Капуста кольрабі. Особливості посадки і догляду

1. 1. Агротехніка капусти кольрабі
2. 1.1 Як виростити розсаду кольрабі
3. 1.2 Посадка кольрабі
4. 2. Догляд за кольрабі
5. 3. Сорти кольрабі

1. 1. Агротехніка капусти кольрабі
2. 2. Догляд за кольрабі
3. 3. Сорти кольрабі

Напевно, немає іншого городнього овоча, який відрізнявся б таким різноманіттям, як капуста. Білокачанна, червонокачанна, кольорова, савойська, брокколі, брюссельська, листова - кожна з них має свій смак і користь. Кольрабі варто серед них особняком. Саме у неї вживаються в їжу не листя, а потовщений стебло. Зовні він чимось нагадує ріпу. Тому кольрабі так іноді і називають капуста-ріпа. Всі види капусти мають подібну агротехніку, але у кожної є і свої особливості (про те, як вирощувати різні види капусти, читайте цю статтю ). Є вони і у кольрабі.

1. Агротехніка капусти кольрабі

Кольрабі відрізняється холодостійкістю. Тому сіяти і садити розсадою цю капусту можна дуже рано. А завдяки скоростиглості багатьох сортів цілком можливо зібрати за сезон 2 і навіть 3 врожаю. Якщо хочеться спробувати кольрабі раніше, потрібно запастися терпінням і виростити розсаду.

1.1 Як виростити розсаду кольрабі

Підготовка насіння полягає в замочуванні їх в розчині мікроелементів протягом 12 годин.

Злегка підсушені насіння висівають рядками в приготовлену грунт на глибину 0,5 сантиметра. Ряд від ряду повинен знаходитися не ближче 3 сантиметрів. Ранні сорти сіють в першій декаді березня, пізні на два тижні раніше.

При появі сходів на 3 дні знижують температуру в приміщенні до 8 градусів тепла щоб уникнути витягування розсади кольрабі. Для цього ж потрібно і підсвічування, оскільки світловий день в цей час ще короткий.

Коли у рослин з'являється перший справжній листочок їх потрібно распикировать в окремі ємності.

За час вирощування проводять 2 обприскування листя розчиненими повними добривами з мікроелементами (про мінеральні добрива читайте тут , А про хелатні тут ). Розчин повинен бути слабким.

За тиждень до висадки розсади потрібно привчати її до умов відкритого грунту, тобто гартувати.

Розсаду кольрабі можна висаджувати вже в кінці квітня. В цей час вона має вік близько 40 днів. Кольрабі добре зростає на багатих органікою грунтах з нейтральною або слаболужною реакцією.

1.2 Посадка кольрабі

Для висадки розсади готують лунки. У кожну додають дві жмені перегною, чайну ложку повного добрива і пару столових ложок золи. Лунки потрібно обов'язково добре полити не менше одного літра на рослину. Відстань між рослинами 25х40 сантиметрів для звичайних сортів і 40х50 для сортів з великим Стеблеплід.

Розсаду капусти кольрабі при висадці заглиблюють тільки до сім'ядольних листа. Якщо заглибити її сильніше, стеблеплод може не утворитися. Висаджену розсаду прикривають від сонця на кілька днів, найкраще нетканим матеріалом (про те, як і навіщо його використовувати, читайте цю статтю ).

Кольрабі можна сіяти і безпосередньо в грунт. Підготовка насіння така ж, як і для посіву на розсаду. Відстань між рослинами дотримуються той же, що і при висадці розсади.

2. Догляд за кольрабі

Догляд в процесі вегетації полягає в прополка, розпушуванні і поливах. Якщо стоїть суха погода, рослини поливають двічі на тиждень. Особливо потребує кольрабі в поливах в період наливу стеблеплода. Якщо полив в цей час обмежений, плід виросте маленьким і швидко одеревенеет. За період вегетації кольрабі повинна отримати три підгодівлі. Дві з них припадають на розсадний період, а третю проводять в стадії наливу стеблеплода.

Столову ложку повного добрива додають на десятилітрове відро води і поливають по літру на рослину.

Стеблоплоди збирають, коли їх діаметр буде не більше 8 сантиметрів, саме на цій стадії вони найсмачніші. Сорти, що дають великий стеблеплод можуть досить довго зберігатися, тому їм дають вирости до обумовлених в описі сорту розмірів.

3. Сорти кольрабі

Ранні. Віденська біла і Віденська фіолетова - встигають за два місяці, можуть досягати ваги в один кілограм.

Моравія - може виростати до 2 кілограмів, але довго не зберігається.

Середньостиглі. Для дозрівання їм потрібно від трьох до чотирьох місяців. Каратаг F1 і Блакитна планета F1 - виростають до 300 грамів, можуть добре зберігатися.

Віолетта - дає вагомий двокілограмовий стеблеплод.

Пізньостиглі. До повної стиглості проходить від чотирьох до шести місяців. Все пізньостиглі сорти добре зберігаються. Гігант - виростає до двох кілограмів.

Глобус - рекордсмен, який може набрати до п'яти кілограмів.

Смачна, корисна і нескладна в догляді кольрабі гідна прикрасити будь-який город.