Мойва в мультиварці - рецепти - Рецепти для мультиварки: суп, рис, макарони, каші, пироги, курка і інші блюда
Приготувати мойву можна різними способами: на пару, посмажити, законсервувати, замаринувати. У цій статті ми розповімо як приготувати тушковану мойву з картоплею в мультиварці - це блюдо менш калорійне в порівнянні зі смаженою, і відповідно, більш корисно для нашого травлення.
Приготування риби не займе багато часу, укладатися з картоплею і цибулею вона в чаші буде шарами.
З великою ймовірністю можна назвати таке блюдо Шкарів. Це гаряче друге, яке готується, як правило, з дрібної рибки. Бажано, звичайно, використовувати свіжовиловлену рибу, але цілком підійде і морожена. Колись Шкарів вважалася примітивним стравою, її готували прийшли з моря рибалки прямо на березі. Зараз вона високо цінується і подається в найдорожчих ресторанах. Ну, а ми хочемо вам запропонувати Шкарів з мойви, приготовлену в мультиварці.
Використовувана техніка. Тушкована мойва з картоплею (Шкарів) приготовлена в мультиварці Mirta MPC 95. Точно таке ж блюдо можна приготувати в моделі Redmond RMC-PM4507
Порцій: 4
Складові:
- мойва свіжоморожена - 500 г;
- картопля - 500 г;
- цибуля ріпчаста - 4 головки;
- масло рослинне - 2 ст. л .;
- перець чорний мелений - за смаком;
- сіль за смаком.
Як приготувати тушковану мойву з картоплею в мультиварці
Разморозьте рибу при кімнатній температурі. Відріжте у мойви голови, розріжте кожну рибку уздовж черевця.
Видаліть нутрощі і обов'язково зачистите черевця від чорної плівки (в іншому випадку риба буде гірчити).
Добре промийте мойву холодною водою
На дно мультікастрюлі налийте рослинне масло.
Першим шаром викладіть картоплю, який не забудьте посолити і поперчити
Закрийте кришку мультиварки. Клапан випуску пари встановіть в положення «Закрито». Виберіть режим «Риба» і виставите таймер на 15 хвилин. Готуйте до закінчення часу приготування.
Після сигналу відкрийте клапан, дайте вийти пару і відкрийте кришку.
Тушкована мойва з картоплею в мультиварці готова
Акуратно, скориставшись силіконової лопаткою, розкладіть шкари на порційні тарілки. До цієї страви можна подати салат зі свіжих овочів, томатний соус, часточки лимона