Курага користь і шкода
Курагою називаються сушені плоди абрикоса без кісточок. При виготовленні якісного продукту використовується особлива сушка, виконувана в спеціальних апаратах без нагрівання. Одержуваний сухофрукт набуває белесо-помаранчевий колір. У всіх інших випадках до абрикосів додаються барвники або консерванти. За рахунок цих елементів в значній мірі збільшується термін зберігання продукту. Вважається, що курага є одним з найбільш корисних сухофруктів.
Курага корисні властивості
Одержуваний зі свіжих абрикосів продукт містить в своєму складі велику кількість органічних кислот, вітамінів, мікроелементів і клітковини . За рахунок вмісту вітаміну В5 в організмі прискорюються обмінні процеси. Серед основних мінеральних компонентів кураги варто виділити магній, фосфор, залізо і калій.
Завдяки такому поєднанню, цей продукт рекомендують вживати в їжу після важких фізичних навантажень, коли організм знаходиться в стадії відновлення. Людям, які мають проблеми з серцем, радять з'їдати до 150 гр. сухофрукти кожен день. Курага може виступати в якості самостійного перекусу або бути доповненням до каш, приготованим з цільних злаків.
Серед інших корисних властивостей кураги варто відзначити антибиотическое дію, що досягається за рахунок вмісту в цьому продукті яблучної, лимонної та винної кислоти. Вживання сушених абрикосів натщесерце і в невеликій кількості здатне лікувати легкі розлади шлунка.
Склад кураги багатий фруктозою, глюкозою, сахарозою і пектином. Все це призводить до того, що насичення організму відбувається значно швидше, ніж при вживанні інших продуктів. Так, якщо ви намагаєтеся схуднути, але не можете влаштувати собі нормальне дробове харчування , Слід організувати перекушування курагою.
Перед силовим тренуванням ефективним перекусом стане суміш цього продукту з мигдалем. Калорійність 100 гр. кураги становить 220 кКал. Оптимальним варіантом вважається 5-7 шт. сухофрукти в день.
шкода кураги
Як такого шкоди цей продукт нанести не може. Головне, зробити правильний вибір при покупці. Не варто купувати сухофрукт, який злипається. Такий ефект настає при просочуванні його звичайним розчином білого цукру з водою. Ідеальним варіантом вважається курага, яка не містить добавок сірчистого газу Е220 і сорбінової кислоти Е200.
При вживанні даного сухофрукти у великій кількості може статися розлад шлунка. Якщо у людини є знижений тиск, споживання кураги необхідно звести до мінімуму.