День Святого Миколая 2018: головні традиції свята
Один з найулюбленіших зимових свят, день Святого Миколая Угодника, вже давно відзначають не тільки віруючі люди, причому традиції святкування далеко не завжди мають відношення до релігійних канонів. 
Джерело: instagram @finnishsanta
День святого Миколая відзначають 19 грудня, точніше, настає він в ніч з 18 на 19 грудня, коли, за давньою і милою легендою, бородатий старий у червоному подорожує по світу разом зі своїм вірним помічником осликом і розкладає маленькі подаруночки і солодощі дітям під подушки.
Микола Угодник, як свідчить церковна легенда, був реальною людиною, який народився в заможній родині, але дуже рано осиротів. Юнак обтяжувався багатством, яке йому дісталося і скільки міг, допомагав нужденним. Одного разу Микола почув сумну історію двох чарівних юних сестер, яких батько-бідняк задумав відправити «на панель», щоб вони заробили собі на придане. Прокравшись вночі до будинку, Микола заповнив шкарпетки дівчат золотими монетами, забезпечивши, таким чином, не тільки придане, але зберігши честь сестер. Що в цій історії правда - сказати тепер неможливо, проте традиція таємно підкладати подарунки вночі, кажуть, пішла саме від неї. Поступово вона видозмінилася - подарунки стали дарувати тільки дітям, як правило, це невеликі дрібнички або солодощі.
Burda Media
Досить довго така традиція носила свого роду виховний характер - в тому вигляді, як розуміли виховання наші предки. Основною перевагою дітей вважалася покірність і слухняність, а тому Святий Миколай приносив подарунки тільки слухняним дітям, а тим, хто протягом року напроказнічал, міг і різку піднести. Згодом такі педагогічні методи, як і погляди на «послух» дітей у батьків кардинально змінилися, тому і Святий Миколай тепер радує всіх малюків, незалежно від їх поведінки.
До речі, Святий Миколай, захисник знедолених і любитель дітей, вважається ще й покровителем моряків і мандрівників - саме тому часто його іконами люблять прикрашати лобові стекла водії таксі і маршруток.
Burda Media
Що можна і що не можна робити в день Святого Миколая
- Зрозуміло, головне, про що не можна забути - подарунки дітям. Традиційно в ніч на 19 грудня (до речі, католики теж святкують день Святого Миколая, тільки раніше, в перших числах місяця), дітям дарували солодощі, швидше за все, така традиція сталася через глобальної бідності, коли солодке було малодоступним і було дійсно цінним подарунком . В наші дні солодощі та ласощі, як і раніше актуальні, але варто постаратися і запакувати їх кА можна веселіше і оригінальніше.
- Окрім солодощів Святий Миколай, руками люблячих дорослих приносить малюкам невеликі іграшки в цей день не прийнято дарувати глобальні подарунки, а лише приємні дрібниці. Як правило, подарунки напередодні Дня Святого Миколая кладуть під подушку або біля дитячого ліжечка, щоб відкривши очі вранці, малюк відразу їх побачив. У європейській традиції, правда, Святий Миколай розкладає подаруночки в спеціальні мішечки у вигляді чобітків, які діти разом з батьками розвішують в будинку.
- Оскільки Миколи супроводжує маленький ослик, прийнято залишати на столі трохи морквини, щоб звір підкріпився і вже точно не пройшов мимо.
- Оскільки День Святого Миколая Угодника ще й релігійне свято, віруючі відправляються до церкви на святкову службу, вже після цього накривають стіл. День Святого Миколая припадає на саму середину різдвяного посту , Страви на ньому у віруючих пісні, але дозволено послаблення - можна приготувати рибу й випити трохи вина.
- Заборон на це день особливих немає, якщо не брати до уваги пісну їжу, але є важлива рекомендація: у День Святого Миколая не варто робити нічого для себе, але як можна більше для інших - наприклад, сходіть і здайте кров, погодуйте бездомних собак або хоча б пташок , віднесіть непотрібний одяг нужденним. Це те, що варто робити постійно, але в День святого Миколая - особливо важливо.
Готуємо «миколайчики»
Є і традиційне блюдо, яке прийнято готувати на Святого Миколая і пригощати дітей (в давні часи «миколайчики» дорослим взагалі не покладалися :)
Fotolia
Для тіста:
Борошно - 4 склянки
Молоко - 8 ст. ложок
Мед - 2 ст. ложки
Яйця - 2 шт.
Цукор - 1 стакан
Сода ¼ ч. Ложки
Для помадки:
Цукор - 300 г
Вода - 0,5 ст.
Сік одного лимона
Вершкове масло - 1 ст. ложка
- Яйця розітріть з медом і цукром, додайте молоко, потім всипте борошно і погашену соду. Вимісити тісто.
- Розкачайте тісто завтовшки приблизно 1 см, виріжте за допомогою формочок різні фігурки і випікайте до готовності при температурі 180 градусів. Приблизно це займе 15-20 хвилин, але варто перевіряти, щоб печиво не підгоріло.
- Робимо глазур. Цукор з водою поставте на вогонь, доведіть до кипіння і варіть на маленькому вогні до повного розчинення цукру. Додайте лимонний сік і вершкове масло і продовжуйте варити до загустіння. Нанесіть глазур на печеньки у вигляді візерунків за допомогою кондитерського мішечка або одноразового шприца без голки.
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
Редактор: Ірина Сігал
Сподобалася стаття? Оцініть: