Харчування і колір. Вплив кольору на апетит: кольору, збуджуючі і знижують апетит. Кольорова дієта: продукти по днях

1. Вплив кольору на апетит людини
2. Кольори, що збуджують і знижують апетит
3. Кольорова дієта: корекція ваги за допомогою кольору
4. Продукти по днях тижня: кольорова дієта

Вплив кольору на апетит людини

Згідно з науковими даними, кольору здатні впливати на психічний і емоційний стан людини. Дані знання широко використовуються, наприклад, в оформленні інтер'єрів. Навіть в психології з'явилися такі напрямки, як цветопсихологии і кольоротерапія. А кілька років тому кольорова революція торкнулася також і диетологию.

Не всі знають, що за допомогою різних кольорів можна також регулювати апетит людини. Таким чином, можна навіть скинути зайву вагу. Все це безпосередньо пов'язано з психологією сприйняття кольору. Крім того, кольори впливають і на те, як люди сприймають смак продуктів.

Так, в одному з дитячих садів проводився спеціальний експеримент. Дітям дали манну кашу, яка була підфарбована за допомогою нешкідливого барвника в зелений колір. Велика частина цих дітей зіткнулися з проблемами з травленням після такого обіду. Це пояснюється тим, що підсвідомо вони сприйняли зелену манну кашу як несвіжу.

Такі яскраві кольори, як червоний, жовтий, червоно-оранжевий і пурпурний, сприяють підвищенню апетиту. Вони також збільшують інтерес до напоїв. Саме з цієї причини багато компаній, що випускають продукти харчування, вибрали ці кольори своїми фірмовими з метою залучення покупців до свого бренду.

Поліпшенню продажів продуктів сприяє підсвічування таких же яскравих і теплих кольорів. Цей прийом досить часто застосовується в оформленні вітрин продуктових магазинів. Так, кондитерські вироби, які висвітлені жовто-помаранчевим світлом, на прилавку виглядають набагато привабливіше, ніж ті ж самі продукти, підсвічені блакитним або іншими холодними або темними кольорами.

Вплив колірного чинника на споживачів виробники враховують сьогодні і при розробці упаковки для своєї продукції. А її привабливість залежить, в основному, від обраної колірної гами. Доведено, що навіть самі апетитні продукти харчування, які мають упаковку, наприклад, чорного кольору, продаються гірше за інших, тому що чорний колір відштовхує більшість покупців.

Кольори, що збуджують і знижують апетит

Якщо у вас не дуже хороший апетит, і ви хотіли б поліпшити ситуацію, то в оформленні кухні рекомендується використовувати теплу кольорову гаму. Це стосується шпалер, посуду, а також скатертини і серветок. Варто згадати дане правило і при оформленні святкового столу.

Холодні відтінки же навпаки, діють на психіку людини заспокійливо. Якщо існує необхідність знизити апетит, то кухню потрібно оформляти в холодній і спокійній колірній гамі. У великій кількості при цьому рекомендується використовувати блакитні, сині і синьо-зелені кольори. Не можна забувати про посуд, яка також повинна сприяти зниженню апетиту, наслідком чого стане бажане схуднення.

Людина неусвідомлено намагається уникати продуктів синього, бузкового і чорного кольорів. Продукти таких кольорів в природі майже не зустрічаються, виняток становлять: баклажани, ожина , чорниця і лохина, які, в принципі, не часті гості на нашому столі.

Самим неапетитним кольором вважається блакитний. Проводилися спеціальні тести. Випробовувані пробували свої улюблені продукти, які були пофарбовані в різні кольори. Блакитні продукти виявилися найменш привабливими.

Найбільш апетитними є продукти червоного і жовтого кольору, тому що ця колірна гамма сприяє виробленню шлункового соку і підвищенню апетиту. Не просто так в природі велику кількість червонувато-помаранчевих овочів, ягід і фруктів.

Зелені продукти більшістю людей сприймаються як найкорисніші для здоров'я. Цей колір взагалі вважається кольором здоров'я. зелені яблука , капуста , цибуля , петрушка , кріп та інші види «зелених» продуктів містять величезну кількість вітамінів і мікроелементів , Необхідних для нашого здоров'я. Звідси і зіставлення зелених продуктів з корисним і здоровим харчуванням.

Продукти білого кольору більшість з нас вибирає, коли з'являється бажання перекусити. При цьому ми забуваємо про калорії, що призводить до набору ваги. Білого кольору найочевиднішими є булочки і пиріжки, цукерки, піца і тортики.

Кольорова дієта: корекція ваги за допомогою кольору

Американські вчені вирішили застосувати знання про квіти в дієтології. Вони розробили спеціальну дієту, дія якої базується на вживанні продуктів певного кольору. Вона отримала назву «колірна, або кольорова дієта». Розробники гарантують втрату десяти кілограмів вже після місяця дієти.

Суть колірної дієти дуже проста - кожен день тижня необхідно їсти продукти тільки одного певного кольору. Продукти інший колірної гами в цей день вже не допускаються. Фахівці з цветопсихологии вважають, що змішання різних кольорів в тарілці збиває наш організм з пантелику. А кольорова дієта допомагає уникнути такого ефекту і дозволить повноцінно набиратися потрібної енергії.

Завдяки кольоровий дієті під час їжі людини не дратує колірне різноманіття, він перебуває в стані релаксації. Це сприяє кращому засвоєнню їжі. У свою чергу, це призводить до скидання зайвої ваги і загального оздоровлення організму.

Потрібно відзначити, що наука поки не дала підтвердження такого способу харчування. Але з упевненістю можна сказати, що кольорова дієта абсолютно нешкідлива. Крім того, вона не обмежує людини в кількості їжі. Калорії підраховувати теж не потрібно. Дотримуватися цю дієту можна хоч все життя. Крім того, людині доводиться контролювати те, що він їсть. А це завжди корисно.

Продукти по днях тижня: кольорова дієта

У понеділок згідно кольоровий дієті можна їсти продукти тільки білого кольору: Мал , Банани, картопля , Кокос, свіжий ріпчаста цибуля , молоко , Білі сири типу сулугуні або моцарели, сир , Білий чай, цвітна капуста, яєчний білок. Цукор і сіль вживаються за смаком. До цього списку можна додати, наприклад, збиті вершки і вершкове морозиво.

Вівторок - продукти червоного кольору: помідори , Червоні ягоди і червоне м'ясо - яловичина і телятина. Можна додати червону квасолю, гранати , солодкий перець . Не виключається і червоне вино.

Середовище кольоровий дієті - зелені продукти: листовий салат , Зелена цибуля, свіжі пряні трави, брокколі і огірки , Ківі, зелені яблука , стебла селери , морська капуста , Лайм, фісташки. З напоїв пропонується дуже корисний для здоров'я зелений чай .

Четвер за кольоровий дієті - помаранчеві продукти: гарбуз , морква , Папайя, стигле манго, апельсин , абрикос , обліпиха і лососина. Як напоїв виступають різноманітні помаранчеві соки - апельсиновий, манго, абрикосовий.

П'ятниця по кольоровий дієті - фіолетовий: темний виноград , буряк , Баклажани, ожина , чорниця і Чорна смородина .

Згідно кольоровий дієті п'ятниця - жовтий день: персики , Ананаси, жовтий солодкий перець, кабачки, кукурудза , яєчні жовтки , мед , Зрілий сир, лимон. Напоями можуть служити ананасовий або персиковий соки.

Неділя - безбарвний день. Допускається тільки звичайна і мінеральна вода.

Дотримуйтесь кольорову дієту і будьте в формі!

Автор: Верещагіна Софія
Стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При використанні та передруці матеріалу активне посилання на жіночий сайт inmoment.ru обов'язкова!