Користь і шкода редиски

На думку багатьох фахівців, батьківщиною цієї рослини роду редьки з сімейства капустяних вважають Середню Азію, звідки редиска виявилася в Китаї. На територію нашої держави цей овоч потрапив ще за часів правління Петра Великого. Ці плоди і їдять і використовують для приготування лікарських засобів, тому за такі довгі роки користь і шкода редиски вивчені досить таки добре.

У редиски гіркуватий смак, який обумовлений що містяться в його складі гірчичним маслом. Завдяки цьому користь редису в його помірних жовчогінних властивості, здатності викликати апетит. Також, вважають, що редис хороший для того, щоб боротися з утворенням набряків і допомагати кращому випорожненню кишечника.

Відомо, що користь редису в наявності багатьох необхідних людині мікроелементів, таких як фосфор і натрій, залізо і кальцій, а також магній. Ці речовини потрібні для забезпечення нормального процесу обміну речовин і поліпшення кровообігу. Редиску радять вживати в їжу для підтримки в нормальному стані серцево-судинної системи. Редис підвищує рівень гемоглобіну в крові і зміцнює імунітет.

У редисці чимало вітамінів, серед яких найбільшою концентрації такі вітаміни, як С і РР і групи В. Особливо значима користь редису, як продукту харчування для людей, які страждають на подагру і цукровий діабет. Крім того, його рекомендують в ситуаціях, коли необхідно знижувати вагу.

У цьому корені міститься чимала концентрація різних ефірних масел. Завдяки ним користь редису, на думку лікарів, добре проявляється для лікування захворювань дванадцятипалої кишки, шлунка і підшлункової залози. Рекомендують редиску і людям з хворою печінкою і жовчним міхуром.

Редис дуже багатий клітковиною. У ньому її міститься в два з половиною рази більше, ніж, наприклад, в кабачках . Завдяки такій особливості користь редису в здатності приводити в норму роботу кишечника і виводити з організму зайвий холестерин. Крім того, дослідження показали, що наявність в редисці пектину надає йому властивості продукту, здатного істотно допомагати очищенню організму від різних шкідливих речовин і токсинів.

Не секрет, що користь редису в здатності протидіяти простудних захворювань. Для цього фахівці рекомендують готувати з цих плодів сік і змішувати його з морквяним .

Є дослідження, що показують, що користь редису неоціненна, як хорошого профілактичний засіб, вживання в їжу якого дозволяє сприяти попередженню раку. Головним компонентом, які беруть участь в таких процесах є природний барвник антоціан.

Однак далеко не кожній людині можна їсти цей чудовий весняний овоч . Справа в тому, що шкода редиски в його надзвичайну гостроту, тому при виразкових хворобах органів травлення потрібно до редисці ставитися дуже обережно, оскільки в таких ситуаціях навіть невелика кількість її може викликати дуже серйозні загострення.

У складі редиски присутні так звані ціаногенние глікозиди. Ці речовини можуть справити вкрай негативний вплив на щитовидну залозу, а в найбільш важких випадках, спричиняти утворення зоба.

Цілком очевидно, що редис варто віднести до розряду дарів природи, без яких не обійтися, тим більше навесні, коли він з'являється одним з перших. Але, тим не менш, з цим коренеплодом потрібно проявляти особливу обережність і неодмінно порадитися з лікарем. Це - запорука того, що від отримання ранніх вітамінів таким способом буде користь і шкода редиски чи не позначиться на стані здоров'я!