Історія картоплі на Русі
Картопля в Росію було завезено досить пізно, на самому початку XVIII століття. Зробив це Петро I, який в Голландії вперше спробував різні страви з картоплі. Схваливши гастрономічні і смакові якості продукту, він розпорядився про доставку в Росію мішка бульб для посадки і вирощування.
У Росії картопля прижився дуже добре, але російські селяни відчували страх перед невідомим рослиною і часто відмовлялися його вирощувати. Тут починається дуже кумедна історія, пов'язана зі способом вирішення проблеми, до якого вдався Петро I. Цар наказав засіяти поля картоплею і приставити до них озброєну охорону, яка повинна була цілий день безперервно стерегти поля, а на ніч розходилася спати. Спокуса була велика, селяни з довколишніх селищ не могли втриматися і крали картоплю, став для них солодким забороненим плодом, з засіяних полів для посадки на своїх ділянках.
У перший час часто фіксувалися випадки отруєння картоплею, але це відбувалося, як правило, через невміння селян правильно вживати картоплю. Селяни їли плоди картоплі, ягоди, що нагадують дрібні помідори, які, як відомо, не придатні для їжі і навіть отруйні.
Зрозуміло, це не стало на заваді на шляху поширення картоплі в Росії, де він придбав величезну популярність і безліч разів рятував значну частину населення від голодної смерті при неврожаї зернових культур. Недарма на Русі картопля прозвали другим хлібом. Ну і, звичайно, назва картоплі дуже красномовно говорить про його поживні властивості: воно походить від німецьких слів «крафт Тойфель», що означає «диявольська сила».
Про картоплю. Як впроваджували картоплю на Русі
"Картопля - має енергію слабку, неврівноважену, невпевнену, енергію сумніви. Організм робиться млявим, ледачим, кислим. Тверду енергію картоплі називають крохмалем, який в організмі лужно-кислотної обробці не піддається, з організму виводиться погано, різко знижує швидкість думки, блокує імунну систему. Картопля ні з якими продуктами не поєднується. Якщо його є, то окремо, бажано варити в мундирі. У шкірці і відразу під нею знаходиться речовина, яке допомагає розщеплювати крохмаль.
На Русі ніколи не було картоплі, його завезли «темні» і культивували насильно. Поступово вони вивели і позначили його в думках людей як головний овоч, ніж дуже сильно нашкодили людському організму. Сьогодні це найголовніший овочевий продукт на столі, вважається другим хлібом, а корисні овочі перевели в розряд другорядних.
Ми просимо вас ні в якому разі не вживати картоплю учням Школи «Щастя», де все направлено на збільшення швидкості думки, тому що картопля все зведе до нуля.
Картоплю можна їсти молодим, протягом двох місяців, потім він стає отрутою. Замінюйте картопля ріпою. Не випадково ріпу намагаються повністю прибрати з продуктів харчування ".
(З книги "Знання, що зберігаються дольменами", О.Саврасов)
Так само всім, хто цікавиться здоровим харчуванням відомо, що картопля - це дуже слізеобразующій продукт, а слиз з організму практично не виводиться, але відкладається, викликаючи багато хвороб ( "традиційна" медицина про це, звичайно ж, нічого не знає)).
Були часи, коли російські старообрядці вважали картопля диявольським спокусою. Ще б пак, адже цей чужоземний коренеплід насильно впровадили в землю російську! Церковники, зраджуючи анафемі, охрестили його "чортовим яблуком". Сказати про картоплю добре слово, та ще у пресі, було вельми ризиковано. Зате сьогодні багато наших співгромадян впевнені, що картопля - родом з Росії, ну або на худий кінець Білорусії, а Америка дала світу лише картоплю фрі.
Картопля вперше був привезений до Європи по завоюванні Перу іспанцями, які поширили його по Нідерландам, Бургундії та Італії.
Точних відомостей про появу картоплі в Росії немає, але його пов'язують з петровської епохою. В кінці 17 століття Петро I (і знову Петро I), перебуваючи в Нідерландах по корабельних справах, зацікавився цією рослиною, і "для розплоду" надіслав з Роттердама мішок бульб графу Шереметьєва. Щоб прискорити розповсюдження картоплі, Сенат тільки в 1755-66 р розглядав питання про впровадження картоплі 23 РАЗИ!
У першій половині XVIII ст. картопля була розводимо в значній кількості "партикулярними людьми" (ймовірно, іноземцями та особами вищих станів). Заходи до повсюдного розведення картоплі вперше прийняті були при Катерині II, за почином Медичної колегії, президентом якої був в той час барон Олександр Черкасов. Справа йшла спочатку про вишукування коштів для допомоги "без великого утриманні" голодуючим селянам Фінляндії. З цього приводу медична колегія рапортувала Сенату в 1765 р, що кращий спосіб до запобігання цьому лихові "складається в тих земляних яблуках, котрі в Англії називаються потетес, а в інших місцях земляними грушами, тартуфелямі і картуфелямі".
Тоді ж за наказом імператриці Сенатом розіслані були по всіх місцях імперії насіння і повчання про розвиток картоплі і турботи про це доручені губернаторам. При Павлові I також пропонувалося розводити картопля не тільки на городах, а й на польовий землі. У 1811 р послані були в Архангельську губернію три колоніста з дорученням насадити певне число десятин картопля. Всі ці заходи мали уривчастий характер; масою населення картопля зустрінутий був з недовірою, і культура його не робила щеплення.
Тільки за царювання Миколи I з огляду на колишнього в 1839 і 1840 рр. неврожаю хлібів в деяких губерніях уряд прийняв самі енергійно заходи до поширення посівів картопля. Найвищими повелениями, зробленими в 1840 і одна тисяча вісімсот сорок дві рр., Постановлено було:
1) завести у всіх казенних селищах громадські посіви картопля для постачання цим останнім селян до майбутніх посівам.
2) видати повчання про обробіток, зберіганні і вживанні картоплі.
3) заохочувати преміями та іншими нагородами господарів, що відрізняються розведенням Картоплі.
Здійснення цих заходів зустрілося в багатьох місцях з наполегливим опором населення.
Так, в Ірбітський і сусідніх повітах Пермської губернії держав селяни якось пов'язали з приписом громадських посівів картоплі ідею про продаж їх поміщикам. Вибухнув картопляний бунт (1842 р), що вилився в побитті сільської влади і зажадав для упокорення свого сприяння військових команд, які в одній волості змушені були навіть пустити в хід картеч;
За кількістю які брали участь в ньому селян і обсягом охопленого їм району це - найбільше з російських хвилювань XIX ст., Яке і спричинило за собою репресалії, що відрізнялися звичайною в той час жорстокістю.
Цікаві факти:
Власник маєтку генерал Р.О. Гернгрос, вирощуючи бульби з 1817 року давав їх на насіння і селянам. Однак посіви на селянських ділянках виявлялися зрідженими. З'ясувалося, що селяни, посадивши бульби, вночі викопували і продавали "кляті земляні яблука" за горілку в найближчій корчмі. Тоді генерал пішов на хитрість: видав на насіння не цілі, а різані бульби. Їх селяни не стали вибирати із землі і зібрали хороший урожай, а переконавшись у зручності картоплі, самі почали його розводити.
Загалом ті, кому це було потрібно і вигідно, щоб російський народ деградував, досягли своєї мети і картопля стала нашим другим хлібом.
Схожі статті:
→ Користь чорної смородини
→ Як жити в гармонії з природою?
→ Продукти, які дають і забирають енергію
→ Дарунки Природи - антибіотики
→ Чай з Горма, хліб з Вехкі
Рейтинг
останні 5