Мушмула користь і шкода. Склад, мушмула при діабеті, захворюваннях печінки й йод

1. Де росте мушмула
2. Мушмула німецька і японська
4. Склад мушмули японської
5. Корисні властивості мушмули
6. Обмеження у вживанні

А ви любите мушмулу? Я впевнена, що не всі знають про цей плід і тим більше далеко не кожен його пробував на смак. Мушмула з'явилася в продажу на південних ринках нашої країни в останні роки і стала досить популярною у любителів зкзотіческіх фруктів, хоча всього сто років тому вона була дуже поширена, але через роки чомусь про неї забули.

Апетитний зовнішній вигляд плода, зовні нагадував великий сортовий абрикос, вже з весни (травень-червень) з'являється на прилавках ринку, притягує до себе погляд. Мені сподобалася мушмула, щось нагадує до абрикос і яблука. Але я б не сказала, що це казково смачно :-), зате надзвичайно корисно.

Де росте мушмула

Мушмула або або локва (Eriobotrya japonica) виростає в багатьох південних країнах: в Японії, Греції, Туреччині, Ізраїлі, країнах Азії, на Кавказі в Абхазії, в сухих сонячних місцях на схилах гір, на слабокислих грунтах, і досить вибаглива. Бувають випадки, коли через весняні заморозки гине весь урожай дерев.

Може тому, ціна фрукта настільки висока і досягає до 500 руб / кг. Цього року мушмула, мабуть, дала хороший врожай, тому ціна на неї трохи нижче, всього 180 220 рублів, по крайней мере так в Анапі. Продавці кажуть про неймовірно корисні властивості це плода, перш за все посилаючись на багатство в ній йоду.

Мушмула німецька і японська

Мушмула належить до підродини Яблуневих, сімейства Рожевих (її брати по класу яблука, груші, айва, чорноплідна горобина). Встигає пізньою весною або на початку літа.

Існує два види цієї рослини:

Мушмула німецька висота деревця близько 4 метрів з плодами коричневого кольору, жёстковатимі і з терпким трохи кислуватим смаком. Плоди вживають тільки після перших морозів, і у нас такий вид мушмули не зустрічається в продажу.

мушмула німецька

Мушмула японська - деревце висотою 5 -7 метрів з жовтими, що нагадують, як вже сказала, плоди абрикосів, розміром 3-5 см і легким трохи кислувато-солодким смаком. Смак нагадує грушу, черешню, абрикос з соковитою приємною консистенцією. Саме такий вид плодів і продають на наших ринках. Про них і мова.

мушмула японська

Мушмула цвіте красивими, приємно пахнуть квітами

Склад мушмули японської

Належність до одного і того ж підродини робить склад мушмули, схожим зі складом яблук і містить:

• 0,4 г білків;
• 0,2 г жирів;
• 10,4 г вуглеводів;
• 1,7 г харчових волокон;
• мікроелементи: натрій, калій (багато 266 мг, важливий для серця і судин), залізо, магній, селен, йод.
• фруктові кислоти;
• вітамін А (багато 1500 одиниць на 100 грамів продукту), C, PP, P;
• пектини, фітонциди.

Корисні властивості мушмули

• Вітамін А, яким так багата мушмула, покращує стан очей і зору.
• Дивно низька енергетична цінність мушмули всього 50 ккал на 100 г, д елает її відмінним дієтичним продуктом.
• Пектин в мушмулою, що виводить з організму токсини, солі важких металів, і навіть радіонукліди, знижують рівень холестерину .
• Плоди містять багато молекулярної води , Яка насичує організм вологою. Сприятливо діє на фільтрацію нирок.
• Фітонциди плодів використовуються при лікуванні запальних процесів дихальних шляхів, очищають легені і позбавляють від кашлю, знімають напади астми.
• Завдяки високому вмісту провітаміну А і вітаміну С , Плоди мають антиоксидантну, очищає, відновлює, захисне, стимулюючу дію на серцево-судинну систему, забезпечуючи молодість організму, захищають від інфаркту, підвищують імунітет , Знижують тиск.
• Мушмула рекомендована при цукровому діабеті. Трітерпени, що входять до складу мушмули, стимулюють вироблення в крові інсуліну. Тому корисно вживання мушмули дітям-діабетикам: смачно, корисно, знижує рівень цукру.
• Мушмула, завдяки фолієвої кислоти, що міститься в плодах, показана для харчування вагітним жінкам.
• Недостиглі плоди і особливо насіння мушмули використовують в лікуванні шлунково-кишкових захворювань і сечокам'яної хвороби.
  Амігдалин, що міститься в листках рослини і виконує функцію очищення, очищає печінку і покращує її роботу.
• Завдяки здатності благотворно діяти на стан шкіри, мушмула використовується в косметології.

Обмеження у вживанні

• Слід контролювати прийом фруктів при вираженій схильності організму до алергії.
• Маленьким дітям почати прийом з одного - двох фруктів.
• Хворим на гастрит і страждаючим захворюваннями підшлункової залози так само рекомендується стримуватися при вживанні мушмули.
• Недостиглі плоди можуть викликати розлад шлунка.

Як бачимо, мушмула, дійсно, не тільки смачний, але і корисний фрукт, який надає оздоровчий вплив на організм і не тільки цінна своїм йодом а швидше за все вітаміном А. Все разом узяте підвищує її цінність і ціну на плоди 🙂!

Вибираючи мушмулу дивіться на якість плодів, вони повинні бути рівні, що не пом'яті, без крапок і виразок. Часто на ринках продають недостиглі плоди, знімаючи їх зеленими. Так що вибираєте помягче. Їжте на здоров'я свіжими плоди, робіть з них фреші і пюре. Якщо у вас багато цього фрукта можна зварити варення - це смачно, але мене корисно.
Принагідно, обов'язково спробуйте цей плід і нехай вам до душі доведеться цей смак! Будьте здорові!

Відео про плід з програми Малишевої "Жити здорово"

Поділитися з друзями: