки, коли на столи військових потрапляли прострочені продукти.

Раціон індійських солдатів скромний і не містить особливих вишукувань. Сніданок - велика коржик і гарячий чай. Іноді вранці солдатам видають гарбуз.
Обід складається з гарячих страв: коржі, рагу, юшка з гороху, страви з курки.
Вечеря так само не блищить делікатесами і зазвичай збігається з обідом.

Південна Корея

Як і в армії Ізраїлю, командувач і рядовий склад харчуються одним і тим же в одній їдальні. Єдиний привілей офіцерів полягає в можливості поїсти без черги.

У раціоні військових армії Південної Кореї обов'язково присутній рис, суп і різні закуски. При цьому, меню можуть урізноманітнити рибою, або навіть стравами європейської кухні.

Обслуговування відбувається звичайним для цивільних столових чином. Солдат або офіцер з підносом проходить повз співробітників їдальні, які відповідають за певні страви: рис, суп і інші. Закуски зазвичай вибирають самі військовослужбовці.

Франція

Мабуть, військовослужбовців армії Франції можна вважати гурманами, адже меню, пропоноване солдатам і офіцерам вкрай різноманітно. Варто разу відзначити, що раціон у рядового і командувача складу відрізняється, і якщо простий солдат перебуває на повному забезпеченні, то командир, зазвичай, платить за свою трапезу невелику суму.

У раціон пересічного солдата входять наступні страви. Закуски: паштет, салат зелений з морквою і вареним буряком, холодна риба під оливковою олією. Друге на вибір: яловичина в соусі з квасолею, смажена курка з картоплею, свинина з рисом. Десерт - фрукти або полуничний мус. Природно, що до будь-якої трапези пропонується сир, а так само мінеральна вода або газована вода.

У офіцерського складу меню ширше в кілька разів. Саме подібним різноманітністю страв і пояснюється плата.

Під час маневрів, бойових дій солдати і офіцери харчуються разом, а їх їжу повністю оплачує держава. Крім цього, є й пайок, якого б позаздрили військовослужбовці інших країн.

Тільки уявіть, яловичина з салатом, тулузские сосиски з сочевицею, протертий овочевий суп, консерви тунця, шоколад, варення, кава розчинна, бісквіти, карамель, цукор. Ось такий «сухий» пайок.

США

Питаннями харчування солдатів армії США займається цілий Дослідницький центр солдатського спорядження. В американській армії рядові і офіцери харчуються в одній їдальні і по одному меню.

Меню в солдатських їдальнях вкрай різноманітно, і пояснюється це не турботою про смаки військовослужбовців. В рядах американських ЗС можна зустріти солдатів практично будь-якого віросповідання, кольору шкіри, а кухарі зобов'язані пропонувати халяльную, кошерну або вегетаріанську їжу. При чому, включення подібних вишукувань гастрономів необхідно робити, якщо чисельність, хто її потребує становить 10 відсотків від загального числа столу.

Останнім часом, військові йдуть модному в США тренду вживати здорову їжу. У меню завжди вказується кількість калорій в кожній страві.

Зазвичай сніданки містять у собі соки, свіжі фрукти, омлети, зернові, бекон і випічку. На обід і вечерю вибір з двох супів, від двох до чотирьох основних страв - нежирних, але досить калорійних, салати, овочі і як мінімум чотири види десертів.

Росія

В даний час практично всі військові частини перейшли на систему «шведського столу», а їжу готують виключно запрошені кухарі.

Military personnel, believed to be Russian servicemen, walk outside the territory of a Ukrainian military unit in the village of Perevalnoye outside Simferopol March 3, 2014. Ukraine mobilised for war on Sunday and Washington threatened to isolate Russia economically after President Vladimir Putin declared he had the right to invade his neighbour in Moscow's biggest confrontation with the West since the Cold War. Russian forces have already bloodlessly seized Crimea, an isolated Black Sea peninsula where Moscow has a naval base. REUTERS / Baz Ratner (UKRAINE - Tags: CIVIL UNREST MILITARY POLITICS)

Обід військовослужбовців складається з двох готових салатів, двох супів, трьох гарячих страв, кілька гарнірів, чаю або соку. Кожна страва солдат може вибрати самостійно, і тепер кожен може вибрати блюдо по своєму смаку.

Примітно, що енергетична цінність основного загальновійськового пайка налічує 4374 ккал, що вище, ніж в інших країнах Європи. Так, енергетична цінність стандартного обіду військовослужбовця Франції - 3875 ккал.

Меню в російській армії коригується залежно від пори року і від уподобань військовослужбовців. Найбільше солдатам подобається гречка з котлетами, а так же пельмені і сосиски. Кожне з перерахованих страв намагаються готувати пару раз в тиждень.
Наряди по столовій, в тому вигляді, в якому ми звикли, відходять у минуле. Тепер черговий стежить за цивільними кухарями, що б кожне блюдо відповідало вимогам і нормам.

Тепер приготування їжі не відволікає солдат від служби, і вони можуть повністю присвятити себе своїх безпосередніх обов'язків. До того ж, різноманітний раціон, а так само смачні страви, приготовані професіоналам, істотно полегшують тяготи і злигодні військової служби.

В середині цього року у всіх військових частинах Росії повинна була запрацювати система обліку видачі харчування за відбитками пальців. Таким чином, хочуть вирішити проблему «мертвих душ». Аналогів даної системи в інших державах немає, а система повинна допомогти заощадити до 3,5 млрд. Рублів на рік. Цікаво, заробила дана система, або поки залишилася на папері?

Раціон якій армії подобається вам більше?

джерело

фото Fishki