грінки солодкі
- З чого приготувати солодкі грінки
- Чим замінити молоко або кефір в льєзон для тостів
- Рецепти солоних тостів - смачні і прості
грінки солодкі 
грінки
Іноді буває, що після відходу гостей залишається багато нарізаний батонів, або залишилися булки після шашликів, і терміново треба кудись застосувати надлишки хліба! Сушити сухарі останнім часом - не дуже популярне заняття. Хоча, можна і сухариків наробити. А потім розмочувати їх в солодкому чаї. або спекти хлібну шарлотку - рецепт .
А можна насмажити грінок. Тобто - грінки (з наголосом на останній склад). Ці підсмажені шматочки хліба, в нашому випадку - змочені в солодкому льезоне, правильно називати не грінки (тобто, маючи на увазі, що вони жіночого роду, приклад: 1 грінки), а грінки (від слова грінок, однина, чоловічий рід).
Звикнути до такого наголосу важко. Якщо ви заплуталися, щоб правильно сказати слово грінки, замініть грінок співзвучним йому словом лісок (невеликий ліс) або клинок. І Провідміняйте за відмінками. Закінчення у цих схожих слів чоловічого роду і наголос у відповідних відмінках і формах однини і множини буде однаковим (до ліска -до клинку - до грінку, про лескАх- про клинка - про грінки і т.д.).
Звикнути до такого наголосу важко. Якщо ви заплуталися, щоб правильно сказати слово грінки, замініть грінок співзвучним йому словом лісок (невеликий ліс). І Провідміняйте за відмінками. Закінчення у цих схожих слів чоловічого роду і наголос у відповідних відмінках і формах однини і множини буде однаковим (до ліска - до грінку, про Лєсков - про грінки і т.д.).
смажені грінки
Загалом, як би ви не називали цей смачних підсмажений хліб, солодкі грінки люблять всі - і діти, і дорослі! Їх зручно готувати і як дешеве і дуже смачне частування на швидку руку для несподівано прийшли гостей.
Для грінок можна брати і свіжий, і черствий білий хліб (булочки, батони). Чорний хліб теж підійде для солодких грінок, але це - на любителя. Мені здається, що чорний житній хліб краще пустити для солоних гарячих бутербродів. Або просто з'їсти з пахучим соняшниковою олією і сіллю!
З чого приготувати солодкі грінки
- Батон білий (звичайний, з пшеничного борошна) - 1,5 штуки (25 скибочок);
- Молоко (або кефір) - 0,5 літра;
- Яйця - 2 штуки;
- Цукор - 2-3 столових ложки;
- Ванільний цукор (за бажанням, не обов'язково) - 1 чайна ложка;
- Сіль - маленька щіпка (1/4 чайної ложки);
- Рослинна олія для смаження - близько 1 склянки.
Батон нарізати на лоптікі (товщиною близько 1,5 см). Це - ідеальний розмір для тостів, саме такою товщиною нарізають хліб на хлібокомбінаті.
Яйця збити з цукром (простим і ванільним) і сіллю. Додати молоко (або кефір) і все добре перемішати. Цукор повинен розчинитися.
Скибочки батона занурити на кілька секунд в яєчно-молочну суміш. Перетримувати не треба, шматочки булки не повинні розвалюватися.
Потім, вологі скибочки викласти на широку тарілку, щоб з них скло зайве молоко.
Розігріти масло в сковороді (шар 1 см). Грінки активно поглинають масло, тому - пам'ятайте, що з кожною новою порцією грінки треба підливати масло.Смажити грінки на середньому вогні з обох сторін до рум'янцю. Грінки готуються швидко, тому, далеко від плити краще не відходити.
Грінки на сковороді
Смачні домашні грінки до чаю
Смачні, соковиті і солодкі грінки
Чим замінити молоко або кефір в льєзон для тостів
Якщо у вас немає ні молока, ні кефіру, можна взяти ряжанку, бифидок, натуральний йогурт, сметану (пожиже), сніжок (тоді цукру не додавайте, і так солодко буде).
Всі густі кисломолочні продукти можна злегка розбавити водою, а то солодкого соусу не вистачить на весь хліб - густий буде в більшій кількості приставати до скибочкам.
Якщо вже нічого молочного та кисломолочного немає вдома немає, то в льезон на грінки можна просто додати води, але смак його, звичайно, буде біднішими. Тоді хоч на вершковому або топленому маслі посмажте (якщо таке масло є, і не шкода).
Солодкі грінки - смачна і проста домашня їжа на швидку руку. Готуйте швидко. їжте смачно! Смачного!
Смачного!
Грінки з чаєм дуже гарні!
Рецепти солоних тостів - смачні і прості
Грінки з кремом з яєць і вершків і білкової ікрою
Грінки з сиром (з цвіллю) або грінки з грибним кремом з лисичок
грінки
Поділися з друзями!