Головні новорічні цінності

Зустріч Нового року завжди асоціюється з чудом, сюрпризами, веселим застіллям. Це початок чергового етапу в житті, передчуття чогось незвичайного. Начебто, все те ж саме, але кожен раз сподіваєшся, що в наступному році буде трохи краще!

Це найсвітліші дитячі спогади: довгоочікуваний подарунок від Діда Мороза, ялинкові іграшки, святковий стіл, солодощі без обмежень, "Блакитний вогник", танці, гучні гості, і ніхто тебе не укладає спати! Ми дорослішаємо, і свято не здається нам вже таким чарівним. Втрачається захоплене очікування дива. Щоб було, як в дитинстві ... Але кожен з дорослих, беручи в руки ялинкові іграшки, стає дитиною. Вони навіюють душевні спогади, надають наївності, дитячості - того, чого нам не вистачає в житті. Новорічні традиції - це ті вічні цінності, які нам здаються такими звичними і природними, а деякі і дуже давніми. Але чи так це?

Насправді традиція відзначати Новий рік 1 січня з'явилася всього 300 років тому. Її встановив Петро I своїм указом, який свідчив: «На честь Нового року учиняти прикраси з ялин, дітей забавляти, на санках катати з гір. А дорослим людям пияцтва і мордобою НЕ учиняти - на те інших днів вистачає ». До цього Новий рік припадав спочатку на 1 березня, а з XV століття на 1 вересня.

Але по-справжньому всеросійським святом Новий рік став в ХХ столітті.

Кожна епоха приносила нам свої традиції святкування Нового року. Від часів слов'янського язичництва нам дісталися ряджені, скоморохи і блазні. Епоха Петра I і наступних правителів-реформаторів принесла новорічну ялинку з іграшками, феєрверки. А країна Рад дала нам Діда Мороза зі Снігуронькою, обов'язкове шампанське з мандаринами на столі і бій курантів.

Ялинка по праву була і залишається одним з головних символів новорічних свят. Лісова красуня задає тон всій обстановці. А прикрашання ялинки - це ціла церемонія! Вона об'єднує сім'ю, зближує ще більше, що так важливо в повсякденній суєті. Новорічна ялинка прибула в Росію разом з петровських реформ від жителів Німеччини, які вірили, що ялина священна, в її гілках живе «дух лісів». Імператриця Єлизавета, дочка Петра, теж любила влаштовувати у себе святкові ялинки, а з середини XIX століття ялинку стали прикрашати і в звичайних будинках, як різдвяне дерево. У XX столітті ця традиція періодично заборонялася, то Священним синодом, як «німецький звичай», то більшовиками в ході антирелігійної пропаганди. Втім, без свят не може обходитися жоден лад, і ялинка відродилася, перетворившись з різдвяної в новорічну.

І який же Новий рік без його головних персонажів - Діда Мороза і Снігуроньки! Багато хто вважає, що Санта Клаус і Дід ​​Мороз - родинні персонажі. Але це не зовсім так. Прототипом Санта Клауса був реальна людина, святий Миколай Угодник. Дід Мороз же - швидше язичницький дух або божество. Снігуронька - персонаж XIХ століття. Спочатку вона була дочкою Діда, пізніше вже стала онукою. Снігуронька приносить дітям свято, успішно доповнюючи й підкреслюючи свого дідуся.

Новорічне російське застілля - випробування не з легких. Звичайно, в наш час все страви, які можуть його прикрашати, неможливо перерахувати.

Яскравою деталлю Нового року стала підготовка святкового столу в радянську епоху, до якого кожна родина намагалася роздобути делікатеси. Під час тотального дефіциту цей процес перетворювався на серйозне випробування. На святкових столах з'явилися: холодець, оселедець під шубою, прибалтійські шпроти. У ці роки настав друге пришестя салату Олів'є. Його колись, понад сто років тому, привіз із Франції до Росії кухар Олів'є. На честь нього цей салат і отримав свою назву. Правда, в радянські часи клали туди не ікру з рябчиками, а докторську ковбасу. Готували салат у великому тазу і щедро заправляли майонезом.

Під бій курантів неодмінно відкривалася пляшка «Советского шампанского». На початку шістдесятих уряд видав постанову, згідно з яким кожна радянська сім'я мала бути забезпечена до новорічного столу, по крайней мере, однією пляшкою шампанського. Після цього для російських людей Новий рік став немислимий без цього ігристого напою.

Новий Рік «по-радянськи» - це незмінний запах мандаринів. Цей фрукт асоціюється у нас з Новим роком, як ялинка або Дід Мороз. Традиція дарувати мандарини на Новий Рік з'явилася в Китаї, де вони є символом фінансового благополуччя. У російський новорічний уклад традицію подавати на стіл мандарини вніс радянський дефіцит. Тоді на прилавках магазинів не було нічого іншого - ні ківі, ні бананів, ні ананасів, і мандарини з Закавказзя знайшли своє застосування. Сьогодні прилавки магазинів ломляться від величезного вибору фруктів, але без мандаринів Новий Рік вже не свято.

У тісних квартирах стіл займав весь простір, тому доводилося вибирати: танці або їжа. З появою телевізорів стіл переміг остаточно.

З екранів телевізорів глава країни вітає свій народ і вимовляє святкові побажання. У той момент, коли куранти на Спаській башті б'є північ, потрібно встигнути загадати бажання. Вважається, що воно обов'язково збудеться. Такий же невід'ємною частиною новорічного свята є культовий фільм режисера Ельдара Рязанова - «З легким паром!», Який завжди показується по вітчизняному телебаченню.

Радянські традиції відмирають, на зміну їм приходять нові, запозичені з інших культур. Діда Мороза все частіше змінює Санта Клаус, з'явилися нові символи року, взяті з Китайського гороскопу. Все частіше росіяни святкують Новий рік не вдома, великими галасливими компаніями в ресторанах, на площах міст у прикрашених ялинок, в лісі. Незмінною залишається та чарівна і незабутня атмосфера, яку дарує людям це свято, в якому поєднується смуток прощання з безповоротно пішли минулим і радісна надія на світле майбутнє.