Квасоля в томатному соусі | Покроковий рецепт з фото і відео
Всім привіт! З вами Віка Лепінг власною персоною, і сьогодні я розповім вам, як приготувати квасоля в томатному соусі! Квасоля я люблю дуже, вона поживна, корисна, білкова і неймовірно вкусная.А томатний соус - це для бобових класика, так що не можу пройти повз нього. Звичайно ж, розповім все докладно!
зміст:
- трохи цікавинок .
- складові .
- Відео-рецепт !
- Розгорнутий рецепт з фото .
- Короткий покроковий рецепт .
- Підсумки і висновки .
Страви з квасолі в томаті - дуже відомі смакоту. У магазинах продається величезна кількість консервів з квасолі і добра їх частина готується саме в томатному соусі. Але дуже важко знайти дійсно смачну квасолю в томаті на прилавках магазинів, тому я вас навчу готувати бобові самостійно.
Та й взагалі, консервована квасоля в томатному соусі найчастіше просто стірілізованная і не має особливого смачна на відміну від домашньої, свежеприготовленной. А ще я живу в Києві, на Україні, і у нас це блюдо називається "квасоля в томаті" 🙂 А ви з якої країни? Поділіться своїми назвами!
Отже, квасоля в томатному соусі, рецепт з фото покроковий, або як приготувати квасоля в томаті.
В першу чергу погляньте на мій відео-рецепт з каналу на YouTube ! Крім рецептів там ви можете знайти масу інших корисних і розважальних відео про харчування, подорожі, здоров'я, розваги, так що не проходьте повз, заглядайте і підписуйтесь!
Квасоля в томатному соусі: відео-рецепт
Покроковий рецепт з фото
Приготування квасолі в томатному соусі потрібно продумати заздалегідь, тому що квасоля потрібно замочити заздалегідь в очищеній воді в пропорціях 1 до 2,5 на всю ніч. Як готувати квасоля я недавно розповідала в рецепті латиноамериканського блюда КОНГРЕВ . Але повторюся ще раз. Перед варінням слід злити воду і відварити в киплячій підсоленій воді, додавши пару часточок часнику, протягом 50 хвилин до м'якості. Ще раз злити відвар, але вже в окрему ємність. І відставити в сторонці.
Чистимо всі овочі. Дрібно нарізаємо цибулю і часник, а на крупній тертці натираємо моркву. Болгарський перець чистимо швидким способом , Про який я розповідала, почитайте. І ріжемо теж дрібно. Ставимо на середньо-сильний вогонь сковороду, наливаємо в неї трохи олії і кладемо цибулю, часник і моркву. Перемішуємо і обсмажуємо, помішуючи, 5 хвилин. Додаємо болгарський перець, перемішуємо і смажимо ще 5 хвилин. Квасоля з овочами в томатному соусі поєднується ідеально!
Виливаємо в овочі квасолевий відвар, додаємо томатну пасту, сіль, перець і улюблені спеції за смаком. Я додала базилік, чебрець і імбир. Перемішуємо і тушкуємо на слабкому вогні ще 5 хвилин. Томатний соус з томатної пасти і відвару виходить дуже насиченим і поживним.
Додаємо в сковороду квасоля, перемішуємо і тушкуємо ще 3 хвилини, щоб квасоля з томатним соусом просочилися ароматами і смаками один одного. Рецепт приготування квасолі в томатному соусі підійшов до кінця, вимикаємо вогонь.
Розкладаємо квасоля в томатному соусі по тарілках і подаємо до столу!
А я швидко підведу підсумки.
Короткий рецепт: квасоля в томатному соусі
- Замочуємо на ніч квасолю в холодній очищеній воді в співвідношенні 1: 2,5.
- Зливаємо воду, ставимо варитися квасолю з парою зубчиків часнику в підсоленій киплячій воді протягом 50 хвилин до м'якості, відвар зливаємо і зберігаємо.
- Чистимо всі овочі, дрібно нарізаємо цибулю, часник і болгарський перець.
- Моркву натираємо на крупній тертці.
- Ставимо на середньо-сильний вогонь сковороду і наливаємо в неї трохи рослинного масла.
- Обсмажуємо моркву, цибулю і часник протягом 5 хвилин, помішуючи.
- Додаємо болгарський перець, продовжуємо розмішувати і смажимо ще 5 хвилин.
- Виливаємо в сковороду відвар від квасолі, кладемо томатну пасту, солимо, перчимо, додаємо спеції, перемішуємо і тушкуємо ще 5 хвилин.
- Кладемо відварені боби в соус до квасолі.
- Розмішуємо квасоля в томатній пасті з овочами і тушкуємо ще 3 хвилини.
- Вимикаємо квасоля в томатному соусі і розкладаємо по тарілках.
- Тепер ви знаєте, як смачно приготувати квасоля з томатною пастою.
От і все! Рецепт квасолі в томатному соусі підійшов до кінця. Дуже скоро я, як завжди, повідаю багато інших смачних рецептів! Так що залишайтеся зі мною, щоб не пропустити, підписуйтесь на розсилку нових статей , це безкоштовно! Крім того, при підписці ви отримаєте в подарунок цілу збірку повноцінних рецептів з 20 страв, що готуються дуже швидко, від 5 до 30 хвилин, що заощадить масу вашого часу! Їсти швидко і смачно - це реально, як і готувати страви з квасолі в томатному соусі.
З вами була Віка Лепінг! Повторюйте рецепт квасолі в томаті, розповідайте друзям, ставте лайки, залишайте коментарі, оцінюйте гідно, розповідайте, що у вас вийшло і пам'ятайте, що смачно готувати може кожен, що ви більш талановиті, ніж можете собі уявити і, звичайно ж, насолоджуйтеся вашою їжею! Люблю вас, будьте щасливими!
