Медовий Спас в 2019 році

  1. Якого числа буде Медовий Спас в 2019 році?
  2. Історія Медового Спаса
  3. Сенс Медового Спаса
  4. Традиції Медового Спаса
  5. Рецепти на Медовий Спас
  6. Пісна медова пряник
  7. меренга медова
  8. квас медовий
  9. салат медовий
  10. монастирський мед

Сама по собі традиція освячення меду в цей день ніяк не пов'язана зі святом Всемилостивого Спаса. І, звичайно ж, ця благочестива традиція не повинна собою затьмарювати те свято, яке відзначається Православною Церквою в цей день.

Зміст статті

Хочете дізнатися, коли буде Медовий Спас в 2019 році? Медовий (маковий) Спас в 2019 році - 14 серпня.

Спасами (скорочена форма від слова Спаситель, Ісус Христос) називають три літні свята, присвячених Христу: Медовий Спас, Яблучний Спас і Третій Спас.

Якого числа буде Медовий Спас в 2019 році?

Медовий Спас - 14 (1) серпня. У цей день Православна Церква здійснює святкування Всемилостивого Спаса та Пресвятої Богородиці. Також починається Успенський піст - найкоротший, але строгий майже як Великий піст. Пост передує свято Успіння Божої Матері. А його перший день - Походження (або Знесення: слово Походження означає хресний хід) Чесних Древ Животворящого Хреста Господнього. У центр храму на утрені виноситься Хрест: до суботньої вечірньої служби всі віруючі можуть йому поклонитися.

Історія Медового Спаса

Свято Походження Чесних Древ Животворящого Хреста Господнього був встановлений в IX столітті в Константинополі: щороку частина Животворящого Хреста, який зберігався в будинковій церкві грецьких імператорів, приносили в храм Святої Софії і освячували воду для зцілення хвороб. Перший день серпня був обраний саме тому, що в цьому самому жаркому місяці особливо поширювалися хвороби, люди ж прикладалися до Хреста, на якому був розіп'ятий Христос, пили освячену ним воду і отримували довгоочікуване здоров'я .

Святкування Всемилостивого Спаса та Пресвятої Богородиці встановлено з нагоди знамень від ікон Спасителя, Пресвятої Богородиці і Чесного Хреста під час битв святого благовірного князя Андрія Боголюбського (1157-1174) з волзькими болгарами.

У 1164 році Андрій Боголюбський почав похід проти поволзьких болгар, тіснили пригноблених жителів Ростовської та Суздальській землі. Сподіваючись на допомогу Цариці Небесної, князь взяв із собою Її чудотворну ікону, яка була принесена їм з Києва і згодом отримала найменування Володимирській. Два священика в облаченні несли перед військом святу ікону і Чесний Хрест Христовий. Перед боєм благочестивий князь, долучившись святих Таїн, звернувся з гарячою молитвою до Богородиці: «Всяк уповаяй на Тебе, Владичице, не загине, і я грішний маю на Тебе стіну і покрив». Слідом за князем перед іконою впали на коліна полководці і воїни і, приклавшись до образу, пішли проти ворога.

Болгари були розбиті і звернені у втечу. За переказами, в той же день грецьким імператором Мануїлу була здобута перемога над сарацинами. Незаперечним доказом чудесности обох цих перемог послужили величезні вогняні промені, що виходили від колишніх у військах ікон Спасителя, Божої Матері і Святого Хреста. Ці промені покривали полки благовірних правителів Греції і Росії і видно було всіма билися. На згадку про ці чудесні перемоги, з обопільної згоди князя Андрія і імператора Мануїла і з благословення представників вищої церковної влади, і було встановлено свято Всемилостивого Спаса та Пресвятої Богородиці.

У Російській Церкві одночасно зі святкуванням Всемилостивого Спаса з'єднується спогад совершившегося 1 серпня 988 р Хрещення Русі, в спогад чого встановлено здійснювати в цей день мале освячення води. Тому в народі це свято іноді називають «Мокрий врятував».

Тому в народі це свято іноді називають «Мокрий врятував»

Нарешті, третій празник дня - пам'ять про святих старозавітних мучеників Макавеїв, які силою віри подолали спокуса вероотступничества і, зазнавши короткочасне мука, сподобилися спасіння і вічного блаженного життя в Царстві Божому.

Сім святих мучеників Маккавеїв: Авим, Антонін, Гурій, Єлеазар, Евсевон, Адим і Маркелл, а також їх мати Соломония і вчитель Єлеазар постраждали в 166 році до н. е. від сирійського царя Антіоха Епіфана. Антіох Епіфана, проводячи політику еллінізації населення, ввів в Єрусалимі та всій Юдеї грецькі язичницькі звичаї. Він осквернив Єрусалимський храм, поставивши в нього статую Зевса Олімпійського, до поклоніння якому примушував юдеїв.

Дев'яностолітній старець - законовчитель Єлеазар, який за прихильність до Мойсеєвим законом був судимий, з твердістю пішов на муки і помер в Єрусалимі. Таке ж мужність показали учні святого Єлеазара: сім братів Маккавеїв та їхню матір Соломония. Вони, безстрашно визнавши себе послідовниками Бога Істинного, відмовилися принести жертву язичницьким богам.

Старший з хлопчиків, що давав першим відповідь цареві від імені всіх семи братів, був відданий жахливим катуванням на очах у інших братів і їх матері; інші п'ять братів один за іншим зазнали ті ж муки. Залишився сьомий брат, наймолодший. Антіох запропонував святій Соломонії схилити його до зречення, щоб їй залишився хоч останній син, але мужня мати зміцнювала і його в сповіданні Істинного Бога. Хлопчик так само твердо переніс муки, як і його старші брати.

Після смерті всіх дітей свята Соломонія, стоячи над їхніми тілами, здійняла руки з вдячною молитвою Богу і померла.

Подвиг святих семи братів Маккавеїв надихнув священика Маттатієвого і його синів, які підняли повстання проти Антіоха Єпіфана, що тривало з 166 по 160 р. До н.е. е., і, здобувши перемогу, очистили Єрусалимський храм від ідолів.

Читайте також - солодше меду

Святі мученики Маккавеи

Сенс Медового Спаса

Сама назва «Спас» вказує на те, що всі згадані події так чи інакше пов'язані зі Спасителем світу, Господом Ісусом Христом і нагадують нам про необхідність віри в Нього і надії на Його милість. Але Спасителем може назвати Господа тільки той, хто усвідомлює своє становище як небезпечне, згубний. І якщо ми це своє справжнє становище забуваємо, то нам його допомагають осмислити драматичні події та обставини, що перевершують наші сили і загрожують нам багатьма стражданнями та навіть самої смертю .

Винесення Чесних древ для нас - це не тільки обряд поклоніння животворящому Хресту, не тільки прояв благоговіння, але і привід сповідувати свою неміч перед величчю і складністю цього світу, в якому людина без Божої допомоги подібний порошині в ураганному вихорі.

Ми згадуємо Того, чиєю силою знаряддя страти зробилося древом життя для віруючого. І тоді навіть пожежі, посуха, спека - можуть стати для нас джерелом життя, покаянного осмислення суєтності цього світу, усвідомлення вищого покликання душі, можуть стати для нас початком реального звернення до Бога.

До дня, коли ми згадуємо і вшановуємо зазначені події, приурочене і початок Успенського посту. Пост цей, двотижневий і строгий, готує нас до святкування Успіння Пречистої Владичиці Богородиці 28 (15) серпня.

Життя Пречистої Владичиці була сповнена злигоднів і поневірянь, Їй судилося перенести борошно матері, що бачить муки розп'ятого Сина, і не тільки Сина, але передвічного Бога, безгрішним Своїм людським єством страждає невинно за гріхи всього світу.

Звичайно, ця біль, ці страждання голгофського предстояния були головною скорботою Пречистої Владичиці в Її земного життя. І спогад цієї події знову зводить нас до трепетного споглядання незбагненної таємниці спокутної Хресної Жертви Спасителя , Жертви, перетворюючої знаряддя смерті в животворне переможне Древо Хреста Господнього. саме Успіння Пресвятої Богородиці усвідомлюється християнами як свято дозволу від великотрудних уз земного життя, свято повного возз'єднання Пречистої Матері зі Своїм Улюбленим Сином.

Але період, що передував цьому торжеству, був сповнений життєвих прикростей, скорбот тим більших, ніж велику праведність являла Пресвята Богородиця. У нагадування про скорботи пречистої Матері, про необхідність помірної і суворої життя і встановлений цей пост.

Проповідь архієпископа Челябінського і Златоустівського Феофана на початок Успенського посту

Читайте також - Спас і макітра

Традиції Медового Спаса

Чому ж в народі це свято називають саме Медовим Спасом? До цього часу встигає мед нового збору, і це, звичайно, дар Божий, ось чому прийнято збір приносити для освячення до храму, дякуючи Богові і куштуючи мед вже не просто як ласощі, а як виразне, відчутне втілення Божої благодаті, милості до нас, гідним «всякого осудження і муки». В цей же день за давньою традицією відбувається мале освячення води, лікарських трав і маку.

Після освячення меду в цей день пригощали ним усіх бажаючих і в першу чергу роздавали мед бідним. За старих часів навіть говорили, що «на перший Спас і жебрак медку спробує».

Проте, потрібно пам'ятати, що освячення меду в цей день - це всього лише благочестива традиція. Подібні традиції (як, наприклад, освячення яблук на свято Преображення Господнього) цілком природні для свідомості православної людини. Земля і все живе на ній виробляють плоди за Промислом Божим, а людина, що бере участь у виробництві цих плодів, в знак подяки Богу за допомогу в цій справі приносив перші вирощені плоди в храм.

Тому сама по собі традиція освячення меду в цей день ніяк не пов'язана зі святом Всемилостивого Спаса. І, звичайно ж, ця благочестива традиція не повинна собою затьмарювати те свято, яке відзначається Православною Церквою в цей день.

І, звичайно ж, ця благочестива традиція не повинна собою затьмарювати те свято, яке відзначається Православною Церквою в цей день

Рецепти на Медовий Спас

Як добрі господарі, накривши святковий стіл, чекають приходу гостей, так і віруючі чекають церковного благословення на куштування меду, тим більше, що мед - один з найбільш смачних і корисних пісних продуктів . Він дуже корисний для здоров'я: нормалізує роботу багатьох внутрішніх органів, покращує склад крові, підвищує імунітет.

Перед тим, як мед освячувати, переконаємося в його належній якості. Фахівці кажуть про два способи визначення якості меду.

Перший - переливання. Потрібно зачерпнути мед ложкою і перелити його в іншу ємність, тримаючи ложку вище. Якщо мед ллється тонкою, рівною, непреривающейся «ниткою» або стрічкою, то він досить добре приготований. Можна також перевернути ложку кілька разів: хороший мед не стікає з ложки, а «намотується» на неї.

Другий спосіб - вмочити в краплю меду простий м'який ( «М» або «2М») олівець. Якщо темніє від графіту, значить, мед не якісний.

Справжній мед легко розтирається між пальцями і вбирається в шкіру, чого не скажеш про підробку, яка при розтиранні залишає на шкірі грудочки.

Коли мед обраний і посвячений можна приступити і до приготування пісних продуктів на радість домашнім.

Пісна медова пряник

1 стакан цукрового піску, 1 склянка води, 2 ст. ложки меду, 1 ч. ложка соди, 0,5 ч. ложки розпушувача, 2 ст. ложки какао або кави, 0,5 склянки родзинок, 0,5 склянки подрібнених горіхів, 0,5 склянки рослинного масла, 1,5-2 склянки борошна, по щіпці кориці і коріандру.

У миску насипати цукор, налити воду і рослинне масло, трохи нагріти, додати мед. Розмішати, щоб цукор і мед розчинилися. Змішати в окремому посуді соду, какао або кави, прянощі, потім додати це в суміш масла, води і меду і ретельно вимісити, щоб не було грудок.
Додайте горіхи, родзинки і борошно з розпушувачем. Муки потрібно стільки, щоб тісто нагадувало густу сметану. Випікати у формі, що вистилає пекарської папером або змащену маслом і присипаної борошном, 30-35 хвилин при 200 градусах.

Пряники можна їсти в такому вигляді або розрізати впоперек і прошарками будь-яким джемом або варенням.

меренга медова

Пшеничне борошно добре перемішати з цукровою пудрою, додати натерту цедру 1 лимона, товчені корицю і гвоздику за смаком, трохи соди і меду (стільки, щоб тісто було не дуже крутим, але й не рідким).

З тіста розкачати коржі товщиною 5 мм, вирізати кружальця і ​​піч на змащеному олією деку. Коли печиво охолоне, скропити білої цукрової глазур'ю.

квас медовий

800 г меду, 2 лимона, 25 г дріжджів, 5 л води.

У киплячу воду покласти мед і добре розмішати.
Коли рідина охолоне до 20 ° C, ввести дріжджі, лимонний сік або лимонну кислоту і залишити стояти на 10-12 год.
Остудити, розлити в пляшки і закупорити їх.

салат медовий

2 моркви;
2 яблука;
8-10 волоських горіхів;
сік 0,5 лимона;
2 столові ложки меду.

Натерти на крупній тертці моркву і яблука, додати подрібнені горіхи і заправити медом і лимонним соком.

монастирський мед

1 кг меду, 3 л води, 2 ч. Ложки хмелю.

Мед розмішати з водою і кип'ятити на слабкому вогні протягом 3 год. У марлю покласти хміль, невеликий камінчик і, зав'язавши її вузликом, опустити в каструлю з медом (камінчик необхідний для того, щоб хміль не спливав). Мед з хмелем кип'ятити 1 годину, періодично, у міру википання, додаючи гарячу воду.

Мед зняти з вогню і ще теплим процідити через марлю в скляну або дерев'яний посуд. При цьому ємність повинна бути заповнена не більше ніж на 4/5 об'єму. Посуд залишити в теплому місці (біля печі, батареї) для бродіння меду. Як правило, воно починається через день-два після того, як мед зварений.

Коли мед побродить (перестане шипіти), в нього влити півсклянки добре завареного чаю (1 ч. Ложка заварки на 1 склянку окропу). Потім мед, не заважаючи, процідити через фланель (краще кілька разів).

Проціджений мед уже готовий для вживання. Однак чудовий смак він придбає через рік зберігання в прохолодному місці.

Ви прочитали статтю Все про Медовому Спасе в 2019 році. Читайте також:

Якого числа буде Медовий Спас в 2019 році?
Якого числа буде Медовий Спас в 2019 році?