Геноцид литовських євреїв під час війни, або Просто така робота?

Литовська письменниця і громадський діяч Рута Ванагайте опублікувала в Facebook звернення до "безіменному єврею", вбитому в Литві нацистами під час окупації. Автор нашумілої книги "Наші" сумно констатує, що в нинішня Литва віддає данину пам'яті катам, а не їх жертвам. Литовська письменниця і громадський діяч Рута Ванагайте опублікувала в Facebook звернення до безіменному єврею, вбитому в Литві нацистами під час окупації

"Дорогий убитий безіменний єврей, що лежить в ямі на тілах інших убитих. Я часто думаю про тебе. Думала, коли писала книгу, думала тепер, коли в Литві відзначався День пам'яті жертв Голокосту, зачитувалися імена жертв і за тебе молився сам Папа Римський. Як ти загинув? Як ти лежиш там, в тій ямі на узліссі? Я прочитала в одному протоколі ексгумації: "Жертви звалені в ямах в три-чотири шари, більшість тіл скулилися, руки у очей або у голови, інші обіймають тіла дітей" " , - повідомляє письменниці.

Рута Ванагайте наводить слова одного з солдатів литовського Національного трудового охоронного батальйону, який брав участь в масових розстрілах. Він відзначав, що першими вбивали батьків, а потім дітей, мотивуючи тим, що "ми не звірі якісь, щоб на очах у батька стріляти в дитину". З цього приводу Ванагайте пише словами, повними болю і гніву: "Так що не були звірами наші литовські еврееубійци. Вони люди. Робота у них була така. Як пишуть історики Центру геноциду:" Нацистам вдалося залучити деяких солдатів литовського батальйону в вбивства євреїв ". І відразу згадується ім'я литовського колабораціоніста Йонаса Норейка, кумира сучасних литовських нацистів, який брав участь у розстрілах єврейського населення в Шауляе.

Правда. Ру зверталася до теми геноциду, проводячи навіть своєрідний екскурс в історію питання від біблійних часів до ХХ століття.

За повідомленнями ЗМІ, 19 вересня глава МЗС Литви Лінас Лінас Антанас Лінкявічюс закликав державні організації зняти меморіальну дошку, встановлену на честь Йонаса Норейка.

Єврейська громада прибалтійської держави і представники литовської інтелігенції вже не перший рік вимагають уборать меморіальну дошку Норейка з будівлі бібліотеки Академії наук імені Врублевських, що знаходиться в центрі Вільнюса. Вони стверджують, що такий знак пошани пособнику нацистів є неприйнятним, оскільки саме Норейка, будучи в період гітлерівської окупації Литви начальником Шяуляйського повіту, підписував документи про організацію єврейського гетто і примусового вилучення у євреїв цінного майна.

"Порядок був хороший, німецький. Такому неважко підкоритися, тим більше, що цивільної адміністрації Литви було дозволено розподіляти майно євреїв: після того, як частина віддана німцям, забирати його не тільки для своїх потреб, а й для потреб жителів міста, повіту або волості . Словом, можна було проводити справедливу соціальну політику. Євреї адже розбагатіли, пригнічуючи литовців, чи не так? так писав сам Йонас Норейка в своєму творі "Підніми голову, литовець" ", - розповідає Рута Ванагайте.

Прихильники націоналістичних поглядів Норейка вважають його мало не головною фігурою в організації антикомуністичного опору і підставі антирадянського підпілля.

Йонас Норейка був заарештований радянськими органами держбезпеки в березні 1946 року, а через рік розстріляний.

Письменниця просить не забувати і той факт, що в 1941-1944 роках багато литовські територіальні адміністрації керувалися самими литовцями, без участі німців. Це відбувалося тому, що місцеві жителі і чітко і швидко виконувати всі розпорядження нацистів, в тому числі і ті, що стосувалися єврейського населення. Від литовців було потрібно тільки знайти всіх євреїв, відшукати місце для створення гетто, ізолювати євреїв, а їх майно розділити.

Читайте також:

США здали німцям екс-нациста

Латвія перетворить концтабір Саласпілс в місце пам'яті карателів СС

Як ти загинув?
Як ти лежиш там, в тій ямі на узліссі?
Євреї адже розбагатіли, пригнічуючи литовців, чи не так?

Три вкусных рецепта новогодней сельди

2019-11-13 18:11:40

Сельдь является неотъемлемой частью сочельника Сельдь является неотъемлемой частью сочельника. Но не только. Сельдь великолепна как закуска на традиционной вечеринке. Хорошо впитаны, нежны и нежны. Они имеют большую питательную ценность, и, прежде всего, мы можем приготовить их разными способами. Сегодня я собрал три очень простых, но совершенно разных рецепта вкусной сельди.

Сельдь в лимонном маринаде - это предложение для банки - они самые красивые в ней. Мы можем подготовить их за 4 дня. Они нежные и освежающие. Идеально подходит для подачи с темным хлебом. Сельдь в горчичном соусе более выразительна, хорошо выдержана и выглядит красиво. Они исчезают первыми. Лучше всего для белого хлеба. Сельдь со сметаной и яблоком - это вкус традиции - это просто хорошая польская сельдь, которая всегда будет работать. На мой взгляд, лучше всего подавать с картофелем.

Я использовал специальный нож для резки сельди Victorinox Santoku Swiss Modern с деревянной ручкой, о которой я упоминал в этой записи. Идеально очерченный, универсальный, очень острый. Если в вашей семье есть кулинарный фанат, то такой нож наверняка станет прекрасным рождественским подарком (а если получатель суеверен, просто попросите день выплаты жалованья!). Это хороший подарок не только потому, что эти ножи используются профессиональными поварами, но и потому, что он выглядит красиво благодаря крепкой ручке.

Мелкие вещи удобно режут - это маленький клинок. Здесь мне помог 10-сантиметровый нож Victorinox Swiss Classic , Это нож, который удивляет меня каждый раз. Мне его порекомендовал друг, который использовал его годами. Когда я увидел, что это недорого, я сразу же купил второй для моей матери. Этот нож описывать не нужно - лучше всего будет потрачено 20 злотых в жизни - он острый, легкий и маленький. Швейцарское качество Вы увидите, как слегка порезан лук. Мама до сих пор не верит, что он так дорого стоит. Возможно, если он прочитает это сейчас, он поверит. 🙂 Если вы только начинаете свое приключение с хороших ножей, то это стоит того, чтобы добраться до Классики.

Сельдь в лимонном маринаде:

  • 4 филе сельди в соленом маринаде
  • 6 лавровых листьев
  • 6 ядер фитотерапии
  • 1 красная луковица
  • 1 лимон - желательно не вощеный
  • подсолнечное масло или виноградные косточки

Мы заливаем сельдь молоком или ледяной водой и кладем в холодильник на несколько часов - стоит поменять молоко / воду на свежую воду дважды. Затем нарежьте их бриллиантами (под углом), чтобы получить более мелкие кусочки. Нарезать лук на перья и залить кипятком. Через 5 минут мы снимали. Натереть лимон кипящей водой и нарезать тонкими ломтиками маленьким острым ножом. В поллитровую банку выложите слои сельди, заварного лука и лимона. Между слоями сельди положить душистый перец и лавровый лист. Налейте банку с маслом, чтобы все кусочки были накрыты и ежедневно ставьте в холодильник.

Канавки на ножах Santoku уменьшают трение и предотвращают залипание продуктов.

Сельдь в горчичном соусе:

  • 4 филе сельди в рассоле или масле
  • 4 столовые ложки густых сливок 18%
  • 4 столовые ложки майонеза
  • 2 столовые ложки французской (гранулированной) горчицы
  • 1 ложка горчичной пасты
  • 1 чайная ложка меда
  • пол чайной ложки куркумы
  • свежемолотый укроп
  • свежемолотый перец

Сельдь в соленом маринаде залейте ее молоком или ледяной водой и поставьте в холодильник на несколько часов - стоит поменять молоко / воду на два (сельдь в масле не нужно вымачивать). Разрежьте их на бриллианты (под углом), чтобы получить более мелкие кусочки. В миске смешайте сливки, майонез, горчицу, куркуму и мед. Положите селедку на тарелку и залейте соусом. Оставляем в холодильнике как минимум на час. Перед подачей нарезать укроп мелко. Посыпать укропом и свежемолотым перцем.

Универсальная доска от Victorinox, которая не притупляет ножи. Я люблю это в том, что вы можете помыть его в посудомоечной машине.

Сельдь со сметаной и яблоком:

  • 4 филе сельди в рассоле или масле
  • 6 столовых ложек густых сливок 18%
  • 3 столовые ложки майонеза
  • 2 луковых шалота
  • сок из половины лимона
  • 1 кислое яблоко (если оно сладкое, добавьте в рецепт 2 маринованных огурца)
  • 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука
  • свежемолотый перец

Сельдь в соленом маринаде залейте ее молоком или ледяной водой и поставьте в холодильник на несколько часов - тем временем стоит поменять молоко / воду на свежее (сельди в масле не нужно вымачивать). Разрежьте их на бриллианты (под углом), чтобы получить более мелкие кусочки. Очистить яблоко и нарезать кубиками. Очищаем лук-шалот, нарезаем кубиками и заливаем лимонным соком. Оставьте это на 10 минут. Смешайте сливки с майонезом. Добавляем сельдь, лук-шалот с лимоном, нарезанное яблоко. Смешать и посыпать перцем. Оставьте его хотя бы на час в холодильнике. Перед подачей посыпать луком.

Victorinox Swiss Classic - маленький, но безумный. Вы будете удивлены, что у вас может быть такой хороший нож по такой хорошей цене. От него начинают ценить хорошие ножи. Незаменим для чистки яблок и нарезки овощей каждый день.

А какие сельди обычно подают на рождественский стол?