Французи в Одесі: роблять фонтани, печуть круасани і влаштовують кінофестивалі

Колись французький був першою мовою міжнаціонального спілкування в Одесі, а його носії багато в чому визначали обличчя міста. Є французи в Одесі і сьогодні. Культурний центр Alliance Francaise (Альянс Франсез, Французький альянс) недавно провів Фестиваль франкофонії, а з 5 по 27 квітня в місті пройдуть заходи полюбився одеситам фестивалю «Французька весна» . Чи багато сьогодні в Одесі представників французького народу, хто вони, чим живуть? Про все - по прядку.

Французьке спадщина Одеси

Французи і в старій Одесі ніколи не були особливо численні, але зате все - на увазі: ресторатори, пекарі, викладачі, банкіри ... Зрозуміло, головний одеський француз всіх часів - генерал-губернатор Новоросії і один із засновників Одеси Арман Еммануель Софія-Септіманію де Віньеро дю Плессі, граф де Шинон, 5-й герцог Рішельє. Він же - Еммануїл Осипович Рішельє, якого одесити ще з середини минулого століття запросто називають Дюком. Він заклав основи зростання Одеси, яку прийняв в 1803 році зовсім нерозвиненою, а «здав» на руки наступнику в 1813 році швидко зростаючим центром торгівлі і промисловості. Він переконав царя звільнити Одесу від ряду податків і працював над ідеєю Порто-франко, яку втілив у життя його послідовник і друг Олександр Ланжерон, теж француз.

Пізніше вся Одеса знала банківські установи Рено, Фурньє, жому. Перші підприємства Одеси - заводи свічок Пітансье, мила - лабері, вакси - Жако. Від виробника пудри Пишона місту «на пам'ять» залишилися вулиця і провулок Пішонівська. А нинішній Одеський завод шампанських вин, створений в 1896 році Генріхом Редерера? А пансіони Вольсея, що стали основою Рішельєвського ліцею?

Навіть перша газета міста виходила французькою мовою: «Messager de la Russie Meridionale, ou Feuill comerciale». «Одесский вестник», який почав виходити в 1827 році, видавався російською та французькою.

Про етнічних французів відомостей мало

Сучасне французьке співтовариство (таку назву точніше в даному випадку, ніж «громада») в Одеській області налічує всього 50-60 чоловік. Хто ці люди? Директор «Альянс франсез» і представник Посольства Франції в Одесі Сільвен Бано каже, що всі ці люди приїхали до нас з Франції вже після перебудови і є громадянами П'ятої республіки. А про етнічні французів, які залишилися «з тих часів», практично нічого невідомо.

- У нашій родині був якийсь напівлегендарний франкомовний предок-бельгієць, який начебто будував бельгійську трамвайну лінію в дореволюційній Одесі. Кажуть, що він згинув у ГУЛАГу, але відомостей про це немає: за радянських часів мати такі родинні зв'язки було не дуже вигідно і це приховували, - говорить віце-президент «Альянс франсез», адміністративний менеджер компанії «Укратлантік» Олександр Гарачук (компанія входить у французьку групу Atlantic).
Сам Олександр - одесит, чудово володіє мовою Вольтера. Він почав вчити французьку в далекому 1966 році, і це було сімейною традицією. Навчався в знаменитій 10-й школі, потім в Одеському університеті на факультеті романо-германської філології.

Спільнота професіоналів

Зараз в Одесі є різні французькі компанії. Серед них - банк «Креді Агріколь»; компанія, яка виробляє обігрівальне обладнання «Укратлантік» (директор і його дружина - французи); морська транспортна компанія «Бурбон Марітім» (директор - француз, дружина - українка). В Шабо вирощує виноград і робить з нього вино Крістоф Лакарен.
- Був серед нас Стефан Гортіне - працював шефом в ресторані «Моцарт», але зараз він поїхав до Києва. Є люди похилого французи, які отримують пенсію з Франції, - але таких людей зовсім мало, чоловік п'ять, - стверджує Сільвен Бано.

Згаданий аристократ, парфумер і винороб Крістоф Лакарен запам'ятався одеситам, коли кілька років тому до Дня народження Одеси створив фонтан парфумів. Також серед одеських французів - стажисти-викладачі віці 23-27 років, але тут вони ненадовго. Є булочник - пече круасани, хліб.

- Французи в будь-яких країнах не особливо схильні створювати якісь громади, на відміну, наприклад, від італійців, - пояснює Олександр Гарачук. - Вони не живуть компактно в одному районі, займаються різними видами діяльності. Власне, як і зараз: нас об'єднує культура, спілкування, саме тому «Альянс франсез» грає в співтоваристві центральну роль.

Одеса французів надихає

- Я дуже люблю архітектуру, і в Одесі моє хобі - фотографувати будівлі. Я вважаю одеську архітектуру дуже цікавою, - розповідає Сільвен Бано. Мимохідь він спростовує думку, що «в Одесі вже нічого дивитися», а заодно ставить «знак якості» деяким ресторанам. - Люблю гуляти біля моря, відвідувати одеські ресторани. Я жив в Празі, і думаю, що ваші ресторани не поступаються празьким.

До речі в одному з цих ресторанів 25 одеських французів - мало не половина діаспори - недавно відзначили закінчення Фестивалю франкофонії. Таких загальних обідів французи проводять зазвичай два-три на рік. Одна з таких зустрічей - обов'язково з нагоди національного свята 14 липня (День взяття Бастилії).

Завершуючи нашу зустріч, месьє Бано повідомив: зовсім скоро в Одесі з'явиться Почесне консульство Франції. Правда, хто обійме посаду консула і де буде знаходитися установа, глава «Альянс Франсез» не повідомив.

Французькі «сліди» на карті Одеси

В Одесі є Французький бульвар, вулиці Рішельєвська, Ланжеронівська, Пішонівська (і Пішонівська провулок), Дюковский сад, пляж «Ланжерон» і сквер Пале-Рояль. Одна з головних визначних пам'яток міста - пам'ятник Дюку де Рішельє на Приморському бульварі.

короткий словник

У «одеському» мовою
Ажур - à jour (оригінальна значення - підсумований, а в одеському мовою - порядок, «все в ажурі») - все в порядку.
Афера - à faire (справа, угода - без негативного відтінку) - шахрайство, обман.
Бранж - branche (лінія, гілка, родовід) - сімейний бізнес.
Пасаж - passage (прохід) - торговий центр певного типу.
Мадам - ​​madame (моя пані) - солідна жінка.
Соус - sauce (підлива) - спекотне.

Сергій Марін

* Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту і натисніть Ctrl + Enter.