Гречана каша на молоці: прості і смачні рецепти приготування

1. Гречана каша на молоці: як приготувати смачно
2. Гречана каша на молоці в мультиварці: кулінарний рецепт
3. Гречана каша для грудничка: як приготувати
4. Гречана каша з молоком: калорійність і поживність

Гречана каша на молоці корисна як маленьким дітям (відмінно підходить в якості першого прикорму для грудничка), так і дорослим. Молочна гречана каша має особливо корисними властивостями, та й діти їдять її з задоволенням. Просто і швидко можна зварити гречану кашу на молоці в мультиварці. Головне в цій справі навчитися правильно і смачно готувати, а рецептами ми з вами поділимося.

Зміст:

Гречана каша на молоці: як приготувати смачно

Готувати гречану кашу нескладно як на воді, так і на молоці. Головне, щоб молоко «не втекло». Гречана каша на молоці - це просте і корисне блюдо, яке подобається практично всім.

Приготувати на сніданок гречану кашу з молоком означає забезпечити організм енергією на цілий день. Це повноцінна їжа, яка приносить тільки користь вашому здоров'ю.

Солодка гречана каша з молоком сподобається навіть примхливому дитині. Та й дорослі її їдять із задоволенням. Якщо хочете побалувати себе і своїх домашніх смачною і корисною гречаною кашею з молоком давайте вчитися її готувати. Для приготування знадобляться такі продукти:

• 1 стакан гречаної крупи;
• 4-5 склянок молока;
• 2 столові ложки цукру;
• Вершкове масло;
• ванілін;
• Сіль.

Починаємо кашовар.

Щоб ваша каша не пригорає, варіть її в каструлі з товстими стінками або казанку, але не використовуйте емальований посуд.

Наливаємо молоко в каструлю і ставимо на вогонь. Доводимо молоко до кипіння, додаємо ванілін, сіль і цукор.

Потім засипаємо попередньо підготовлену гречку. Для цього її потрібно перебрати і ретельно промити до прозорості води.

Після того як засипали гречку, перемішати її і знову дати закипіти. Тепер потрібно додати в кашу вершкове масло, зменшити вогонь на мінімум, і накрити каструлю з кашею кришкою.

У процесі варіння кашу необхідно постійно помішувати, щоб не утворювалася молочна плівочка.

Варити гречану кашу на молоці потрібно хвилин 30-40, готовність можна перевіряти на смак не раніше ніж через півгодини. Після приготування залишити накритою кришкою і укутати рушником ще хвилинок з 10.

У гречану кашу з молоком можна додавати замість цукру згущене молоко, теж виходить дуже смачно. Або можна додати трохи меду, каша виходить з приємним ніжним медовим смаком.

Гречана каша на молоці в мультиварці: кулінарний рецепт

Готувати стало простіше з прогресивним розвитком техніки. Тепер нам у всьому допомагає мультиварка. Гречана каша на молоці в мультиварці не пригорає, за нею не потрібно весь час стежити. Загалом, готувати стало набагато легше. Потрібно всього лише знати рецепт, ну і, звичайно ж, мати мультиварку.

Якщо ви хочете приготувати в'язку молочну гречана кашу, то для варіння необхідно використовувати дроблення гречану крупу, для рідкої - цільні ядриця.

Отже, для приготування гречаної каші з молоком в мультиварці нам знадобиться:

• 1 стакан гречаної крупи;
• 3 склянки молока, можна 4;
• Цукор і сіль за смаком;
• Вершкове масло;
• Ванілін для запаху.

Гречку очищаємо від сміття, перебираємо її, промиваємо кілька разів водою. Викладаємо крупу в чашу мультиварки. Заливаємо гречку необхідною кількістю молока, додаємо цукор, сіль, ванілін для приємного аромату і закриваємо кришку.

Включаємо режим «молочна каша» або «гречка» і молочна гречана каша готується хвилин 40-50. Після того як мультиварка приготує вашу кашу, в неї потрібно додати вершкове масло і трохи дати каші постояти.

Гречана каша на молоці, приготована в мультиварці виходить дуже ніжною і ароматною, а сама крупа дуже м'яка і тане в роті.

Зварена на молоці гречана каша залишається смачної, навіть якщо подавати її холодною, особливо якщо перед подачею додати трохи полуничного варення.

Готувати таку кашу в мультиварці на сніданок одне задоволення, особливо якщо з вечора закласти всі продукти і встановити відкладений старт програми, але тільки в цьому випадку краще зварити її на воді, інакше є ймовірність того що молоко згорнеться, а молоко потім додати в готову кашу.

Якщо у вас з'явилося таке чудове диво техніки, то обов'язково випробуйте рецепт приготування молочної гречаної каші.

Гречана каша для грудничка: як приготувати

Найкращою їжею для дитини грудного віку, звичайно, є материнське молоко. Але малюк росте і поступово його потрібно привчати до іншої їжі, підгодовувати. Гречана каша для грудничка відмінно підходить в якості першого прикорму.

Починаючи з віку 5-6 місяців дитини можна починати підгодовувати рідкими кашами, які він може пити зі своєю пляшечки. Гречана каша багата на багато мікроелементів і тому такий прикорм буде дуже корисний вашому малюкові.

Матусям знадобиться рецепт приготування такої кашки. У гречці міститься залізо, при чому, набагато більше, ніж в інших кашах. Крім цього в гречці міститься ще магній, клітковина, рутин і інші необхідні організму речовини.

Щоб приготувати гречану кашу для грудничка необхідно вибрати крупу гарної якості і дуже ретельно її перебрати. Серед крупи може зустрічатися дрібне сміття і зерна в оболонці, все це потрібно видалити.

Потім гарненько промиваємо гречку водою і просушують її. Як крупа трохи обсохне її потрібно подрібнити за допомогою блендера або кавомолки. Мелена гречка по консистенції повинна нагадувати манку.

Починати підгодовувати дитину потрібно поступово. Тому для перших спроб варимо «слабеньку» кашу. Беремо меленої гречки 1 чайну ложку, води 100 мл.

Варити гречку потрібно хвилин 15-20, при цьому постійно помішувати її. Можна додавати суміш або грудне молоко, поки дитина звикне до кашки.

Через деякий час можна варити вже 2 чайні ложки гречки в такій же кількості води. Коли дитині буде вже місяців сім, можна буде варити кашу на коров'ячому молоці.

Ще трохи старша дитина зможе вже їсти гречану кашу з вершковим маслом і цукром.

Деякі мами варять звичайну гречану кашу, потім розводять її водою і перемелюють в блендері.

Будьте уважні до появи у дитини алергічних реакцій на який-небудь продукт (молоко, цукор). Не можна додавати в каші для грудничка сіль.

Гречана каша з молоком: калорійність і поживність

Гречана каша - це дуже популярний продукт. Її готують на вечерю, на сніданок, як перше (суп) і другу страву на обід. Часто готують гречану кашу з молоком. В цілому гречана каша з молоком, калорійність якої досить висока, дуже ситна і корисна.

У 100 грамах звареної гречаної каші на воді міститься приблизно 120 кКал.

калорійність сирої крупи гречки зовсім немаленька, але в готовому вигляді гречка не така калорійна, велика частина калорій втрачається в процесі варіння.

Енергетична цінність продукту так само залежить від того на чому приготовлена ​​каша і які інгредієнти в неї додані.

Гречка, зварена на воді без масла і переварена, що її практично не потрібно жувати, втрачає більше половини своєї калорійності. Такий варіант добре підходить тим, хто хоче схуднути завдяки гречці.

А ось гречка на молоці - це не такий вже і дієтичний продукт. Зате її добре їсти на сніданок всім, хто не сидить на дієті . Ситний і корисний, багатий на потрібні мікроелементи і вітаміни сніданок зарядить вас енергією і бадьорістю на цілий день.

Калорійність гречаної каші звареної на молоці (в 100 г) буде становити 180-200 ккал.

Може така каша і не допоможе помітно схуднути, але і в вазі ви від неї теж не додасте. Адже в гречці містяться такі білки і амінокислоти, які сприяють розщепленню жирів, а не їх утворення.

Якщо ви зварили гречану кашу на воді і в уже готову додали молоко, то калорійність такої каші буде близько 140 ккал.

Молоко теж продукт корисний, а на вагу не впливає. Так що їсти гречку на молоці можна не побоюючись поправитися. Гречана каша з молоком настільки корисна, що ці калорії тануть на тлі принесеної організму користі.

Можна навіть замінити справжнє молоко сухим знежиреним, щоб уникнути зайвих калорій. Якщо їсти помірно і в раціоні у вас завжди тільки продукти здорової їжі, а не фастфуди, то ніколи не буде проблем з небажаним вагою.

Гречка нормалізує роботу всіх систем органів і очищає організм, тому вона тільки прискорює обмін речовин. Спокійно їжте гречану кашу з молоком і не вважайте калорій. Смачного!