Гігантські стародавні візерунки на Близькому Сході віднесли до доісторичної епохи
Оприлюднено дослідження загадкових древніх гігантських споруд на Близькому Сході. Кам'яні статуї, що утворюють собою символи в формі колеса, датуються приблизно 6500 роком до н. е. Таким чином, вони старше знаменитих перуанських геоглифов - Ліній Наски.
Вперше геогліфи були помічені льотчиками під час Першої світової війни. Лейтенант британських ВПС Персі Мейтленд опублікував звіт про них в 1927 році в журналі Antiquity, повідомивши, що бедуїни називають структури «роботою древніх людей», ця назва досі використовується дослідниками.
Стародавні творіння включають в себе диски з вихідними з центру лучамі- «спицями», фігури у вигляді ромбів - «дельтоіди», а також залишки стін і кам'яні пірамідки.
Розмір фігур варіюється від декількох десятків метрів до декількох кілометрів, викликаючи паралелі з добре відомою системою геометричних Ліній Наски в Перу, поява яких відносять до періоду між 200 роком до н. е. і 500 роком н. е.
Подібні геогліфи зустрічаються протягом усього Аравійського півострова - з Сирії через Йорданію та Саудівську Аравію в Ємен. При цьому з землі їх помітити важко.
Використовуючи метод оптично стимулюється люмінесцентного датування (ОСЛ), археологи визначили, що вік одного з «коліс», розташованих в Чорній пустелі Йорданії, становить 8500 років, в той час як інше колесо, судячи з даних аналізу, було побудовано тоді ж, а по тому 3000 років реконструйовано або реставровано.
В ту доісторичну епоху клімат на Близькому Сході був вологішим, на місці нинішньої пустелі в достатку виростали дерева, чагарники і трави. В одному із стародавніх вогнищ тієї епохи було знайдено вугілля з дуба і тамариску.
Про зв'язок фігур з астрономією точних даних немає. Вдалося з'ясувати, що «спиці» двох «коліс», розташованих поблизу Оазиса азрака в Йорданії, орієнтовані на схід сонця в день зимового сонцестояння. Причому не можна стверджувати, що це було зроблено древніми будівельниками навмисно. Решта ж фігури, схоже, не несуть в собі ніякої археоастрономічних інформації.
Призначення древніх фігур неясно. Існують припущення про те, що «колеса» побудовані на місці поховань або для інших ритуальних цілей. «Дельтоидов» ж, за однією з версій, використовувалися в якості загонів для худоби, передає Live Science .
Нагадаємо, нещодавно НАСА опублікувало знімки гігантських древніх візерунків в степах Казахстану. Їх вік - від 2800 до 8000 років. Так що як мінімум деякі казахстанські геогліфи можуть бути ровесниками близькосхідних.
Лінії Наски - група гігантських геометричних і фігурних геоглифов на плато Наска в південній частині Перу. На плато, що простягнулося більш ніж на 50 км з півночі на південь і на 5-7 км із заходу на схід, сьогодні відомо близько 30 малюнків, також близько 13 000 ліній і смуг і близько 700 геометричних фігур (перш за все трикутників і трапецій, а також близько сотні спіралей).
Три вкусных рецепта новогодней сельди
2019-11-13 18:11:40
Сельдь является неотъемлемой частью сочельника. Но не только. Сельдь великолепна как закуска на традиционной вечеринке. Хорошо впитаны, нежны и нежны. Они имеют большую питательную ценность, и, прежде всего, мы можем приготовить их разными способами. Сегодня я собрал три очень простых, но совершенно разных рецепта вкусной сельди.
Сельдь в лимонном маринаде - это предложение для банки - они самые красивые в ней. Мы можем подготовить их за 4 дня. Они нежные и освежающие. Идеально подходит для подачи с темным хлебом. Сельдь в горчичном соусе более выразительна, хорошо выдержана и выглядит красиво. Они исчезают первыми. Лучше всего для белого хлеба. Сельдь со сметаной и яблоком - это вкус традиции - это просто хорошая польская сельдь, которая всегда будет работать. На мой взгляд, лучше всего подавать с картофелем.
Я использовал специальный нож для резки сельди Victorinox Santoku Swiss Modern с деревянной ручкой, о которой я упоминал в этой записи. Идеально очерченный, универсальный, очень острый. Если в вашей семье есть кулинарный фанат, то такой нож наверняка станет прекрасным рождественским подарком (а если получатель суеверен, просто попросите день выплаты жалованья!). Это хороший подарок не только потому, что эти ножи используются профессиональными поварами, но и потому, что он выглядит красиво благодаря крепкой ручке.
Мелкие вещи удобно режут - это маленький клинок. Здесь мне помог 10-сантиметровый нож Victorinox Swiss Classic , Это нож, который удивляет меня каждый раз. Мне его порекомендовал друг, который использовал его годами. Когда я увидел, что это недорого, я сразу же купил второй для моей матери. Этот нож описывать не нужно - лучше всего будет потрачено 20 злотых в жизни - он острый, легкий и маленький. Швейцарское качество Вы увидите, как слегка порезан лук. Мама до сих пор не верит, что он так дорого стоит. Возможно, если он прочитает это сейчас, он поверит. 🙂 Если вы только начинаете свое приключение с хороших ножей, то это стоит того, чтобы добраться до Классики.
Сельдь в лимонном маринаде:
- 4 филе сельди в соленом маринаде
- 6 лавровых листьев
- 6 ядер фитотерапии
- 1 красная луковица
- 1 лимон - желательно не вощеный
- подсолнечное масло или виноградные косточки
Мы заливаем сельдь молоком или ледяной водой и кладем в холодильник на несколько часов - стоит поменять молоко / воду на свежую воду дважды. Затем нарежьте их бриллиантами (под углом), чтобы получить более мелкие кусочки. Нарезать лук на перья и залить кипятком. Через 5 минут мы снимали. Натереть лимон кипящей водой и нарезать тонкими ломтиками маленьким острым ножом. В поллитровую банку выложите слои сельди, заварного лука и лимона. Между слоями сельди положить душистый перец и лавровый лист. Налейте банку с маслом, чтобы все кусочки были накрыты и ежедневно ставьте в холодильник.
Канавки на ножах Santoku уменьшают трение и предотвращают залипание продуктов.
Сельдь в горчичном соусе:
- 4 филе сельди в рассоле или масле
- 4 столовые ложки густых сливок 18%
- 4 столовые ложки майонеза
- 2 столовые ложки французской (гранулированной) горчицы
- 1 ложка горчичной пасты
- 1 чайная ложка меда
- пол чайной ложки куркумы
- свежемолотый укроп
- свежемолотый перец
Сельдь в соленом маринаде залейте ее молоком или ледяной водой и поставьте в холодильник на несколько часов - стоит поменять молоко / воду на два (сельдь в масле не нужно вымачивать). Разрежьте их на бриллианты (под углом), чтобы получить более мелкие кусочки. В миске смешайте сливки, майонез, горчицу, куркуму и мед. Положите селедку на тарелку и залейте соусом. Оставляем в холодильнике как минимум на час. Перед подачей нарезать укроп мелко. Посыпать укропом и свежемолотым перцем.
Универсальная доска от Victorinox, которая не притупляет ножи. Я люблю это в том, что вы можете помыть его в посудомоечной машине.
Сельдь со сметаной и яблоком:
- 4 филе сельди в рассоле или масле
- 6 столовых ложек густых сливок 18%
- 3 столовые ложки майонеза
- 2 луковых шалота
- сок из половины лимона
- 1 кислое яблоко (если оно сладкое, добавьте в рецепт 2 маринованных огурца)
- 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука
- свежемолотый перец
Сельдь в соленом маринаде залейте ее молоком или ледяной водой и поставьте в холодильник на несколько часов - тем временем стоит поменять молоко / воду на свежее (сельди в масле не нужно вымачивать). Разрежьте их на бриллианты (под углом), чтобы получить более мелкие кусочки. Очистить яблоко и нарезать кубиками. Очищаем лук-шалот, нарезаем кубиками и заливаем лимонным соком. Оставьте это на 10 минут. Смешайте сливки с майонезом. Добавляем сельдь, лук-шалот с лимоном, нарезанное яблоко. Смешать и посыпать перцем. Оставьте его хотя бы на час в холодильнике. Перед подачей посыпать луком.
Victorinox Swiss Classic - маленький, но безумный. Вы будете удивлены, что у вас может быть такой хороший нож по такой хорошей цене. От него начинают ценить хорошие ножи. Незаменим для чистки яблок и нарезки овощей каждый день.
А какие сельди обычно подают на рождественский стол?