Меню для хворих дітей на цукровий діабет: корисні продукти
Цукровий діабет є досить складним захворюванням, яке вимагає проведення адекватного лікування. Важливим аспектом в даному випадку є правильне харчування.
Фахівці розробили спеціальне меню для дітей при діабеті, якого необхідно в обов'язковому порядку дотримуватися.
Зміст статті:
принципи харчування
Для забезпечення нормального стану хворого на цукровий діабет необхідно дотримуватися певних правил харчування. Меню повинно бути складено таким чином, щоб дитина не набирав зайву вагу, так як це негативно позначається на процесі лікування. У період протікання захворювання в більшості випадків використовують змішану дієту, яка складається з великої кількості вуглеводів.
Хворій дитині необхідно придбати глюкомер. За допомогою цього пристрою можна виробляти визначення рівня цукру в крові і правильно коригувати харчування. Завдяки збалансованому харчуванню дитині не потрібно змінювати свій звичний спосіб життя. Перед прийомом їжі в обов'язковому порядку необхідний облік кількості прийнятих вуглеводів.
Якщо при цукровому діабеті будуть враховуватися всі рекомендації по харчуванню, то це призведе до полегшення стану пацієнта.
Заборонені та дозволені продукти
Для того, щоб скласти правильний раціон харчування при цукровому діабеті, необхідно знати, які продукти заборонені.
Дитині необхідно відмовитися від:
- маринадів
- солінь
- копченостей
- Варення і т.д.
раціон живлення малюка не повинен складатися з цукру, шоколаду, цукерок. Вживання соків і газованих напоїв дітям строго протипоказано.
Дотримання дієти - запорука успішного лікування недуги
Фрукти з високим вмістом цукру вживати не варто. Доктора забороняють харчування борошняними виробами та кондитерської випічкою. Для приготування супів дітям категорично забороняється використовувати жирні бульйони. Жирні кисломолочні продукти також забороняється вживати.
Меню дитини має складатися з соків і напоїв, до складу яких не входить цукор, меду, морської і річкової риби, компотів і киселів з сухофруктів, каш.
Маленьким пацієнтам рекомендується вживати морепродукти. Також можна їсти борошняні вироби, для приготування яких використовується цільнозернових борошно.
При складанні меню для дитини з цукровим діабетом доктора в обов'язковому порядку повинні враховувати список дозволених і заборонених продуктів.
Зразкове меню
При наявності цукрового діабету для дитини розробляють меню на тиждень.
Сніданок понеділка маленького пацієнта повинен складатися з гречаної каші. Хліба, сиру, яблука, солоного печива, салату з капусти, огірків і помідор, зеленого чаю. На другий сніданок дитині дають томатний сік, банан, галетное печиво. На обід можна зварити український борщ, гречану кашу, фруктово-ягідний компот.
Про корисний раціоні потрібно знати більше
Також дитині готують котлети з яловичини, овочево-фруктовий салат, також дають хліб. На полуденок необхідно дати дитині хліб, томатний сік, овочевий салат, молочну ковбасу і невелику кількість рослинної олії. На вечерю необхідно приготувати нежирну рибу, відварну картоплю, овочевий салат, рослинне масло, яблука. Перед сном малюкові можна з'їсти трохи галетного печива і запити його кефіром.
На сніданок вівторка дітям дають м'ясо кролика в тушкованому вигляді, хліб, вівсяну кашу і салат з топінамбура, яблука, моркви, селдерея, зелені. Також можна їсти низькокалорійний твердий сир, галетное печиво. Трохи пізніше дитині дозволяється з'їсти банан. На обід готують суп з фрикадельками, яловичий язик, відварну картоплю, салат з буряка, волоського горіха і часнику, фруктово-ягідний компот.
Також в цей час малюкові дають хліб, галетное печиво і невелику кількість рослинної олії. Полудень дитини повинен складатися з апельсина і чорниці. На вечерю пацієнту дають томатний сік, гречану кашу , Сосиску, салат з капусти, огірків, помідорів, цибулі та зелені. На другу вечерю можна дати нежирний кефір і галетное печиво.
На сніданок середовища дають тушковану рибу і овочі. Дитина може з'їсти невелику кількість твердого сиру з мінімальною кількістю калорій. Також можна їсти галетное печиво, банан, салат зі свіжих овочів із зеленню.
На другий сніданок дають млинці зі столовою ложкою сметани, а також чай з лимоном, в який не додають цукор. На обід маленькому пацієнтові готують овочевий суп, курячу печінку, яку попередньо тушкують з цибулею, трошки майонезу, овочево-фруктовий салат, фруктово-ягідний компот.
Полудень може складатися з персика і декількох мандарин, які дитина повинна з'їсти з шкіркою. На вечерю дають вівсяну кашу, овочевий салат, рибну котлету, хліб, галетное печиво і чай без цукру. Перед сном можна випити трохи кефіру з шматочком хліба.
У четвер на сніданок дитині можна дати пельмені, салат з овочів, ківі, чай, галетное печиво, трошки сметани. По закінченню декількох годин дитині дають банан і абрикоси. На обід можна зварити гречаний суп, куряче м'ясо без шкіри, відварну картоплю. Також пацієнтові дають хліб, овочево-фруктовий салат, галетное печиво, чай з лимоном без цукру. Після певного часу можна з'їсти яблуко і черешню. На вечерю їдять хліб, вівсяну кашу, сосиску галетное печиво, салат з овочів, томатний сік. На вечерю п'ють нежирний кефір з овочевим печивом.
У п'ятницю з ранку можна їсти відварну картоплю з хлібом, овочевий салат, яловичу тушковану печінку, галетное печиво, молочний нежирний сир, чай. По закінченню деякого часу можна їсти кавун. На обід дитині дають український борщ, відварну вермішель, яловиче м'ясо, овочевий салат, знежирене молоко , Пиріг з ягодами. На полуденок можна їсти млинці з кабачків і кефір. На вечерю готують гарбузову кашу на молоці, а на другу вечерю необхідно з'їсти шматочок хліба з кефіром.
Меню для дітей, які страждають на цукровий діабет, має складатися доктором з урахуванням їх індивідуальних особливостей.
При цьому в обов'язковому порядку необхідно враховувати список заборонених і дозволених продуктів. Харчування маленького пацієнта забезпечить йому добре самопочуття в період лікування цукрового діабету.
На відео - рекомендації фахівців з харчування при діабеті:
Поділіться записом Рекомендуємо прочитати разом з цією статтею