Напій з лимона і меду
Напій з лимона і меду - дуже корисний, тонізуючий, смачний і ароматний спосіб втамувати спрагу і підняти собі настрій. Домашній лимонад з медом - це джерело вітамінів і корисних речовин. Він прекрасно втамовує спрагу в літню спекотну жару, а взимку особливо хороший в теплому вигляді - зігріває і насичує вітамінами.
Користь напою з медом і лимоном
Про користь цього напою можна знайти не один десяток статей і заміток як на просторах інтернету, так і в інших джерелах. Якщо вірити цій інформації, то даний напій сприяє схудненню, підвищенню імунітету, стимулює роботу шлунка, покращує зовнішній вигляд шкіри, є природним антиоксидантом, очищає кров, є прекрасним тонізуючим засобом - цей список можна продовжувати і далі :) Знавці рекомендують вживати його натщесерце щоранку ...
Мою увагу цей напій привернув своїми смаковими якостями, простотою і однозначною користю! Адже і мед і лимон її визнані джерела. А якщо зовсім відверто, то цей лимонад я вперше спробувала в гостях у хороших знайомих і вони люб'язно поділилися зі мною рецептом. З тих пір я часто балую свою сім'ю і гостей цієї смакотою.
Сьогодні я приготую саме той варіант напою яким зі мною поділилися друзі - в ньому лимон заливається окропом. При бажанні лимони можна залити теплою водою на ніч або додати в воду вже готовий лимонний сік - вибір за вами.
Важливо! Який би рецепт для приготування ви не вибрали, пам'ятайте, що мед втрачає всі свої корисні властивості при нагріванні вище 40ºС. Додавати мед потрібно в злегка теплий лимонад, інакше крім сахарози і смаку в ньому нічого не залишиться.
Лимон і мед, незважаючи на всю свою користь, можуть бути протипоказані певної категорії людей, особливо якщо вживати їх у великих кількостях. Так що, перш ніж слідувати рекомендаціям знавців і вводити щоденні ранкові ритуали - переконайтеся, що вам це дійсно принесе користь, а не шкоду.
Інгредієнти для напою з лимона і меду
- Вода - 2 л
- Лимон - 1 шт.
- Мед - 3 ст. л.
Рецепт напою з лимона і меду
Лимон помити і порізати скибочками. Довести воду до кипіння і залити лимон. Не обов'язково використовувати окріп, досить щоб вода мала температуру 80-90ºС.
Напій остудити до 30-35ºС - він не повинен обпалювати пальці - він буде швидше злегка теплим ніж гарячим.
Іноді лимони обробляють воском, щоб вони довше зберігалися. Таку плівку можна видалити полив цитрусові дуже гарячою водою або окропом.
Коли лимонад охолов до теплого стану ми додаємо мед і добре перемішуємо.
Кількість меду можна регулювати на свій смак. Мені подобається напій з кислинкою, можливо вам буде до смаку солодший варіант.
Добре перемішати і дати напою повністю охолонути.
У зимові холоди його можна пити відразу - в теплому вигляді :)
Напій з меду і лимона готовий! Насолоджуємося;)
PS: Якщо ви не хочете використовувати окріп, то можна залити лимон на ніч теплою водою - ефект буде той же. Крім того можна готувати лимонад поєднуючи свіжовичавлений лимонний сік, воду і мед - це, свого роду, швидкий варіант :)
Смачного!