Duste s mrkvou a cibuľou v pomalom hrnci. Triky a tajomstvá varenia dusíme v pomalom sporáku.

Jednoduchý recept na hovädzie mäso
Hovädzie mäso so zeleninou
Hovädzie mäso so zemiakmi v paradajkách
Funkcie varenia v rôznych kombináciách
Video recept „Hovädzie mäso so zeleninou v pomalom sporáku“
prísady
Recept číslo 1
Spôsob prípravy:
Spôsob prípravy:
zloženie:
Krok 1
Krok 2
Krok 3
Krok 4
Krok 5
Krok 6
Krok 7

Hovädzie mäso je dosť ťažké mäso. Ale na správna príprava dostanete ponuku, šťavnaté a ochutené jedlo , A to pomôže multicooker - perfektné zariadenie pre hasenie.

Jednoduchý recept na hovädzie mäso

zloženie:

500 gramov hovädzieho mäsa.
1 cibuľa.
1 mrkva.
2-3 polievkové lyžice rastlinný olej.
250 ml vody.
Soľ.
Pepper.

Čas na prípravu: 2 hodiny 30 minút.

Dávky na nádobu: 3.

Príprava:

Hovädzie mäso so zeleninou

zloženie:

700 gramov hovädzieho mäsa.
2 paradajky.
1 cuketa.
1 sladká paprika.
1 mrkva.
1 cibuľa.
2 strúčiky cesnaku.
3 lyžice. rastlinný olej.
50 ml vody.
Soľ.
Pepper.

Čas varenia: 2 hodiny.

Dávky na nádobu: 6.

Príprava:

Hovädzie mäso so zemiakmi v paradajkách

zloženie:

800 g hovädzieho mäsa
2 lyžice. paradajková pasta ,
500 gramov zemiakov.
3 lyžice. rastlinný olej.
2 cibule.
2 lyžičky. mletá paprika.
Soľ.
Pepper.

Čas prípravy: 2 hodiny a 20 minút.

Dávky na nádobu: 7.

Príprava:

Rovnakým princípom môžete variť hovädzie mäso so zemiakmi v kyslej smotane. Ak to chcete urobiť, paradajková pasta, stačí nahradiť zriedenú v malom množstve vody kyslou smotanou.

Ak je jedlo príliš tekuté, v žiadnom prípade nevypúšťajte vývar. Obsahuje veľa prospešné látky z mäsa a zeleniny.

Funkcie varenia v rôznych kombináciách

Rovnomerné zahrievanie v varičoch Redmond a Polaris, ako aj veľké množstvo tekutina chráni produkty pred spálením. Ak vo vašom multicookeri nie je režim „Quenching“, môžete použiť režim „Cooking“.

Video recept „Hovädzie mäso so zeleninou v pomalom sporáku“

Ahoj milí čitatelia.

Mimochodom, len tak sa stáva, že opäť zverejňujem recepty na multivark. A to nie je náhoda. Koniec koncov, vo väčšine prípadov varím v pomalom sporáku. Je to veľmi pohodlné. Dnes tu dusíme bravčové mäso. Používam kaliaci program. V procese varenia nemusím miešať obsah misky, obávam sa, či voda nevarila.

Ak je mäso mäkké a mäkké, je lepšie dusiť dlhšie. Niekedy je samotné mäso ťažké. A preto stojí za to ešte predĺžiť čas na schladenie. Ako vždy, mám dusené mäso v redmond multicooker. Ale v každom multicookeri môžu byť rozdané. Preto varte mäso dusené v pomalom hrnci.

prísady

alebo hovädzie (dužina) - 600 gramov
Mrkva - 1 ks.
Cibuľa - 1 ks.
Korenie na mäso alebo indické kari - podľa chuti
Soľ, korenie
Rastlinný olej
Nové korenie.

Ako variť mäso v pomalom sporáku

Rezám cibuľu. Mrkva trieť hrubý strúhadlo , Kusy mäsa umiestnené v miske. Smažte v horúcom režime po dobu 10-15 minút. Nezabudnite zamiešať, aby sa mäso dusené v pomalom hrnci nespálilo.

Potom nalejte mäso vodou. Čím viac vody, tým viac bude nakoniec omáčka. Pridajte soľ, korenie, kari. Nainštalujem program ochladzovania 1,5 - 2 hodiny. Počas tejto doby bude mäso mäkké, šťavnaté a veľmi chutné.

Tu je mäso dusené v pomalom sporáku, ktorý som dostal. Ak varíte hovädzie mäso v pomalom hrnci, môžete ho predĺžiť o pol hodiny. Koniec koncov, toto mäso je zvyčajne tvrdšie ako bravčové mäso.

Tento guláš s omáčkou dokonale ladí so zemiakmi alebo ovsenou kašou.

Zostáva prajem každému dobrú chuť k jedlu.

Úprimne, Olga

Príprava duseného mäsa v riade Redmond RMC-M4502

(objem misky 5 litrov, príkon 860 W)

Guláš v pomalom hrnci je ideálny ako hlavné jedlo na obed alebo večeru. Veľmi výdatné, šťavnaté a chutné jedlo ,

Recept číslo 1

výrobky:

750 g. mäso
500 g. zemiakový
200 g. huba
2 mrkvy
2 cibule
1 zeler
2 lyžice. l. múka
3 lyžice. l. rastlinný olej
2 teplá voda pre viac ľudí
150 ml červeného vína
cesnak, čerstvé zelené soľ a čierna mleté korenie podľa chuti

Spôsob prípravy:

Jemne nasekajte zeleninu a bylinky.
Mäso nakrájajte na kocky a namočte do múky.
Nalejte rastlinný olej do panvice.
Do programu pridajte mäso a poter na 5 minút.
Nalejte vodu a víno.
Varte v programe „Stewing“ 20 minút.
Pridajte mäso a zeleninu.
Varte v režime „dusenia“ 20 minút.
Soľ, korenie a dobre premiešajte.
Varte v rovnakom režime 10 minút.

Recept číslo 2

výrobky:

1 kg bravčového mäsa
1 veľká cibuľa
1 mrkva
2 lyžice. l. slnečnicový olej
soľ, čierne korenie a korenie podľa chuti

Spôsob prípravy:

Bravčové mäso nakrájané na plátky, mrkva na kocky, cibuľa na polkruhy.
Nalejte slnečnicový olej do panvice.
Pridajte cibuľu a mrkvu.
Smažte v programe "Pečenie" až do zlatohneda.
Pridajte mäso k zelenine a pokračujte v pečení v pečení počas 10 minút za stáleho miešania.
Po zapnutí režimu "" na 1 hodinu a 30 minút.

Recept číslo 3

produkty

500 g. filé z hovädzieho alebo bravčového mäsa
3 mrkvy
1 cibuľa
1 paprika
0,5 ml vody
soľ, cesnak a korenie podľa chuti

Spôsob prípravy:

Mäso a všetka zelenina nakrájajte na malé kúsky a všetko vložte do panvice.
Soľ, dobre premiešajte a pridajte vodu.
Varte v programe "Stewing" 1,5 - 2 hodiny.
10 minút pred varením pridajte korenie a cesnak.

Dusené mäso v pomalom hrnci bude šťavnatejšie a mäkšie, ak ho po signáli o varení nedostanete z panvice, ale necháte dusené v programe „Kúrenie“ niekoľko minút. Aby bolo dusené mäso chutnejšie, musíte si vybrať mäso mladých zvierat. Hotové jedlo sa najlepšie podáva s čerstvými bylinkami a zeleninou.

Mäso dusené v pomalom hrnci a priori nemôže byť ťažké alebo chutné. Tento pomocník zázrakov vám umožní zvládnuť akýkoľvek recept bez ohľadu na vybrané ingrediencie. Zároveň je mäso dusené v pomalom hrnci jemnejšie a voňavejšie ako na sporáku.

Dokonca aj nováčiková pani ľahko pochopí, ako uvariť dusené mäso v pomalom hrnci, pretože všetko, čo musíte urobiť, je nasekať jedlo a potom ich zveriť. tepelné spracovanie jeho technika. V každom z jeho modelov sú k dispozícii vhodné režimy pre pečenie, guláš, dusené mäso a ďalšie obľúbené pochúťky. Zároveň nemusia neustále miešať, skúšať, zmenšovať alebo zosilňovať oheň. Po zapnutí programu sa dusíme v pomalom hrnci úplne nezávisle!

Do pomalého hrnca môžete dať akékoľvek mäso. Môže to byť bravčové, hovädzie, teľacie, jahňacie, všetky druhy hydiny, králiky, salámy a dokonca aj tie najúžasnejšie pochúťky. Nasaďte mäso na kosť aj na sviečku. V závislosti od receptu je rezaný veľký alebo v malých kúskoch pridať k tomu vhodné korenie a marinády.

Kulinárske výrobky často dopĺňajú svoje obľúbené mäsové prísady výdatný bočný tanier, ktorý sa dá okamžite poslať do misy pre viac vrstiev, bez toho, aby sa čakalo na prípravu hlavného taniera. S mäsovou dusenou zeleninou, obilninami, cestovinami a cestovinami, zemiakmi, šampiňónmi, ako aj čerstvým a sušeným ovocím.

Dusené mäso v pomalom variči sa varí pomerne dlho, ale táto skutočnosť nebráni kuchárovi v tom, aby podnikal svoje vlastné podnikanie, ktoré nesúvisí s varením. Po zaznení signálu je jedlo ešte v režime „predhrievania“ bohatá chuť a chuť.

Zemiaky, mäso a huby sú jedinečné nutričné vlastnosti produktu. Spoločne sa z nich stáva úžasne chutné jedlo, ktoré môžete nakŕmiť „na hromadu“ najnáročnejších hostí a členov domácnosti. Obsah kalórií takého duseného mäsa v pomalom hrnci je samozrejme pomerne vysoký, ale aj malé množstvo jedla bude stačiť.

zloženie:

500 gramov mäsa;
1 kg zemiakov;
500 g šampiňónov;
1 cibuľa;
2 bobkové listy;
1 mrkva;
2 poháre vody;
2 lyžice. l. rastlinný olej;
greeny;
Soľ, korenie.

Spôsob prípravy:

Zemiaky nakrájame na kocky, kocky - mäso, taniere - šampiňóny.
Mriežka strúhaná mrkva a nakrájaná na kocky cibuľa , jemne nasekané zelené.
Vyprážajte mäso rastlinný olej s vekom multicooker zatvoreným v režime „Pečenie“, až kým nebude zlatý.
Asi po 20 minútach pridajte do mäsa šampiňóny, cibuľu a mrkvu, smažte v rovnakom režime ďalších 20 minút.
Nalejte zemiaky na panvicu, soľ a korenie a jemne premiešajte všetky ingrediencie.
Naplňte obsah viacvrstvového roztoku určeným množstvom vody a znova zatvorte kryt.
Mäso varte 50 minút v režime pečenia a počas varenia ho niekoľkokrát premiešajte.
Ozdobte misku greeny.

Zaujímavé zo siete

Kapusta je skvelý prílohu na dusené mäso v pomalom hrnci. Dokonca aj najtučšie bravčové mäso s ním bude ľahké a ľahké čerstvé jedlo , Zároveň je takáto pochúťka výdatná a veľmi chutná. Ak dusíte kapustu v pomalom hrnci kuracie filé potom hotové jedlo vhodné pre diétne jedlo , Kyslá smotana sa môže užívať s nízkym obsahom tuku - ešte pohodlnejšie je pridať ju do ostatných zložiek. Do omáčky sa najlepšie pridáva soľ, korenie a vybrané korenie, takže sú rovnomerne rozložené po celej miske.

zloženie:

400 gramov mäsa;
1 kg kapusty;
1 mrkva;
1 cibuľa;
3 lyžice. l. kyslá smotana;
½ šálky vody;
2 lyžice. l. rastlinný olej;
Soľ, korenie.

Spôsob prípravy:

Mäso nakrájajte na kocky strednej veľkosti, rastlinný olej zohrejte v pomalom hrnci.
poter kúsky mäsa v režime „Pečenie“ 20 - 30 minút (v závislosti od vybraného mäsa).
Jemne nakrájajte cibuľu a nastrúhajte mrkvu, vložte do mäsa, zamiešajte.
Pokračujte v vyprážaní mäsa so zeleninou ďalších 15 minút, za občasného miešania.
Jemne nasekajte kapustu, nalejte ďalšie ingrediencie, dobre premiešajte.
Kyslá smotana zriedená vo vode, pridáme soľ a korenie.
Omáčku premiešajte, kým nebude hladká a zalejeme kapustou a mäsom.
Pokračujte vo varení mäsa v pomalom hrnci v režime „Pečenie“ 40 minút alebo v režime „Dusenie“ 1 hodinu.
Počas varenia zmiešajte obsah viacvrstvového mixéra dvakrát alebo trikrát.
Duste guláš v pomalom hrnci v režime „kúrenia“ 30 minút.

Takáto omáčka zmení akékoľvek vedľajšie jedlo na šťavnaté ochutená pochúťka , V rovnakom čase si mäso a zelenina, dusené v pomalom hrnci, zachovajú všetky svoje užitočné vlastnosti , aby sa jedlo mohlo nazývať zdravé a výživné. Rastlinná kompozícia Môžete zmeniť podľa svojho uváženia pridaním napríklad cukety alebo baklažánu, pár strúčikov cesnaku, karfiol V prípade potreby sa môže hotové jedlo doplniť prílohou alebo sa môže podávať ako ľahký obed. Namiesto paradajkovej pasty si môžete vziať aj ďalšie paradajková omáčka alebo kečup.

zloženie:

400 gramov mäsa;
1 cibuľa;
1 bulharský korenie;
1 mrkva;
1 paradajka;
1 polievková lyžica. l. paradajková pasta;
3 lyžice. l. rastlinný olej;
Soľ, korenie.

Spôsob prípravy:

Nakrájajte cibuľu na polovičné krúžky, nastrúhajte mrkvu.
Bulharský korenie nakrájané na slamky, paradajky - polovičné krúžky, nakrájajte zeleň.
Mäso dobre opláchnite, nakrájajte na malé kúsky.
Vyberte režim „smaženie“ v ponuke viacerých výrobcov a na panvici namažte rastlinný olej.
Vyprážajte cibuľu na priehľadnosť, pridajte mrkvu a zeleninu zlatej farby.
Na zeleninu vložte kúsky mäsa, smažte ich až do ružového.
Pridajte paradajky a papriky, soľ a korenie, všetko podľa chuti, jemne premiešajte.
Paradajkovú pastu zmiešajte s malým množstvom vody a nalejte ju na mäso a zeleninu.
Pridajte ďalšiu polovicu vody do pomalého hrnca a prepnite do režimu „rýchleho ochladzovania“.
Duste variť v pomalom hrnci so zatvoreným vekom 40 minút, nechajte ho chvíľu v režime „Kúrenie“.

Teraz viete variť mäso, dusené v pomalom hrnci s receptom s fotografiou. Bon chuť!

Mäso dusené v pomalom hrnci je jedným z jedál, ktorým môžete venovať samostatnú kuchárku. Počet spôsobov jeho prípravy a možné prísady vám umožňujú získať každý deň novú liečbu s použitím všetkých rovnakých kulinárskych schopností. To znamená, že si musíte pamätať na pár pravidiel, ako uvariť mäso dusené v pomalom hrnci a domácnosť bude vždy plná a spokojná:

Mäso môžete vložiť do pomalého hrnca nielen v režime „ochladzovania“, ale aj v režime „pečenia“. V tomto prípade pri prvom dostanete omáčku, ale pri použití druhého sa takmer všetka tekutina odparí. Jednoducho vopred rozhodnite o požadovanom výsledku;
Pred smažením mäsa v pomalom sporáku ho opečte 15 - 20 minút v režime "smaženie" alebo "pečenie". Zafarbí sa tak ružové a zachová sa maximálne množstvo šťavy;
Ak chcete uhasiť, vyberte mäso s minimálnym množstvom tuku. Uistite sa, že ste ho odstránili z kúskov filmu a žiliek;
Ak sa rozhodnete uhasiť tvrdé mäso napríklad hovädzie alebo jahňacie mäso, je lepšie ho na marinádu niekoľko hodín držať, aby sa nakoniec získali mäkké kúsky bez výrazného predĺženia varenia.

Čas: 60 minút

Dávky: 4

Obtiažnosť: 3 z 5

Redmond sa považuje za vynikajúce mäso, ktoré je potešením uvariť. Koniec koncov, tento recept sa pripravuje zvlášť rýchlo a jednoducho, pretože dusené jedlo sa pripravuje samo pomocou kuchynských spotrebičov - stačí pripraviť výrobky a zvoliť požadovaný program na zariadení.

Je potrebné poznamenať, že vás nikdy neunaví guláš, takže ho môžete variť každý deň. Mäkká, šťavnatá a jemná - takto sa produkuje hovädzie mäso počas varenia v pomalom sporáku.

Len málo žien v domácnosti vie, že hovädzie mäso v pomalom hrnci je omnoho chutnejšie a prospešnejšie ako varenie na sporáku alebo v rúre. Prečo? Pravda je taká kuchynské spotrebiče všetko je starostlivo vyvážené, od času varenia po minúty a sekundy a končiace režimom rýchleho ochladzovania, ktorý dokáže variť vynikajúco a kompletne mäsová miska , Zároveň sa ukáže, že hovädzie mäso bude zvlášť jemné a šťavnaté, najmä ak ho budete variť s čerstvou zeleninou.

Je dôležité poznamenať, že program „Quenching“, ktorý je na modeli Multicooker modelu Redmond, sa považuje za najviac „jemný“, pretože pri takejto príprave si mnoho výrobkov zachováva svoje užitočné vlastnosti Koniec koncov, tento režim je vybavený nízkou teplotou, vďaka ktorej všetky vitamíny a stopové prvky zostávajú v prísadách.

Preto hovädzie mäso so zeleninou v kuchynský spotrebič môže byť bezpečne slúžil ako diétny recept alebo ako príloha pre deti (hlavnou vecou v tomto prípade nie je pridávať maslo do misky, hovädzí loj , ako aj korenie a chuťové prísady).

Ak varíte vysoko kvalitné a užitočný recept , môžete použiť prírodné prísady ako korenie, napríklad čerstvé bylinky (petržlen, zelená cibuľa (kôpor), cesnak a cibuľa, koriander, zázvor atď. Tieto prísady dávajú hovädzie mäso skvelá chuť a aróma, ako aj najlepší spôsob zdobenia jedla.

Je potrebné poznamenať, že je možné nielen hovädzie mäso dusiť vo viacvrstvovom mixéri so zeleninou - ak ho z nejakého dôvodu nejete, môžete nahradiť mäso kuracie prsia , holene alebo stehná, ako aj bravčové, morčacie, králiky a dokonca aj kačice. Hlavná vec je, že neobsahuje tuk, je vykostený, pevný a hustý, inak mäso rozšíri a pokazí celú chuť jedla (preto sa odporúča konzumovať hovädzie mäso s vynikajúcou vláknitou štruktúrou a tvrdosťou).

Podával taký recept na stôl horúci so všetkými prílohami. Napríklad to môžu byť zemiaky, cestoviny, pohánka, ryža atď. Hovädzie mäso so zeleninou je navyše často nezávislým jedlom, pretože obsahuje všetky potrebné živiny a prvky pre organizmus.

Zeleninu na dusenú zeleninu môže konzumovať ktokoľvek - buď ten, ktorý je zahrnutý v recepte, alebo „vlastné“ prísady. Najlepšie je variť hovädzie mäso s baklažánmi, paradajkami, paprikou, cibuľou a mrkvou, ale veľa žien v domácnosti dopĺňa recept o vlastnú zeleninu alebo mrazené súpravy, ktoré zahŕňajú hrášok, kukuricu, zelené fazule Nie je možné si všimnúť, že mrazenú zeleninu je možné bezpečne pridať do misky, pretože ju budú môcť najlepšie doplniť a nebudete ju musieť pripravovať ani krájať.

Na prípravu tohto receptu je lepšie používať mladé hovädzie mäso, bohaté na živiny, ale aj jemnejšie a mäkšie.