Історія парфумерії. Як Франція стала законодавицею моди на парфуми - Новини зі світу ароматів, моди і шоу-бізнесу. (Парфуми, купити парфумерію: духи, туалетна вода, одеколон)

Отже, до 12-13 століть Франція (як і взагалі Європа) практично не грала ніякої ролі у виробництві парфумерії. Як же вийшло, що сьогодні саме французька парфумерія стала еталоном для всього світу? І хто саме вивів її на першу роль, зробивши законодавицею світу ароматів?

Тут перша частина поста

Франція почала ставати одним з центрів виробництва ароматів тільки після того, як Іспанія з Португалією перехопили морські шляхи, які до того контролювали торговельні республіки. Замкнені в Середземному морі Італійські республіки стали перетворюватися в шикарне, але все ж глушині Європи. А пізніше, в ході «Війни за іспанську спадщину», коли конкуренти остаточно підірвали могутність один одного, Франція стала провідною державою Європи.

Крім того, в Італії виник рух, зване сьогодні «Ренесансом», або «відродженням». І в цей період використання парфумерії різко засуджувалося, і італійська школа стала здавати свої позиції.

Головну роль в становленні Франції як парфумерної столиці, зіграла флорентийка Катерина Медічі, яка в 1547 році стала дружиною короля Генріха II. В її свиті прибув «вельми хитрий, але вправний і вірний» слуга - алхімік Рене Флорентієць. Саме він заснував першу в Парижі парфумерну крамницю біля «Моста Міняв». І саме з нього починається сходження Франції на п'єдестал столиці парфумерії.

Потрібно сказати, що парфумерне мистецтво в той час йшло рука об руку з технікою виготовлення отрут. Наприклад, «батько» сучасної парфумерії Рене Флорентієць вважається людям, який виготовляв для Катерини Медічі не тільки ароматичну пудру для штор навколо будуара, а й отрути. Якими вона від душі пригощала своїх ворогів (і заодно колишніх союзників). Вважається, що лавка Рене з'єднувалася з покоями королеви підземним ходом, щоб рецепти ароматів (і отрут) не стали надбанням гласності.

Першими загальновідомими і широко поширеними французькими парфумами став аромат, званий «Франджіпані» - за прізвищем винахідника, маркіза Муціо Франджіпані (Muzio Frangipani), який виготовив його в 1550-70 роках. Взагалі-то це була пудра. У неї входили всі відомі на той час сильні аромати, крім цибет, мускусу й ірису. Рівні порції всіх речовин змішувалися, і додавався цибет і мускус в пропорції 1: 100. Франджіпані був родом з Риму. Але, перейшовши на службу королю Карлу IX (синові Катерини Медичі), він привіз пудру до Франції. Через пару десятків років онук винахідника Меркурио Франджіпані виявив, що аромат тримається довше, якщо розлучений у винному спирті. Так з'явилися перші спиртові духи. До речі, їх автор дослужився до звання маршала при королівському дворі.

Парфумерія не була самостійним мистецтвом - ароматами не бризкали, як зараз, а наносили їх на предмети і одяг. «Франжіпані» використовувався для ароматизації шкіряних рукавичок. Використовували їх для того, щоб надати аромат білизни, перуки, одязі, приміщень. А так як митися в той час вважалося не тільки гріховним, а й надзвичайно шкідливим для здоров'я (миття голови, на думку медиків, могло призвести до недоумства!), Потрібно замаскувати запах тіла і нічних горошків. Адже в Луврі (і інших палацах і замках того часу) туалети передбачені не були.

Саме після тріумфу Рене і династії Франджіпані Париж став царством парфумерії. Кожна знатна дама тримала власного парфумера, який становив аромати тільки для неї. Але в ті часи духи міг собі дозволити тільки дуже багата людина. Попит народжує пропозицію - і парфумерія з примхи алхіміків швидко перетворилася в прибуткову галузь з центром в Граасе. Стан парфумерів виділилося з гільдії «перчаточников і парфумерів», яке існувало з XII століття, в 1614 році, під час правління мадам де Помпадур, фаворитки Людовика XV. До речі, свідки стверджують, що покої мадам Помпадур зберігали її аромати більше 20 років після її смерті.

Але це була епоха «елітності» парфумерії. Справжній прорив стався, коли в 1709 році італієць Джованні Паоло Фемініс, проживає в Кельні, створив аромат, названий «Кельнської водою» - вона ж Eau de Colonge у французькому варіанті. Винахідник ні парфумером, він був цирульником. І створений ним препарат необхідно було не тільки поливати на себе, а й приймати всередину. Він вважався універсальними ліками від усіх хвороб, включаючи чуму і віспу. Трохи пізніше в тому ж Кельні на фабриці Вільгельма Мюленса був створений одеколон «№4711» (номер будинку, в якому розташовувалася майстерня). Саме цей одеколон припав до смаку (у всіх сенсах) Наполеону Бонапарту, який велів на його основі створити аромат для армії - знаменитий «потрійний» одеколон (для пиття, обтирання і створення аромату). Саме створення «ароматів для всіх» стало поворотним пунктом в становленні сучасної парфумерії.

Що стосується Англії, то в ній парфумерія почала розвиватися при королеві Єлизаветі (XVI століття). Однак перехід до протестантизму, з його неприйняттям розкоші, зупинив використання духів. І аж до кінця правління королеви Вікторії (1901 рік) парфумерія на остов була не в пошані, не дивлячись на те, що до складу Великобританії входили і Індія, і Китай, і багато тропічні острови - основні постачальники сировини для ароматів. У Метрополії ж використання сильних ароматів вважалося непристойним.

У Франції практику і теорію парфумерії розвивали парфумерні будинку і їх засновники - Жан Герлен (Guerlain), Фрасуа Коті (Coty) Ернест Дальтроф (Caron). Виробництво перестало бути кустарним, з'явилися справжні фабрики і великі парфумерні компанії.

Наступним поштовхом до поширення духів стало розвиток хімічних технологій на початку XX століття. Це дозволило не тільки розширити палітру ароматов¸ але і зробити їх недорогими, і доступними кожному. Піонером був Поль Пуаре, здогадався, що лінії одягу можна доповнити лінією ароматів. Але «локомотивом» цього напрямку виступила Коко Шанель. Вона не тільки зупинила свій вибір на армате «Chanel №5», зробленому російським парфумером Ернестом Бо на основі синтетичних компонентів. Але і поєднала моду на одяг з модою на аромати. У повоєнні роки естафету мадмуазель Шанель перехопив Christian Dior, який стверджував:

«Пройде час, і ви забудете, у що була одягнена жінка, по запах її парфумів надовго залишиться у вашій пам'яті».

Кількість назв і типів духів почало зростати, і до 1950-х років парфумерна галузь Франції досягла піку. Саме тут працювали найталановитіші парфумери. Виникла і мода на духи «prêt-a-porter», які були значно демократичніший ароматів «haute couture»

І сьогодні оточити себе ароматним хмарою - прекрасна можливість для будь-якої людини.