Користь і шкода манної каші для дітей і дорослих

1. З якого злаку зроблена манна крупа?
2. Склад манної каші
3. Корисні властивості манної каші
4. Користь манки для схуднення
5. Протипоказання і шкоду манної каші
6. Манна каша для дитини
7. З якого віку можна дітям манну кашу

Думаю, що немає людини, яка не знає про манну кашу, так як манка, зварена бабусею чи мамою, відома нам усім ще з дитинства. Давайте обговоримо користь і шкоду манної каші для дітей і дорослих, склад і корисні властивості манки.

Деякі просто обожнюють манну кашу, але є і люди, які терпіти не можуть манку ще з дитячого садка.

З манної крупи можна готувати не тільки каші, але і також оладки, пироги, запіканки, кекси, суфле, муси і ще дуже багато чого цікавого і смачного. Сьогодні пропоную дізнатися багато нового і цікавого саме про користь каші з манної крупи.

Незважаючи на те, що пшениця з'явилася задовго до нашої ери, на Русі манна крупа завжди вважалася дуже дорогою, і дозволити її собі могли тільки багаті і заможні люди.

Тільки в СРСР манна каша стала загальнодоступною і дешевою.

З якого злаку зроблена манна крупа?

Можливо, багато хто і не замислюються, з якого злаку зроблена манна крупа. Виготовляють манну крупу на млинах з твердих і м'яких сортів пшениці.

По суті, манна крупа - це пшеничне борошно грубого помелу. Діаметр частинок зазвичай становить 0,25 - 0,75 мм.

Склад манної каші

Говорячи про користь манної каші, варто згадати про її дуже корисному складі.

У манній каші містяться такі вітаміни як: РР, Е, вітаміни групи В, а також такі необхідні організму речовини, як: калій, фосфор, залізо, кальцій, магній, натрій, сірка, цинк та інші.

Вітамінно-мінеральний склад манної каші досить багатий, але все ж він поступається іншим популярним каш.

Корисні властивості манної каші

Проте, корисні властивості манної каші вже точно заслуговують на увагу.

Не дарма з дитинства мами, бабусі і нянечки в дитячому саду годували, ну, або намагалися нагодувати нас манною кашею. Адже манка (як ми звикли називати манну кашу) насправді смачна і до того ж дуже корисна як для дітей, так і для дорослих.

Манка - відмінна каша для хворих на ниркову недостатність і для всіх людей, які потребують безбілкової дієті, адже в манки міститься мінімальна кількість білка. Погодьтеся, це дійсно корисна властивість манної каші.

У 100 грамах манної каші на воді всього 2,5 грама білка, а в манки, звареної на молоці, 3 грами. У той час як в пшеничну кашу 10,9 грам, а в гречаної близько 13 грам білка.

У манній крупі міститься мало клітковини і багато вуглеводів, тому рекомендується їсти манну кашу після операції в реабілітаційний період, а також людям з виснаженим і ослабленим організмом для його відновлення.

Ще однією корисною властивістю манної каші є те, що манка підвищує енергетичну активність і згодом допомагає позбутися від хронічної втоми.

Манна каша має корисну властивість обволікати, швидко перетравлюється, а до того ж є єдиною кашею, яка всмоктується в нижніх відділах кишечника.

Тому приносить користь манка не тільки дітям і літнім, але і також людям, що страждають хворобами шлунково-кишкового тракту.

Користь манної каші в здатності знімати спазми і заспокоювати біль, що виникає при гастриті або виразці шлунка, виводити з організму шлаки і токсини.

Користь манки для схуднення

У манній каші міститься досить мало калорій. Тому ми можемо говорити про користь манки для схуднення. Вживаючи манку, можна скинути у вазі.

Правда, для схуднення манку потрібно варити на воді і без добавок. Така каша виходить не зовсім смачною, і саме тому манна дієта не особливо популярна.

Істотною є користь манки не тільки для схуднення, адже манна каша відмінно впливає на роботу серцево-судинної системи за рахунок високого вмісту калію і магнію.

Манна крупа дуже дрібна, і її приготування не займе багато часу. Саме за рахунок цього всі можливі корисні властивості і речовини манної каші зберігаються.

Манка - гіпоалергенна, це ще один плюс на користь манної каші.

Манна каша поєднується з багатьма продуктами. Досить присипати її корицею, додати ложечку меду, ванілі, улюблених фруктів або горіхів. Тоді вийде ще більш вишукане, смачне і корисне блюдо.

Однак не перестарайтеся, інакше дієтичне блюдо перетвориться на суцільні калорії і жири, і тоді вже не доведеться роздумувати про користь манки для схуднення.

Манка і справді дуже корисна для дітей. Користь манної каші для дитини в тому, що вона зміцнює зуби, кістки і м'язи, підвищує продуктивність головного мозку.

Але все ж не варто годувати нею дітей віком до 3 років. Про це докладніше поговоримо далі.

Протипоказання і шкоду манної каші

У кожного навіть самого корисного продукту завжди знайдуться певні недоліки і протипоказання. Манка - не виняток. Користь манної каші ясна, а що ми знаємо про протипоказання і шкоду манної каші?

Манна каша для дитини

Коли ми були дітьми, нас годували і привчали до манки. Манна каша для дитини завжди вважалася корисним і цінним продуктом.

Однак сучасні фахівці, завдяки різним дослідженням, виявили деякі негативні факти про шкоду манної каші. Вони свідчать про те, що манка може несприятливо вплинути як на маленьких дітей, так і на дорослих.

Шкода манної каші для дитини і для дорослого в тому, що в ній міститься клейковина, той же самий глютен. Людям з непереносимістю глютену манну кашу вживати неприпустимо, так само як і інші глютеносодержащіе продукти. Це основне протипоказання манної каші.

З якого віку можна дітям манну кашу

З огляду на можливу шкоду манної каші, дітей молодше 6-7 місяців не варто годувати манкою. Так як часте вживання глютену в такому віці загрожує захворюванням целіакія (непереносимість глютену).

Манна каша не зовсім підходить для першого прикорму. Глютен може пошкодити ворсинки тонкого кишечника, тим самим викликати у дитини запор або діарею.

Так з якого віку можна дітям манну кашу? Манка містить досить велику кількість вуглеводів. Не рекомендується дітей віком до 3 років годувати манною кашею, так як вуглеводи будуть довго і важко засвоюватися в дитячому організмі.

Також через низький вміст клітковини і великий вміст глютену у дитини можуть виникнути запори.

Взагалі, людям з хронічними запорами краще утриматися від манки або ж просто зменшити частоту її вживання. Хоча, безумовно, знайдуться люди, які вважають що скріпляє дію корисним властивістю манної каші.

Ще трохи про шкоду манної каші. Манка містить фітин. При надмірному його вживанні з організму виводяться такі важливі компоненти, як залізо, кальцій і цинк, а також починає погано засвоюватися вітамін D. Втім, це стосується також і вівсяної каші .

Дізнавшись про те, якої шкоди манна каша може принести дітям, ми задаємося питанням, чому ж тоді наші матусі годували нас нею, починаючи з піврічного віку, і всі ми виросли здорові і міцні.

Всьому причина - міра. Міра має бути присутня завжди і у всьому. А харчування повинно бути різноманітним і збалансованим. Тільки тоді це піде на користь.

Той же самий фітин в потрібній кількості необхідний організму, але в надлишку він тільки йому зашкодить.

Повертаючись до питання, з якого віку можна дітям манну кашу, скажу наступне. Сучасна медицина стверджує, що не варто давати манну кашу дітям віком до 3 років.

Коли і як годувати дитину манкою - це, звичайно, справа батьків, але як-не-як варто хоч трохи прислухатися до думок лікарів. Головне, знайте кордону між нормою і перебором.

Думаю, я дала грунт для роздумів про користь і шкоду манної каші для дітей і дорослих. Враховуйте не тільки багатий склад і корисні властивості манної каші, але і протипоказання манки. Знайте міру і будьте здорові!

У наступній статті ми поговоримо про те, як смачно приготувати манну кашу . Ще на нашому Порталі саморозвитку ви можете дізнатися про користь і шкоду вівсяної або гречаної каші , як правильно варити гречану кашу і Мал . Залишайтеся з нами!