Користь і шкода редиски червоного (редиски) для організму людини

1. Вітаміни та мінерали в складі червоного коренеплоду
2. Користь редису для організму
3. Використання редису при захворюваннях
4. Шкода від вживання редиски
5. Користь і шкода редиски: відео

Червоний редис - поширена овочева культура, яка відрізняється скоростиглістю і приємним пряним смаком. Вона є близьким родичем редьки і належить до сімейства капустяних . Це один з перших коренеплодів, які з'являються на грядках навесні. Користь від регулярного вживання редиски дуже велика, особливо у весняний період, коли організм відчуває певний недолік у вітамінах. Але не варто забувати і про протипоказання, при яких споживання даного овоча може принести здоров'ю шкоду.

Вітаміни та мінерали в складі червоного коренеплоду

Редис - це багатий за змістом вітамінів, мікроелементів і різних корисних речовин овоч. У ньому присутні такі необхідні людському організму елементи як залізо, магній, натрій, кальцій, фосфор. Багатий він і калієм, благотворно впливає на серце і травну систему людини. Цей маленький коренеплід насичений вітамінами груп В і Р. Багато в ньому і вітаміну С, який сприяє кращому засвоєнню організмом інших корисних речовин. А при своїй досить низькій калорійності редиска містить велику кількість білка.

Увага! Бадилля редиски ще більш багата на вміст вітамінів і мінералів, ніж сам коренеплід. Особливо вона корисна при вітамінної недостатності. Тому не варто викидати молоду бадилля, краще використовувати листя овоча при приготуванні салатів, супів, інших страв.

Користь редису для організму

Речовини, що містяться в складі редису, благотворно впливають на багато систем людського організму. Вони сприяють:

• поліпшенню кровообігу;
• підтримці здоров'я серця;
• кращому очищенню судин;
• пробудженню обмінних процесів.

Редис нормалізує перистальтику кишечника, стимулює появу шлункового соку. Він виводить зайву рідину, знімає набряклість, добре позначається на роботі нирок. Гіркуватий смак коренеплоду обумовлений тим, що в його складі присутній гірчичне масло, яке покращує апетит і має жовчогінну дію.

Корисно вживання редиски і хворим на анемію. Цей овоч підвищує значення рівня гемоглобіну, зміцнює імунітет. Добре допомагає він і в боротьбі з надлишковою вагою, сприяє виведенню шлаків, в результаті чого редиску часто використовують в дієтології. Незамінним даний коренеплід можна назвати для тих людей, у яких вміст цукру в крові підвищений. При постійному вживанні цього продукту рівень цукру починає падати.

Вживання в їжу редису підвищує імунітет людини

Редис відрізняється великим вмістом вітаміну С, тому споживання даного коренеплоду дає наступний результат:

• зміцнює організм;
• підвищує його опірність хворобам;
• допомагає в позбавленні від наслідків авітамінозу.

Порада. Для насичення організму добовою нормою вітаміну С потрібно вжити в день всього лише близько 250 г редиски.

Використання редису при захворюваннях

У редисці міститься велика кількість ефірних масел, які покращують роботу шлунка, дванадцятипалої кишки, підшлункової залози. Корисний овоч і при захворюваннях печінки, жовчного міхура. Велику користь здоров'ю людини приносить і що міститься в цій культурі клітковина.

Коренеплід очищає кишечник, допомагає при запорах, сприяє виведенню надмірної холестерину, токсинів, інших речовин, шкідливих для організму. Він добре зміцнює імунітет, блокує розвиток застуд, сезонних вірусних захворювань. Редис навіть зменшує ризик виникнення різних онкологічних хвороб.

Шкода від вживання редиски

У будь-якого продукту зазвичай присутні кілька протипоказань до його вживання. Нехтуючи цим, можна принести своєму організму чимало шкоди. У редиски таких заборон трохи. Можна відмітити:

• хвороби шлунково-кишкового тракту - при гастриті, виразці шлунка, інших порушеннях органів травлення;
• порушення в ендокринній системі - при захворюваннях щитовидної залози від вживання редиски краще відмовитися зовсім або обмежитися вживанням овоча в їжу в складі салатів і не частіше, ніж 1 раз в 2 тижні.

Людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту краще відмовитися від редиски

Заборони на вживання цього продукту під час вагітності немає, але годуючим жінкам потрібно з обережністю підходити з включенням даного овоча в свій раціон, адже гіркий смак редису переходить в молоко.

Редис - смачна і корисна культура. Споживання в їжу цього овочу сприятливо для роботи багатьох органів. Рекомендується регулярно включати редиску в свій раціон, але краще обходитися без зловживань.

Користь і шкода редиски: відео

Редис: фото