Камбала смажена в мультиварці з овочами і грибами - як смачно приготувати камбалу в мультиварці, покроковий рецепт з фото

У цьому рецепті розповім як камбалу, в будь-якому випадку - смачну ароматну рибку, приготувати нетрадиційно. Тобто, у нас не буде нудна камбала в духовці або смажена на сковороді . Ми спробуємо дуже незвичайне поєднання інгредієнтів і не такий як завжди спосіб приготування. Сьогодні на обід у нас буде камбала смажена в мультиварці з овочами і грибами. Для початку, нам потрібно буде ненадовго замаринувати рибу, а потім будемо смажити в мультиварці з незвичайним гарніром. У сьогоднішньому моєму рецепті - з перцем болгарським та грибами. Ось прямо зараз можете повторити мій дуже смачний і вдалий експеримент скориставшись докладним описом і покроково зробленими фото. Стаємо до плити і готуємо!

беремо:

• камбала - 1 шт .;
• печериці - 100 гр;
• перець болгарський - 100 гр;
• зелена цибуля - 3-4 пера;
• часник - 4-5 зубчиків;
• масло рослинне - для готування;
• улюблені спеції на ваш смак;
• сушений кріп або інша зелень.

Риба, як би вона не була очищена в магазині, повинна бути дуже добре випотрошена і вимита. Тому перше, що треба зробити, це вибрати нутрощі, вирізати голову, хвіст і плавники.

Тепер, перед господинею може постати питання як нарізати рибу. Є кілька варіантів. Філірування камбали можна відразу відкинути - у великій кількості складно приготувати. Цілком? Так, але тільки якщо тушка невелика за розмірами. Я вибрала оптимальний для себе варіант - обробити на порційні шматки.

Як же приготувати камбалу, до смаку якої всі звикли, незвично? Я вирішила пофантазувати на предмет спецій. Вони увійшли у мене в склад сухого маринаду. Що брати? Те, що вам подобається, або що є прямо зараз в шафі. Акценти можуть бути самими різними. Просто додайте в паніровці ваші улюблені спеції і сушені пряні трави. Змінюючи їх склад, камбала смажена буде виходити кожного разу з різним смаком і ароматом.

Перш ніж далі готувати, т. Е. Смажити рибу, шматки треба замаринувати в цьому сухому маринаді. Для цього, просто гарненько вивалявся рибу в цій незвичайній суміші.

А тепер - найцікавіше. Готувати камбалу і гарнір до неї будемо не в сковороді або духовці і не окремо, а разом. Є такий чудовий і, навіть, більш корисний спосіб - мультиварка! Змастивши маслом дно чаші, викладемо в неї рибу і виставимо режим смаження.

До першого перевертання риби нам треба встигнути нарізати все те, що є в рецептурі. Формат нарізки? На ваш смак! Як порізала я видно на фото. Коли камбала смажена перевернута, відразу ж викладайте в чашу нарізані овочі і гриби. Продовжуємо спільну жарку, акуратно перевертаючи рибу і майбутній гарнір. В кінці, присипаємо блюдо нарізаним дрібненько свіжим кропом.

Немає мультиварки, а технологія приготування сподобалася? Відсутність мультиварки не проблема. За таким рецептом камбала смажена з овочами і грибами може бути приготовлена ​​і на сковороді. Ось тільки намагайтеся з маслом не переборщити. І тоді у вас вийде ось така соковита і смачна рибка з таким милим легким гарніром!

Подивіться яке м'ясо виходить ніжне і соковите.

Готували незвично і не так як ви звикли, але впевнена, що цей простий рецепт із серії страви в мультиварці , Стовідсотково пропишеться в вашому меню. Адже готується він не тільки швидко і просто, але дуже корисно і смачно. Його можна не тільки подавати домашнім, але не соромно виставити і гостям!