Міністерство екології та природних ресурсів України інформує | Блог користувача Спецкор | Рибалка.com - соціальна мережа рибалок і мисливців
У Волинській області затримано мисливці-браконьєри
При проведенні рейду-перевірки по дотриманню вимог пріродоохоронногого законодавства на території Маневицького району Державною екологічною інспекцією у Волинській області спільно з працівниками Маневицького РВ УМВС був затриманий автомобіль ВАЗ 2101 в районі лісового масиву ДП "Маневицький ЛГ", який рухався в напрямку з боку села Прилісне в смт. Маневичі.
При огляді автомобіля в салоні авто виявлено розчленовану тушу дикого кабана. Мертву тварину вилучено працівниками Маневицького РВ УМВС для подальшого розслідування. Затримано також автомобіль, яким перевозилася незаконно добута дичина.
Що стосується громадян складено протоколи про адміністративне порушення, які направлені до суду.
Загальна сума збитку внаслідок знищення однієї особини дикого кабана становить 10 тис. Грн.
Браконьєри на Луганщині відстрілюють бабаків
На північному сході Луганської області, в районі Стрілецької степу, знаходиться найбільша в Україні популяція байбаків. Пухнасте звірятко став символом області і зображений на її гербі. Але зараз байбак знаходиться під загрозою зникнення і потрібні серйозні програми, які допоможуть зберегти популяцію для майбутніх поколінь.
Незважаючи на те, що в цьому році ліцензії на офіційну полювання на бабака видані не були, звіряток продовжують відстрілювати. Фахівці Державного управління охорони навколишнього природного середовища в Луганській області стверджують, що браконьєрством в основному займаються приїжджі, а не місцеві жителі. За словами начальника Державного управління охорони навколишнього природного середовища в Луганській області А.А. Арапова, якщо найближчим часом не будуть розроблені і прийняті заходи по охороні бабаків, то в подальшому існує ризик зникнення цього виду тварин.
Ще однією серйозною причиною скорочення кількості бабаків є недолік територій для заповідника. А для того, щоб врівноважити природну ситуацію, потрібна не одна тисяча гектарів землі. Екологи вважають, що заповідні площі повинні бути збільшені майже вдвічі, але керівники районів скаржаться, що у них зовсім не залишилося вільної землі і неохоче віддають свої території.
На Чернігівщині проводяться заходи щодо захисту лісів від соснового пильщика
У зв'язку з ситуацією, що склалася на значних площах соснових деревостанів в Козелецькому, Чернігівському та Ріпкинському районах, начальник Держекоінспекції в Чернігівській області у складі Комісії з питань техногенно-екологічної безпеки та надзвичайних ситуацій області скоїв контрольне обстеження значних площ соснових лісів.
Головний державний інспектор ОНПС видав припис державним лісовим підприємствам області:
- З метою фактичного встановлення площ пошкоджених деревостанів провести повторне обстеження соснових лісів і в разі необхідності, закінчити складання додаткових проектів проведення хімічних винищувальних заходів;
- Забезпечити інформування населення через ЗМІ про заплановані хімічні обробки лісів, оповістити про це сільські Ради, встановити на лісових дорогах і навколо запланованих для обробітку лісових масивів попереджувальні знаки із зазначенням термінів заборони відвідування лісів населенням.
В області проводиться постійний нагляд за станом поширення шкідників лісу.
Довідка
Звичайний сосновий пильщик - шкідник хвойних порід. Трапляється повсюдно. Пошкоджує різні види сосни, вважаючи за краще сосну звичайну і сосну Банкса.
Три вкусных рецепта новогодней сельди
2019-11-13 18:11:40
Сельдь является неотъемлемой частью сочельника. Но не только. Сельдь великолепна как закуска на традиционной вечеринке. Хорошо впитаны, нежны и нежны. Они имеют большую питательную ценность, и, прежде всего, мы можем приготовить их разными способами. Сегодня я собрал три очень простых, но совершенно разных рецепта вкусной сельди.
Сельдь в лимонном маринаде - это предложение для банки - они самые красивые в ней. Мы можем подготовить их за 4 дня. Они нежные и освежающие. Идеально подходит для подачи с темным хлебом. Сельдь в горчичном соусе более выразительна, хорошо выдержана и выглядит красиво. Они исчезают первыми. Лучше всего для белого хлеба. Сельдь со сметаной и яблоком - это вкус традиции - это просто хорошая польская сельдь, которая всегда будет работать. На мой взгляд, лучше всего подавать с картофелем.
Я использовал специальный нож для резки сельди Victorinox Santoku Swiss Modern с деревянной ручкой, о которой я упоминал в этой записи. Идеально очерченный, универсальный, очень острый. Если в вашей семье есть кулинарный фанат, то такой нож наверняка станет прекрасным рождественским подарком (а если получатель суеверен, просто попросите день выплаты жалованья!). Это хороший подарок не только потому, что эти ножи используются профессиональными поварами, но и потому, что он выглядит красиво благодаря крепкой ручке.
Мелкие вещи удобно режут - это маленький клинок. Здесь мне помог 10-сантиметровый нож Victorinox Swiss Classic , Это нож, который удивляет меня каждый раз. Мне его порекомендовал друг, который использовал его годами. Когда я увидел, что это недорого, я сразу же купил второй для моей матери. Этот нож описывать не нужно - лучше всего будет потрачено 20 злотых в жизни - он острый, легкий и маленький. Швейцарское качество Вы увидите, как слегка порезан лук. Мама до сих пор не верит, что он так дорого стоит. Возможно, если он прочитает это сейчас, он поверит. 🙂 Если вы только начинаете свое приключение с хороших ножей, то это стоит того, чтобы добраться до Классики.
Сельдь в лимонном маринаде:
- 4 филе сельди в соленом маринаде
- 6 лавровых листьев
- 6 ядер фитотерапии
- 1 красная луковица
- 1 лимон - желательно не вощеный
- подсолнечное масло или виноградные косточки
Мы заливаем сельдь молоком или ледяной водой и кладем в холодильник на несколько часов - стоит поменять молоко / воду на свежую воду дважды. Затем нарежьте их бриллиантами (под углом), чтобы получить более мелкие кусочки. Нарезать лук на перья и залить кипятком. Через 5 минут мы снимали. Натереть лимон кипящей водой и нарезать тонкими ломтиками маленьким острым ножом. В поллитровую банку выложите слои сельди, заварного лука и лимона. Между слоями сельди положить душистый перец и лавровый лист. Налейте банку с маслом, чтобы все кусочки были накрыты и ежедневно ставьте в холодильник.
Канавки на ножах Santoku уменьшают трение и предотвращают залипание продуктов.
Сельдь в горчичном соусе:
- 4 филе сельди в рассоле или масле
- 4 столовые ложки густых сливок 18%
- 4 столовые ложки майонеза
- 2 столовые ложки французской (гранулированной) горчицы
- 1 ложка горчичной пасты
- 1 чайная ложка меда
- пол чайной ложки куркумы
- свежемолотый укроп
- свежемолотый перец
Сельдь в соленом маринаде залейте ее молоком или ледяной водой и поставьте в холодильник на несколько часов - стоит поменять молоко / воду на два (сельдь в масле не нужно вымачивать). Разрежьте их на бриллианты (под углом), чтобы получить более мелкие кусочки. В миске смешайте сливки, майонез, горчицу, куркуму и мед. Положите селедку на тарелку и залейте соусом. Оставляем в холодильнике как минимум на час. Перед подачей нарезать укроп мелко. Посыпать укропом и свежемолотым перцем.
Универсальная доска от Victorinox, которая не притупляет ножи. Я люблю это в том, что вы можете помыть его в посудомоечной машине.
Сельдь со сметаной и яблоком:
- 4 филе сельди в рассоле или масле
- 6 столовых ложек густых сливок 18%
- 3 столовые ложки майонеза
- 2 луковых шалота
- сок из половины лимона
- 1 кислое яблоко (если оно сладкое, добавьте в рецепт 2 маринованных огурца)
- 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука
- свежемолотый перец
Сельдь в соленом маринаде залейте ее молоком или ледяной водой и поставьте в холодильник на несколько часов - тем временем стоит поменять молоко / воду на свежее (сельди в масле не нужно вымачивать). Разрежьте их на бриллианты (под углом), чтобы получить более мелкие кусочки. Очистить яблоко и нарезать кубиками. Очищаем лук-шалот, нарезаем кубиками и заливаем лимонным соком. Оставьте это на 10 минут. Смешайте сливки с майонезом. Добавляем сельдь, лук-шалот с лимоном, нарезанное яблоко. Смешать и посыпать перцем. Оставьте его хотя бы на час в холодильнике. Перед подачей посыпать луком.
Victorinox Swiss Classic - маленький, но безумный. Вы будете удивлены, что у вас может быть такой хороший нож по такой хорошей цене. От него начинают ценить хорошие ножи. Незаменим для чистки яблок и нарезки овощей каждый день.
А какие сельди обычно подают на рождественский стол?