Цінового шоку чеський споживач після вступу в ЄС не зазнав
Через рік після вступу в ЄС чеський споживач може сказати: цінового шоку я не відчув. Сценарії, які загрожують жахливим підвищенням цін і відливом робочої сили, не здійснилися. За словами провідних аналітиків, Чехія сьогодні може пишатися більш низькою інфляцією в порівнянні з державами єврозони і розмірами процентної ставки, порівнянними з найбільш розвиненими країнами ЄС. Природно, що членство в ЄС мало і свої негативні або, за словами все тих же аналітиків, незручні боку: багатьом виробникам довелося звикнути до більшої конкуренції та попрацювати «перешити» правовий статус власної фірми за європейським зразком. Не претендуючи на вичерпний аналіз, згадаємо хоча б про цінову ситуацію, що склалася навколо окремих груп товарів і послуг.
Фото: Європейська комісія Очікувалося, що повинні підвищитися ціни на фрукти та овочі, рибні консерви з Азії, компоти, цукор і рис. Причина подорожчання - ввізні квоти і підвищення мита. У овочів і фруктів, за винятком бананів, ціни протягом року, нарешті, особливо не вагалися, зате ціна цукру і рису підскочила. Навпаки, любителі поласувати вином і сиром іноземного виробництва скористалися здешевленням пропонованого асортименту. Дешеві землеробські продукти з Польщі знизили загальний рівень цін у порівнянні з тим, на якому вони перебували до вступу в ЄС. З іншого боку, з огляду на винятковий чеський урожай минулого року, і без вступу в ЄС ціни продуктів залишилися б на колишньому рівні.
На роздрібний прейскурант по товарах групи споживчої електроніки вступ Чехії до Європейського Союзу будь-якого помітного впливу не зробило. Побутова електроніка не подорожчала. Подешевшали в цьому році камкодери, плазмові панелі і ЛСД телевізори, проте здешевлення в даному випадку не є результатом приєднання країни до європейського елітарного клубу і дано, що підвищився попит з боку замовника, який вплинув на підвищення обсягу продукції. Знизилися також ціни на одяг і взуття. Одним з факторів стало зниження ставки податку на додану вартість і сприятливий курс крони, «підписується» під здешевленням увезених товарів.
Серед «битих» опинилися курці. Ціни тютюнових виробів підвищилися на 5, 6%. Споживчий податок на тютюн і сигарети буде підвищуватися таким чином, щоб протягом трирічного перехідного періоду зрівнятися з мінімальним розміром ставки податку в ЄС. У нинішньому році ціна однієї пачки сигарет підвищиться на 6 крон (приблизно 7 рублів), в наступному році ще на 7 крон, таким чином, в 2007 році коробка найбільш популярних в Чехії сигарет марки «Петра» обійдеться в 65 крон (68 рублів).
З гаманця подуло протягом, - кажуть чехи, коли ми, після вступу в ЄС, відкрили двері установ громадського харчування. За відомостями Чеського статистичного бюро, в результаті підвищення ставки податку на додану вартість ціни страв у ресторанах підвищилися на 6, 3%, а в заводських їдальнях на 7, 3%.
Три вкусных рецепта новогодней сельди
2019-11-13 18:11:40
Сельдь является неотъемлемой частью сочельника. Но не только. Сельдь великолепна как закуска на традиционной вечеринке. Хорошо впитаны, нежны и нежны. Они имеют большую питательную ценность, и, прежде всего, мы можем приготовить их разными способами. Сегодня я собрал три очень простых, но совершенно разных рецепта вкусной сельди.
Сельдь в лимонном маринаде - это предложение для банки - они самые красивые в ней. Мы можем подготовить их за 4 дня. Они нежные и освежающие. Идеально подходит для подачи с темным хлебом. Сельдь в горчичном соусе более выразительна, хорошо выдержана и выглядит красиво. Они исчезают первыми. Лучше всего для белого хлеба. Сельдь со сметаной и яблоком - это вкус традиции - это просто хорошая польская сельдь, которая всегда будет работать. На мой взгляд, лучше всего подавать с картофелем.
Я использовал специальный нож для резки сельди Victorinox Santoku Swiss Modern с деревянной ручкой, о которой я упоминал в этой записи. Идеально очерченный, универсальный, очень острый. Если в вашей семье есть кулинарный фанат, то такой нож наверняка станет прекрасным рождественским подарком (а если получатель суеверен, просто попросите день выплаты жалованья!). Это хороший подарок не только потому, что эти ножи используются профессиональными поварами, но и потому, что он выглядит красиво благодаря крепкой ручке.
Мелкие вещи удобно режут - это маленький клинок. Здесь мне помог 10-сантиметровый нож Victorinox Swiss Classic , Это нож, который удивляет меня каждый раз. Мне его порекомендовал друг, который использовал его годами. Когда я увидел, что это недорого, я сразу же купил второй для моей матери. Этот нож описывать не нужно - лучше всего будет потрачено 20 злотых в жизни - он острый, легкий и маленький. Швейцарское качество Вы увидите, как слегка порезан лук. Мама до сих пор не верит, что он так дорого стоит. Возможно, если он прочитает это сейчас, он поверит. 🙂 Если вы только начинаете свое приключение с хороших ножей, то это стоит того, чтобы добраться до Классики.
Сельдь в лимонном маринаде:
- 4 филе сельди в соленом маринаде
- 6 лавровых листьев
- 6 ядер фитотерапии
- 1 красная луковица
- 1 лимон - желательно не вощеный
- подсолнечное масло или виноградные косточки
Мы заливаем сельдь молоком или ледяной водой и кладем в холодильник на несколько часов - стоит поменять молоко / воду на свежую воду дважды. Затем нарежьте их бриллиантами (под углом), чтобы получить более мелкие кусочки. Нарезать лук на перья и залить кипятком. Через 5 минут мы снимали. Натереть лимон кипящей водой и нарезать тонкими ломтиками маленьким острым ножом. В поллитровую банку выложите слои сельди, заварного лука и лимона. Между слоями сельди положить душистый перец и лавровый лист. Налейте банку с маслом, чтобы все кусочки были накрыты и ежедневно ставьте в холодильник.
Канавки на ножах Santoku уменьшают трение и предотвращают залипание продуктов.
Сельдь в горчичном соусе:
- 4 филе сельди в рассоле или масле
- 4 столовые ложки густых сливок 18%
- 4 столовые ложки майонеза
- 2 столовые ложки французской (гранулированной) горчицы
- 1 ложка горчичной пасты
- 1 чайная ложка меда
- пол чайной ложки куркумы
- свежемолотый укроп
- свежемолотый перец
Сельдь в соленом маринаде залейте ее молоком или ледяной водой и поставьте в холодильник на несколько часов - стоит поменять молоко / воду на два (сельдь в масле не нужно вымачивать). Разрежьте их на бриллианты (под углом), чтобы получить более мелкие кусочки. В миске смешайте сливки, майонез, горчицу, куркуму и мед. Положите селедку на тарелку и залейте соусом. Оставляем в холодильнике как минимум на час. Перед подачей нарезать укроп мелко. Посыпать укропом и свежемолотым перцем.
Универсальная доска от Victorinox, которая не притупляет ножи. Я люблю это в том, что вы можете помыть его в посудомоечной машине.
Сельдь со сметаной и яблоком:
- 4 филе сельди в рассоле или масле
- 6 столовых ложек густых сливок 18%
- 3 столовые ложки майонеза
- 2 луковых шалота
- сок из половины лимона
- 1 кислое яблоко (если оно сладкое, добавьте в рецепт 2 маринованных огурца)
- 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука
- свежемолотый перец
Сельдь в соленом маринаде залейте ее молоком или ледяной водой и поставьте в холодильник на несколько часов - тем временем стоит поменять молоко / воду на свежее (сельди в масле не нужно вымачивать). Разрежьте их на бриллианты (под углом), чтобы получить более мелкие кусочки. Очистить яблоко и нарезать кубиками. Очищаем лук-шалот, нарезаем кубиками и заливаем лимонным соком. Оставьте это на 10 минут. Смешайте сливки с майонезом. Добавляем сельдь, лук-шалот с лимоном, нарезанное яблоко. Смешать и посыпать перцем. Оставьте его хотя бы на час в холодильнике. Перед подачей посыпать луком.
Victorinox Swiss Classic - маленький, но безумный. Вы будете удивлены, что у вас может быть такой хороший нож по такой хорошей цене. От него начинают ценить хорошие ножи. Незаменим для чистки яблок и нарезки овощей каждый день.
А какие сельди обычно подают на рождественский стол?