Екс-міністр оборони Кузьмук з'їздив на місця бойової слави батька

Карта Корсунь-Шевченківської операції. Військові історики назвуть її потім другим Сталінградом

Однією з найбільш героїчних і драматичних сторінок Великої Вітчизняної військові історики називають Корсунь-Шевченківську операцію, де проти великих німецько-фашистських угруповань зійшлися два фронти - I і II Українські. Деякі порівнюють цей бій зі Сталінградської битвою і іншими кровопролитними боями, в яких, незважаючи на запеклий опір противника, наші бійці проявили чудеса мужності, витримки, безстрашності і в підсумку вийшли переможцями.

- Моєму батькові, тоді лейтенанту, а потім і старшому лейтенанту, також випало брати участь у Корсунь-Шевченківської операції, - розповів "Сегодня" екс-міністр оборони, а нині народний депутат Олександр Кузьмук . - Він командував розвідувальним батальйоном 20-го танкового корпусу і, як повідомлялося в нагородних документах, особисто очолив розвідгрупу на маршруті Тишківка - Звенигородка, вміло керував нею, в числі перших увірвався до Звенигородки, за що був представлений до ордена ...
Цікаво, що ці подробиці синові стали відомі вже в наші дні з архівних матеріалів, розміщених на сайті "Подвиг народу". Там, зокрема, викладені і оригінали нагородних листів. "За період з 21.1.44 по 28.1.44, - йдеться в поданні до нагородження Івана Кузьмука орденом Вітчизняної війни II ступеня, - розвідка пройшла славний шлях від Тишківка до Звенигородки ... Взято до 100 німецьких. Полонених, знищено не менше 500 німців , взяті великі трофеї ... ".
З Звенигородкою у Івана Кузьмука було пов'язано і дуже особиста подія - в цьому населеному пункті він одружився на красивій дівчині Раїсі, з якої служив в одному батальйоні і прожив душа в душу більше трьох десятків років (померла в 1981-му, переживши чоловіка на 8 років ). А Іван Федорович після війни дослужився до генерал-майора, був заступником командувача 1-ї гвардійської загальновійськової армії, а останні роки очолював Харківське вище командне танкове училище, яке вже після смерті батька закінчував син, майбутній міністр і нардеп.
- У минулому році захотілося побувати в тих місцях, де воювали батьки, і я відправився в ту саму Тишківка, щоб все побачити на власні очі, - продовжує Олександр Іванович. - Цивілізація цього Богом забутого села торкнулася мало - ні доріг нормальних немає, ні благоустрою. З визначних пам'яток хіба що пам'ятник полеглим в роки війни, школа та сільрада. Нікому з місцевих про свій приїзд не говорив, не попереджав - просто хотів поглянути на цю місцевість і спробувати уявити, як все відбувалося. Де стояли німці, де наші, де міг бути обладнаний командний пункт ... Прикинув, в якому місці б цей КП сам поставив, будь на те моя воля ... І так, і сяк приміряв - акурат виходило, що там, де руїни якоїсь саманній хати лежали, а поруч - яблуня, густо плодами усипана ... Ну, кажу друзям, з якими приїхав, давайте тут згадаємо тих, хто цю землю захищав ... І тут до нас підходить літня селянка, з двома відрами - яблука збирати прийшла. Ми з нею, ніж було, поділилися, я і питаю: "Слухай, мати, ти і в війну в Тишківці жила?" Вона відповідає: "Так, а що?". "Може, пам'ятаєш, де наші військові стояли, коли бої біля села йшли?" "А ось де зараз стоїте, - каже ця старенька жінка, - там і вони стояли - один в один".
На честь батька Олександр Кузьмук і свого сина назвав. Іван - військовий медик. Служить в госпіталі. Кілька років тому сам попросився в Косово, де і зараз знаходиться український миротворчий контингент. Мати Людмила Леонідівна, звичайно, від цієї ідеї була далеко не в захваті, зате Олександр Іванович вважає, що за такого внука і дідові-фронтовику анітрохи не було б соромно ...

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

Ми з нею, ніж було, поділилися, я і питаю: "Слухай, мати, ти і в війну в Тишківці жила?
Quot; Вона відповідає: "Так, а що?
Quot;Може, пам'ятаєш, де наші військові стояли, коли бої біля села йшли?

Три вкусных рецепта новогодней сельди

2019-11-13 18:11:40

Сельдь является неотъемлемой частью сочельника Сельдь является неотъемлемой частью сочельника. Но не только. Сельдь великолепна как закуска на традиционной вечеринке. Хорошо впитаны, нежны и нежны. Они имеют большую питательную ценность, и, прежде всего, мы можем приготовить их разными способами. Сегодня я собрал три очень простых, но совершенно разных рецепта вкусной сельди.

Сельдь в лимонном маринаде - это предложение для банки - они самые красивые в ней. Мы можем подготовить их за 4 дня. Они нежные и освежающие. Идеально подходит для подачи с темным хлебом. Сельдь в горчичном соусе более выразительна, хорошо выдержана и выглядит красиво. Они исчезают первыми. Лучше всего для белого хлеба. Сельдь со сметаной и яблоком - это вкус традиции - это просто хорошая польская сельдь, которая всегда будет работать. На мой взгляд, лучше всего подавать с картофелем.

Я использовал специальный нож для резки сельди Victorinox Santoku Swiss Modern с деревянной ручкой, о которой я упоминал в этой записи. Идеально очерченный, универсальный, очень острый. Если в вашей семье есть кулинарный фанат, то такой нож наверняка станет прекрасным рождественским подарком (а если получатель суеверен, просто попросите день выплаты жалованья!). Это хороший подарок не только потому, что эти ножи используются профессиональными поварами, но и потому, что он выглядит красиво благодаря крепкой ручке.

Мелкие вещи удобно режут - это маленький клинок. Здесь мне помог 10-сантиметровый нож Victorinox Swiss Classic , Это нож, который удивляет меня каждый раз. Мне его порекомендовал друг, который использовал его годами. Когда я увидел, что это недорого, я сразу же купил второй для моей матери. Этот нож описывать не нужно - лучше всего будет потрачено 20 злотых в жизни - он острый, легкий и маленький. Швейцарское качество Вы увидите, как слегка порезан лук. Мама до сих пор не верит, что он так дорого стоит. Возможно, если он прочитает это сейчас, он поверит. 🙂 Если вы только начинаете свое приключение с хороших ножей, то это стоит того, чтобы добраться до Классики.

Сельдь в лимонном маринаде:

  • 4 филе сельди в соленом маринаде
  • 6 лавровых листьев
  • 6 ядер фитотерапии
  • 1 красная луковица
  • 1 лимон - желательно не вощеный
  • подсолнечное масло или виноградные косточки

Мы заливаем сельдь молоком или ледяной водой и кладем в холодильник на несколько часов - стоит поменять молоко / воду на свежую воду дважды. Затем нарежьте их бриллиантами (под углом), чтобы получить более мелкие кусочки. Нарезать лук на перья и залить кипятком. Через 5 минут мы снимали. Натереть лимон кипящей водой и нарезать тонкими ломтиками маленьким острым ножом. В поллитровую банку выложите слои сельди, заварного лука и лимона. Между слоями сельди положить душистый перец и лавровый лист. Налейте банку с маслом, чтобы все кусочки были накрыты и ежедневно ставьте в холодильник.

Канавки на ножах Santoku уменьшают трение и предотвращают залипание продуктов.

Сельдь в горчичном соусе:

  • 4 филе сельди в рассоле или масле
  • 4 столовые ложки густых сливок 18%
  • 4 столовые ложки майонеза
  • 2 столовые ложки французской (гранулированной) горчицы
  • 1 ложка горчичной пасты
  • 1 чайная ложка меда
  • пол чайной ложки куркумы
  • свежемолотый укроп
  • свежемолотый перец

Сельдь в соленом маринаде залейте ее молоком или ледяной водой и поставьте в холодильник на несколько часов - стоит поменять молоко / воду на два (сельдь в масле не нужно вымачивать). Разрежьте их на бриллианты (под углом), чтобы получить более мелкие кусочки. В миске смешайте сливки, майонез, горчицу, куркуму и мед. Положите селедку на тарелку и залейте соусом. Оставляем в холодильнике как минимум на час. Перед подачей нарезать укроп мелко. Посыпать укропом и свежемолотым перцем.

Универсальная доска от Victorinox, которая не притупляет ножи. Я люблю это в том, что вы можете помыть его в посудомоечной машине.

Сельдь со сметаной и яблоком:

  • 4 филе сельди в рассоле или масле
  • 6 столовых ложек густых сливок 18%
  • 3 столовые ложки майонеза
  • 2 луковых шалота
  • сок из половины лимона
  • 1 кислое яблоко (если оно сладкое, добавьте в рецепт 2 маринованных огурца)
  • 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука
  • свежемолотый перец

Сельдь в соленом маринаде залейте ее молоком или ледяной водой и поставьте в холодильник на несколько часов - тем временем стоит поменять молоко / воду на свежее (сельди в масле не нужно вымачивать). Разрежьте их на бриллианты (под углом), чтобы получить более мелкие кусочки. Очистить яблоко и нарезать кубиками. Очищаем лук-шалот, нарезаем кубиками и заливаем лимонным соком. Оставьте это на 10 минут. Смешайте сливки с майонезом. Добавляем сельдь, лук-шалот с лимоном, нарезанное яблоко. Смешать и посыпать перцем. Оставьте его хотя бы на час в холодильнике. Перед подачей посыпать луком.

Victorinox Swiss Classic - маленький, но безумный. Вы будете удивлены, что у вас может быть такой хороший нож по такой хорошей цене. От него начинают ценить хорошие ножи. Незаменим для чистки яблок и нарезки овощей каждый день.

А какие сельди обычно подают на рождественский стол?