Ембарго відроджує якість і традиції молдавських вин

Вернісаж вина, що пройшов в ювілейний X раз в Кишиневі, змусив гостей ховатися від зливи і смакувати в романтичній обстановці найвишуканіші білі і рожеві вина.

З майже 40 виробників вина в Молдові X випуск Вернісажу, що пройшов 26 травня, зібрав 30 найкращих під загальним національним брендом Vinul Moldovei / Wine of Moldova. Найбільше «розчарування» таких подій - це споживач, для якого вино ділиться на «моє» і «куметра», або ще гірше, на біле і червоне, на нарікання про відсутність голубці, плацінт і тому подібного. Як це, стільки вина, співає сам Раду Телембуце, а ми ходимо туди-сюди з майже порожньою склянкою? Але насправді в ці моменти важливі тільки ти сам і кілька крапель вина, в яких ви зі співрозмовником можете відчути абсолютно різні нотки. Але ви обидва - праві. За словами фахівців, найголовніше у вині - це бажання знайти якість і характер.

Думітру Мунтяну, директор Національного офісу винограду і вина (НОВВ) згадує, як Геннадій Онищенко передрік, що молдовани поставлять йому золотий пам'ятник за ембарго Росії на молдавські вина. І незважаючи на те, що Онищенко тоді намагався жартувати, наші, мабуть, прийняли його слова всерйоз. За останні роки якість молдавських вин значно зросла. Це доведено численними преміями, виграними на престижних міжнародних конкурсах. «У 2015 Молдова зареєструвала зростання на 33% на експорт в ЄС у порівнянні з 2014 роком. На деякі ринки, такі, як Великобританія, США, Китай і Японія експорт вин подвоївся. І це тільки перші кроки, зроблені в результаті введення ембарго. Не забуваємо і про місцевий ринок. Будь-яка подія, організоване НОВВ, одночасно і вчить вживати вино. Ми просувається не вживання алкоголю, а культуру пиття вина, правильну, якісну, приправлену гарною кухнею », - підкреслює Мунтяну.

Дан Прісекару - директор винного заводу Minis Terrios, один з активних членів Асоціації дрібних виробників вина в Молдові. Його завод почав працювати в 2013 році. Це один із самих дрібних закодіков, він виробляє щорічно близько 8 тисяч пляшок вина. Дан говорить, що складно назвати бізнесом його заняття. «Якщо відштовхуватися від піраміди Маслоу, то те, чим є Minis Terrios - це верхівка, а саме, необхідність в самореалізації, здійснення бажань і повагу з боку інших», - каже Прісекару. В Асоціацію входять і ті, хто виробляють по тисячі, дві, або навіть по 500 пляшок вина на рік. Але вже знайшлися знавці з Сінгапуру, які недавно замовили партію самого добірного вина Асоціації. Це та модель сімейного бізнесу, на якій грунтується індустрія. П словами Дана, його проект за три місяці виріс з замальовки на папері в діючу виноробню. «Коли мова заходить про виробництво, я шукаю інформацію в інтернеті, але без допомоги членів асоціації все одно не обійшовся б. Коли я тільки почав займатися виробництвом, то нічого не знав, але колеги спостерігали за кожним моїм кроком, за всім процесом », - згадує Дан.
Але і більш досвідчені на ринку вина змушені модернізувати себе, з огляду на запити сучасного споживача. Юлія Дурлештяну, представниця Wine International Project Garling вважає, що незважаючи на те, що її компанія відома на ринку завдяки винам з Чумай, особливо "sticla Stradivari", для ювілейного випуску Вернісажу вина була приготовлена нова серія "Eu iubesc vinul", присвячена молоді.

Незважаючи на те, що роки поспіль молдавські виробники поставляли вина на російський ринок, місцеві «винні» гуру адаптувалися швидко і до Європейського ринку. Олена Упорова, спеціаліст з маркетингу та продажу в компанії Cimişlia Wineries стверджує, що сьогодні купівельна спроможність споживачів з ЄС значно вище. Cimişlia Wineries виробляє більше 5 млн пляшок вин щорічно, з яких 95% експортуються в ЄС, США, Азії. При цьому кожен місцевий виробник знає, що жоден партнер, або зовнішній покупець не буде сприймати тебе серйозно, якщо твоєї марки немає в місцевих магазинах країни, якщо тебе не люблять і не цінують вдома. «Сама остання продукція Cimişlia Wineries - це біле ігристе вино" Vero di Moscato ", слабкоалкогольне, вироблене за унікальною італійською технологією. Це жіноче вино, яке має стати "бомбою літа". У найближчі 3-4 дня вино повинно з'явитися в магазинах країни », - каже з гордістю Олена Упорова.

Ювілейний випуск Вернісажу був присвячений білому і рожевому провину.

Анна Тріфан

Читати повністю на румунському

Як це, стільки вина, співає сам Раду Телембуце, а ми ходимо туди-сюди з майже порожньою склянкою?