Молочний улун - користь і шкода зеленого чаю

1. Особливості чаю молочний улун
2. склад
3. Корисні якості
4. Шкода і протипоказання до застосування
5. Як правильно вибрати і заварювати молочний улун?

В останні роки східні напої набувають небувалу популярність. Вони цінуються за свій неповторний аромат, легкий смак і відмінні лікувальні якості. Одним з таких корисних і смачних напоїв є молочний улун. Користь і шкода чаю укладені в його хімічному складі, але все унікальні якості напій може передати людині при правильному його заварюванні.

Особливості чаю молочний улун

Плантації молочного улуна знаходяться в Китаї, займається його пророщуванням провінція Фуцзянь. Тут же займаються розведенням і інших сортів улуна. Чайні листочки молочного улуна за своїм зовнішнім виглядом нагадують листя іншого чаю - Тегуанінь, але відмінність між ними все ж є: у молочного улуна переважає неповторний аромат, який передає всю пишноту і користь чаю.

Свою назву молочний улун заслужив через незвичайного аромату. При правильному заварюванні в чаї відчувається аромат солодкої карамелі і свіжого молока . Але дивує той фактор, що подібних компонентів в напої немає, більше того, ні карамель, ні молоко не застосовуються при пророщування плантацій молочного улуна. У чому ж полягає таємниця? Чому чай набуває молочний аромат?

Існує 2 основних способи виготовлення молочного улуна:

1. Перший спосіб приготування досить складний, тому що отримується чай віднесений до дорогих і елітних сортів. При пророщування чагарників чаю, відбувається їх обприскування солодким розчином з цукрової тростини. Згодом грунт близько чайних кущів обробляється молоком, в зверху присипається рисової лушпинням.
2. Другий спосіб приготування більш простий, тому в результаті виходить чай нижчого сорту і з відповідною ціновою вартістю. Після вирощування чаю, листочки збираються і замочують в розчині молока. Потім - чайні листочки обсушую, а заодно і набувають неповторний молочний аромат.

Особлива цінність і користь молочного улуна укладена в правильній обробці листочків. Після збору листочки обсушую лише з самих кінчиків, потім вони підлягають скручування в невеликі кульки, які, в свою чергу, вже доводяться до необхідної та повної сушки. Завдяки часткової ферментації, чай зберігає в своєму складі всю користь, яка згодом передається людині.

склад

Всі основні корисні властивості чаю молочний улун укладені в його хімічному складі. Завдяки щадить обробки листочків, в результаті виходить повноцінний і корисний продукт, наповнений життєво необхідними компонентами:

• ефірними маслами;
• дубильними речовинами;
• поліфенолами;
• компонентом - теїн, який є аналогом кофеїну;
• антиоксидантами;
• мінеральними і вітамінізованими сполуками.

При правильному заварюванні, молочний улун ділиться з людиною всієї бадьорістю і позитивом, яким він заряджений і сам. Допомагає забезпечувати організм людини корисними речовинами вітамінізовані і мінеральні сполуки, які знаходяться у великій кількості в молочному улун:

• Вітаміни - С, РР, А, Д, Е, К, Н, Р, В;
• Мінеральні компоненти - калій, фосфор, цинк, магній, фтор, натрій, марганець.

Чай зелений молочний улун відноситься до ідеальних напоїв, що сприяє схудненню. Цей напій активно використовується в різних дієтах і основи для правильного харчування. Основна перевага чаю - його низькокалорійний, в 100 гр. сухого корисного продукту міститься близько 140 калорій. З огляду на ту обставину, що для заварювання чашки чаю потрібно близько 1 гр. сухого продукту, необхідно вказати, що в результаті приготування виходить чашка напою, яка містить всього 1, 4 калорій.

Корисні якості

Молочний улун відноситься до корисних напоїв, які в своєму хімічному складі містять унікальний джерело життєво необхідних компонентів. У Китаї корисний чай використовується для надійного і тривалого втамування спраги, а також для очищення організму від різних шкідливих компонентів. Китайці наділяють молочний улун лікувальними якостями, які при правильному використанні, можуть ефективно позбавити організм людини від різних недуг.

У багатьох державах цінується напій молочний улун, властивості і користь його мають різні напрямки:

• Сприятливий вплив на працездатність нервової системи. Регулярне вживання чаю сприяє набуттю почуття спокою й умиротворення. Навіть одноразове застосування молочного улуна надає організму розслабленість. У той же час напій чудово підвищує життєвий тонус організму. Молочний улун показано пити при схильності до нервових стресів і прояву депресій. Корисно пити чай перед відповідальними ситуаціями, адже кофеїн, що міститься в напої, здатний підвищити тиск і підбадьорити мозкову діяльність людини. Молочний улун сприяє набуттю міцності кровоносних судин, позитивно впливає на працездатність нервової системи, а також сприяє активному і повноцінному позбавлення від мігрені.
• Нормалізація роботи кровоносної системи. Напій має властивості, які спрямовані на зміцнення стінок кровоносних судин. Подібна дія є надійною профілактикою атеросклерозу. Випивши навіть чашку чаю, людина відчуває себе фізично набагато комфортніше. Регулярне споживання молочного улуна допомагає стабілізувати працездатність кровоносної системи, поліпшити стан селезінки, протистояти накопиченню шкідливого холестерину. Чай служить відмінним профілактичним засобом проти ризику виникнення інфарктів, інсультів, різних захворювань серцево-судинної системи.
• Зміцнення імунітету. Багатий вітамінізований і мінеральний склад сприяє наповненню організму корисними компонентами, що є способом поліпшити працездатність захисних сил організму. Особливо корисно пити молочний улун по весні, коли організм людини відчуває різку нестачу поживних і життєво необхідних речовин.
• Нормалізація роботи обміну речовин. Стародавні китайці вірили, що споживання молочного улуна гарантує людині вічну молодість. У напої міститься багатий набір антиоксидантів, які ефективно очищають організм від різних шкідливих і отруйних факторів і сприяють омолодженню клітин. Особливо показано вживання молочного улуна людям, які схильні до прояву алергії, адже напій надійно і м'яко виводить з організму шлаки, а також сприяє посиленню метаболізму. Унікальні якості молочного улуна цінуються дієтологами, напій вважається ідеальним для зниження ваги. Курсове вживання чаю сприяє нормалізації роботи всіх травних процесів, допомагає розщеплювати застарілі жири і налагоджує процес швидкого засвоєння їжі. Більшість дієтологів рекомендують випивати по чашці молочного улуна перед основним прийомом їжі, подібна дія допомагає в 10 разів швидше почати розщеплення відкладених жирів в організмі. Показаний чай при цукровому діабеті, так як особливий білок, що входить до складу напою, допомагає нормалізувати вміст цукристих речовин в крові. Доведено профілактичну дію молочного улуна проти ризику виникнення злоякісних пухлин.

[Vsw id = "d3NOAWiJIpQ» source = "youtube" width = "425" height = "344" autoplay = "no"]

Шкода і протипоказання до застосування

Як і багато інші напої, молочний улун може принести і шкоду організму. Головне протипоказання до вживання чаю - це індивідуальна непереносимість складу чайних листочків або алергічна реакція організму на інгредієнти продукту.

Молочний улун рекомендовано пити не більше 2-х чашок протягом однієї доби. У цьому варіанті, вважається, що напій не здатний надати негативного впливу на організм будь-якої людини. Але при надмірному вживанні чаю корисно знати, якими протипоказаннями він володіє:

• перед сном молочний улун пити не рекомендується, так як завдяки кофеїну, може з'явитися безсоння;
• через високу концентрацію теїну не можна зловживати чаєм вагітним, а також жінкам, що годують;
• не рекомендується пити чай при гострій виразці або гастриті в гострій формі;
• через сечогінну дію не можна захоплюватися надмірним споживанням молочного улуна людям, що страждають на сечокам'яну хворобу.

Як правильно вибрати і заварювати молочний улун?

Від якості товару, що купується залежить здоров'я будь-якої людини. Елітний і якісний молочний улун має насичений і м'яким ароматом, в якому спостерігаються молочні домішки. На зовнішній вигляд чайні листочки мають форму маленьких зелених кульок, повністю позбавлені пилу і порушеності структури.

Китайці знають, як заварювати молочний улун, щоб він приніс всю максимальну користь, на яку тільки здатний, для організму. У приготуванні корисного напою використовуються невеликі хитрощі, які допомагають напою наповнитися надзвичайним ароматом і неоціненними корисними якостями.

Як правильно заварювати молочний улун?

• Для приготування корисного і смачного чаю бажано використовувати фарфоровий або фаянсовий посуд;
• Воду необхідно використовувати тільки джерельну очищену;
• Готується напій в пропорції: на одну чашку береться 1 ч. Ложка сухої сировини. Припустимо повторно заварювати листя молочного улуна - робити це можна до 8-ми раз;
• Не можна заливати окропом листя чаю, оптимальна температура чистої води повинна перебувати в допустимих межах - 85 градусів;
• У чайник для заварювання насипається сухе сировину, ошпарюють окропом - вода відразу ж зливається;
• Повторно залити свіжою водою ошпарені чайне листя. Тільки в цьому випадку молочний улун передасть весь справжній аромат і всю користь організму людини.

Щоденне вживання молочного улуна, користь і шкода якого унікальні, гарантує надійне і м'яке очищення всього організму від шкідливих речовин. Застосування корисного напою сприяє накопиченню в організмі життєво важливих компонентів, завдяки чому робота всіх внутрішніх процесів буде збалансованою і правильною.

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту і натисніть Ctrl + Enter.