Картопляні котлети з адигейським сиром
містить сир
Дорога моя Всесвіт! Прошу тебе про маленького послугу: будь ласка, припини поки підкидати мені рецепти смачних котлет. Розумієш, дуже хочеться влізти в літні шорти, але ти ж мене знаєш, я - слабка людина, мене так легко підкупити хрусткою скоринкою ...
А? Кажеш, картопляні котлети з адигейським сиром з'явилися на горизонті? Звичайно, беру, що за питання!
- 600 грам картоплі;
- 150 грам адигейського сиру (можна взяти панир або сир фета);
- 30 грам кропу;
- 1/4 склянки борошна;
- сіль і спеції за смаком;
- рослинне масло для смаження.
Насамперед відварюємо картопля прямо в шкірці до повної готовності. Адигейський сир натираємо на крупній тертці або кришимо.
Чекаємо щасливого моменту, коли картопля охолоне, тут же очищаємо її і натираємо на тертці туди ж, куди і сир :).
Додаємо борошно, подрібнений кріп, сіль і спеції ...
... і все це гарненько перемішуємо. Півдорозі ми пройшли - картопляний фарш для котлет зробили. Чудненько!
Формуємо з фаршу невеликі котлетки і викладаємо їх на сковорідку, де вже розігріте рослинне масло.
Зазвичай обсмажуємо наші картопляні котлети з двох сторін їх до золотисто-коричневої хрусткої скоринки.
Ліплення і обсмажування, ліплення і обсмажування, знову ліплення і обсмажування ... Працюємо аки бджілки, поки картопляний фарш не закінчиться.
На цьому все? Ні-і-і, продовжуємо роботу: швиденько струганий овочевий салат, без нього котлети НЕ котлети.
Ну а тепер-то фініш? Ну-у-у, можна ще соус який-небудь цікавий приготувати ... А можна обійтися сметаною, йогуртом або кабачкової ікрою. Смачного!
У 100 гр. страви:
Калорійність, ккал Білки, г Жири, г Вуглеводи, г 193 4,9 12,1 15,0
КОСМЕТИКУ, вітаміни І ДЕЯКІ ВЕГЕТАРІАНСЬКІ ПРОДУКТИ Я замовляю В ІНТЕРНЕТ-МАГАЗИНІ IHERB.COM СКУШТУЙТЕ І ВИ!
А?Кажеш, картопляні котлети з адигейським сиром з'явилися на горизонті?
На цьому все?
Ну а тепер-то фініш?