Кавказька весілля
Кавказька весілля - це гучне веселощі, що триває кілька днів, де ллється рікою міцне вино, підносять розкішні подарунки молодятам, де можна почути народні пісні, і радіють всі, тому що утворилася нова сім'я!
На Кавказі непорушним залишається правило: кавказець одружується раз і назавжди. Він буде піклуватися про свою сім'ю, і ніколи не кине сім'ю заради іншої жінки. А ось так проходять весілля в різних районах Кавказу.
1. Весілля інгушів
Молодь тут не тільки розважалася, але це було і місцем оглядин, місцем вибору наречених і женихів. Весілля було святом не тільки для родини і родичів, а й для аульной молоді. Остання завчасно готувалася до цієї події: дівчата вишивали носові хустки, шили святкові наряди, молоді люди придумували дотепні головоломки, загадки, вислови для бесіди з дівчатами під час «зоахалол» - «сватання». Під час весілля молода людина передавав дівчині-обраниці через посередника (хлопчика, жінку) цукерки, печиво, гроші. Цим самим він висловлював їй свої почуття і надії.
Якщо молода людина був дівчині до душі, вона, в свою чергу, передавала йому два носових хустки (йому і одного), а з кінця XIX ст. посилала і цигарки. Ці знаки уваги символізували початок їх знайомства, яке могло згодом закінчитися сватанням. Якщо сватання зазвичай здійснювалося в зимовий час або ранньою весною, то весілля найчастіше влаштовували восени, після польових робіт. Час весілля призначалося родичами нареченого, при цьому враховувалася готовність до весілля і родичів нареченої.
Підготовка до весілля у інгушів
До весілля обидві сторони готувалися самостійно, так як святкували одночасно у нареченого і у нареченої. У будинку нареченого весілля грали три дні, в будинку нареченої - один. У інгушів, на відміну від чеченців, наречену везуть відразу в будинок жениха. Весільні же торжества починаються до її урочистого прибуття. У чеченців весіллі передує «йоссаяр», коли наречену привозять в будинок родича, друга або сусіда нареченого. Напередодні весілля сторона нареченого в будинок нареченої відправляла «хьоалчах»: одного-двох баранів, мішок борошна, чай, цукор, масло. Батько нареченої або близький родич по батьковій лінії великодушно міг відмовитися прийняти «хьоалчах», крім баранів. На весілля в будинок нареченої запрошували близьких і далеких родичів з боку обох батьків, бабусь, дідусів, невісток, сусідів, а також приятелів і друзів чоловіків сім'ї.
початок весілля
Особлива шана на весіллі в будинку нареченого і в будинку нареченої виявлявся не тільки близьким родичам, а й родичам з боку невісток, зятів, а також людям похилого віку. Їх раніше інших обслуговували, садили за кращий, буквально «перший стіл». Чоловіки і жінки завжди знаходилися в різних приміщеннях.
На весіллі у нареченого збиралося від 200 до 500 і більше осіб, в залежності від чисельності роду, розгалуженості родинних зв'язків і спроможності сім'ї. Склад учасників при цьому постійно змінювався - одні приходили, інші йшли.
Завчасно визначався склад весільного поїзда - «замішані», учасники якого повинні були поїхати за нареченою, а потім взяти активну участь у всіх весільних обрядах. До його складу входила молодь із сімей «захалаш» (своячку сина, брата, зовиці і дівер дочок і сестер), племінниці і племінники матері, сусідська молодь, а також двоюрідні брати і сестри нареченого). Рідні сестри нареченого залишалися вдома. Вони зустрічали і пригощали численних гостей, надавали їм увагу.
Вранці в залежності від відстані до будинку нареченої - в 10-12 годин першого дня весілля з дому нареченого відправлялася весільна процесія за нареченою. Число учасників весільного поїзда в середньому становило 15-30 і більше осіб. Однак до весільного поїзду приєднувалася молодь, що має своїх коней, а також спеціальна підвода з дітьми, а пізніше - машина. У будинку нареченої присутні гості з хвилюванням чекали появи «замішані».
Заможні батьки запрошували в будинок учасників весільного поїзда і пригощали їх. Приїжджі юнаки і дівчата з весільного поїзда знайомилися з молодими гостями в будинку нареченої. Тут влаштовувалися танці, оглядини. Дівчата-гості ставали в ряд на чолі зі старшою за віком і більш винахідливою тамадою. Хазяйські дочки, зайняті обслуговуванням гостей, в цьому веселощі участі не брали.
Після привітань своїх «захалаш» і уявлень один одному господарі починали веселити гостей, організовуючи «зоахалол» - символічне сватання і танці.
Після закінчення «зоахалол» і танців здійснювали обряд прікаливанія голки до подолу спідниці нареченої. Про готовність нареченої до висновку повідомляли старшому весільного кортежу. Останній віддавав розпорядження вивести наречену з дому.
Протягом усього шляху нареченій заборонялося озиратися назад, «щоб не повернулася відкинутої в рідну домівку». Коли весільний поїзд під'їжджав до будинку нареченого, діти, які чекали його, сповіщали про це родину нареченого. Всі гості виходили назустріч весільного кортежу. Молода людина, який супроводжував наречену і їхав з нею на одній підводі, допомагав їй зійти і, тримаючи своєю правою рукою її праву руку, урочисто вводив її в «нускала Циа» - в «кімнату нареченої». З цього моменту молода людина ставав довіреною особою і другом молодої сім'ї. Коли наречена переступала поріг будинку, одна з жінок сім'ї нареченого стелила під ноги нареченій килимок і віник, які наречена повинна була підняти і відкласти в сторону, а інша обсипала наречену солодощами (цукерками, печивом, розмінною монетою і ін.). Цим обрядом символічно висловлювалося побажання нареченій «солодкої», забезпеченого життя.
У перший же день весілля в кімнату до нареченої приходив мулла з Кораном в руках для звершення релігійного обряду реєстрації шлюбу за шаріатом. При одній з старших жінок у нареченої питали її згоду стати дружиною молодого господаря будинку.
Всі дні весілля наречений практично не показувався. Він знаходився в будинку дружка або родичів, неподалік від свого будинку. Його оточували друзі, які не давали йому нудьгувати. Господарі будинку готували для нього і його друзів святкові частування, їм приносили сюди частування з весільного столу. Якщо наречена була з одного з ним села, він увечері йшов до сестрам нареченої і проводив там час.
жартівливі випробування
У гірських селищах донині збереглася церемонія, дає жінці «шанс на рівноправність». Називається «Випробування нареченого». Різні тітоньки нареченої обмазують її тіло товстим шаром жиру і обмотують мотузками. Дівчина, зрозуміло, оголена, на ній лише «трохи нижньої білизни». Обв'язана, вона нагадує кокон. Наречений-випробовуваний повинен якомога швидше розплутати на нареченій мотузки і зуміти оволодіти нею. Якщо все трапляється в короткий термін - бути йому абсолютним главою сімейства. Дружина в цьому випадку не має навіть права голосу.
У шлюбну ніч подружжю бажано тільки ближче пізнати один одного і поспілкуватися, а подружнє життя починати в наступну ніч.
Перше повернення нареченої до рідної домівки відбувалося не раніше року, частіше після народження першої дитини. Наречена повинна була привезти подарунки як батькам, так і дядькам, тіткам, братам, сестрам, їхнім дітям, а також гостинці. Приїжджала вона в супроводі жінок і дітей з дому чоловіка. У батьків наречена гостювала місяць і більше.
Особливості весілля адигейці
Адигейська весілля має наступну структуру: сватання, огляд будинку, реєстрація шлюбу, поїздка за калимом, привіз нареченої, визначення молодий в «чужому домі», введення молодий в «великий будинок», втечу баби, повернення молодого до рідного дому, малий повторне введення нареченої в «великий будинок», танець столика, вторинний привід молодого, дівочий стіл, кружляння чашки та ін.
Адигейська весілля була красива і повчальна тоді, коли за згодою зацікавлених сторін і осіб вона проходила з дотриманням всіх «хабзе» - обрядів. Вона починалася з взаємної любові молодих і закінчувалася схваленням цього високого людського почуття старшими. Все, що робилося на такому весіллі, було гарантом створення міцної, щасливої сім'ї, в якій би панувала згода і росли щасливі діти.
Висновок нареченої супроводжувався гарною весільної піснею з чудовим приспівом, яку виконували чоловіки. При виході нареченій не слід озиратися, спотикатися, поріг треба переступати, не торкаючись його, з правої ноги і т. Д. Ці, здавалося б, незначні складові хабзе були загальнонаціональними, і їм надавалося певне значення для життя молодої в нових умовах. Наприклад, якщо врахувати, що під порогом, як вважали адигейці, могли іноді оселитися душі померлих рідних, то стає зрозумілим, чому необхідно бути обережним в таких випадках.
При оформленні реєстраційного шлюбу, крім ефенди і довірених дівчата і хлопці, були присутні і свідки. Всі вони повинні були бути обов'язково в шапках. Треба зауважити, що взагалі у мусульман шлюб укладали довірений дівчата і сам наречений з благословення служителя культу.
Тамадою торжества міг бути близький друг старшого в будинку нареченого або ж родич, але ні в якому разі не хто-небудь з членів сім'ї. Над весільним столом панувала атмосфера височини, щирості.
Адигейці на весіллях та інших торжествах пили тільки із загальної великої чаші ( «фал'е»), яка обходила коло. За таким столом ніколи не користувалися ні рогом для пиття, ні який-небудь інший посудом.
Скільки сидіти за столом, скільки танцювати і веселитися молодим, вирішував старший з гостей.
3. Весілля в Дагестані
заручини
Під час заручення, коли наречений і наречена надягають один одному кільця, подруги нареченої мажуть хною свої долоні, пальці на руках і нігті на ногах. Хна символізує, що і перед ними відкрита дорога до щастя.
У день заручин призначається дата весілля. До цього дня жених і наречена зрідка зустрічаються. День весілля не має припадати на уразу, мусульманські свята, дні народження.
Після узгодження всіх формальностей по сватанню на словах, весілля починається задовго до неї як такої, і головне - приїзд нареченого з батьками і найближчим оточенням до нареченої, де накритий стіл, для того, що б після посиденьок і трапези, нарешті, наречений надів нареченій на палець кільце. Іноді це супроводжується обдаровуванням нареченої подарунками - від нижнього мереживного білизни до золотих наборів.
Наречена перед весіллям повинна подбати про меблі в тому приміщенні, де будуть жити молоді - від холу до спальні (також залежить від спроможності нареченої і її сім'ї).
Весілля в розпалі!
Весілля починається в будинку нареченої. Збираються її родички, подружки, знайомі жінки. Бенкетують за весільним столом одні представниці слабкої статі. В цей день, як правило, приїжджає жених і дарує нареченій золоті прикраси, скриня з одягом, взуттям та іншими речами.
Через тиждень весільний бенкет починається в будинку нареченого. Тут жінки і чоловіки сидять окремо. Виповнюється національна музика. Нареченому не забороняється танцювати з іншими жінками. До весільного столу подають національні страви: шашлик, люля-кебаб, плов, долма.
На другий день після обіду в будинок нареченої приїжджає батько нареченого або старший з його сім'ї. Обов'язково повинна голосно звучати національна музика з використанням зурни, кларнетів і барабанів. У будинок до нареченої заходять, несучи в руках свічки або палаючу лампу, а також дзеркало. Сенс такий: вогонь, якщо його не берегти, згасне - і те ж саме може статися з щастям. Дзеркало теж треба дбайливо зберігати.
При виході з будинку старший платить брата чи сестри нареченої символічний викуп.
Наречену привозять в будинок жениха. Вона вкриває своє обличчя накидкою. При вході нареченої в будинок ріжуть барана і проливають його кров їй під ноги. Це оберіг, щоб наречену не наврочили. Вона залишатиметься в кімнаті, прикрашеній речами з її приданого, і чекати приходу нареченого. Весільний бенкет триває.
Опівночі відбувається зустріч нареченого і нареченої. Під дверима спальні залишаються свідка, які потім винесуть з кімнати знак невинності. Ця подія відзначать радісними вигуками, взаємними привітаннями, пострілами з рушниці.
Через тиждень після весілля в будинок молодят приходять родичі нареченої і вітають молодих. Весілля тут в основному складається з тостів і танців. Гостей від 200 до 500 осіб, в залежності від спроможності.
А коли ж крадуть наречену?
Ісламське духівництво категорично проти цього стародавнього і за європейськими мірками дикого звичаю. Мудреці-аксакали вважають, що якщо молода людина вкрала наречену, то він не гідний того, щоб вона його полюбила. Викрадення дочки вважалося страшною образою для її сім'ї.
Хоч крадіжка нареченої є найнижчим вчинком по відношенню до нареченої і до її батьків, це не заважає багатьом хлопцям саме таким чином пов'язувати себе узами шлюбу, це ті, хто не бажає платити калим, або якщо жених знає, що його обраниця ніколи не погодиться на весілля з ним.
Часто наречену садять вже не в мішок, закинувши на спину коня, а в машину. Відвіз її з рідного дому наречений з друзями, часто гвалтує, і потім, хочеш - не хочеш, а батьки змушені віддавати за хлопця дочка. Чи не незаймана - ганьба для родини.
Осетинська весілля.
СВАТАННЯ.
Сватів має бути не менше 3 осіб. Один з них, по можливості, родич жениха, старшим зазвичай посилають самого шановного із сусідів, третім може бути хороший знайомий сім'ї нареченої - це, звичайно, прискорює справу.
Сім'я дівчини, як правило, знає про прихід гостей. По тому, як їх зустрічають, можна судити про результат сватання. Проте, після другого тосту старший повинен повідомити господарям про мету свого приходу.
Часто буває так, що родина дівчини знає про почуття молодих і нічого не має проти їхнього союзу, але дати згоду відразу не дозволяє етикет. Глава сім'ї дякує гостям за надану честь і відповідає приблизно так:
- Ми повинні порадитися зі старшими прізвища, родичами, нарешті, запитати про згоду дівчину, і тільки тоді зможемо відповісти вам.
Тобто в завуальованій формі дає зрозуміти гостям, що їх приходу раді і сватання може закінчитися весіллям. Тоді ж домовляються про час наступного візиту.
ФІДИД (шлюбна угода з батьками нареченої).
У наш час фідид може проходити як в будинку нареченого, так і в будинку дівчини, причому друге буває набагато частіше. Батьки юнака через фідауджита (довіреної) залишають в будинку дівчини фідауаггаг (заставу) - певну суму грошей в знак того, що два прізвища породнілісь.Іногда фідид відбувається в день весілля, що також не забороняється звичаями.
У будинку дівчини для фідауджита готують частування. Більш заможні сім'ї ріжуть барана. Поки м'ясо вариться, гостям приносять легку закуску, вимовляють 2-3 тосту. Потім стіл накривають вже за звичаєм. Постає старший і пропонує обговорити справу, через якого вони зібралися.
Під час фідида призначається день весілля, обговорюється кількість гостей, які приїдуть за нареченою, а також хто і коли привезе жертовного бичка.
Обговоривши безпосередньо все, що стосується майбутнього весілля, гості та господарі переходять до застілля.
На столі за звичаєм - три пирога, голова і шия жертовної тварини. Старший (тамада) сидить на чолі столу, праворуч від нього другий старший - фідауджити хістар, зліва - третій старший - родич сім'ї або представник прізвища. Всі встають. Старший виголошує тост за Стир Хуицау (Великого Бога), доручає молодих і поріднилися прізвища Мади Майрам, Уастирджі та іншим святим і передає куваггаг і базигмладшему за столом. Другий і третій старші підтримують тост.
Життя вносить свої корективи в століттями усталені традиції і звичаї. У наш час молоді після змови, а частіше в день весілля йдуть в ЗАГС реєструвати шлюб. Ця церемонія обставляється з усією урочистістю і надовго запам'ятовується молодим.
СУСАГЦИД.
Через кілька днів після фідида наречений з боярином, дружкою і декількома друзями наносять візит в будинок нареченої. По можливості це не афішується, збираються тільки найближчі і подружки нареченої. Зять неодмінно повинен принести з собою цукерки, які він роздає всім присутнім в будинку жінкам. Гостям накривають столи, влаштовують танці.
Після цього жених з кухилхацагом і амдзуарджином йде в до старшим жінкам. Жінки дають їм нуазанта (келих), причому нареченому підносить нуазан мати нареченої або її свекруха, якщо вона є. Подякувавши за теплий прийом, гості повертають нуазанта, поклавши в них гроші, хто скільки вважає за потрібне. Хто-небудь з молодих жінок роздає принесені нареченим цукерки. Жінки дякують: «Нехай ваше життя буде такою ж солодкою, як ці цукерки».
У сусагцид наречений підносить нареченій обручку.
Молодь у дворі або в іншій кімнаті влаштовує веселощі з танцаі і піснями. Можуть поросят і нареченого показати своє мистецтво. Умілі танцюристи, хороші виконавці пісень завжди оточувалися особливою повагою.
Застілля може тривати до глибокої ночі, але як-би не склалися обставини, з етикету наречений не повинен залишатися ночувати в будинку нареченої.
КУХИЛХАЦАГ І АМДЗУАРДЖИН
Прізначаються заздалегідь батьками нареченого, Кухілхацаг и Амдзуарджін ма ють много прав и обов'язків на весіллі. За суті це Головні дійові особи на святі, особливо боярин. Від його розпорядництві і організаторських здібностей залежить порядок на весіллі, він определя ет, коли і хто поїде за нареченою, як приймуть гостей і т.д. Як правило, кухилхицага і амдзуарджина призначають із близьких сім'ї людей, родичів, друзів нареченого. За старих часів існував звичай: наречену виводили до бояринові і амдзуарджину і говорили: «Богу угодно, щоб з сьогоднішнього дня ці двоє стали твоїми братами. І хоча у вас різні батьки, відтепер вони - твої брати, а ти їх сестра ». У ті часи це мало особливе значення - часто боярин залишався її єдиним радником і захисником. У будинку нареченого до нього ставилися як до родича.
Кухилхацаг відповідає за порядок не тільки в будинку нареченого, але і нареченої. Коли весільний бенкет добігає кінця і настає пора виводити наречену, боярин разом з представниками її прізвища, це зазвичай брат нареченої або хто-небудь з близьких родичів, входить в її кімнату.
Родич дівчата звертається до Бога, щоб він благословив його сестру і послав їй любов і щастя в новій сім'ї, щоб вона ніколи не зганьбила честь роду і т.д. Після цього він дає дозвіл жінкам одягнути наречену. Зазвичай це роблять дві - три молоді сусідки.
Перед весіллям господар будинку запрошує кількох сусідів, найбільш близьких йому і відрізняються відповідь ністю, і довіряє їм своє господарство. Ті, в свою чергу, обговорюють, хто за що буде відповідати, хто будуть кусартгёнджитё, хонджитё, уирдиглауджита, а хто кабиця хіцау.
Кусартганджита - забойшікі і відповідають за варіння м'яса.
Хонаг - особа, що запрошує родичів, друзів сусідів на майбутнє весілля.
Уирдиглауджита - букв, «прямостоящие» - люди, обслужи вающие гостей під час бенкету.
Кабиця хіцау - букв, «господар комори» - розпорядник всіма харчами під час весілля, бенкету.
ВІРМЕНСЬКА ВЕСІЛЛЯ
Сватання.
За стародавнім вірменськім звичаєм наречений Вибирай батьки юнака, причому ініціатива належала матері. Зупинивши свій вибір на тій чи іншій дівчині, вона попередньо радилася з чоловіком і зі своїми родичами. Потім вони намагалися зібрати їх цікавлять відомості про передбачувану нареченій і її сім'ї. Основна увага звертали на скромність, працьовитість і добре здоров'я майбутньої невістки, при цьому зовнішності не додавалося особливого значення.
Вибравши наречену, батьки юнака зверталися до однієї зі своїх родичок, знала також і сім'ю дівчини, з проханням бути посередницею (міджнорд кін) в переговорах з матір'ю їх обраниці і умовити її отримати згоду батька на заміжжя дочки. Дізнавшись про намір нареченого, мати дівчини в першу чергу радилася зі своїм рідним братом. Через кілька днів відбувалося основне сватання.
Сватанням традиційно займалися чоловіки: не жіноча це справа - вести переговори. Причому ходили ввечері, після настання сутінків, щоб ніхто з сусідів про це не дізнався. Адже якщо відмовлять, рейтинг відкинутого нареченого в очах селян впаде. У будинок батьків дівчини вирушали свати з числа близьких родичів-чоловіків по батьківській лінії, з якими йшла посередниця, а іноді і мати нареченого. Про прихід сватів батьків дівчини, як правило, сповіщали заздалегідь.
Прийшовши в будинок батьків дівчини, свати починають розмову про, здавалося б, що не відносяться до мети їх приходу сторонні речі: місцевих новинах, види на врожай, здоров'я і погоду. І тільки після цього приступають до головного. Про мету візиту, як того вимагає традиція, кажуть алегорично, наприклад: «Ми прийшли, щоб з вашого будинку зірвати одну квітку» або «прийшли, щоб з вашого будинку взяти жменю землі» і т.п. Перш ніж дати позитивну відповідь, батько дівчини обов'язково заручається згодою свого брата, синів і дружини. А потім питає дочка про її згоду. Не можна було і з першого ж візиту сватів погоджуватися видати заміж дочку. Це означало б, що у нареченої є якась вада і батько хоче якомога швидше позбутися від неї. Оскільки питання було дуже делікатне, за роки сформувався спеціальний мовної код. Скажімо, якщо сватам говорили: «Нам треба ще подумати, і взагалі, у нас все дядько вирішує, а він зараз у від'їзді», - то це означало відмову, який через візит-другий міг перерости в згоду. А відмовка «Вони ще занадто молоді» мала на увазі, що другий раз до них йти, швидше за все, не має сенсу.
Причому способів мотивувати відмову і псевдо-відмова була сила-силенна. Якщо на руку дівчини було кілька претендентів, то свати могли домовитися між собою і заявитися в будинок обраниці одночасно. Чоловіки сідали за столом і розкладали подарунки для нареченої - прикраси, солодощі, шалі, тканини, які свідчили про достаток сім'ї нареченого. Остаточне рішення було за нареченою - чий подарунок вона перед- почтет, тому і бути їй чоловіком. Правда, дівчина не мала права вимовити слова при чоловіках. Етикет наказував їй висловлюватися жестами. Нерідко сором'язлива наречена вибирала подарунок, так і не з'ясувавши, від кого він, тоді жених випадав як жереб. Моторніші дівчата встигали домовитися з улюбленим хлопцем і впевнено зупинялися на його підношення. Коли вибір був зроблений, накривали на стіл.
Укладання договору
між батьками нареченого і нареченої належало провести ще до заручин. У деяких районах Вірменії, наприклад, Ширака і Алашкерт, його обставляли вельми своєрідно - глави сімейства ділили лаваш.
При цьому, як правило, був присутній священик, який ставав між чоловіками, і ті починали тягнути згорнутий свистком лаваш за краї. Вчинення цього обряду було рівносильно підпису під шлюбним контрактом, оскільки означало, що відтепер у них загальний хліб. А до хліба, як відомо, ставилися з благоговінням.
Третій візит сватів, при успішному проведенні переговорів, фактично ставав заручинами (хоскап - буквально «скріпити слово»). З цієї хвилини і аж до самого весілля дівчині не дозволялося бачиться зі своїм судженим.
Сумує нареченому доводилося потайки пробиратися в будинок нареченої, щоб побачити її. Мати нареченої приймала майбутнього зятя потай від чоловіка за умови, що він буде дотримуватися дистанції і ні в якому разі не доторкнеться до дівчини. У деяких регіонах нареченому, в разі, якщо він залишався на ніч, навіть дозволялося лягати поруч з нареченою, але умова не торкатися до неї залишалося непорушним. На відміну від матері, будь-який поважаючий себе батько сімейства, дізнавшись про те, що юнак намагався проникнути в його будинок до весілля, повинен був метати громи і блискавки.
Втім, іноді батько нареченої, який добре пам'ятав себе в подібній ситуації, міг зробити вигляд, що не помітив, як майбутній зять ліз у вікно або в ердик (отвір в стелі, що виконує в сільському будинку функцію димоходу і джерела світла) і знати нічого не знає. За заручинами слід заручення (ншандрек - буквально «поставити мітку») - міні-весілля, яка проходила в будинку дівчини. Сторона нареченого обов'язково приносила подарунок нареченій. До речі, дарувати на заручини діамантову каблучку стало прийнято лише з другої половини XX століття.
Весілля.
Саме весільне торжество тривало, як правило, три дня, а іноді і тиждень, в залежності від матеріальних можливостей сімей нареченого і нареченої.
Жодне весілля не обходилося без випічки весільного хліба (лаваша), яка відбувалася і в будинку нареченого, і в будинку нареченої. День обрядової випічки називався таштадрек (дослівно «ставити корито»).
Обряд починався з просіювання борошна, до якого залучали близьких до нареченого і нареченої юнаків і дівчат. Просіювання борошна супроводжувалося піснями, грою на різних музичних інструментах і танцями, а після перетворювалося в гру - хлопці і дівчата обсипали один одного борошном. Гості клали в сито солодощі, сухофрукти, горіхи. Поласувати ними можна було, коли вся мука просівають. У деяких регіонах просіювала борошно попадя, притому мовчки і неодмінно із закритим обличчям, щоб наречена була небагатослівна і ... щоб не зійшла з розуму. У народі вважалося, що зв'язок з розумними освіченими людьми (а ними в селі вважалися поп з попадею) захищає від раптового божевілля. В інших регіонах Вірменії просеиванием борошна займалися виключно жінки, при цьому неодмінно дотримувалися субординацію. Першою до цієї важливої процедури приступала найстарша з жінок, потім посаджена мати (кавор-кін), а після решта дами. Солили і місили тісто в тій же черговості.
Важливим ритуалом в підготовці до весілля було заколювання вола, з м'яса якого потім готували страви до святкового столу. Причому різали щось насправді, як правило, бика, але називали його волом, а жертвопринесення - езнмортек (ез - віл, мортел - зарізати).
Сталося це тому, що саме віл асоціювався з плугом, оранкою і, як наслідок, сходами і родючістю. Збиралася чисто чоловіча компанія - друзі і родичі нареченого. До лежачого на землі пов'язаному бику підходили наречений і кавор. Перший удар обов'язково наносив наречений, потім він переможно ставив ногу на поверженого звіра. До речі, нареченого величали не інакше як тагавор - король, а наречену відповідно Тагуї - королева. Обряд жертвопринесення виробляли обов'язково в п'ятницю. У радянські роки стало прийнято заздалегідь купувати теляти (бичка), скажімо, коли син йшов служити в армію, і відгодовувати його до весілля юнаки. Причому бичка всіляко обходили, усвідомлюючи, що він ритуальний, і якщо він хворів, то дуже переживали, оскільки пов'язували все, що з ним відбувалося, з долею сина.
До вінчання нареченого готували в будинку кавора. Там влаштовувався своєрідний парубочий, під час якого і проводилося ритуальне купання нареченого. Купав його сам кавор. У таз спиною один до одного садили нареченого і азаббаші - головного друга - і обливали їх водою.
Суть обряду купання полягала в тому, що струменем води нареченого символічно відокремлювали від його неодружених друзів. У будинку кавора також здійснювали ритуал одягання нареченого і паралельно прикрашали весільне дерево (арсанікі цар), що споруджуються, як правило, з гілок верби. Кожен предмет одягу урочисто анонсували, причому сильно перебільшуючи його гідності: «А ось Чуха, куплена в Тифлісі, скроєна в Парижі, зшита в Бомбеї!» Одягнувши черговий предмет одягу на нареченого, навколо нього робили танцювальне коло. Потім прикрашали один ярус весільного дерева і робили танцювальне коло навколо нього. Арсанікі цар символізувало родючість, його традиційно прикрашали солодощами і фруктами - яблуками, гранатами, горіхами, родзинками, а вершину увінчували свічками. На сучасній вірменської весіллі схожим чином - грошима і цукерками - прикрашають меч, який тримає азаббаші. У колишні часи азаббаші виконував функцію охоронця і повинен був оберігати молодих: в одній руці у нього була шабля, а в іншій - весільне дерево.
Одним з найбільш яскравих обрядів традиційного весілля було викрадиваніе курки. У головній ролі тут виступав карнавальний персонаж - весільний гонець, або так званий весільний Лис, - Агвес.
Обійшовши молодь, яка чинила йому перешкоди, він повинен був таємно пробратися в курник, що належить батькам нареченої, і викрасти курку, потім з'явитися з нею - неодмінно першим - в будинок і оповістити, що весільна процесія вже в дорозі і скоро приїде жених. Батьки нареченої повинні були нагородити молодця цінним подарунком. Агвесом призначали найбільш спритного юнака, а щоб його можна було розпізнати, до його одязі прикріплювали справжній лисячий хвіст. Вважалося, що подібно до того, як Лис краде птицю, наречений краде наречену. На зворотному шляху, коли їхали вже з нареченою в будинок нареченого, Лис знову повинен був випередити всіх - першим прийти до матері нареченого і сповістити її, що їдуть молоді. За це його нагороджували вдруге. У радянські часи Агвес трансформувався в молодої людини з куркою в руках, що їхав в машині, капот якої був прикрашений лисячим хутром.
До вінчання наречена повинна була постати в одіянні, яке приготувала для неї сторона нареченого. Будинки, в присутності жінок - родичок нареченого і двох подруг нареченої, - під керівництвом посадженою матері наречену роздягали догола, потім наряджали в новий одяг. Одягала її одна з молодих заміжніх родичок, що мала первістка-сина. Найбільш важливою частиною обряду була заміна дівочої зачіски - однієї або декількох кісок - на жіночу - дві коси. І відтепер дівчина не мала права виходити на люди з непокритою головою. Під час всієї церемонії жінки співали хвалебні пісні на честь нареченої. У багатьох культурах оголення - символ смерті. Це і лежить в основі ритуалу одягання. Символічно дівчину треба було убити, а потім відродити як жінку з родини нареченого. Зараз цей обряд практично зжив себе - наречена до приходу нареченого буває одягнена і їй урочисто підносять фату, рукавички і туфлі.
У приватники весільного ходи по шляху до церкви співали пісні, танцювали і, щоб відігнати злих духів, стріляли в повітря. Попереду процесії йшли музиканти, позаду них - наречений у супроводі кавора і азаббаші, за ними вели наречену.
Подруга або брат нареченої несли за нареченим поділ його шати, тримаючи його у грудях нареченої, і ніхто не повинен був проходити між нареченим і нареченою, щоб не перервати зв'язок між ними. У церкві священик проводив обряд вінчання і пов'язував нареченому і нареченій на шию, руку або чоло нарот - переплетені червону і зелену нитки, іноді з хрестом - і скріплював кінці воском. Додому з церкви йшли по іншій дорозі, щоб обдурити злих духів. По дорозі родичі молодят виносили на вулицю підноси, а то і накривали столи і дарували молодятам подарунки. Через 3 або 7 днів після вінчання (в залежності від регіону) проводився ритуал тагверац (зняття вінця): священик приходив в будинок молодят, ставив наречену з нареченим на коліна один проти одного, так, щоб їхні голови стикалися, читав молитви і знімав з них народ. Одночасно розрізали червоно-зелені стрічки на весільному дереві і знімали з нього все фрукти і солодощі. Тільки після цього молоді могли зійти на шлюбне ложе.
Весілля має бути веселою. Для цього серйозні ритуали перемежали карнавальними сценами. Одну з таких розігрували у дворі будинку нареченого, зустрічаючи молодих. Між батьком і матір'ю нареченого зав'язувалася жартівлива бійка. В нерівній боротьбі обов'язково повинна була перемогти жінка. Допомагали їй молоді хлопці, вони буквально валили батька нареченого на лопатки і садили на нього переможницю. Всі дружно реготали, оскільки вважалося, що немає нічого більш неймовірного, ніж дружина, яка побила чоловіка. Також співали жартівливі пісні-небилиці. Наприклад, звертаючись до матері нареченого, співали про те, що молода невістка буде допомагати свекрухи прибирати, готувати, вести господарство, а ще ... буде її бити. Зараз ця ритуальна гра практично забута, а якщо і проводиться, то подружжя імітують боротьбу, після чого дружина цілує чоловіка в щоку - поцілував вважається переможцем. Зате інша традиція, - коли мати нареченого зустрічає молодих хлібом - покриває їм плечі лавашем, - збереглася донині. А ще з даху будинку на молодих сипали солодощі, зерно, монети, які символізують благополуччя і достаток.
Розкішний стіл, щедре частування були не тільки запорукою веселого весілля, але і справою честі батьків. Особливо сім'ї нареченого. Так що до питання підходили з усією серйозністю. Спочатку по обидва боки вибирали поважних людей похилого віку зі значним досвідом по організації застіль, які і повинні були розрахувати, скільки знадобиться їжі і напоїв. Причому батьки нареченого повинні були видати стороні нареченої все, що було потрібно для приготування бенкету, не тільки під час весілля, а й заручення. Згідно записами, що збереглися, на середньостатистичне заручення йшло: 1 баран, 1 пуд пшона, 10 фунтів масла, 8 пляшок горілки, 60-70 пляшок вина. А для самого весілля всього цього потрібно було рази в 3-4 більше. Забезпеченням же гарного настрою гостей займалися тамада і музиканти.
Інститут невинності існує в вірменському суспільстві з незапам'ятних часів, і тому було раціональне пояснення. Чоловік, а також вся його рідня, повинні були бути впевнені, що народився первісток - їх нащадок.
В умовах відсутності ДНК-аналізу запорукою цієї впевненості могла служити тільки невинність нареченої. До речі, ритуал червоного яблука, який багато хто вважає одним з найдавніших, стали проводити лише в радянські роки. Вранці, після першої шлюбної ночі в знак констатації невинності нареченої, її матері посилають червоні яблука і пляшку коньяку, зав'язану червоною стрічкою. А за старих часів під час першої шлюбної ночі старша заміжня подруга нареченої або кухарка стояла за дверима, а після сповіщала всіх про те, що наречена була незаймана, і отримувала за це подарунки, а чоловіки піднімалися на дах і стріляли в повітря, щоб розголосити новина по всій окрузі.
Є над чим дивуватися, дізнавшись ці звичаї. На Кавказі не зраджують традиціям, їм зовсім нецікаві «модні» європейські весільні нововведення.
А може бути саме тому весілля на Кавказі така неповторна, гаряча і несподівана, тому що робить її не "тамада від фірми», а гості, і все це експромтом, і все це з величезною душевністю і гостинністю!
А коли ж крадуть наречену?