Ерітроксілум. Кущ кокаїновий | Все про вино, виноробстві, коньяку, шампанському, виноградарстві, винограді, горілці, тютюні, державний контроль

Кокаїновий кущ, або Кока (лат. Erythróxylum cóca, від кечуа kuka) - вид чагарникових рослин з роду Ерітроксілум сімейства Ерітроксіловие (Erythroxylaceae). Родина - північний захід Південної Америки, проте рослина зараз штучно культивують також в Африці, Індії і на острові Ява. Кока відіграє істотну роль в культурних традиціях населення Анд. В останнє сторіччя кока набула широку популярність як сировина для виготовлення кокаїну - наркотику з класу стимуляторів.

Ботанічний опис
Кущ коки схожий на той терен. Висота рослини 2-3 м. Гілки прямі, листя тонкі, зеленого кольору, за формою овальні, що звужуються в краю. Квітки дрібні, зібрані в невеликі суцвіття на вкорочених стеблах. Віночок складається з п'яти жовто-білих пелюсток, пильовики серцеподібні, гинецей складається з трьох плодолистків. Плід - червона ягода.

Різновиди і класифікація
Відомо кілька різновидів коки:
- Erythroxylum coca var. ipadu Plowman, 1979
- Erythroxylum coca var. novo-granatense D.Morris, 1889
- Erythroxylum coca var. spruceanum Burck, 1890

Варіант Erythroxylum coca Lam. var. ipadu Plowman майже не відрізняється від звичайної коки (Erythroxylum coca Lam. var. coca), дві інші різновиди зазвичай вважаються синонімами [2] Erythroxylum novogranatense (D.Morris) Hieron.

Історія коки
Археологічні залишки використання коки відносяться до періоду 3000 років до н. е. на перуанському тихоокеанському узбережжі. Згодом зустрічалася у різних андських культур повсюдно.

Перше знайомство європейців з кокой
Вперше європейці, імовірно, зіткнулися з нею при відкритті Нового світла - 12 жовтень 1492 році Христофору Колумбу були подаровані «сухі, дуже цінні листя», які були або тютюном, або кокой.

Застосування коки індіанцями Анд
Існувало кілька способів використання коки в інків:

- в якості торгового еквівалента
- в ритуальних церемоніях (розпорошення, спалювання і т. П.)
- в медичних цілях
- для жування і, ймовірно, в складі напоїв

Перші два способи були основними. Відповідно, головними споживачами коки були правитель Сапай-інка і його оточення, а також храми і святилища, в зв'язку з чим основна маса населення не вживала коку.

Виявлення коки європейцями в Перу
Коли іспанці потрапили в столицю Імперії Інків Куско, то вони виявили два різновиди коки: mamox coca (Erythroxylum coca Ламарка), произраставшую на східних схилах Анд, і tupa coca (Erythoxylum novograntense, ідентифіковану пізніше Д. Морріса), більш дрібну і призначену для правителя інки, що доставляються в Куско з тихоокеанського узбережжя півночі Перу, також використовувалася гінцями і мандрівниками для підбадьорений. Другим Лімської Собором в 1567 році, жування коки було визнано язичницьким обрядом і заборонено. На що відомий юрист Хуан де Матьенсо (прихильник жорсткої експлуатації індіанців і лобіст вирощування коки) в тому ж році заявив: «Не будь коки - не буде Перу», так як кока була одним з найважливіших джерел доходу віце-королівства Перу і, відповідно, іспанської імперії. Як повідомляв в своїй доповіді про Перу Дієго де Роблес (1570-ті): «кока Анд дуже шкідлива для індіанців ... від неї загинуло дуже багато людей», маючи на увазі вкрай високу смертність при зборі коки, виростала в несприятливих для життя людини умовах , що було викликано масовим ураженням індіанців інфекційними захворюваннями, як правило рознощиками яких були комарі. Про це також говорить у своїй доповіді королю Іспанії чиновник Фернандо Сантільан, він же наводить дані про те, що при інках вирощування коки не було поширене повсюдно, її лише заготовляли для самого Інки і ряду вищих чиновників, і тільки іспанці-енкомендеро почали зганяти індіанців в місця зростання коки для її збору і заготівлі.

Хуан де Бетансос (тисячу п'ятсот п'ятьдесят один) - один з перших істориків, докладно повідали про коку: «А потім він наказав, щоб всі жителі міста, і чоловіки і жінки, прийшли зробити свої жертвопринесення дому Сонця; ці жертвопринесення, коли весь народ зібрався разом, спалювалися: деяку кількість маїсу і коки на влаштованому вогнищі, кожен же входячи один за іншим, босі і з опущеними очима ».
Сьєса де Леон, Педро де в «Хроніці Перу» (1553) залишив численні відомості про рослину і його висушених листі: «Всюди в Индиях, де я проходив, я помітив, що для місцевих індіанців великим задоволенням було носити в роті коріння, на зразок гілочок або трави. Так в районі міста Антіоча деякі вживали дрібну коку, а в провінціях Арма - інші трави. У Кімбайя і Ансерме - м'яку серцевину дерев, і завжди вони дуже зелені, відрізають кілька жилок, які розжовують зубами, щоб не втомлюватися. У більшості селищ, підпорядкованих місту Калі і Попайян в роті носять вже названу дрібну коку і з маленьких гарбузиків добувають особливу суміш або склад, ними приготований і поміщається в рот, і носять його там, роблячи те ж саме з особливою землею, схожу на вапно. У всьому Перу було в ходу, та й зараз також, носити в роті цю коку з ранку до ночі, не викидаючи її. Запитуючи індіанців, з якої причини у них завжди зайнятий рот тієї травою (яку вони не їдять, а тільки жують), вони говорять, що менше відчувають голод і що виявляють в собі багато сил і бадьорості ».
Чернець Хуан де Сан Педро (1560) повідомляє про природу наркотичної дії коки: "Також вони поклонялися Атагуху іншим чином, а саме: спалюючи коку (це трава, яку індіанці дуже цінують і кажуть, що потримавши її в роті, не ковтаючи, вони набираються великої сили і стають сінчі [вождями; хоробрими], що на їхній мові означає хоробрими). ​​За допомогою цієї трави вони творять великі гріхи і жертвопринесення, і певна кількість її зустрічається в ваках ".
Поло де Ондегардо, Хуан (тисяча п'ятсот сімдесят дві): «Така подати або данина стягувалася Інкой, як Королем і правителем, а не як приватної особливої. Звідси походить велика помилка. Заявлялося, що все поля коки належали Інку, що було правдою, і з цієї причини вони належать Його Величності ».
Моліна, Крістобаль де (1575): «Були і інші, звані Вірайпірікук [Virapiricuc], спалювали на вогні грудинку вівці і коку, і передбачали, що трапиться за певними знаками, в той час як ті предмети згорали ...»; «Вони також підносили тим же Вакаме певні великі кошики коки, звані павкар-Рунко [paucar-runcu], і інші, звані павкар-Кінто [paucar-quintu], подібно коку, і трохи смаженого маїсу, і червоні і жовті морські раковини, звані мулью [mullu], в формі маїсу ... »; «Потім вони виходили співати і танцювати на площу, нині звану іспанцями Лімапампа [Limapampa], якась знаходиться за площею Сан-Домінго. Тут вранці Жерці Творця приносили в жертву білу вівцю, маїс, коку, різнокольорові пір'я, морські раковини, звані мулью [mullu]; благаючи Творця дарувати благополучний рік і що, понеже створив Він все речі з нічого і дав їм буття, тому він зволив би задовольнить їх прохання ».
Авіла, Франсиско де (1608): «І коли вони повинні були почати якусь важку роботу, то молилися йому, кидаючи листи коки на землю, вимовляючи:" Зроби так, щоб я згадав це, що передбачав Кунірайя Виракоча ", і так , що вони не могли бачити Виракоче, прадавні [жителі] говорили йому і молилися. »; «Але в той самий момент жінка перетворилася на камінь. І до цієї пори вона знаходиться там, зі своїми людськими ногами і помітним підлогою; він розташовується над дорогою, там, де її поставив Ватіакурі. Так, і сьогодні навіть їй [поклоняються і] жертвують коку з будь-якого приводу ».

Перші наукові відомості про коку в Європі
Перші наукові відомості були опубліковані в Європі Севільський лікарем Ніколасом Монардеса в 1565 році, імовірно з матеріалу, привезеного Сьеса де Леоном. Переклад на латинь здійснено Карлом Клузіус, ботаніком і директором Імператорського ботанічного саду в Відні (Австрія), - і ця його робота є найбільш цитованої з питань коки.

Другим ученим, детально описав коку, був натураліст, єзуїт Хосе де Акоста (1590).

Історія поширення відомостей про коку в Європі
1821 - медик, а також президент Перу Іполіто Унануе читає доповідь в Нью-Йорку про властивості коки.
1850 - Доктор Ведделл припустив, що дія коки викликане наявністю теїну (активного компонента чаю), незадовго до того відкритого, але виявити такий не вдалося.
1852 - з концентрату - ефірних масел - були отримані маленькі голчасті кристали, названі «Erythroxyline».
1857 - створено концентрат на основі окисленого алкоголю (спирт потім випаровувався), і на основі розчину лугу з карбонату натрію. Але експеримент не вдався, і незвичайні властивості коки були оголошені як легендарні.
1859 - кока стає відома в Європі завдяки нарису Паоло Мантегацца.
Тоді ж отримавши від доктора Шерцера, який подорожував в Перу, в Геттінгені, Альберт Німан (нім. Albert Niemann) виділяє з неї особливий компонент - алкалоїд C32H20NO8, і називає його кокаїн. Було отримано також кокаїновий віск - C66H66O4 і ряд інших продуктів. Дослідження Майш і Вільяма Лессі (Maisch, William Lessen) довели формулу до нинішньої C17H21NO4.
1863 - починається виробництво винного напою з кокаїном «Вино Маріані».
1884 - Зигмунд Фрейд підтримує вживання кокаїну.
1884 - Колер, медик з Відня, виявив корисні властивості кокаїну при використанні під час хірургічних операцій.
1885 - Еміль Ерленмайер вважає кокаїн «третім бичем».
1886 - як лікарський напій з'являється Кока-Кола.
1889 - У Королівських ботанічних садах лондонського передмістя Кью (Великобританія) Д. Морріс ідентифікував як Erythroxylum novogranatense, так звану Колумбійську коку або Трухільскую коку.
1901 - американська медицина дізнається про властивості коки в фундаментальній праці Мортімера «Історія Коки».
1912 - Кокаїн потрапляє в опіумних Конвенцію.
1913 - в Перу підписується Гаазька конвенція, з якої починається відмова від використання коки, підтриманий перуанськими психіатрами.
1953 - Комітет ВООЗ приймає рішення, що тисячолітнє жування коки слід вважати токсикоманією.
1961 - Загальна Конвенція про наркотичні засоби постановляє викорінювати коку.

назви
Жування коки називають mambear, chacchar (кечуа chaqchay) або acullicar (кечуа akulliy) - жувати нетривалий час; жувати постійно - Castuni, або в Болівії, picchar. Іспанська дієслово masticar також використовується часто, поряд з жаргонним «bolear» - слово, отримане з слова «bola», що означає «жування кулі коки за щокою». У наш час жування листя коки - звичайне явище у населення Анд. Особливо воно поширене в горах Болівії, де культивування і споживання коки є частиною національної культури. Кока служить потужним символом місцевої культурної та релігійної ідентичності пологів Південної Америки. Листя коки продаються мішками на місцевих ринках і вуличних лавках.

Більшість назв коки залишив упорядник кечуа-іспанського словника Дієго Гонсалес Ольгин (1608). Так, «насіння коки» на кечуа спочатку називалися Mucllu, «кошик коки» - Runcu. «Є коку» - Accullini acullicuni acuni.

Інші початкові історичні назви XVI-XVII століть:

Tupa cuca або Ttupa coca - найбільш смачна королівська кока з дрібним листям.
Mamas coca - кока з великим листям, найбільш цінна.
Hachhu - інша назва коки.
Hachhusimi - їдець коки.

Примітно, що слово «чоловік» звучало як «кока», але, можливо, трохи інакше, з огляду на, що іспанські католицькі місіонери не завжди чітко розрізняли згодні з придихом і без нього. Також існувало особисте ім'я у инкских принцес і дружин правителів - «Кока», наприклад в імені Чуки Віпа Кока, дружини правителя імперії Васкара Інки ( «Повідомлення кіпукамайоков» 1542 рік).

У першому словнику мови аймара у Лудовико Бертон (1612) слово quqa - означало «яке б то не було дерево».

фармакологія
Фармакологічно-активний компонент коки - алкалоїд кокаїн, який міститься в кількості ~ 0,2% в свіжому листі. Крім кокаїну, лист коки містить безліч інших алкалоїдів, включаючи циннамат метілекгоіна, бензілекгоін, труксіллін, гідроксітропакокаін, тропакокаін, екгонін, кускогігрін, дігідрокускогігрін і гігрин. Деякі з цих непсіхоактівних алкалоїдів все ще використовуються як добавка до Кока-колі. Кока також багата вітамінами і мікроелементами. При жуванні лист коки діє як стимулятор, пригнічуючи голод, спрагу, втому. LD50 сухого листя коки - 3450 мг / кг, однак ця цифра заснована на утриманні кокаїну - 31,4 мг / кг.

Деякі синтетичні анестезуючі засоби, такі, як новокаїн, названі за аналогією з кокаїном, але не мають ніякого відношення до алкалоїдів коки.

Культивування і використання
Чагарник коки традиційно вирощується біля підніжжя Анд або гірській місцевості залежно від вирощуваної різновиди. З давніх часів його листя використовувалися як стимулятор у корінних жителів Венесуели, Колумбії, Еквадору, Перу, Болівії. В горах, при низькому вмісті кисню, вживання коки допомагає зберігати активність. Кока також має релігійне і символічне значення. У США, незважаючи на законне виготовлення і використання кокаїну, необхідного в медичних цілях, з 1980-х, через масове збуту на нелегальному ринку, необмежену культивування коки було заборонено.

Хороші свіжі зразки висушеного листя розпрямляються, мають сильний, подібний чаю аромат, при жуванні рот поступово німіє, смак гострий і приємний. Старе листя набувають специфічний запах, коричневий колір і недостатньо гострі на смак.

Насіння висаджуються з грудня по січень окремо від молодих пагонів в захищеному від сонця місці. При висоті 40-60 см саджанці пересідають в ретельно прополюють грунт. Цвіте кока краще в жаркій, вологою місцевості, на відкритих ділянках; в тропічних лісах. Найкращі листя вирощуються в горбистій, сухий місцевості. Збираються тільки свіжі пагони листя. Дозрілі для збірки листя при згинанні переламуються. Перший, самий рясний урожай збирається в березні, після сезону дощів; другий - в кінці червня, третій в жовтні або листопаді. Зібране листя (matu) розкладаються тонким шаром на грубому вовняному полотні для сушіння під сонцем. Висушені листя зберігаються в мішках, в захищеному від вологи місці.

традиційне використання

повсякденне використання
В Андах місцеві народи використовують листя коки тисячоліттями. Вони традиційно носять мішечок, званий chuspa або huallqui, в якому міститься денна порція листя коки, поряд з невеликою кількістю порошку ilucta або lipta (кечуа llipt'a), негашене вапно або попіл від лободи. Невелика кількість порошку жують разом з листям коки; це пом'якшує їх терпкий аромат і сприяє екстракції алкалоїду. Назви порошку в різних країнах різні. У Перу він, як правило, називається lipta (кечуа llipt'a) і lejía (ісп. Lejía). Багато з цих речовин мають солоний присмак, але є винятки. В області Ла-Паса, Болівія - використовують речовина, відома як lejía dulce (солодкий клацання), яке роблять з попелу лободи, змішаного з анісом і цукровою тростиною, формуючи м'яку чорну масу з солодким смаком і приємним ароматом лакричника. У деяких місцях використовується харчова сода під назвою bico ісп. bico.

Практика жування листя коки була необхідна для виживання в важких гірських умовах. Листя коки містять багато поживних речовин, на додаток до змінює настрій алкалоїдів. Багаті білком і вітамінами, чагарники коки ростуть в місцях, де інші джерела їжі недостатні. Кока також використовувалася, щоб придушити почуття сонливості і головні болі, пов'язані з низьким тиском в горах. Кока була настільки буденним і зосередженої в центрі світогляду народів Анд, що відстань часто вимірювалося в одиницях, званих Кокада (ісп. Cocada) або акули (кечуа akulli) і що означали кількість повних ротів листя коки, які можна було пережувати, йдучи з одного пункту в інший. Кокада також використовувалася для виміру часу, означаючи час, який потрібен для пережовування повного рота листя коки, за період до втрати його аромату і дії.

марновірне использование
Кока застосовувалася в псевдорелігійніх церемоніях народів Анд, як доінкські епохи, так и в Імперії інків. Течение Всього годині релігійніх церемоній індіанці вікорістовувалі дім коки як жертву сонце. Кока все ще вікорістовується в псевдорелігійніх цілях, як уака (кечуа wak'a, «об'єкт шанування») среди народів Перу, Болівії, Еквадор, колумбії, північної Аргентини и Чилі. Листя коки Використовують и для ворожіння. Слід зауважіті, что слово «уака» означає будь-який об'єкт шанування - НЕ обов'язково небесний (божественний), но и земної. У цьом СЕНСІ кока - Ніяк не «божественне рослина». У Санта-Марті, на Карибського узбережжі колумбії, кока вжівається с помощью спеціального пристрою, званого попоро. Попоро - символ мужності, но в тій же година сексуальний символ жінки. Пристрій має форму матки , а Палиця Всередині - фалоса. Рухи паліці в попоро сімволізують статево акт. Для людини попоро - Талісман, что означає «їжа», «жінка», «пам'ять» и «роздум». Важліво підкресліті, что попоро - символ мужності. але це - жінка, яка дає чоловікам їх мужність. Жінкам забороняють упот реблять коку, поки їх син не буде готовий до одруження.

Чай з коки
Чай з коки (ісп. Mate de coca) виробляється з листя коки. Комерційне виготовлення чаю з листя коки набуло широкого поширення, такі чаї вільно продаються у всіх торгових центрах і в магазинах андських країн. Споживання чаю з коки загальноприйнято в південноамериканських країнах. Чай з коки застосовують і в лікарських цілях, а також в релігійних ритуалах народами Анд. На «стежці інків» (туристична дорога на Мачу-Пікчу) гіди і туристи п'ють чай з коки для полегшення висотної хвороби. При візитах офіційних осіб в Ла-Пас гостей прийнято пригощати чаєм з коки.

Міжнародне використання
Кока довгий час була предметом контрабанди. Легальний експорт обробленої коки добре налагоджений, листя коки експортуються як чай, були складовою частиною в приготуванні кока-коли (до заміщення на кофеїн) і для медичного використання.

промисловість
Кока використовується для виготовлення косметики і в харчовій промисловості. У фармацевтичній промисловості кока використовується у виробництві препаратів для анестезії.

легальність

Світове співтовариство
Стаття 26 Єдиного Угоди по державам про наркотики:

If a Party permits the cultivation of the coca bush, it shall apply thereto and to coca leaves the system of controls as provided in article 23 respecting the control of the opium poppy, but as regards paragraph 2 (d) of that article, the requirements imposed on the Agency therein referred to shall be only to take physical possession of the crops as soon as possible after the end of the harvest.
The Parties shall so far as possible enforce the uprooting of all coca bushes which grow wild. They shall destroy the coca bushes if illegally cultivated. (Англ.)

Болівія
У Болівії президент Ево Моралес (обраний в грудні 2005 року), колишній керівник профспілки виробників коки, обіцяв легалізувати культивування і традиційне використання коки. Моралес стверджує, що листя коки не рівнозначні кокаїну.

Гонконг
У Гонконзі використання коки регулюється згідно зі Списком 1 Постанови Небезпечних наркотиків, Глава 134. Використовувати коку мають право тільки працівники охорони здоров'я для університетських досліджень. Речовина може використовуватися фармацевтами згідно з приписом. Той, хто поставляє речовина без припису, може бути оштрафований на 10 тисяч гонконзьких доларів. За торгівлю або виготовлення речовини - штраф 5 млн доларів і довічне ув'язнення. Використання кокаїну для споживання без ліцензії Міністерства охорони здоров'я незаконно і карається штрафом в 1 млн доларів і / або 7 років ув'язнення.

Росія
У Росії лист коки входить як наркотичний засіб до Списку I Переліку наркотичних засобів, психотропних речовин та їх прекурсорів, що підлягають контролю в Російській Федерації (оборот заборонений).

джерело: https: //ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%BE%D0%BA%D0%B0%D0%B8%D0%BD%D0%BE ...