Как проявляется недостаток витаминов?
Опубликовано: 16.01.2019
| Дата: 2009-10-04 Просмотров: 50710 |
За теми или иными регулярными недомоганиями кроются предвестники серьезных заболеваний. Часто начинается все с обычной нехватки витаминов. Сначала организм усиленно посылает нам сигналы о своем неблагополучии. И чтобы их услышать, нужно знать, как проявляются симптомы недостатка витаминов.
8 Признаков, Что Вам Нужен Витамин D
Недостаток витамина А проявляется нарушениями зрения (куриная слепота), а также поражением кожи и слизистых оболочек (рта, кишечника, мочевого пузыря и пр.). Витамин А участвует в процессах восстановления кожи и слизистых оболочек, а также в процессах зрительного восприятия.
Нехватка Витаминов Группы В
При недостатке этого витамина нарушается зрение, особенно ночное. Недостаток витамина А развивается при недостаточном употреблении с пищей животных продуктов, содержащих этот витамин, или овощей и фруктов, содержащих b-каротин – предшественника витамина А.
Недостаток витамина С. Наиболее частой причиной недостаточности витамина С является недостаточное потребление свежих овощей и фруктов, а также длительная термическая обработка продуктов питания. Абсолютный дефицит витамина С известен под названием цинга. Витамин С в организме участвует в реакциях биосинтеза и сборки волокон коллагена, входящего в состав соединительной ткани и стенок сосудов.
Вследствие недостатка витамина С, синтез коллагена нарушается. Классическими симптомами цинги являются кровоизлияния в органы и ткани (как следствие хрупкости стенок сосудов). Наиболее часто кровотечения наблюдаются из десен и кожи. Также нарушается рост и развитие костной и хрящевой ткани у детей, вследствие чего развивается рахит. При цинге характерно развитие анемии вследствие того, что кишечник недостаточно всасывает фолиевой кислоты и железа (витамин С облегчает всасывание этих элементов).
Больше всего витамина С содержится в черной смородине, плодах шиповника, красном болгарском перце, цитрусовых и свежей зелени.
Недостаток витамина В1 - (болезнь бери-бери) характеризуется глубокими расстройствами нервной системы, нарушениями работы сердца и других внутренних органов. Витамин В1 занимает центральное место в энергетическом метаболизме организма, поэтому его недостача сопровождается энергетическим голоданием клеток всего организма. Клетки нервной системы и сердца наиболее чувствительны к дефициту витамина В1.
Причинами возникновения авитаминоза В1 являются неправильное питание или различные заболевания пищеварительной системы, при которых нарушается всасывание витаминов. Такой тип авитаминоза часто наблюдается у больных, страдающих алкоголизмом.
В каких продуктах содержится витамин B1 (тиамин)?
| Продукты | Содержание витамина В1, мкг/100 г |
| Дрожжи пивные сушеные | 10000 - 17000 |
| Дрожжи пекарские сушеные | 3000 |
| Арахис | 750 |
| Дрожжи свежие | 700 |
| Свинина | 540 |
| Крупа гречневая сырая | 530 |
| Крупа пшеничная (91%) | 450 |
| Сухие стручковые овощи | 450 |
| Лесные орехи | 450 |
| Баранина | 360 |
| Крупа овсяная | 200 |
| Птица | 200 |
| Крупа гречневая | 180 |
| Крупа ячменная | 150 |
| Яйца | 150 |
| Творог | 100 |
| Говядина | 70 |
| Помидоры | 30 |
Недостаток витамина В2 - (арибофлавиноз) сопровождается поражением слизистой оболочки и кожи губ (долго не заживающие трещины губ), слизистой полости рта ( стоматит ) и пр. Основной причиной недостатка витамина В2 является недостаточное потребление продуктов с содержанием этого витамина.
В каких продуктах содержится витамин B2 (рибофлавин)?
| Продукты | Рибофлавин, мг/100 г |
| Яичный порошок | 1,06 |
| Побеги пшеницы | 0,80 |
| Миндаль | 0,67 |
| Шоколад с миндалем | 0,51 |
| Сыр жирный, соленый | 0,40 - 0,75 |
| Репа | 0,46 |
| Отруби | 0,39 |
| Шпинат | 0,38 |
| Бобы (соевые) | 0,31 |
| Творог обезжиренный | 0,31 |
| Говядина | 0,29 |
| Горох сушеный | 0,28 |
| Петрушка свежая | 0,28 |
| Баранина | 0,26 |
| Говядина консервированная | 0,22 |
| Капуста цветная вареная | 0,23 |
| Мука ржаная | 0,22 |
| Спаржа | 0,24 |
Недостаток витамина В6 сопровождается различными поражениями кожи и слизистых оболочек. В некоторых случаях этот тип авитаминоза может привести к развитию анемии. Причинами возникновения недостатка В6 могут быть нарушения функции желудочно-кишечного тракта, а также длительный прием некоторых препаратов.
Больше всего витамина В6 содержится в дрожжах, печени, проросшей пшенице, отрубях и неочищенном зерне. Много его в картофеле (220 - 230мкг/100 г), патоке, бананах, свинине, в сыром желтке яиц, капусте, моркови и сухой фасоли (550мкг/100 г).
Недостаток витамина В12 проявляется анемией (нарушение созревания эритроцитов), атрофией слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта, а также поражениями нервной системы в виде нарушения чувствительности и движения в руках и ногах. Наиболее часто авитаминоз В12 развивается вследствие недостаточного поступления этого витамина с пищей, или вследствие хронических заболеваний желудка (хронический гастрит, хирургическое удаление части желудка и др.). [Кто скажет как взять кредит онлайн быстро на карту сбербанка без справок]
Основные источники витамина В12 — кисломолочные продукты, яичный сырой желток, соя, дрожжи пекарские и пивные, зеленые части растений (ботва репы, моркови, редиса), салаты, зеленый лук, говяжья, телячья и свиная печень или ливерный паштет (небольшой кусочек с овощами, которых должно быть в 3 раза больше печени или печеночного паштета), проросшая пшеница, шпинат, а также продукты моря — морская капуста, кальмары, креветки и т. д.
Наследственные формы авитаминоза В12 вызваны нарушением синтеза белка, который защищает витамин В12 от разрушения в кишечнике. Некоторые типы глистов также могут вызывать недостаток этого витамина (растущие глисты всасывают из полости кишечника весь доступный витамин В12).
Недостаток витамина B9 (фолиевой кислоты) проявляется практически так же, как и авитаминоз В12. Недостаток фолиевой кислоты во время беременности может вызвать нарушение роста плода (дефекты развития). Витамин В12 и фолиевая кислота являются исключительно важными элементами для роста и развития организма, а также для обновления клеток кожи и слизистых оболочек (эти витамины участвуют в синтезе ДНК и РНК).
В каких продуктах содержится витамин B9 (фолиевая кислота)?
| Продукт, мера | Витамин В9 (фолиевая кислота), мкг/100 |
| Печень домашней птицы, 100 г | 647 |
| Дрожжи пивные, 1 таблетка | 313 |
| Печень телячья, 100 г | 269 |
| Сок апельсиновый, стакан | 136 |
| Шпинат свежий, стакан | 106 |
| Капуста брокколи вареная, одна средняя | 101 |
| Брюссельская капуста, 4 шт. | 74 |
| Салат, стакан | 98 |
| Салат эндивий, стакан | 71 |
| Соя (сухая), 1/4 стакана | 90 |
| Семена подсолнечника, 1/4 стакана | 85 |
| Соевая мука, 1/4 стакана | 80 |
Недостаток витамина D (рахит) – тяжелое заболевание, протекающие с нарушением синтеза костной ткани и деформацией скелета, а также различными нарушениями со стороны нервной системы, связанные с недостатком кальция. В организме витамин D участвует в процессах всасывания кальция из кишечника и в отложении кальция в костях (минерализация костей). Недостаток витамина D сопровождается снижением концентрации кальция в крови и нарушением формирования костей.
Наиболее часто рахитизм развивается у детей (вследствие недостатка потребления витамина с пищей или формирования его в организме под действием солнечных лучей). У взрослых недостаток витамина D развивается крайне редко.
Витамин D содержится в кисломолочных продуктах - сыре и жирном твороге, растительном и сливочном масле, сырых желтках; морепродуктах, печени рыб - особенно палтуса и трески; в рыбьем жире, сельди, тунце, макрели, скумбрии.
Недостаток витамина РР (никотиновой кислоты) - (пеллагра) характеризуется массивным поражением кожи и слизистых оболочек, а также расстройствами со стороны нервной системы и желудочно-кишечного тракта. В переводе с итальянского "пеллагра" означает - "шершавая кожа". При пеллагре кожа сильно шелушится, появляются долго не заживающие язвы. Слизистая полости рта и губ подвергается таким же изменениям. Симптомы поражения нервной системы проявляются хронической усталостью и раздражительностью, галлюцинациями, депрессией. У детей раннего возраста на фоне недостатка витамина РР может развиться умственная отсталость.
Больше всего никотиновой кислоты содержат пивные дрожжи, хлеб из муки грубого помола, печень, постное мясо, почки, белое мясо птицы, рыба, яйца, сыр, сушеные грибы, кунжутовые семечки, картофель, семечки подсолнечника, финики, чернослив, фасоль.
Недостаток витамина Е сопровождается нарушением регенеративных и восстановительных процессов организма. Дефицит витамина Е вызывает преждевременное старение человека (вследствие усиления окислительных процессов в тканях).
Витамин Е очень редко встречается в продуктах животного происхождения – он есть только в печени, яичных желтках и молоке. Много витамина Е в растительных маслах, орехах, цельном зерне, семечках, шпинате и брокколи.
Недостаток витамина К проявляется в виде кровотечений на уровне органов и тканей. В отличии от недостатка витамина С при недостатке витамина К нарушается свертываемость крови из-за недостатка специальных белков, синтезируемых при помощи этого витамина (при недостатке витамина С повышается ломкость сосудов).
Больше всего витамина К содержится в морских водорослях, крапиве, зеленом чае, овсе, сое, пшенице, ржи, листьях шпината, брюссельской и цветной капусте, зеленых помидорах, шиповнике.
Рубрика «Полезные советы о разном»
Эта статья оказалась вам полезной? Вы можете оставить комментарий или добавить свою заметку в разделе сайта «Заметки пользователей» .
Комментарии к этой статье (2)
Комментарий добавил(а): Илья Чолак Дата: 2016-07-21 Можно еще леветон пить если не хочешь фрукты, лично я так и делаю Комментарий добавил(а): Рифат Дата: 2017-06-08 Я , как тренер , воспитываю в своей молодежи, в тренажерке силу и выносливость. В этом мне очень хорошо помогает леветон , который я принимаю уже 6 лет . Очень всем рекомендую эту добавку , так как она натуральна и нет от неё никаких побочек . Удачи в занятиях.Добавить комментарий
Что пишут наши посетители?
Анна Федоровна пишет 2018-10-12Венолгон гель 911, снимает и отечность, и усталость ног, он на натуральных травах, и экстрактах,......
(статья: Почему отекают ноги? ) Марина пишет 2018-07-09У меня отечность ног была, судороги, вены стали проявляться сильно, пропила таблеточки, втирала......
(статья: Почему отекают ноги? )10 самых интересных статей
 |
Можно ли избавиться от целлюлита в домашних условиях? Самостоятельно избавиться от целлюлита в домашних условиях сложно, но, тем не менее, можно – если целлюлит на вашем теле образовался только что и... |
 |
Какие продукты полезны нашей коже? Теперь о питании. Есть определенные вещества, которые необходимы нашей коже. Так что же нужно есть, чтобы питать кожу... |
 |
Как проявляется недостаток витаминов? За теми или иными регулярными недомоганиями кроются предвестники серьезных заболеваний. Часто начинается все с обычной нехватки витаминов. Сначала ... |
 |
Чем полезен секс? Полезен ли секс для здоровья? На сегодняшний день медицина располагает уже достаточным количеством исследований, подтверждающих, что секс... |
 |
Почему хочется сладкого? Когда вас тянет на сладкое непреодолимо, и вы не знаете меры в поедании конфет и пирожных, то тут впору разобраться, в чем причины такого пищевого... |
 |
Приворотные зелья Но есть приворотные зелья, которые позволяют раскрепоститься, снять скованность, избавиться от излишней стыдливости. И в то же время бодрят,... |
 |
Чем опасно длительное половое воздержание? В условиях вынужденного полового воздержания возникают нередко определенные неприятные явления, развивающиеся в двух направлениях: невротические... |
 |
Преждевременное старение лица - в чем причины? Никакие институты и салоны не помогут остановить преждевременное старение лица, если не приложить усилий в борьбе с главными факторами старения.... |
 |
Фитоэстрогены в продуктах Фитоэстрогены сейчас являются одной из самых популярных тем. Их рекомендуют для профилактики практически всех проблем пожилого возраста —... |
 |
Что заставит мужчину жениться? Отношения, вроде бы, складываются как нельзя лучше. Внимание, флирт, секс, общие интересы… ЗАГС?! Я не готов! А почему? Действительно, зачем мужчине... |
О чем пишут посетители сайта
• Хочу подготовить фигуру к пляжному сезону
Планирую скоро идти в отпуск. Я поклонница пляжного отдыха, поэтому очень желательно, чтобы фигура выглядела, как говорится, на все сто. Не сказать,...• Как я похудела в бедрах
Ощутимо похудеть в бедрах, в свое время, мне помог баночный массаж. У меня по комплекции верх худенький, а ноги полные, ну, и целлюлит на бедрах...• Качественное питание
Функциональные продукты питания: заменители пищи, предназначенные для систематического использования. В одной порции – сбалансированное количество...• диета
Палео-диета – это не та диета, которую имеют в виду, когда говорят о «кремлевке» или Аткинсе. Вы же знаете, я – профессиональный кулинар, и мой блог...• остеохондроз грудного и шейного отдела
попробовал ваши упражнения всего три дня а результат на лицо прошли боли в спине продолжаю заниматся...• Мое достижение
Доброго всем дня! Хочу поделится, своим личным достижением! Я не толстая, и даже не в теле, но как у любой девушки у меня есть проблемные места! В...• Скрытность мужчины-боль женщины
Хочу поделится своей историей, возможно кому-то поможет понять мужчин, а мужчинам поможет не обидеть любимую женщину. Возраст мой не тот, что бы я...