Калорійність продуктів і готових страв, таблиця на 100 грам

1. Таблиця калорійності продуктів харчування
2. Перемішувати або перемішувати
3. плюси калоризатора
4. Рівень калорійності готових страв
5. Таблиця схуднення
6. правильне меню
7. Особливу увагу звертаємо на пізні перекушування
8. Великою помилкою багатьох тих, що худнуть є думка про те, що хліб на дієті не можна

Людина, веде здоровий спосіб життя і дотримується правильного харчування (ПП), розуміє важливість збалансованості. Повинен бути оптимальний рівень вітамінів і мінералів. Самому рахувати не принципово, досить просто стежити за якістю і кількістю вживаної їжі. Невірно ставити знак рівності між мінімумом жирів і користю. Загалом має бути в міру, фанатизм ні до чого.

Найкалорійніше - не означає найшкідливіше, людина щодня потребує певному наборі і правильному співвідношенні БЖУ. Знання енергетичної цінності важливо.

Читайте також - Енерджі Дієт для схуднення.

Таблиця калорійності продуктів харчування

У ній вказується кількість калорій на сто гр., Щоб було простіше і легше порахувати скільки їх в конкретній порції. Стандартна порція не повинна перевищувати 300 - 400 гр., Щоб уникнути порушення роботи шлунково-кишкового тракту: тяжкості, здуття, тривалого часу перетравлення з'їденого. Але на ці фактори впливає не тільки розмір, але і сполучуваність.

Перемішувати або перемішувати

Одне не варто змішувати з іншим: виноград і диню їдять за три години до основних прийомів їжі. Ними також не рекомендують зловживати вагітним і годуючим через підвищену глюкози.

плюси калоризатора

Контролювати баланс допоможе калоризатор: можна вести харчової аналізатор, скористатися спеціальним сайтом або додатком. Він буде актуальний перед тренуванням і після неї, при приготуванні їжі. Калоризатор це своєрідний гастрономічний калькулятор.

Рівень калорійності готових страв

Приблизну цифру обчислити неважко, але простіше скористатися додатком з вбудованим калоризатора.

Найчастіше ми готуємо по одним і тим же рецептам день у день, все стандартно: на сніданок каша або запіканка, в обід суп, на вечерю м'ясо або риба з гарніром. Список страв з енергетичною цінністю особливо актуальний тим, хто стежить за вагою. Зараз багато рекомендацій, спрямованих на підтримку ПП, і щоб не забути особливо вдалий варіант, записуйте його в блокнот (звичайний або віртуальний).

Таблиця схуднення

Вибираючи готовий товар в магазині, все ми звертаємо увагу на те, скільки в ньому ккал, який у нього відсоток жирності, склад і дата виготовлення.

Люди, які дотримуються дієти зі зниження ваги, найчастіше воліють не брати висококалорійні екземпляри, і це неправильно. Вони зобов'язані бути, але не в надлишку: з цим відмінно справляються горіхи і масла.

Бразильський горіх найбільш жирний, кокосовий найменш. Те ж стосується і рослинних масел, їх з раціону виключати не можна. Це незвичайна заправка для салату, маринаду. На оливковій, на маслі виноградної кісточки добре смажити рибу, не боячись освіти канцерогенів, на кокосовому виходять ніжні сирники.

правильне меню

Свинину зводимо до мінімуму. Кролик, індички і куряча грудка - кращий вибір. Відносно круп'яних страв, рекордсмен пшоняна каша, але відмовлятися від неї зовсім нерозумно, в поєднанні з гарбузом вона стане чудовим десертом, який позбавить від тяги до солодощів.

Кисломолочні продукти викликають багато суперечок.
Багато переходять на соєві, інші зовсім відмовляються, треті їдять все знежирене. Останні наносять сильної шкоди своєму організму, адже в знаку нуль немає нічого. Кефір позитивно впливає на мікрофлору кишечника, і його відсоток ніяк не вплине на талії, якщо пити його помірно. Дев'яти процентний сир теж не додасть зайвих сантиметрів. Обмежуємо себе тільки в деяких сортах сиру, один з них чеддер.

Є напівфабрикати, які замасковані під кисломолочні, але на ділі ними не є: глазуровані сирки, йогурти з наповнювачами, сирні маси - все це справжнє сміття. Додайте до кислого молока або ряжанка сухофрукти, ягоди або сироп агави.

Таблиця калорійності молочних продуктів:

Продукт Вода Білки Жири Вуглеводи ккал Бринза з коров'ячого молока 52,0 17,9 20,1 0,0 260 Йогурт натуральний 1.5% жирності 88,0 5,0 1,5 3,5 51 Кефір нежирний 91,4 3,0 0 , 1 3,8 30 Кефір жирний 88,3 2,8 3,2 4,1 59 Молоко 88,5 2,8 3,2 4,7 58 Молоко ацидофільне 81,7 2,8 3,2 10,8 83 молоко сухе незбиране 4,0 25,6 25,0 39,4 475 молоко згущене 74,1 7,0 7,9 9,5 135 молоко згущене з цукром 26,5 7,2 8,5 56,0 315 Кисляк 88 , 4 2,8 3,2 4,1 58 Ряжанка 85,3 3,0 6,0 4,1 85 Сливки 10% 82,2 3,0 10,0 4,0 118 Сливки 20% 72,9 2, 8 20,0 3,6 205 Сметана 10% 82,7 3,0 10,0 2,9 116 Сметана 20% 72,7 2,8 20,0 3,2 206 Сирки і маса сирні особливі 41,0 7, 1 23,0 27,5 340 Сир російський 40,0 23,4 30,0 0,0 371 Сир голландський 38,8 26,8 27,3 0,0 361 Сир швейцарський 36,4 24,9 31,8 0,0 396 Сир пошехонський 41,0 26,0 26,5 0,0 334 Сир плавлений 55,0 24,0 13,5 0, 0 226 Сир жирний 64,7 14,0 18,0 1,3 226 Сир напівжирний 71,0 16,7 9,0 1,3 156 Сир нежирний 77,7 18,0 0,6 1,5 8

Найкалорійніший фрукт - сушений банан, їжте більше половинки і не кожен день. При сучасному фруктовому різноманітності сумувати за нього не доведеться, та ж хурма набагато солодший, але перевагу варто віддавати яблукам.

Таблиця калорійності ягід і фруктів:

Продукт Вода, грам Білки, грам Жири, грам Вуглеводи, грам ккал Абрикоси 86,0 0,9 - 10,5 46 Айва 87,5 0,6 - 8,9 38 Алича 89,0 0,2 - 7,4 34 ананас 86,0 0,4 - 11,8 48 Банани 74,0 1,5 - 22,4 91 Вишня 85,5 0,8 - 11,3 49 Гранат 85,0 0,9 - 11,8 52 Груша 87 , 5 0,4 - 10,7 42 Інжир 83,0 0,7 - 13,9 56 Кизил 85,0 1,0 - 9,7 45 Персики 86,5 0,9 - 10,4 44 Горобина садові 81, 0 1,4 - 12,5 58 Горобина чорноплідна 80,5 1,5 - 12,0 54 Слива садові 87,0 0,8 - 9,9 43 Фініки 20,0 2,5 - 72,1 281 Хурма 81, 5 0,5 - 15,9 62 Черешня 85,0 1,1 - 12,3 52 Шовковиця 82,7 0,7 - 12,7 53 Яблука 86,5 0,4 - 11,3 46 Апельсин 87,5 0 , 9 - 8,4 38 Грейпфрут 89,0 0,9 - 7,3 35 Лимон 87,7 0,9 - 3,6 31 Мандарин 88,5 0,8 - 8,6 38 Брусниця 87,0 0,7 - 8,6 40 Вин град 80,2 0,4 - 17,5 69 Лохина 88,2 1,0 - 7,7 37 Ожина 88,0 2,0 - 5,3 33 Суниця 84,5 1,8 - 8,1 41 Журавлина 89 , 5 0,5 - 4,8 28 Агрус 85,0 0,7 - 9,9 44 Малина 87,0 0,8 - 9,0 41 Морошка 83,3 0,8 - 6,8 31 Обліпиха 75,0 0,9 - 5,5 30 Смородина біла 86,0 0,3 - 8,7 39 Смородина червона 85,4 0,6 - 8,0 38 Смородина чорна 85,0 1,0 - 8,0 40 Чорниця 86, 5 1,1 - 8,6 40 Шипшина свіжий 66,0 1,6 - 24,0 101 Шипшина сушена 14,0 4,0 - 60,0 253

Таблиця калорійності сухофруктів:

Сухофрукти Вода Білки Жири Вуглеводи ккал Урюк 18,0 5,0 - 67,5 278 Курага 20,2 5,2 - 65,9 272 Ізюм з кісточкою 19,0 1,8 - 70,9 276 Ізюм кишмиш 18,0 2 , 3 - 71,2 279 Вишня 18,0 1,5 - 73,0 292 Груша 24,0 2,3 - 62,1 246 Персики 18,0 3,0 - 68,5 275 Чорнослив 25,0 2,3 - 65,6 264 Яблука 20,0 3,2 - 68,0 273

Овочі їмо щодня, не тільки в пареному, печеному або вареному, але і прямо з грядки. З крохмалисті овочем - картоплею, будьте обережні. Як гарнір виключаємо, як би не спокушала картопелька з м'ясом, краще з'їсти печену баклажан, кабачок або брокколі.
Таблиця калорійності овочів:

Продукт Вода, г Білки, г Жири, г Вуглеводи, г ккал Баклажани 91,0 0,6 0,1 5,5 24 Брюква 87,5 1,2 0,1 8,1 37 Горошок зелений 80,0 5,0 0,2 13,3 72 Кабачки 93,0 0,6 0,3 5,7 27 Капуста білокачанна 90,0 1,8 - 5,4 28 Капуста червонокачанна 90,0 1,8 - 6,1 31 Капуста цвітна 90 , 9 2,5 - 4,9 29 Картопля 76,0 2,0 0,1 19,7 83 Цибуля зелена (перо) 92,5 1,3 - 4,3 22 Цибуля порей 87,0 3,0 - 7 , 3 40 Цибуля ріпчаста 86,0 1,7 - 9,5 43 Морква червона 88,5 1,3 0,1 7,0 33 Огірки грунтові 95,0 0,8 - 3,0 15 Огірки парникові 96,5 0 , 7 - 1,8 10 Перець зелений солодкий 92,0 1,3 - 4,7 23 Перець червоний солодкий 91,0 1,3 - 5,7 27 Петрушка (зелень) 85,0 3,7 - 8,1 45 петрушка (корінь) 85,0 1,5 - 11,0 47 Ревінь (Череш ковий) 94,5 0,7 - 2,9 16 Редис 93,0 1,2 - 4,1 20 Редька 88,6 1,9 - 7,0 34 Ріпа 90,5 1,5 - 5,9 28 Салат 95,0 1,5 - 2,2 14 Буряк 86,5 1,7 - 10,8 48 Томати (грунтові) 93,5 0,6 - 4,2 19 Томати (парникові) 94,6 0,6 - 2 , 9 14 Зелена квасоля (стручок) 90,0 4,0 - 4,3 32 Хрін 77,0 2,5 - 16,3 71 Черемша 89,0 2,4 - 6,5 34 Часник 70,0 6,5 - 21,2 106 Шпинат 91,2 2,9 - 2,3 21 Щавель 90,0 1,5 - 5,3 28

Особливу увагу звертаємо на пізні перекушування

Не їсти після шести - стереотип і міф, не їсти за три години до сну - правда. Після вечері можна похрумтіти стеблом ароматного соковитого селери. Він містить калорій менше, ніж вимагає для повного перетравлення.

Якщо ви не страждаєте хронічним гастритом, то після заходу сонця можете насолоджуватися чаєм з журавлини і лимона, або салатом з грейпфрута з зеленню і смаженими на грилі креветками.

Великою помилкою багатьох тих, що худнуть є думка про те, що хліб на дієті не можна

Злакові - це необхідна клітковина. Частка істини у відмові від борошна вищого сорту, а ось прибирати з раціону цільнозерновий хліб зовсім ні до чого. З ним виходити смачні і корисні бутерброди до сніданку. Чи не з шоколадною пастою, а з лососем або фореллю, авокадо, шпинатом, яйцями - пашот, арахісової пастою з хорошим складом.

Таблиця калорійності борошняних виробів:

Продукт Вода, г Білки, г Жири, г Вуглеводи, г ккал Хліб житній 42,4 4,7 0,7 49,8 214 Хліб пшеничний з борошна I сорту 34,3 7,7 2,4 53,4 254 Здобна випічка 26,1 7,6 4,5 60,0 297 Бублики 17,0 10,4 1,3 68,7 312 Сушки 12,0 11,0 1,3 73,0 330 Сухарі пшеничні 12,0 11,2 1 , 4 72,4 331 Сухарі вершкові 8,0 8,5 10,6 71,3 397 Борошно пшеничне вищого ґатунку 14,0 10,3 0,9 74,2 327 Борошно пшеничне I сорту 14,0 10,6 1, 3 73,2 329 Борошно пшеничне II сорту 14,0 11,7 1,8 70,8 328 Борошно житнє 14,0 6,9 1,1 76,9 326

Позбавте себе від харчового сміття. Захистіть себе і свою сім'ю від порожніх вуглеводів, ароматизаторів, барвників, консервантів, шкідливих добавок, емульгаторів та інших непотрібних речовин.