Найкорисніші для здоров'я горіхи

1. 1. Мигдаль
2. 2. Бразильський горіх
3. 3. Кешью
4. 4. Каштани
5. 5. Фундук
6. 6. Макадамия (австралійський горіх)
7. 7. Пекан
8. 8. Фісташки
9. 9. Волоський горіх

Горіхи - одні з найкращих продуктів, адже вони битком набиті клітковиною, білками і натуральними жирами. Невелика порція несолоних горіхів (близько 30 г) стане відмінним снеком, який подарує тобі заряд енергії і буде джерелом важливих вітамінів і мінералів. У всіх горіхах є свої поживні властивості. Наші поради допоможуть тобі дізнатися про них більше. Отже, починаємо.

Elena Zajchikova / shutterstock

1. Мигдаль

Якщо ти не вживаєш в їжу молочні продукти, то багатий кальцієм мигдаль стане відмінним вибором, лише так можна отримати достатню кількість цього важливого для кісток матеріалу. Мигдаль відомий високим вмістом вітаміну Е - корисної речовини, що поліпшує стан і вигляд шкіри. для поліпшення роботи серця їж НЕ мигдальні пластівці, а неочищений цілісний мигдаль, адже в шкірці мигдалю багато складових, які зміцнюють серце, - флавоноїдів.

Looker_Studio / shutterstock

2. Бразильський горіх

Ідеальний для тих, у кого є проблеми з щитовидною залозою . Бразильський горіх є джерелом селену, необхідного для виділення гормонів щитовидної залози. Селен також підтримує імунітет і сприяє загоєнню ран. Тобі необхідно з'їдати 3-4 бразильських горіха в день, щоб отримати денну норму селену.

Volosina / shutterstock

3. Кешью

Кешью стане відмінним вибором для вегетаріанської дієти , Адже він містить досить білка, заліза і цинку. Також в кешью є магній, який покращує пам'ять і протистоїть вікової втрати пам'яті. Обсмаж жменю горіхів або вживай вегетаріанське горіхове масло, намазуючи його на крекери або хліб.

mama_mia / shutterstock

4. Каштани

Це горіх з найменшим вмістом жирів і калорій, в каштанах багато крохмальних вуглеводів і клітковини, а в сирому вигляді вони багаті вітаміном С. В каштанах менше білка, ніж в інших горіхах, але є вітаміни В і В6. Борошно з каштанів може служити аглютеновая замінником в тортах і випічці. Як на мене, то краще купити сирі каштани, підсмажити і насолоджуватися їх незвичайним смаком. Смажені каштани - це традиційне різдвяне блюдо в Німеччині. Детальніше про це читай в статті - 10 традиційних різдвяних страв з усього світу .

Lesya Dolyuk / shutterstock

5. Фундук

Якщо в твоєму організмі виробляється недостатня кількість гомоцистина - амінокислоти, яка запобігає проблеми з серцем і хвороба Паркінсона, - то слід частіше вживати фундук. У цих горіхах багато фолієвої кислоти, яка утримує гомоцистину в межах норми.

Valentyn Volkov / shutterstock

6. Макадамия (австралійський горіх)

Так як в горісі макадамия міститься найбільше жирів, його часто використовують для додавання смаку і текстури страв, включаючи солодкі. Хоч в них і багато жирів, горіх все ж постачає організм здоровими ненасиченими жирами. У макадамії багато клітковини, магнію, кальцію і калію. Купуй горіх невеликими порціями, гіркі на смак горішки не варто їсти.

jeehyun / shutterstock

7. Пекан

Добре впливає на роботу серця, пекан багатий рослинним стеролів (важливий елемент для зниження рівня холестерину ). Також горіх пекан містить антиоксиданти, які запобігають утворенню твердих частинок, які впливають на стінки судин. У горіхах також багато масляної кислоти і здорових жирів, які присутні також в оливках і авокадо. Як джерело вітаміну В3 горіх позбавляє від надмірної втоми, адже цей вітамін дозволяє переробляти всю енергію, що надходить з їжі.

Mona Makela / shutterstock

8. Фісташки

Особливо багатий вітаміном В6 горіх, що дозволяє збалансувати роботу гормонів. Фісташки особливо корисні жінкам з хворобливою менструацією. Єдиний горіх з помірною кількістю лютеїну і цеаксантіна - двома антиоксидантами, які відіграють важливу роль у захисті очей. У фісташках також міститься калій і клітковина. У 30 грамах горіхів більше клітковини, ніж у такій же кількості слив.

graletta / shutterstock

9. Волоський горіх

Найбільша кількість антиоксидантів в волоському горісі допомагає боротися з раком. У них також багато мононенасичених жирів, корисних для серця, які борються з рівнем шкідливого холестерину. Зрештою, в волоському горісі досить кислоти омега-3, яка цілком може замінити жирну рибу.

AlenKadr / shutterstock

У горіхах багато жирів, більшість з них позитивно впливають на роботу серця. Кількість насичених жирів, які нам варто уникати, різний в різних горіхах і викладено нижче. Їж горіхи з бурштинової і зеленої груп і лише іноді погоджуйся на горіхи з червоною групи.

1. Червона група (високий рівень насичених жирів) - бразильський горіх, макадамія, кешью.
2. Янтарна група (середній рівень насичених жирів) - волоський горіх, пекан, фісташки.
3. Зелена група (низький рівень насичених жирів) - фундук, мигдаль, каштани.

Буде чудово, якщо хоч одна людина прислухається до наших порад. Якщо хочеш щось додати до вищесказаного, пиши нам в коментарях.